本文目录一览：
- 1、工夫红茶产地是哪里
- 2、政和工夫红茶产于闽北主产地为郑和有大茶和小茶之分
- 3、政和工夫红茶品质特点
- 4、红茶都有哪些品种分别产自哪里
- 5、什么叫工夫红茶，红茶和工夫红茶有什么区别？
- 6、中国三大红茶产地
- 7、工夫红茶和小种红茶区别
- 8、工夫红茶的特点
工夫红茶产地是哪里
工夫红茶产地是浙江省。
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。
所获荣誉
1980年越红工夫被商业部评为金奖。
1985年越红工夫荣获国家优质产品称号。
2016年6月，“越红工夫茶制作技艺”入选诸暨市非物质文化遗产名录。
2017年1月，斯根坤老先生和绍兴越江茶业有限公司被诸暨市文化广电新闻出版局认定为“越红工夫茶制作技艺”代表性传承人和传承基地。
以上资料参考 百度百科—工夫红茶
政和工夫红茶产于闽北主产地为郑和有大茶和小茶之分
，主要产区为福建省政和县。政和工夫红茶是中国传统名茶，颜色红艳，香气馥郁，口感醇厚，滋味甘甜。政和工夫红茶历史悠久，早在明朝就已经有了生产和销售。在清代乾隆年间，政和县的红茶曾是宫廷供品，被誉为“乾隆红”，享有盛誉。政和工夫红茶选用山区高海拔优质红茶品种，采摘时要求一芽一叶，鲜叶焙制后经过揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。制作过程中，需要严格控制温度和湿度，以确保茶叶质量。政和工夫红茶有多种等级，从一级到八级，其中一级最好，价值最高。政和工夫红茶被誉为中国十大名茶之一，是福建省的传统名产和文化遗产，具有浓郁的地域特色和鲜明的文化特征。
政和工夫红茶品质特点
政和工夫茶的三大特点：1、产地，产自政和县，是闽北三大工夫茶之一，茶园土质肥沃，降水充沛，主要有政和大白茶、小叶种两类茶树；2、品质，条索肥壮，色泽乌黑，香气浓郁，滋味醇厚；3、作用，可以帮助利尿、促进食欲、强壮心肌。政和工夫茶的三大特点：1、产地，产自政和县，是闽北三大工夫茶之一，茶园土质肥沃，降水充沛，主要有政和大白茶、小叶种两类茶树；2、品质，条索肥壮，色泽乌黑，香气浓郁，滋味醇厚；3、作用，可以帮助利尿、促进食欲、强壮心肌。政和工夫红茶是一种传统的中国红茶，产于福建省政和县境内。该茶品质优良，具有以下特点：1.外形：政和工夫红茶干茶呈紧细条索，色泽黑中带金，油润有光泽；泡开后茶叶呈叶底红的色泽，条索匀整。2.香气：政和工夫红茶香气高雅纯正，茶香清芳，香气持久。3.滋味：政和工夫红茶滋味浓郁，入口柔和，回甘持久，茶汤鲜艳明亮。4.汤色：政和工夫红茶汤色红艳温润，清澈明亮。5.耐泡性：政和工夫红茶耐泡性好，可反复冲泡多次，茶汤依然鲜美。6.健康功效：政和工夫红茶含有茶多酚、茶黄素、咖啡因等多种成分，具有提神醒脑、降脂瘦身、防癌抗癌等多种健康功效。综上所述，政和工夫红茶品质优良，具有丰富的香气和滋味，受到广泛的好评和喜爱。
红茶都有哪些品种分别产自哪里
红茶的品种主要有滇红茶（云南省凤庆县）、祁门红茶（安徽省祁门县）、信阳红茶（河南省信阳市）、九曲红梅（浙江省杭州市）、正山小种（福建省武夷山市）、汉中红茶（陕西省汉中市）、宁红工夫红茶（江西修水县）、金骏眉（福建省武夷山市）。
十大红茶的产地以及品质特征：
10.九曲红梅
九曲红梅是西湖另一大传统拳头产品，也是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅，故而得名。九曲红梅早在以一百多年以前就已成名，在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖，名气仅逊于西湖龙井茶。
9.越红工夫
越红工夫是浙江绍兴出产的工夫红茶，在民国时期，市场上就有少量的越红工夫开始生产售卖。越红功夫色泽污润，外形优美，香气浓郁，滋味甘醇，很是好喝。
8.宁红工夫
宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，产于江西修水县。宁红工夫紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，香味持久，因叶底红亮、滋味浓醇驰名中外。
7.闽红工夫
闽红工夫来自福建，它的外形条索肥壮，匀齐重实，色泽乌黑油润，毫芽显露，极为美观。它的香气浓郁芬芳，颇受紫罗兰香，它的汤色也很红艳，滋味十分甘醇。
6.湖红工夫
湖红工夫产于湖南省安化、新化、桃源等地，这种茶自古就享有“醇香播太清”的美名，尤其是正宗的湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满，香味浓郁，在历史上就曾有过“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
5.宜昌红茶
