本文目录一览:
- 1、六安瓜片属于什么茶类?
- 2、六安瓜片的来历介绍
- 3、六安瓜片的特点是?
- 4、六安瓜片口感介绍
- 5、介绍六安瓜片颜色,作用的作文
- 6、安徽产什么茶 安徽茶叶的简介
- 7、安徽十大名茶简介
- 8、哪位品茶高手给详细介绍一下『六安瓜片』,以及它茶味的主要特点!
- 9、安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的企业简介
六安瓜片属于什么茶类?
绿茶。
六安瓜片,中国传统的历史名茶,产于安徽省六安市大别山一带,属于绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶。
六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于当地的特有品种,经扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片叶底嫩绿,气味清香,口感特点是醇厚回甘,冲泡六安瓜片是采用两次冲泡,再次冲泡的味道会变淡。
物种简介
“六安瓜片”茶诞生于“六安瓜片”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。
六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
以上内容参考:百度百科-六安瓜片
六安瓜片的来历介绍
六安瓜片是一种以绿茶为原料,以加工工艺的不同而成为红茶或黑茶的传统名茶。据历史记载,六安瓜片的起源可追溯到唐代。传说,在唐代中期,一位名叫神臂将军的李靖在六安地区从事农耕时,发现当地的茶叶资质良好,于是召集专家创制瓜片茶。从此,六安瓜片便开始走向辉煌。
六安瓜片的加工工艺严谨,在制作过程中需要精挑细选,经过摊晾、揉捻、烘焙等序列化工艺,而后面临的一个环节目前已不易寻找到:再加入生姜和鲜枣的一种独特的配料,在制作瓜片茶的同时,灵活地调整出了不同的花香和果香。
如今,六安瓜片已成为中国十大名茶之一。其独特的鲜香和甘味,令茶叶爱好者爱不释口。更成为了中国国礼及重要外交礼品,象征着中华文化的底蕴和国家的实力。让我们一起重温传统工艺,感受六安瓜片的浓郁茶香,领略历史传承的魅力。
六安瓜片的特点是?
六安瓜片的特点是?
六安瓜片口感介绍
六安瓜片是一种名优绿茶,其特点口感清新醇厚,回甘甜爽,余香悠长。其具体口感介绍如下:1.茶汤清澈明亮,色泽翠绿。2.独特的口感:入口清新甘醇,滋味绵长,回味甜爽,余香持久。3.熟度适中:瓜片茶有严格的控温控湿的制茶工艺,因此口感熟度适中,不会出现过于苦涩或过于鲜嫩的情况。4.具有健康美容功效:瓜片茶富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、调节血压、降低胆固醇、美容养颜等多种功效。总之,六安瓜片的口感清新醇厚,回甘甜爽,是一款非常受喜爱的绿茶。
介绍六安瓜片颜色,作用的作文
六安瓜片 六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
安徽产什么茶 安徽茶叶的简介
1、安徽有十大名茶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
2、黄山毛峰。中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
3、六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
4、太平猴魁。中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集.龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。
安徽十大名茶简介
安徽产十大名茶,分别是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青和桐城小花。其中,黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶也是中国十大名茶之一。安徽产十大名茶,分别是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青和桐城小花。其中,黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶也是中国十大名茶之一。1.祁门红茶:产于安徽黄山市祁门县,是国内四大名红茶之一。茶汤色红艳,香气浓厚,口感丰富。2.芦芽绿茶:产于安徽芜湖市长江流域的芦山县,其特点是叶子细嫩而葱绿,汤色清澈,香气幽雅。3.品尝绿茶:产于安徽黄山市南部的歙县,茶叶细嫩而匀称,汤色钟灵毓秀,口感清爽。4.六安瓜片绿茶:产于安徽六安市金寨县,茶叶匀称肥厚,汤色碧绿明亮,口感醇厚。5.阜阳毛尖绿茶:产于安徽阜阳市太和县,茶叶芽尖肥壮,汤色清澈透明,香气高雅。6.黄山毛峰绿茶:产于安徽黄山市的黄山区和屯溪区,茶叶细嫩而匀称,汤色清亮明澈,口感鲜爽。7.徽州岩茶:产于安徽黄山市徽州区,是一种以石山生长的野茶为原料的独特茶品,汤色金黄,香气浓郁,口感醇厚。8.歙砖茶:产于安徽黄山市歙县,是一种压制成的砖形茶,汤色红艳,口感浓烈。9.皖南贡茶:产于安徽黄山市徽州区、歙县等地,是一种以精美的外观为特点的茶品,汤色金黄,香气浓郁。10.嘉山云雾茶:产于安徽池州市青阳县嘉山镇,叶面被云雾遮蔽,汤色清澈透明,香气高雅。
哪位品茶高手给详细介绍一下『六安瓜片』,以及它茶味的主要特点!
其外形似瓜子状的单片,产自于六安,故而称其为六安瓜片!
六安瓜片是中国十大名茶之一,是我国绿茶中唯一无牙无梗的片茶,
干茶单片不带梗芽,色泽宝绿,条形紧锁,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长
正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味
六安瓜片既是消暑解渴的饮品,同时又具有清心明目、提神消乏、降三高等特点
哈哈,看图就知道啦!
我想把我家成品茶销售出去,可我找不到商家,苦恼,
六安瓜片是中国十大名茶之一,在唐代称“六安茶”为名茶,在明代《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”,在清代正式称“六安瓜片”为贡茶。六安瓜片于2007年获得国家地理标志产品保护,2008入选国家级非物质文化遗产。
六安瓜片生长在大别山去优越的自然生态环境之中,雨雾缭绕,青山碧水,竹木成海,其形如瓜子,叶片匀整,叶缘微翘,色泽宝绿,香气高长持久,滋味鲜醇回甘,汤色清澈明亮,叶底绿嫩透亮,极耐冲泡,堪为神饮。
我不算品茶高手,但是喝过很多名茶,如龙井、铁观音、都匀毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、碧螺春和六安瓜片等,六安瓜片给我的感觉是口感醇厚,汤汁喝起来的感觉比其他茶口味显得重一点,这也是六安瓜片可以去油脂的一个重要原因,总之是喝了还想喝,这是最真实的体验,呵呵。
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的企业简介
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司 ,是安徽省农业产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业。公司自2002年创立以来,现有员工268人,是一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。公司先后荣获了 “中国名牌农产品”、“国宾礼茶供应商”、“世博指定生产商”、“中国茶叶行业百强企业”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。现已通过有机茶认证、ISO9001质量管理体系认证、AAA级标准化良好行为认证及出口自主经营权,使公司的各种产品在品质方面得到了保障。公司拥有2万亩六安瓜片有机茶叶基地及良种育苗基地,已建成三处标准化、机械化六安瓜片生产基地;一万平方米科技研发加工中心、5000平方米仓储物流检测中心、3000平方米电商运营中心、1000平方米六安瓜片营销中心。重点打造的六安瓜片茶文化生态园位于六安市独山镇29公里处,规划面积近千亩,总投资2亿元,建成后集茶叶生态园、“徽六”瓜片科技园、茶叶贸易、生态农业观光、休闲度假于一体,具有经济效益、生态效益和社会效益的综合产业园区。 公司现代化六安瓜片生产厂房于2013年建成投产,拥有的六安瓜片加工流水线,可日处理10万斤鲜叶。该流水线集茶叶杀青、揉捻、理条、烘干、成型于一体,实现茶叶加工全过程流水线作业。徽六产品包括六安瓜片、霍山黄芽、精品石斛、高档茶籽油等。