本文目录一览：
- 1、汉斯特头等雷司令白葡萄酒的价格
- 2、有什么好喝的红酒推荐吗？
- 3、白葡萄酒有没有保质期
- 4、在手指湖城堡酒庄拜访雷司令的新宠们
- 5、云仓酒庄的品牌雷盛红酒强势推荐东北炖菜配雷盛红酒也很棒？
- 6、甜的红酒有哪些
汉斯特头等雷司令白葡萄酒的价格
Hans Lang Riesling Kabinett
商品编码：461364 〓级别：QBA 〓 产地：德国 〓产区：莱茵高〓 葡萄参考年份：2007〓
商品规格：750ML
365元人名币
价格在80-160元之间，雷司令多数很便宜的。
有什么好喝的红酒推荐吗？
葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒三种。红葡萄酒也叫红酒，在国内最受欢迎，灵魂成分是单宁，是佐餐的绝佳拍档。白葡萄酒的口感往往比红酒更酸、更清爽，而桃红葡萄酒清爽易饮，适合轻松休闲的场合。接下来给大家推荐5款好喝的红酒，值得收藏哦。
No.1圣丽塔梵高向日葵赤霞珠价格：36元/瓶
推荐理由：
国家画廊系列·世界名画点缀
口感甜香·值得囤货的口粮酒
香气扑鼻·果香浓郁到忍不住想尝
国家画廊系列是一酒一画，这款赤霞珠的酒瓶上印了梵高的向日葵，送人一看就很有品味，懂的都懂买过这酒的人无一例外都会感叹：香，实在是浓浓的果香，在醒酒时就会忍不住想要尝一口的那种香，可谓是扑面而来。但是千万得忍住！因为这款酒需要充分醒酒，不然完全就是另一种口味了。
对于想要品鉴更有深度、结构的酒门侠客来说，这款或许不是你们的第一选择，毕竟和典藏酒还是有一定差别。但是它价格优势的确明显，对于刚入门的新手，品尝门槛也不高，上床前喝半杯，不刺激又能安睡，很多人都会囤来做50元左右必败的口粮酒。
No.2贝灵哲创始者庄园赤霞珠好价：50元/瓶
推荐理由：
色泽透亮纯正·红宝石质感
酒体轻盈·聚餐之选
典型加州口味·水果炸弹
创始者庄园系列的葡萄酒比较适合入门品鉴者，因为它生产的葡萄酒种类都是在过去130年以来酒庄最受欢迎的品种，各位大侠若是寻到好价的话可以无脑入！我最喜欢的就是这款酒的包装，瓶身和酒标都是高级黑，而酒体呈现出红宝石般通透的紫红色，不管是送礼还是聚餐选它都显得很上档次。
在办公室一打开便能闻到夹杂着一丝奶香的舒服气味，果不其然，入口甜而不齁，还带有橡木的清香。和普遍的美式红酒相比，创始者庄园的赤霞珠味道会稍微酸涩一点，回味不长，适合咱们中国人“大块吃肉、大碗喝酒”的场景，毕竟常喝常有嘛。
No.3柯诺苏自行车限量版赤霞珠好价：60元/瓶
推荐理由：
自行车限量版·玻璃浮雕装饰瓶身
高性价比·大众口粮酒
单宁细腻·口感顺滑易饮
柯诺苏（Cono Sur）是知名酒厂干露的独立子公司，主打环保主义，所以外包装稍微简陋了一点，不建议送人。但是自饮绝对对得起它的价格，性价比之高，超过百元就不建议入了。
这款酒只需要醒酒十五分钟左右就能入口了，而且口感顺滑细腻，是非常好的餐酒，适合新人饮用。但和母公司推出的干露典藏（后面会讲）相比，它口味更偏干，喜甜的大侠们可以谨慎选择咯。不过办公室里平时就爱喝红酒的大神表示难以置信，完全超出了他对“廉价酒”的期待，很棒。
No.4奥仙奴50 PREMIUM珍藏级干红好价：95元/瓶
推荐理由：
风味独特·有别于常见混酿红酒
涩感微弱·适口顺滑
果香明显·越喝口感越好
最新人友好的酒来了，我和同事们一致表示这款的西拉混酿口感柔和，品味细腻，不论是酒精味还是酸涩味都被中和得很好。特别是对于刚开始学喝红酒的女士们来说，喝上几杯不会有太大的压迫感。
醒酒半小时后它的果香便会自动溢出来，让人欲罢不能。午餐的时候可以用它来搭配意面，家庭聚会时搭配川菜也不错。是一款百搭、性价比高的酒。
No.5璞立BV加州赤霞珠价格：128元/瓶
推荐理由：
百元葡萄酒·公认性价比之王
来自赤霞珠单酿天花板·美国加州
美国代表性风味·适合佐餐
璞立BV酒庄（Beaulieu Vineyard）是一家拥有百年历史传承的葡萄酒品牌，为白宫宴会供酒长达几十年，在美国可谓是家喻户晓，在中国也是不少人餐桌上的常客。
这款加州赤霞珠算是BV的当家门面产品，我和同事们尝过后一致表示：太好入口了吧！多样的水果香甜，搭配淡淡的酸味。水果风味和甜美香气皆有，如此丰富的口味层次让它酸度中等不涩口，用我们四川话来说就是“顺吞”。适合与鸡排搭配。
