本文目录一览：
- 1、普洱生茶和熟茶怎么喝
- 2、普洱茶生茶熟茶泡法
- 3、如何泡普洱生茶与熟茶
- 4、生熟普洱茶的冲泡方法
- 5、生茶和熟茶的泡法
- 6、普洱茶怎么泡？原来熟茶和生茶泡法不一样,浪费了多少茶叶
- 7、怎样泡好普洱茶？
- 8、生普洱和熟普洱怎么泡
普洱生茶和熟茶怎么喝
普洱生茶建议冲泡饮用，将茶杯预热，放入干茶叶，倒100度的开水倒进杯子中，第一遍的茶水倒出，之后便可饮用。普洱熟茶可以采用冲泡或者煮茶法饮用，冲泡熟茶和生茶泡法类似，煮茶需要将茶壶放在炉具上炖煮。
普洱生茶的喝法
冲泡普洱生茶时，需要先将茶杯用开水烫热，之后再放入干茶叶，100克水冲泡3～5克茶叶为佳。往杯中倒入100度的开水并立即倒出，生茶苦涩，第一遍茶水不要饮用，倒出为佳，之后便可以重新倒水饮用。
普洱熟茶的喝法 1、冲泡
普洱熟茶可以采用冲泡的方式饮用，冲泡前将茶杯烫热，加入3～5克的茶叶到杯子中，倒入100度的开水并立即倒出，重复两遍为佳，被称之为洗茶，可以去除茶叶的苦涩，也能将茶叶充分泡透，第三次可正常饮用。
2、煮茶
普洱熟茶适合用煮的方式饮用，将适量茶叶放到紫砂壶容器中，加入100度的开水，并放在炉具上加热，不要让茶水沸腾，煮茶的时间不要太长，3～5分钟即可倒出饮用。煮茶可以连续将茶叶煮5次左右，香味较佳。
普洱茶生茶熟茶泡法
普洱茶生茶熟茶泡法如下：生茶泡法：1.茶壶先烫一遍，用开水冲泡茶叶；2.茶壶不宜倒满水，建议3分之1或4分之1就可以；3.第一泡倒掉，只蘸一下；4.第二泡泡茶液放入茶杯，再倒一遍热水，约20秒倒掉，这一次是为了清洗茶；5.第三泡开始就可以喝了，泡茶的时间和水温要自己掌握，建议控制在1-5分钟之间；6.每一次泡茶之间，都要倒掉清洗一遍才行。熟茶泡法：1.需要注意水温，熟茶水温应该高于生茶水温；2.用开水冲泡茶叶，不需要冲泡太多次，一般1-2次就好了；3.熟茶泡茶时间不宜过长，约1-3分钟左右，因为熟茶的味道复杂，如果泡太长时间，会过于苦涩；4.每一次泡茶之间，都要倒掉清洗一遍才行。
如何泡普洱生茶与熟茶
泡普洱生茶和熟茶的方法略有不同，以下为具体步骤：
泡生普洱茶：
1. 将适量的生普洱茶叶放入茶壶中。
2. 在开水量约为300ml的茶壶中加入少量的热水，浸泡1-2分钟后倒掉。
3. 再次倒入开水至茶壶7-8分满，盖上盖子焖1-2分钟。
4. 倒入杯中即可饮用。第一泡生普洱茶通常不喝，可以先浸泡1分钟左右后倒掉，从第二泡开始品尝。
泡熟普洱茶：
1. 将适量的熟普洱茶叶放入茶壶中。
2. 在开水量约为300ml的茶壶中加入开水，浸泡几分钟。
3. 倒出浸泡好的茶汤，第一泡可以先浸泡1分钟左右后倒掉。
4. 再次倒入开水至茶壶7-8分满，焖1-2分钟后倒入杯中即可饮用。
无论是生普洱茶还是熟普洱茶，冲泡时间的长短可以根据个人口味来调整，通常在3-5分钟之间。需要注意的是，在冲泡熟普洱茶时也可以使用沸水直接冲泡，但生普洱茶需先用少量热水进行冲泡，这样可以使茶叶逐渐“活化”，保证茶汤清香顺滑，不易苦涩。
泡普洱生茶与熟茶的步骤如下：
一、泡普洱生茶
材料准备：些许白开水，些许普洱生茶，几个茶杯等。
1、润茶，将茶叶缓缓地倒入茶杯中。
2、将热水倒入茶杯中。
3、将泡好的茶水倒入另一个茶杯中。
4、反复出汤几次，再倒入热水浸泡即可。
二、泡普洱熟茶
材料准备：些许白开水，些许普洱熟茶，一个紫砂壶，几个茶杯等。
1、润茶，将普洱熟茶放入紫砂壶中浸润一会。
2、出汤，将浸泡的茶水倒入大茶杯中。
3、将热水缓慢地倒入紫砂壶中。
4、将壶盖半盖在紫砂壶上一会儿即可。
泡普洱茶的注意事项
1、注意水质。水质是影响茶叶口感的重要因素之一。水质好的茶叶口感更佳，口感清新自然，因此一定要选择纯净、清洁、矿物质含量低的水源。对于喝普洱茶来说，最好使用没有异味的自来水煮沸，或者是无菌瓶装水。
2、选择合适的泡茶器皿。泡普洱茶的器皿种类繁多，人们应该根据个人喜好以及泡茶的目的选择适合自己的器皿。但不管是选择何种器皿，都需要注意材质及清洁。建议选择陶瓷泡茶器，在使用前清洗干净，确保其无异味，以保证最好的茶叶品质。