宜昌红茶又称宜昌功夫茶，是我国主要功夫红茶品种之一。据记载，早在秦汉时期古人就有生煮羹饮的习惯，说明当地的茶叶是煮来吃的，也由此可以推断，宜昌红茶是从生煮羹饮开始发展起来的。
4.川红茶
川红茶是四川宜宾市的特色红茶，它出自上个世纪50年代，属红茶家族的后起之秀。川红茶的外形肥硕紧致，金毫显露，且色泽乌黑油润，冲泡之后很是清香怡人。
3.滇红茶
滇红茶出产于云南的保山和凤庆，它是以云南大叶种茶树的鲜叶为主要原料制成的，也是中国功夫红茶中最具典型的代表，外形肥硕、金毫显露就是它的重要特点。
2.祁门红茶
祁门红茶出自安徽省祁门县，据说其在清朝年间就是专供皇室御用的贡茶，距今已有一百多年的历史。祁门红茶依赖的是传统的功夫，具有香高、味醇、色眼等特点，乃是红茶中的精品。
1.正山小种
正山小种出产于福建的桐木关，这种茶叶在制作时会采用松针熏制，制好的茶叶会带有独特的松烟香。据传正山小种是中国乃至世界最早出现的红茶，它也被人们视为红茶的鼻祖。
什么叫工夫红茶，红茶和工夫红茶有什么区别？
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。
工夫红茶是红茶的一种，是一种包含与被包含的关系，没有根本上的区别。
工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。
扩展资料：
工夫红茶的分类：
以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。
1、祁红
产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”
2、川红
四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。
3、滇红
为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。
4、宜红
湖北省所产的“宜红”，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。
5、宁红
江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。
6、闽红
福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。
参考资料来源：百度百科-工夫红茶
中国三大红茶产地
中国三大红茶产地有安徽、云南、福建武夷山。
1、安徽
祁门红茶和祁门工夫红茶都产自安徽。祁门红茶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”，制作工艺独特，茶汤呈酒红色，香气清新，口感鲜醇而甜，顺滑润喉。祁门工夫红茶是世界三大高香红茶之一，有着独特的“祁门香”，深受国外人的喜爱。安徽的祁门、黄山市祁门县也是中国红茶的重要产地之一。
2、云南
滇红红茶是其中的一种。滇红功夫工艺改进，采用祁门工夫工艺，口感重实、滋味浓烈、香气馥郁，茶汤红浓、金边明显。滇红产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏等地。滇红原料取自云南当地的大树种茶树，芽叶肥壮厚实，有金色的茶毫披伏，整体色泽呈棕褐色，冲泡后，汤色红艳明亮，带着花果香，滋味十分醇厚，入口顺滑甘甜。
3、福建武夷山
福建武夷山产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
产区四面群山环抱，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80%～85%，大气中的二氧化碳含量仅为0.026%。云雾天气多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高，十分适宜茶树生长，因此诞生了金骏眉、正山小种两大知名红茶。
红茶品种介绍：
1、金骏眉
原料采摘于原生态茶山，每500克金骏眉需6万~8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀，色泽为金、黄、黑相间；开汤汤色金黄透亮有光圈，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。
2、湖红工夫
湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。滇红工夫芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润；汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈。
工夫红茶和小种红茶区别