即使是不懂酒的朋友也会觉得好喝的一款，毕竟同样质量的酒可以卖到300+，所以略微懂行的人把它称作百元葡萄酒里的性价比之王，当之无愧。
1. 波尔多: 波尔多红酒在葡萄酒世界中占有重要地位，由于强大的酸度和丰富的单宁含量，口感浓郁且丰富。
2. 比利时莫道克： 比利时莫道克的红酒在世界葡萄酒市场上占有很高的份额，口感丰富并富有层次感，一般用来搭配红肉。
3. 赤霞珠: 赤霞珠是全球最著名的葡萄品种之一，口感丰富、单宁感适中，适合与牛排、烤肉等浓重食物搭配。
4. 北部罗讷谷： 北部罗讷谷的红酒口感带有一些辛辣的气息，在搭配清淡的菜肴时非常出色。
5. 梅多克：梅多克是法国波尔多地区最著名的产区之一，产出了许多优质的红酒，其风味又重又浓郁，适合与鲜肉类菜肴等搭配。
选购红酒，不要看品牌，不要看品牌，不要看品牌~
品牌代表不了品质，红酒是农产品，不是工业流水线产品。
那要看什么？葡萄、产区、酿造。
中档红酒，想要靠谱不踩雷，选一些知名产区的知名葡萄酒。
请注意，是名产区和知名葡萄酒。不是名庄！也不是知名品牌！
推荐一个性价比很好的知名产区的名酒——意大利托斯卡纳法定产区DOCG级吉安蒂酒。
前段时间偶然间尝到一款冰酒挺不错的叫紫言冰酒，喝起来酸酸甜甜的，也不涩。刚开始以为冰酒是放在冰箱里冰的红酒，后来查了一下才知道原来是由自然冰冻的葡萄带着冰压榨低温发酵的葡萄酒。
红酒大多是由葡萄经过长时间的发酵，经过时间的洗礼最后形成的一种酒精饮料。有的红酒口感涩，有的红酒真的很好喝。
下面就推荐5款我家人经常回购的口感好的红酒，软绵留香，值得推荐~
1、莫高葡萄酒
参考价格：68元
这款酒喝起来偏甜，但都是葡萄本身的糖分，甜而不腻。就像将一口葡萄爆汁后塞到你口里的感觉，当然，毕竟是葡萄酒，也保留了一部分涩味，让人酒后更留余香。
有冰白和冰红两种，冰白就是采用的长相思、雷司令等白葡萄品种酿造而成，而冰红采用的是梅洛、美乐红葡萄酿造。
2、长白山霜后甜型葡萄酒
参考价格：72元
当时有朋友问有没有不涩好喝的红酒推荐，于是就把这款国产酒酒必须亮出来了，整个葡萄酒做甜型红酒的的确不多。
这款红酒主要是采摘霜后的葡萄，葡萄在树上自然成熟，糖分也比较多，也是我的最爱。
3、五星赤霞珠干红葡萄酒
参考价格：168元
这款五星赤霞珠干红葡萄酒，色泽上成棕红色，口感上说带有浓郁的果香，而且酒香浓馥，酒体较为丰满，醇厚肥硕，入口有层次感，复合而协调、轻咽喉余香绵延，曼妙平衡。
这款酒改变了大家对国产葡萄酒一贯先入为主的“酸涩”等不好的印象，品起来有点波尔多之风，值得推荐！
4、张裕窖藏干红葡萄酒
参考价格：138元
张裕窖藏干红葡萄酒，采取优质赤霞珠葡萄为原料，经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒，据说这个工艺为中国之首创。
这款酒个人品来，感觉酒体丰满，口感纯正，酒香悦怡，酒质典雅独特，果香浓郁~
5、意大利彼奇尼酒庄枯藤普利亚葡萄酒
参考价格：88元
枯藤法是指葡萄在藤上自然风干25天，然后再低温发酵，枯藤法会让葡萄脱水60%，从而会有更多的糖分残留，因此这款酒是半甜型的，口感明显偏甜。
这款酒的酒精度较高，高达15%，喝一杯就有点微醉，酒香主要是成熟黑色水果和香草的香味，口感顺滑，单宁柔和。
白葡萄酒有没有保质期
葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，葡萄酒应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖
一般来说干白最多可以保存２０年，混合型酒可保存４０年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但保存的时间最为关键，酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装
一碰就死
[学弟] 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，可以安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。