生熟普洱茶的冲泡方法
泡生茶要让茶随水转，泡熟茶要茶不动，水位平缓上升。
1、泡生茶，要让茶随水转：以一般盖碗为例，通常容量在125-150ml，投茶8克左右。水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角，刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来。
2、泡熟茶，要茶不动，水位平缓上升：盖碗同上，也是定点注水，壶嘴离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁几成90度直角，注水时，细水恒流，让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶汤也随即慢慢变得红润，陈香隐现。
按照“生茶转、熟茶柔”的原则来冲泡，就会发现生茶的香气明显，且滋味丰富，变化多样；以柔来泡熟茶，则暗香潜伏，口感醇厚顺滑且缠绵。
挑选熟普洱茶的注意事项
观察茶饼：熟普洱茶为紧压型的圆形茶饼状，大家在挑选熟普洱茶的时候，可以先通过好好观察熟普洱茶的茶饼形状，以及其中的茶叶外形。
再来判断熟普洱茶是否属于品质好的级别，真正的熟普洱茶，干茶叶是属于褐红色，呈猪肝色与灰白色，再来看茶叶的匀整度以及松紧度，紧致匀整加上肥壮等特点的，便是属于一款好的熟普洱茶。
生茶和熟茶的泡法
生普水温略低，浸泡时间要短。熟普高温洗茶，略降温冲饮。
生普冲泡在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。
用瓷质盖碗较为合适，因为瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正。
冲泡方法
熟普通过高温(沸水)洗茶除去杂味，(将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度。)略降温冲饮。冲泡时间不宜太长，以避免苦涩味出现。一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味儿的散发。
用紫砂壶泡新熟普，能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。
普洱茶怎么泡？原来熟茶和生茶泡法不一样,浪费了多少茶叶
普洱茶的泡法因生茶与熟茶而异。具体泡法如下：
普洱茶生茶的泡法：
首先用沸水将茶具先清洗一遍，然后向盖碗投入8g生普洱茶，提高水壶沿着碗壁注水至7分满，焖5秒后倒掉，第一泡为洗茶不饮用，再次注水，茶水比例为1:20，盖上碗盖，等待5秒左右将茶汤倒入公道杯，即可分杯饮用。
普洱茶熟茶的泡法：
泡普洱茶熟茶首先将普洱熟茶拆散，然后烧开一壶水，用开水将盖碗茶具清洁一遍，然后将5g普洱熟茶投入盖碗中(茶水的比例为1比30)，同时注入150毫升的沸水，第一泡为洗茶不饮用，再次采用旋转方式注水后，盖上盖碗盖子，闷泡7s左右，即可出汤品饮。
制作工艺上，生茶是经蒸压制成，而熟茶经渥堆发酵制成；色泽上，生茶为墨绿色，而熟茶为红褐色；汤色上，生茶为金黄色，而熟茶红浓透亮。滋味上，生茶口感强烈，而熟茶口感绵软且顺滑。
普洱茶
怎样泡好普洱茶？
首先我们要用八十度的水开始泡普洱茶，然后再慢慢放置三分钟后，将水倒掉，然后用50度的水煮一会儿就好了。
准备好普洱茶及所要用到的茶具，如普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯，然后使用茶刀或茶针从茶饼的窝心边缘插入，向上用力，将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。使用沸水将盖碗、公道杯、品杯都烫洗一遍，再把茶叶投入壶中，并用沸水洗茶1-2次，每次洗茶的时间大约为3-5秒。