首先，小种红茶出现或创制的时间较早，而工夫红茶起步较晚；2.其次，工夫红茶是采用揉捻等加工工艺制成的条形红茶，包括初制与精制两个阶段，而小种红茶独有“过红锅”和松木烟熏的工艺；3.最后，小种红茶为松烟香、桂圆味，滋味甜爽，而工夫红茶花果蜜香显著，滋味更醇厚。工夫红茶和小种红茶之间存在以下区别：1.产地不同：工夫红茶主产于福建、广东、台湾等地，而小种红茶主产于苏格兰。2.等级不同：工夫红茶等级较为丰富，有金骏眉、正山小种、祁门红茶等，而小种红茶仅有一种等级。3.外形不同：工夫红茶的茶叶条形较为整齐，色泽为黑褐色，而小种红茶的茶叶条形较为粗壮，色泽较为深红。4.口感不同：工夫红茶口感醇厚，茶汤略带甜味，而小种红茶口感浓郁，茶汤略带烟熏味。5.制作工艺不同：工夫红茶是充分发酵、揉捻后烘焙而成的，而小种红茶则是烟熏工艺制成，茶汤带有独特的烟熏风味。
工夫红茶的特点
红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶三种，工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，工夫红茶的基本特征便是“红汤红叶”，干茶紧致饱满，或呈螺状，或针状，色泽乌黑，或金毫显露，味道甜润甘爽，花果蜜香馥郁持久，且多有浓强鲜等特点。
工夫红茶都有哪些云南代表红茶，便是滇红工夫。
广东代表红茶，便是英红工夫。
四川代表红茶，便是川红工夫。
湖南代表红茶，便是湖红工夫。
福建代表红茶，便是坦洋工夫、白琳工夫和政和工夫。
安徽代表红茶，便是祁门工夫。
除此之外，工夫茶还有浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。
最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红 产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。
祁门工夫茶的特点祁门工夫，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门储叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料。
按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶，以“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质，誉满中外，属世界三大高香红茶之一。
祁门红茶的特点为干茶条索紧结匀称，苗锋秀丽细密，乌黑油润；汤色红艳明亮，蜜香浓郁，口感醇厚爽滑。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。
滇红工夫茶的特点1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁。
部分产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
1939年，第一批滇红试制成功，终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。
滇红工夫内质香郁味浓。香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
越红工夫茶的特点产于浙江绍兴，诸暨，嵊县等地，属于我国现代功夫红茶，它最早见于20世纪50年代，由绿茶改制而成。它的品质特点是：外形条索紧结挺直，重实匀齐，锋苗显，净度高，色泽乌润；香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮较浅，叶底稍暗。
宁红工夫茶的特点产于江西修水，武宁，铜鼓等地，是我国最早的功夫红茶之一，始于清代道光年间（1821－1850），它的品质特点是：外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌而略红，光润；香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮稍浅，叶底红匀开展。
坦洋工夫茶的特点产于福建福安，拓荣，寿宁，周宁，霞浦一带。相传，坦洋功夫茶为清代咸丰（1851－1861），同治年间（1862－1874），禄安县坦洋村人胡福四所创制。它的特点外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。
白琳工夫茶的特点产于福建福鼎的太姥山白琳，湖琳一带，属小叶种红茶。其外形第索紧结纤秀，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑；香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。