第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方，第一个是温度有波动，而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的，但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜，装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕也不行，不过如果自己做一些小小的改进，问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了？我还没看到过，有谁知道，大家分享一下信息，好东西要和大家分享嘛！
最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为，瓶口向下的摆放方法并不可取，尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。
此外，葡萄酒保存有很大的学问，一般来说干白最多可以保存２０年，混合型酒可保存４０年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但保存的时间最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装时间。重要的是，品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉，不宜长放
一碰就死
[学弟] 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，可以安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。
第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方，第一个是温度有波动，而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的，但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜，装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕也不行，不过如果自己做一些小小的改进，问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了？我还没看到过，有谁知道，大家分享一下信息，好东西要和大家分享嘛！
最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为，瓶口向下的摆放方法并不可取，尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。
此外，葡萄酒保存有很大的学问，一般来说干白最多可以保存２０年，混合型酒可保存４０年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定，不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的，在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间，但保存的时间最为关键，这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它的灌装时间。重要的是，品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉，不宜长存。
灌装以后一般的保质期是三年
一座静谧昏暗的酒窖里，温度恒定地指向13摄氏度，酒架里躺着波尔多、勃艮第、罗讷河谷、里奥哈、巴罗罗……它们的浓重辛辣、“呛”人单宁……都与岁月一起逝去，取而代之的是柔和甘美的复杂口感，除了陈年，我们还有什么办法能驯服这些美酒呢？
让人们津津乐道、教科书乐此不疲的陈年几乎全都是针对红葡萄酒的，特别是那些顶级红酒。白葡萄酒呢？酿白葡萄酒要“吐”白葡萄皮，所以酒里面的单宁含量极少，而且白葡萄酒讲究喝个新鲜爽口。这样，白葡萄酒放长了，酒体和风味反而显得木讷、拖沓，甚至是完全丧失活力。那白葡萄酒还有必要进行陈年吗？对于其中一些，特别是高级白葡萄酒来说，答案是肯定的。因为，陈年可以让白葡萄酒达到果香和酸度的平衡，这不啻为一瓶白葡萄酒的灵魂所在。 我并没有让你去把一瓶新西兰的长相思搁十年再饮，需要陈年过渡到适饮期的主要是指以下几类白葡萄酒：