茶水比例为1:20，先将茶具用开水清洗一遍，向壶中投入7g干茶，向壶内注入150ml的沸水，第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水水温开水100度为佳，注水七分满左右，盖上盖7s左右即可将茶汤滤出品饮。
普洱茶怎么泡其实很简单，加水加茶出水就行，如果怕苦怕涩可以加水后马上出汤，这样能降低苦涩味，同时带出更多茶香花香。
在泡普洱茶时，一定要注意自己泡的是什么普洱茶，因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。
普洱茶分生茶和熟茶两个大类，生茶是没有经过渥堆发酵的普洱茶，而熟茶则是经过了渥堆发酵的普洱茶，普洱茶包装上会明确标注生茶和熟茶，方便茶友选择。
普洱茶经过陈放以后茶的刺激性、苦涩度、寒性会大大降低，因此，普洱茶一般需要存一段时间再喝。根据普洱茶陈放的年份，普洱茶可以分为新茶（1-3年）、次新茶（3-5年）、中期茶（6-15年）、老茶（15年以上）等。
在泡普洱茶时，所泡普洱茶是生茶或熟茶，普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。
泡普洱茶时，使用茶水分离法泡出来的茶口感会更好常见的泡茶方式有闷泡法和茶水分离两种泡法，闷泡法就是把普洱茶丢进杯子里大杯闷泡，茶叶和茶汤混在一起。茶水分离泡法最常见的就是功夫茶泡法，茶叶冲水以后，将茶汤和茶叶分开。
普洱茶尤其是普洱茶生茶，泡茶时一般不太赞成使用闷泡法。说到这里，可能有些朋友会反驳说，才不是，四川很多茶馆里泡的下关沱茶就是使用的闷泡法，我们小时候爸爸喝普洱茶也是使用的闷泡法。一个大瓷缸或者罐头瓶，扔一点普洱茶进去，喝着照样美滋滋。
当然，这样闷泡也是可以的。但是，同样一款茶，使用闷泡法泡出的茶汤与使用茶水分离法泡出的茶汤口感差异还是很大的，后者口感会更好。
一般而言，无论是普洱茶生茶还是熟茶，无论普洱茶的年份有多久，闷泡固然也可得茶趣，但是茶水分离法泡出的普洱茶口感会更好。泡普洱茶，我更倾向使用茶水分离法。
选择适合普洱茶的泡茶工具
泡普洱茶时，泡茶工具的选择也很重要。普洱茶我喜欢用茶水分离法，比较倾向使用功夫茶茶具来泡普洱茶（盖碗或壶、公道杯、茶杯），泡茶工具的选择关键在盖碗或壶上。
1.普洱茶生茶的泡茶工具
如果是普洱茶生茶，1-3年的新生茶最好使用薄壁盖碗，使用厚壁盖碗或者陶瓷、紫砂、紫陶壶等，容易因为因为温度太高把茶闷坏，影响口感。
如果是泡3-5年的次新生茶，盖碗，陶瓷、紫砂、紫陶壶等都可以，盖碗的碗壁可以稍厚一点，但壶壁最好不要太厚，壶口不要太小，次新生茶也怕高温闷。
如果是泡5年以上的中期茶、老茶，平时泡茶时我更倾向用紫砂壶，一般很少使用盖碗。从口感上来说，紫砂壶、紫陶壶泡出的茶口感比瓷壶要好一些。
2.普洱茶熟茶的泡茶工具
相对生茶，普洱熟茶耐高温，也需要高温才能把茶质逼出来，因此，如果想要茶口感更好，除了少数用料很精细的普洱熟茶，最好使用那种透气性稍微差一点、壁稍微厚一点的大肚紫砂壶来泡。
泡普洱茶时，用来泡普洱茶的水和水温很重要1.选择合适的泡茶水
人们常说，泡出好茶需要好水，想要泡出一口好茶，不仅需要好水，而且也要根据自己的口感偏好来选择不同的水（尽量不要直接使用自来水）。
如果喝茶时偏好茶汤的绵柔，最好选择自来水过滤水，这种水泡出的茶虽然香气会略差一点，但是绵柔要远远好过纯净水和矿泉水。
如果喝茶时更注重茶的香气，建议选择纯净水或者矿泉水，至少不要选择自来水过滤水，但是这两种水尤其是纯净水泡出的茶口感会比较刚硬。
如果喝茶时既注重茶汤的层次又关注茶的香气，建议选择水质不那么硬的山泉水，比如超市里常见的农夫山泉。
2.选择合适的泡茶水温
泡普洱茶时，要根据普洱茶的类别和年份选择不同的水温。
普洱茶新生茶怕烫，所以泡茶时不能用沸水，如果新生茶用料比较细嫩，水温在85度左右即可，如果用料比较粗壮，水温在90度左右即可。
普洱茶次新生茶、中期生茶、老生茶、熟茶使用沸水。
如果想要泡出的茶口感更好，10年以上的中期生茶、老生茶不仅需要使用沸水，而且还需要加温，让泡茶的水温保持一段时间的高温，把茶质尤其是茶中的胶质逼出来。
