本文目录一览：
- 1、二锅头红星牛栏山哪个好
- 2、你觉得红星二锅头和牛栏山二锅头哪个更好喝？
- 3、北京的哪种白酒好喝？
- 4、红星与牛栏山哪个更正宗
- 5、虽然都是二锅头，但牛栏山与红星区别很大！酒友们要看清楚再买
- 6、牛栏山和红星二锅头哪个好喝
- 7、这5种白酒，口感好喝完不头疼，而且都是纯粮好酒，识货行家才买
- 8、红星二锅头还是牛栏山二锅头好？
二锅头红星牛栏山哪个好
解放前北京根本就没有二锅头酒，就连二锅头这个名都没有。锅头不是北京的方言也不是北京酒行的术语。
二锅头是石家庄地区酒行对好酒的称谓，指第一甑活儿，天锅第一次换冷水后流出的头酒。1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。1949年8月投放市场。1953年11月将商标转给北京东郊酿造厂，1954年1月13日办理了变更手续并更换厂名为国营北京酿酒厂(红星前身)。
作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。
北京二锅头红星首创是不争的事实。牛栏山后来者居上，红星纯正、牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。
各有优势，牛栏山的历史比较悠久，并且是原产地，就是自古以来酿酒就没动过地方，有历史记载。
还有即使工艺完全完全一样，生产出的原酒也会因天气，原料，水质等不同而改变酒的口味。各有各的特色口味，还是因人而宜。口感还是自己品尝比较好，看自己更适合哪一口。
你觉得红星二锅头和牛栏山二锅头哪个更好喝？
以我个人的经验来看,红星二锅头喝牛栏山二锅头最大的区别就是红星二锅头的酒香比较浓厚。而且也比较好喝。
“以我个人的经验来看,红星二锅头喝牛栏山二锅头最大的区别就是红星二锅头的酒香比较浓厚。而且也比较好喝。”
个人感觉红星二锅头和牛栏山二锅头没有哪个供一家的好喝，只有看个人的喜好问题。这两个牌子的好。
我觉得是红星二锅头更好喝的，因为红星二锅头味道更佳醇正，更正宗。
每个人的心中都有一颗闪闪的红星，牛栏山和红星，非要比较的话，还是选择红星二锅头。
作为京酒，帝都遗韵，这两个牌子现在其实可以合二为一，客观上来看区别不大。但毕竟当下的时代是品牌的时代，需要兼容并包，资源整合，包括那个北京二锅头。二锅头制法一脉相传，都是所谓的掐头去尾，取中间的二锅酒，但这仅限于传统的固态酿造法。
凡是二锅头，清香一定是它的绝对标配，喝二锅头往往不是喝的它的度数，而是清香的回甘，二锅头的清香太特殊，在所有的白酒中，这种酒香和味道是极其突出的存在，即使是不太会喝酒的人，也能在众多白酒中一口尝试出来。二锅头不仅是京酒，还是华北平原上白酒世界的一抹清纯亮色！
时间到了现在，在日常中，最常见的就是小瓶，或者旅行装的小二锅头，100ml装，这是外地人最常见的二锅头，但并不是所有的二锅头都在北京生产，比如红星二锅头在安徽地区就有生产基地。
话不多说，回到话题，牛栏山和红星，在大众看来，哪个更好一点？
红星蓝瓶不说，二锅头五十六度的，其实入口还是非常容易的，且空腹小饮一口，有非常明显的清香和回甘，且干净，醇和不失绵柔，虽然不能达到一线喉的程度，但短时间不会让你上头，美中不足的喝了一小瓶后会明显口干舌燥。但是相比之下比人称“牛二”的牛栏山二锅头，好喝太多，牛二小瓶有明显浓重的酒精味道，清香味道用力过猛，酒曲味道调和不足，但是牛二挺诚实，遵循酿造法则，有的牛二商标上直接标出液态法酿造，而红星根据生产标准，还是固态法酿造，但不是所有的液态法制酒都差。
目前白酒市场，想找一款纯粮酿制酒，很难，不止在于成本和生产周期这些因素。红星和牛栏山，虽然不属于高端白酒，但吃的也是历史和文化，红星，闪闪亮，两者择其一，我选红星。
北京的哪种白酒好喝？