第一类，高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让，像CtedeBeaune的Puligny-Montracher，还有部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，这一点很像红葡萄酒的陈年效果。 第二类，优质的雷司令葡萄酒。这里主要指德国莱茵产区和莫赛尔产区的雷司令葡萄酒，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏，恐怕就是陈年后的效果给了这人灵感。笔者曾经喝过一瓶经过十年储存的Bert Simon Estate Riesling1995，金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息缭乱了我的嗅觉，口感酸甜平衡，余味不绝。据它的主人说，十年前，这瓶酒喝起来就是酸，所以才索然无味地把剩下的酒留了下来，没想到反倒成了今天的好事。当然，不仅仅限于德国的酒，部分阿尔萨斯的雷司令也有十年左右的陈年能力。
第三类，甜白葡萄酒，其中包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒。陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强，二十几年不在话下，很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。 第四类，好年份的香槟，远如1985，1996，近如2002，2004。不过，陈年对香槟来说是一柄双刃剑，其香气和风味固然会增添许多，但也同时流失了瓶中宝贵的二氧化碳气体，影响了对于香槟来说极为重要的活力和力度，并同时加重了那类似Corked的木头味。
上述葡萄酒大多数可以久藏十年左右，就算是娇贵的香槟，储存条件好的话和顶级红葡萄酒的陈年能力不相上下。所以，在购买白葡萄酒的时候也最好想清楚了，不要以为白葡萄酒就像可乐，开盖即饮，更不能把1985年的香槟视作风韵不存的徐娘。说白了，好的葡萄酒都一样，无论红白，都是一门耐心的艺术和享受。
任何一种饮品和食物都有保质期，酒类储存得当可以保存很久。首先是避光，低温，密封。
白葡萄酒是不能久放的，一般是喝新鲜的，刚出厂的不好喝，一年到两年就可以冰镇喝了，放久了不好喝。白葡萄酒从无色到金色，随时间加深。浅黄色到明黄的白葡萄酒好喝，深金黄色就不能喝了。我有几瓶白的放了五六年，已经不能喝丢垃圾桶了。同样，红葡萄酒低酒精度的美乐品种也是不能久放的。
葡萄酒只要存放合适，没开瓶的前提下，有条件的可以放到恒温柜里存放，存放越久越醇，也越值钱~！
有。
白葡萄酒的保质期：
大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒，保质期大多有限，适合即饮，在上市3年～5年期限内饮用最佳，香气、口感都处于成年期。
高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。
优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜。
高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强，二十几年不在话下，很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。
白葡萄酒：用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，色淡黄或金黄，澄清透明，具有浓郁果香、口感清爽的特点。白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色一般为淡黄色，有的近似无色或黄色、金黄色。霞多丽、琼瑶浆和白葡萄甜酒的颜色，会随着储存时间的增加而越来越黄。
葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～16%，是味道甘甜醇美、营养丰富、能防治多种疾病的高档饮料。葡萄酒最早盛行于法国，在欧美和世界各地流行。近年来，它也成为我国人民餐桌上，庆典上必不可少的酒水。