加温的方式有很多种，比如在泡茶之前把茶烘烤一下，在泡茶之前用沸水清洗茶具，在泡茶时用开水浇淋紫砂、紫陶壶等。
冲泡普洱茶时要注意普洱茶的投茶量不止是普洱茶，泡任何茶都需要注意投茶量，投茶量太小，茶的滋味寡淡，投茶量太大，茶苦涩难喝，茶本身的缺点会被放大很多倍。
一般而言，普洱茶生茶和熟茶的投茶量应该有所差别，普洱茶生茶的投茶量一般在1：20，如120毫升的盖碗投茶6克，壶出水稍慢可以稍微减一下，比如4-5克。如果喝茶人口感重，可以略增。
普洱茶熟茶的投茶量要比生茶略低一点，常见的一般在1:30左右，不然很容易泡成酱油汤，口感大打折扣。比如120毫升的盖碗，可以投茶4克，如果用壶泡，可以投茶3克。具体可以根据喝茶人口感的轻重增减。
泡普洱茶时要把握好出汤的时间普洱茶苦涩相对绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶要重得多。在泡普洱茶时，我一般不使用闷泡法，就是希望通过减少茶汤浸泡的时间来有效降低普洱茶缺点对茶汤口感的影响。
所以，泡普洱茶时出汤的速度要快，一般泡头几道水时，茶汤浸泡3-5秒就应该倒出茶汤了，后几道水可以稍稍闷一下，但时间不宜过长，具体可以视喝茶者的苦涩忍耐度来定。
普洱茶本身的苦涩越高，闷泡的时间应该越短，反之，则可稍微长一点。像苦涩度比较低的普洱老生茶和熟茶可以用来煮茶，但煮的时间也不宜过长，一般一两分钟就可以了。
无论生熟，普洱茶紧压的程度越高，就越有醒茶的必要；普洱茶的年份越久，就越有醒茶的必要。
生普洱和熟普洱怎么泡
普洱生茶与普洱熟茶的冲泡方法
网友提问：如何冲泡普洱茶？
在讲这个问题之前，首先要明白：普洱茶有生茶与熟茶的区别，两者在口感和色香味上有较大的差异，冲泡方法也有所不同。
普洱生茶与普洱熟茶的区别
1、一个没经过“渥堆”这道工序（生茶），一个经过“渥堆”这道工序（熟茶）。
2、普洱生茶是指毛茶不经过“渥堆”，完全依靠自然转化而成。
3、普洱熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，缩短其陈化阶段。
一、普洱生茶的泡法
1、备具：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。
2、温杯：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。
3、投茶：放5克茶（3—5年生茶的投放量较新生茶要少些）。
4、洗茶：将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。
5、冲泡：90℃—95℃沸水冲泡（3—5年生茶的冲泡水温较新生茶要提高些），水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。
6、出汤：时长7—10秒即可将茶汤倒入公道杯中，再分到品茗杯中。
温馨提示：
出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶可适当延长时间。
7、观察汤色：普洱生茶，未经渥堆发酵，汤色较浅，黄绿色，晶莹剔透。
二、普洱熟茶的冲泡方法
1、备具：盖碗或紫砂壶。
2、温杯：把杯子提高到暖热的温度，投茶注水后可不至水温快速下降，泡茶更好。讲究的话，应该每泡都要温杯。
3、投茶：用微电子秤精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。
4、洗茶：因为经过渥堆工艺，茶质破损较大，茶表层易形成一些不易溶于水的成分，从而影响茶汤的真实性，因此一般头两道的茶汤冲掉不要。
5、冲泡：100℃沸水冲泡。
6、出汤：7-10秒即可出汤。
温馨提示：
注意注水入壶（碗）的力度不宜过重、不宜搅翻，不宜摇晃，不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真。
8、观察汤色：熟普，由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色。