北京的“二锅头”清香型白酒好喝，二锅头是采用的是“掐头去尾”工艺取酒这样既能避免“头锅”酒里含有过多对人体有害的物质，也能却保酒体丰满醇厚、味足绵长，所以才称二锅头为北京本地最好喝的白酒。北京有着众多知名的“二锅头”白酒品牌，比如红星二锅头、京都二锅头、华都二锅头、永丰牌二锅头、牛栏山二锅头，这几款品牌不仅在北京很有名，更是被全国人所熟知。
相关品牌介绍
1、红星
红星二锅头是最知名的二锅头酒，清爽绵柔、甘冽爽净的口感俘获了众多消费者的味蕾，受到一致好评。它是由北京红星股份有限公司研发推出，独家传承了二锅头传统酿造技艺，以优质红高梁、大麦等原材料制作而成，馥郁纯正的清香让人回味无穷。
2、京都
京都二锅头是北京皇家京都酒业有限公司出品，主要有京都将军酒、京都老北京酒和京都二锅头酒等不同规格的系列产品，旗下的产品也相继被评为北京的优质产品。
3、华都
华都二锅头采用最传统的“老五甑法”酿造二锅头酒，产品清香雅郁，醇爽甘冽。旗下的“十三陵牌精制二锅头”被民众称为“黑标”，深受消费者青睐，因此其产品更是远销海内外。
4、永丰牌
永丰牌隶属于北京二锅头酒业股份有限公司，同样是采用最优质的高粱为原料，制造出来的酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，在全国的市场上都是相当出名的。
5、牛栏山
牛栏山隶属于北京顺鑫农业股份有限公司，凭借着得天独厚的水源优势和气候条件，在传承传统手工艺的同时结合先进的生产技术，旗下的二锅头可以说是甘冽爽口、风味纯正在市场上是深受大众的喜爱。
红星与牛栏山哪个更正宗
红星与牛栏山中红星更正宗。
北京是二锅头的发祥地而不是发源地，牛栏山后来者居上，红星纯正，牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。
所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，红星二锅头也成了大众的好酒的代名词。
辨别白酒的方法
看标贴，名白酒的标贴所用纸质大都比较精良挺刮，有些使用进口纸张，凹凸版印刷，制版精笛图案分明、文字清晰、色泽鲜明协调、裁边整齐、套色准确。假冒产品则纸张粗糙、无凹凸感或不明显，文字图案模糊，色泽陈旧，套色不正。
品评，一瓶酒的真假，除了从外观上鉴别外，感官品评是一个重要的步骤。所谓感官品评，指从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。国家名白酒应具有酒液清澈，香气优雅入口甘冽，净爽，醇和，甜而不腻，苦不持久，辣不哈喉，酸而不涩的特点。
虽然都是二锅头，但牛栏山与红星区别很大！酒友们要看清楚再买
中国各种名酒数不胜数，可对于爱喝酒的中国人来说，大牌酒并不是经常喝，而相对低价点的口粮就成大家的首选。其中红星二锅头与牛栏山首当其冲，凭借性价比的优势深受消费者的喜爱。而这两款同是二锅头的酒，又有什么区别呢？
二锅头，在中国的酒类当中，二锅头占据着举足轻重的地位，在中国北方的市场中，二锅头深受北京以及北方地区人民的喜爱。
先科普下，什么叫二锅头。二锅头顾名思义是二锅的头酒。头酒是指经发酵后蒸馏时刚刚流出的酒，酒行又称酒头。酒头酒度较高，一般在70度左右，但这是传说中的二锅头酒，现在所有白酒出售的都是混合的酒，酒头绝不会单独出售。真正的二锅头酒仅仅是个传说。而红星与牛栏山算是同宗同源，哪个会更好点呢？
1. 年份不同
其实关于二者关于谁是二锅头的起源一直存在一定的争议，实际上，牛栏山和永丰最早是红星酒厂的分厂和代管厂。红星最早是通过兼并其他二锅头酒庄而来，成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。
而牛栏山二锅头的酒厂时间就比较短一点了，在1952年的酒坊基础上成立的，位于北京顺义区牛栏山镇，是中国唯一一个拥有清香型地理标志执行标准的酒厂。牛栏山这些年一直专注于玩浓香型白酒和勾兑白酒，在传统二锅头工艺投入非常少。性价比最高，这也是它之所以全国畅销的原因。