白葡萄酒（WhiteWine）是以颜色较浅的葡萄制成的，在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低于8%则算不上葡萄酒了，高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类，如酵母菌，正是葡萄酒酿发的必须真菌。
在手指湖城堡酒庄拜访雷司令的新宠们
芬戈湖（手指湖）是美国东部地质上最壮观的地区之一，位于纽约州中西部，正好处于从纽约往尼亚加拉大瀑布必经的90号高速公路上，由一组湖区狭长，长短不一的冰川湖组成，形似一双伸出手的手指，故译作手指湖。 11个湖大致平行由南至北注入加拿大安大略湖。湖畔有一座美丽小城称为日内瓦GENEVA（您如不相信，请在谷歌地图或苹果地图核查）， 有一家拜尔 赫斯特城堡酒庄BELHURST CASTLE WINERY，同时也是一家4星级酒店BELHURST CASTLE HOTEL，每晚房费250美元左右，住在这里既可以轻松欣赏手指湖美景，又可以方便拜访附近多家酒庄，结识美国的雷司令葡萄酒新宠们。
雷司令葡萄于1435在法国和德国发迹，其 历史 可追溯到罗马时期。 雷司令白葡萄
相对耐寒，酿出的葡萄酒口感细腻，结构厚重，清新宜人， 现今已成为世界上最重要的白葡萄品种。 欧洲德国人和匈牙利移民漂洋过海找到了手指湖，比起法国阿尔萨斯ALSACE或德国摩泽尔MOSEL河畔的山坡丝毫不逊色，连生态系统都非常类似。自1829年起，威廉·博斯特维克WILLIAM BOSTWICK神甫就在这片土地上种下了第一批葡萄树，其他人竟相跟风效仿。 现在，整个手指湖地区都是葡萄种植区（AVA），拥有葡萄园种植面积和葡萄酒产量均排在加利福尼亚和华盛顿州之后的美国第三位。
由于工作的原因，二十年前我就经常往返于加州和手指湖之间（有一次在水牛城机场下了飞机，驾AVIS租车福特F150在纽约90号路上飙车开到215公里车速，被罚1，100美元），也拜访过多家酒庄，当地合作者也帮我往加州空运葡萄酒，一般每次一箱雷司令干白葡萄酒，一箱雷司令晚收半甜葡萄酒。最近在有些平台上看到个别带货老师评论手指湖雷司令葡萄酒时，往往添油加醋夸大事实竟与德国雷司令PK，未免有些不切实际，德国雷司令葡萄酒评分一般都在90-95甚至接近98分，手指湖雷司令一般在88-92分左右。2013年纽约州长（仍为现任州长）在手指湖搞了一次葡萄酒大赛（当地除了酒庄，没有什么其他正经企业，当然州长当时也在为其竞选美国总统造势），荣获第一名的基卡泉酒庄 KEUKA SPRING 好歹搞了个92评分。话说回来，手指湖雷司令跟德国PK的是价格，德国雷司令或许卖到500多美元，手指湖雷司令一般也就10到20美元，偶尔冒个泡儿也就50美元多一点吧。OK，有点啰嗦了，下面向大家推介几款手指湖雷司令葡萄酒新宠，广东话“各个都好”，绝不会辜负您远道寻醉时的一片苦心，或者网购把玩时所付的几钱碎银。篇幅有限，排名不分先后。（750毫升标准瓶）
拜尔 赫斯特酒庄BELHURST WINERY 此酒庄选用十几种不同的葡萄品种酿酒，其中雷司令干白葡萄酒， 酒含量11.5%，2017年份，价格21美元。
康斯坦丁 法兰克博士酒庄DR. KONSTANTIN FRANK 雷司令干白葡萄酒，100%雷司令葡萄，含酒量12%， 2019年份，价格19美元。另有一款精选雷司令2017年份，价格24美元。已故法兰克博士于1951年移民至手指湖，是在寒冷地区种植葡萄和手指湖雷司令酒业的先驱。
赫尔曼 魏玛酒庄HERMANN J. WIEMER VINEYARDS 含酒量11.5%,雷司令干白葡萄酒，2011年份，价格21美元。这款酒性价比极高，也是当地商务经常使用的礼品酒。
奔狐酒庄FOX RUN VINEYARDS 雷司令干白葡萄酒，2017年份，价格15美元，多位资深酒评人誉此款酒为当年手指湖地区雷司令之最，评分高达91分。 另有一款精选雷司令干白葡萄酒 2019年份，价格30美元。
麦尔布鲁克酒庄MILLBROOK VINEYARDS & WINERY 雷司令晚收半甜白葡萄酒2017年份，价格58美元，这个酒庄价格在当地是出了名的贵，有十几个不同葡萄品种的酒款，这款晚收半甜雷司令评分90.
