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猴魁属于什么茶
猴魁是属于品质极高的绿茶类，主要的种植地在黄山上，这里种植的猴魁，拥有两叶抱芽，扁平挺直，秀丽等特点，猴魁味道清新的淡雅香，冲泡之后的猴魁，会散发出兰花的香味，是很好的待客茶品。猴魁是属于品质极高的绿茶类，主要的种植地在黄山上，这里种植的猴魁，拥有两叶抱芽，扁平挺直，秀丽等特点，猴魁味道清新的淡雅香，冲泡之后的猴魁，会散发出兰花的香味，是很好的待客茶品。猴魁的功效与作用1、猴魁中的茶多酚和鞣酸，能够将细菌杀死，可以治疗肠道疾病，如伤寒、痢疾、肠炎等，而皮肤生疮、外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，还有消炎杀菌的作用。2、猴魁中的咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物，能调节新陈代谢，而茶中的多酚和维生素C能降低血脂，多喝猴魁茶能减肥。猴魁茶怎么喝1、猴魁茶的制作工艺主要是靠挑拣、取尖、烘烤而成，如果想和喝它的香甜，要选用好的茶具，这样泡出的猴魁茶更好喝，要选择茶壶的形状要让猴魁茶的叶子容易伸展，最好不要太扁或太高。2、尽量的使用矿泉水或山泉水，自来水少用最好，一般来说猴魁茶发酵度低，水的温度就不要太高，通常在90度之间最好，泡出来的的猴魁茶口感最好。
猴魁茶用多少度水泡
猴魁的用85~90℃水温冲泡，猴魁茶为绿茶的一种，全名太平猴魁，是采用柿大茶鲜叶为原料制成，整体茶品嫩度较高，且风味独特，高温会产生闷泡现象，且使得汤色变黄，同时也会似的茶内物质一次过度析出，因此，采用85℃或90℃的中温方可泡出真实风味。
太平猴魁茶的冲泡方法1、择器
“八分茶十分水”，有条件的最好选用当地比较好的山泉水源，如无条件，可以使用纯净水、矿泉水等，而冲泡器具则建议使用杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳，可以很好的观赏汤色。
2、温杯
绿茶经过加工、干燥后，茶叶处于沉睡状态，由于低温的缘故，茶叶将其香气掩饰，投茶之前，以沸水烫杯后将水倒掉。
3、投茶
每杯投茶约为5克为宜(15-20根左右)，切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯，茶叶头尾整理整齐，以根部朝下投茶，利用杯体的热度让猴魁苏醒，此时即可闻到淡淡的兰花香。
4、注水
待水温降至85-90度左右，即可注水开汤，注水时切记沿杯壁注入，第一次注水以没过茶叶根部2cm即可，双手持杯倾斜杯体，缓缓做圆周转动，让倾斜的水平面缓缓浸润茶叶，此时，猴魁的香气已经开始四溢。
再沿杯壁缓缓注水，切不可冲到茶头，第二次注水至茶叶顶部为宜，让其充分舒展后再第三次注水至八分满即可。
5、出汤
注水后，一般等待3~5分钟左右的时间，就能饮用鲜美、翠绿的猴魁茶汤，注意每次饮用至茶杯的1/3处时即可再次续水。
结语：
太平猴魁的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。
每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。
品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。
猴魁茶叶怎么泡
猴魁茶叶也叫太平猴魁，它是绿茶的一种，是生活中最受欢迎的一种精品茶叶，它茶香持久清新，冲泡以后滋味甘醇口感特别好。但想品尝猴魁茶叶的诱人滋味，一定要掌握它正确的冲泡方法，接下来我就专门告诉大家，猴魁茶怎样冲泡最好喝，同时也会带大家了解哪些人不适合喝猴魁茶。猴魁茶叶怎么泡1、猴魁茶叶在冲泡的时候要注意水温和水质，这种茶叶不能用沸水冲泡，不然会让猴魁茶叶中的活性物质流失，影响茶汤的口感。猴魁茶叶特别适合用天然山泉水来冲泡，如果没有条件，则可以使用家中的纯净水或者桶装矿泉水来冲泡，尽量不要使用水质较硬的自来水。2、猴魁茶叶在冲泡时，可以选择透明的玻璃杯或玻璃茶壶，先用热水把准备好的茶具温热一下，再取五克茶叶直接放到茶具中，然后冲入准备好的90度左右的开水，第一次冲水时，数量不能过多，刚刚浸没茶叶即可，冲水以后，十秒钟以内，要把茶杯中的水倒掉，这样既能温润茶叶，又能洗掉茶叶表面的浮尘。3、洗茶完成以后，可以24项茶具中注水，这次注水可以达到茶具的九成满，注水以后，20分钟之内，里面的茶汤就能泡好，泡好以后的茶汤取出，倒在小杯子中让它降温，等它温度适宜以后可以慢慢品饮，而泡茶的茶具中再次注入开水就可以。猴魁茶什么人不能喝猴魁茶虽然滋味诱人，营养丰富，但它并不适合所有人，因为猴魁茶是一种性质寒凉的饮品，生活中那些寒性体质的人群就不能喝猴魁茶，另外猴魁茶中有一些活性成分，它会加快一些药物的分解与代谢，会影响它们的药效，所以生活中正在服药的人群也不能喝猴魁茶。