2. 制作工艺不同
红星二锅头是我们常说的粮食酒，以纯粮食为原料，主要是高粱、大麦以及豌豆，坚持纯粮酿造产生，属于一种清香型的酒，并且它的酿造工艺被列为了”非遗“。
牛栏山则主推”固液法白酒“从配料表上也可以看到，是添加了使用香精的，所以在一定程度上，它也不算是真正的纯粮食酒。
3. 口感不同
红星有52度和56度，相对来说，红星二锅头的口感会它入口绵，落口有回甘，酒香纯正，并且入口更浓烈一些，入口下腹都会有点热辣辣的刺激感。
大家喝得最多的是42度，酒精味相对清淡一点，入口绵柔。所以很多酒友也开玩笑说是“酒精饮料”，但是新手朋友们可以尝试！
基于口感等各种因素，两款酒的手中人群也不太一样，红星二锅头更适合经常喝酒的人群，牛栏山则是更适合口感清淡的年轻人。从品质来说，两者都没太大问题，二者的包装也十分的亲民，至于选哪款，看各位自己的选择了。
你更喜欢喝哪一款呢？
牛栏山和红星二锅头哪个好喝
53度红星二锅头蓝瓶和56度牛栏山二锅头酒，它们价格大体相同，这两种酒的原料和执行标准都是一样的，但质量等级一栏中红星标注的是优级，而牛栏山标注的是一级。从等级上来说，红星的这款酒要高于牛栏山。
口感上，红星二锅头的特点是清香纯正、醇厚甘冽、口感强烈而刺激、回味长而略甜；牛栏山二锅头清雅柔和，带有淡淡的麦香味、清雅柔和、回味长。
总体红星二锅头特点是醇厚甘洌，味道较冲，适合经常喝酒的老酒客，牛栏山的是清雅柔和，味道稍轻一点，适合刚入酒场的小白。如果非让我在清香型中二者选择的话，我更喜欢红星。
这5种白酒，口感好喝完不头疼，而且都是纯粮好酒，识货行家才买
第一种汾酒
黄盖汾酒是一款性价比超高的酒，汾酒更是清香型白酒的代表，白酒有很多的香型、清香型白酒更是深受大众的喜爱，黄盖玻汾是一款性价比超高的酒，“汾酒必喝、喝酒必汾”，玻璃汾酒又因53 而得名，被酒友们戏称夺命53、黄盖汾酒和玻璃汾酒都是清香白酒里面的精品，性价比超高。一口喝下去你就知道清香型的清澈、纯粹、唇齿留香。
第二种 红星二锅头
说到粮食酒就不得不提红星二锅头，要知道红星二锅头是北京的老牌子，二锅头是掐头去尾留中间、红星二锅头因为超高的性价比和浓厚的口感也深受大家的喜欢，二锅头比较正统的就是永丰和红星，红星的前身是龙泉、永和成老字号酒坊，其味道清澈， 它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞
第三种 茅台王子酒
茅台王子酒是茅台酒系列的嫡系，也是酱香型白酒的代表，是酱香型白酒里面性价比超高的酒，茅台王子酒用的是坤沙工艺，因为空杯留香酱香典雅、唇齿留香的 ，没有杂味和生粮味，酒体醇和、爽净，因其超值的价格和品质深受大众的喜欢，酱香型白酒的首选是酱香型的代表。
第四 牛栏山二锅头
牛栏山作为低端酒里面的杠把子，因其低廉的价格和超高的性价比深受大家的喜欢，很多人会疑问牛栏山这款酒性价比怎么样，是粮食酒吗？这里要说牛栏山品牌系列很多，而牛栏山百年系列的酒质量都不错，百年系列里面很多都是粮食酒，在选择牛栏山的时候不要选择浓香风味的，只要选准牛栏山的系列其实里面也有很多的粮食酒。
第五 五粮醇
五粮醇是五粮液的嫡系，也是核心产品，五粮醇是浓香型的白酒。五粮醇的顾名思义五种粮食酿造的白酒，采用 高粱、大米、糯米、小麦和玉米等原料，采用独特的包包曲作为糖化发酵剂，它凭借“入口醇厚、酒味全面、回味甘甜”的复合口感和“窖香浓郁，入口绵柔、甘洌，各味协调，尾净余长”的典型风格，深受酒友的喜欢。
红星二锅头还是牛栏山二锅头好？
这个要看个人喜好了，就像习惯用苹果手机的说苹果手机好，习惯用安卓手机刷安卓手机好一样。
牛栏山二锅头口感：
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特点。
红星二锅头口感：
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。