拉风酒庄RAVINGS WINE CELLARS 雷司令干白葡萄酒，2017年份，含酒量12%, 价格13美元。 此酒款获多位酒评人高度评价， 评分90， 也曾入选过旧金山葡萄酒大赛。
帝国酒庄EMPIRE ESTATES 雷司令干白葡萄酒，2017年份，价格 14美元，评分90并获2017年TEXSOM 国际葡萄酒大赛铜奖。
红蝾螈酒庄RED NEWT CELLARS 雷司令干白葡萄酒2015年份，价格 37美元。此款酒曾在2010年获当地葡萄酒大赛铜奖。
基卡泉酒庄KEUKA SPRING VINEYARDS 2020年份，价格 12美元。此款酒曾获2013年当地葡萄酒大赛金奖。
鹭山酒庄HERON HILL VINEYARD， 其莺歌园INGLE VINEYARD 雷司令干白葡萄酒2018年份，价格 14美元， 另一款晚收半甜雷司令葡萄酒2019年份，价格19美元。此款酒曾获INDY 国际葡萄酒大赛金奖。
老佛爷酒庄CHATEAU LAFAYETTE RENEAU 晚收半甜雷司令葡萄酒2017年份，价格 14美元， 著名酒评WINE ADVOCATE 评分91. 其2015年份酒曾获DAN BERGER’S 国际葡萄酒大赛铜奖。
红尾山脊酒庄RED TAIL RIDGE ESTATE 雷司令干白葡萄酒2017年份，价格 13美元。 其2016年份酒评分90， 价格18美元.
云仓酒庄的品牌雷盛红酒强势推荐东北炖菜配雷盛红酒也很棒？
云仓酒庄使命是让红酒更实惠，让创业更简单。云仓酒庄在供应链上进行优化，在红酒供货商选择、辅材、物流体系上进行完善，目的是让用酒价格更实惠，这里说的实惠不是绝对的低价，而是同品质红酒的价格尽量低，让消费者更能在同样品质或同样档次的红酒购买时享受优惠价格。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒同时适合中华美食的各大菜系，今天来讲述一下云仓酒庄的品牌雷盛红酒强势推荐东北炖菜配红酒也很棒。
东北的菜多以炖菜出名，大部分两两搭配，一起下锅，大火狂炖，过年的时候会炖杀猪菜，猪肉炖粉条成了东北菜系的招牌菜品。另外还有比较出名的羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。营养丰富，食物颜色多样。这么有营养的东北炖菜，怎么配雷盛葡萄酒呢？
东北炖菜普遍以口味适中至偏重的范围，口感浓郁，香味可口，重油重口味的炖菜一般要选择同样醇厚的红葡萄酒进行搭配方可。如果是佐料较少的偏菜类炖菜，也可以选择干白。
云仓酒庄的品牌雷盛红酒主要推荐东北的四大炖菜的红酒搭配：
1.小鸡炖蘑菇。自从小品《不差钱》把小笨鸡炖蘑菇推向了世界级的知名度，这也是东北炖菜中独步江湖的第一道特色。这道菜香气浓郁、鸡肉质细腻有嚼劲，味道微甜，酱汁稠。适合搭配单宁柔滑细腻的葡萄酒，推荐勃艮第黑皮诺干红。推荐雷盛红酒230法国干红葡萄酒。
2.猪肉炖粉条。最初只用五花肉和红薯粉条，发展到现在增加了很多食材，比如白菜、海带等等。这道菜风味浓郁，香味适中，不辣不麻，适合搭配成熟的澳洲赤霞珠或美国仙粉黛葡萄酒。
3.牛肉炖土豆。牛肉不肥不腻，加上土豆的绵软沙浓，汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆软糯，特别适合不太喜欢吃肥肉和大油的朋友。推荐搭配浓郁的赤霞珠干型或半干型红葡萄酒。推荐雷盛红酒439智利赤霞珠干红葡萄酒。
4.鲶鱼炖茄子。用新鲜的鲶鱼和茄子混在一起，两种食材相互弥补和结合，充分发挥彼此的味道。东北有句俗语称这道菜为“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”来形容。推荐黑皮诺红葡萄酒或雷司令干白葡萄酒。推荐雷盛红酒677智利干白葡萄酒。