猴魁属于什么茶
猴魁属于绿茶。
猴魁，中国历史名茶之一，其全称为太平猴魁，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带，其成品茶外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。清末，猴坑茶农王魁成，在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩芽叶，精工细制成王老二魁尖，现称“魁尖”，因猴坑所出魁尖品质超群，特冠以猴坑地名，称“猴魁”。其干茶两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿。入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
太平猴魁茶的制作工艺：
1、拣尖
太平猴魁茶采摘的长度从原来的5~7cm变成了7~8cm，个别甚至达到了9cm以上。因长度的变化，拣尖时鲜叶也不再要求仅是一芽二叶，而是选出长短均匀的一芽二叶、一芽三叶鲜叶。
2、摊放
有部分茶农延长了摊放时间。
3、杀青
传统的平口深锅杀青与自动杀青锅杀青并存，但是自动杀青锅正在逐渐取代传统的平口深锅。
4、整形
与改进期相同，但是近几年部分产区开始使用猴魁整形机。整形机投入使用初期，进料仍需人工辅助，效率提升不明显。随着技术的进步，特别是人工智能、视觉识别技术的应用，进料可以实现自动化，该机器有望取代人工理条整形，将大幅度降低太平猴魁的生产成本。
5、烘焙
基本不再使用烘笼烘焙，全部使用屉式多层烘箱，且以电为能源，具体应用与改进期相同。
以上内容参考：百度百科-太平猴魁
猴魁属于什么茶
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。
平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真。品质风格则泾渭分明，不堪一比，远次于猴魁。
太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。
其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
扩展资料
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁茶入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。
2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。
3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。
4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。
参考资料来源：百度百科-太平猴魁
猴魁茶属于什么茶？怎么泡？
猴魁茶属于绿茶。
猴魁茶又称猴魁，茶性偏寒不经发酵，是一种汉族传统名茶。
猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。
太平猴魁的特征是外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄。
猴魁茶的冲泡方法：
材料准备：直形玻璃杯、盖碗或紫砂大壶，茶叶，开水。
1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。
2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。
3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。
4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。
猴魁茶怎样冲泡
猴魁茶怎样冲泡
猴魁茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品。至于这种茶在冲泡上有什么方法呢？下面我具体了解下猴魁茶的冲泡知识吧！
猴 魁茶冲泡方法
猴魁茶作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且猴魁茶的冲泡起来比较简单。下面是猴魁茶简单的冲泡方法：
1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等)，这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。
猴魁茶的价值功效
营养成分
猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有 咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、 有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。
主要功效
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的`茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、美容护肤：猴魁茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
猴魁茶的副作用
1、兴奋难睡：茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用，与喝咖啡同样的道理，适量的喝猴魁茶能起到提神醒脑，解疲倦的功效;睡前2小时，若喝了过多的茶水，就会导致兴奋得难以入睡，不想失眠的睡前还是节制点品茶。
2、牙黄难消：无论是什么茶都只能泡淡淡的，淡淡的猴魁茶能消炎杀菌、口气清新，预防蛀牙的功效;若长期饮用浓浓的茶水就会导致黄牙，并且很难刷掉。
3、便秘脸黄、 累积脂肪、难以消化：
放下碗筷就去喝茶，这是个坏习惯;饭后不到30分钟就喝茶容易令人更难消化肠胃中的食物，并累积脂肪致使出现便秘的症状，不能正常排毒时，就会脸色发黄。
4、痰多：常喝猴魁茶茶能预防感冒，止咳化痰;但若喝的是凉掉的茶水就会容易造成喉咙痰多不适，据表明中国80%的人都有或轻或重的喉咙不适痰多，那是因为不健康饮食和不良的生活规律而造成的;喝茶要喝温热的才健康。
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太平猴魁茶如何冲泡
摘要：太平猴魁是一种好茶，冲泡时要注意正确的冲泡方法，这样才能发挥它的韵味，冲泡太平猴魁茶的方法步骤是煮水、温杯、投茶、泡茶、赏茶，在冲泡的时候，有很多方面需要注意，比如茶具的选择、水温的控制等，冲泡太平猴魁一般用单层透明的细直玻璃杯，白瓷盖碗也可以，水温则宜控制在90℃左右。下面一起来了解一下太平猴魁的正确泡法吧。一、太平猴魁茶如何冲泡太平猴魁是我国的传统名茶之一，属于绿茶类的尖茶，其色、香、味、形在众多的名茶中是独具一格的，不仅好喝，而且具有观赏性。要想喝上正宗的太平猴魁茶，还要注意它的正确冲泡方法，太平猴魁的正确泡法是：1、煮水有条件的选择当地比较好的山泉水源，不然就建议选用自然水源产品，不建议用自来水。煮水时，煮至有细微水泡不断涌起即可，不可鼎沸。2、温杯对茶道有了解的朋友应该知道，绿茶是需要在4~6度的状况下冷藏处理的，太平猴魁也是一样，由于低温的缘故，茶叶将其香气暂掩，因此，投茶之前，要以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶。3、投茶每杯投茶约为3到5克为宜（15-20根左右），茶杯则用阔口细腰的单层玻璃杯为佳，茶叶头尾整理整齐，以根部朝下投茶。4、泡茶先加入杯子容量1/3的开水，拿起杯摇一摇，让茶叶充分吸收水份；大概30秒后，再次注入水，3-4分钟后，一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。5、赏茶泡好的太平猴魁茶在杯中跌宕起伏，缓缓舒展，茶叶成形后忽而如过江之鲫直插杯底，忽而轻歌曼舞徐徐飘落。静心屏息细闻，一股清香悠然而出扑鼻而来，袅袅不绝。二、泡太平猴魁用什么茶具好冲泡太平猴魁，要选择相应的茶器，正所谓好马配好鞍，只有当好茶碰上好器，才能将茶本身的韵味最大程度绽放出来，那么冲泡太平猴魁用什么茶具合适呢？1、单层玻璃杯在众多的茶具中，玻璃茶具可以是比较物美价廉的一种了，冲泡太平猴魁一般选用250毫升至300毫升，单层透明优质的玻璃杯为主，这种玻璃杯，能够很好的约束茶叶不移位，方便观察和欣赏冲泡后的整个过程。注意，不要使用双层的玻璃杯，不然散热性差会导致熟汤味。2、白瓷盖碗白瓷盖碗冲泡太平猴魁茶的好处是碗口大，方便出水，便于观察汤色和叶底；另外，在冲泡的过程中不会吸收汤水和香气，不易串味；而且盖碗散热速度快，不会闷坏茶叶。三、泡太平猴魁的水温多少度为宜冲泡太平猴魁茶的时候，水温是比较重要的，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香，水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。那么太平猴魁冲泡水温多少合适呢？一般情况下，太平猴魁茶叶适合用90℃左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。另外，茶叶的嫩度也会影响到泡茶的水温，茶叶愈嫩绿，水温愈低。