我们可以了解到东北菜和葡萄酒的搭配也可以变得这么完美，不管是东北的大菜，还是东北甜点，我们都可以找到与之匹配的葡萄酒，大家还可以继续去发掘美食美酒的搭配方式。
云仓酒庄的品牌雷盛葡萄酒因为等级较多、产区多、酒庄多，各种价位不易判定和识别，雷盛红酒按照产品不同标号进行产品分类，把每款酒用数字标号或字母+数字做明确标记，采用“编号式红酒分级”，通过数字编号，1开头价格低，9开头价格高，通过编号分成8个价格区间。 对产品进行分类，并推荐使用场景，让消费者在购买的时候，很容易识别出不同价位葡萄酒。
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甜的红酒有哪些
问题一：有什么酒是又甜又好喝呢？ 你好，你是女孩子我比较推荐 《 百利》 . 它是来自爱尔兰的奶油利口酒福用奶油加爱尔兰威士忌制成。酒精度是17.如果你还嫌高可以加牛奶.味道非常好喝。
此外还有《蒂她》.一种荔枝利口酒，法国的。闻起来非常的香.喝起来也不错.酒精度应该也在17度左右，我记不得啦。呵呵
希望你可以喜欢
谢谢
问题二：甜葡萄酒品牌有哪些 甜白葡萄酒中，最昂贵的是产自法国波尔多苏岱法定产区的贵腐甜白，产区内的顶级酒，动辄上千乃至上万（如某些年份的滴金庄，也称伊甘堡）；德国和加拿大是冰白和冰红甜酒的著名和主要产酒国，质量上乘的冰酒，价格也不菲。
个人认为最实惠的，是产自德国的甜白酒及晚摘甜白酒（指葡萄的采摘在深秋进行），百元左右的，有许多就非常值得一饮，如德国爱德堡贵族冰甜白葡萄酒、德国威特驰晚秋清甜白葡萄酒、德国凯思乐雷司令白葡萄酒等。
国内也有一些品牌的冰甜酒，如莫高、祁连等，但不是太推荐，喝过后有点上头，怀疑有勾兑成分，价格还不低，接近200。按理说，优质100%葡萄酿制的葡萄酒，即使稍微喝多了，也顶多只是困倦想睡的感觉，头晕头痛绝对不正常。
问题三：那种很甜的葡萄酒是什么类型的？ 楼下有个说的好！小时候我们喝的那“甜”葡萄酒，都是勾兑的，现在国家已经不允许生产那种“三精一水”葡萄酒了。
正宗的葡萄酒也有甜酒的，是葡萄中自带的糖分甜度。
问题四：甜红葡萄酒有哪些 LZ:
1、冰酒；
2、贵腐酒。
问题五：红酒的干红和甜红有什么区别 干红和甜红又分为以下几类：干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。这就是干红和甜红的区别。
半干葡萄中国好酒招商网：是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄中国好酒招商网、半干红葡萄中国好酒招商网、半干桃红葡萄中国好酒招商网。
半甜葡萄中国好酒招商网：是指每升葡萄中国好酒招商网中含总糖在l2――50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。
按照葡萄酒含糖量的不同，又可以将葡萄酒划分为：干、半干、半甜、甜
问题六：甜型酒有哪些（葡萄酒） 只要是葡萄酒，而且是100%葡萄汁酿制的就对身体有好处。耿甜型葡萄酒有很多种：
法国的贵腐葡萄酒；
法国的VDN葡萄酒；
葡萄牙的托卡伊；
加拿大的冰酒和德国的冰酒；
这些都是葡萄酿制的甜型酒。
问题七：中国有没有什么酒是甜的呀 红米酒是甜的，不是普通的白米酒，但是白米酒也有点甜的，米酿酒也是
问题八：什么牌子的红酒是甜的 如果是干红或者干白，那肯定没甜度。酒在酿造过程，将糖分基本转化干净。
半干、桃红是保留一部分糖份在里面的，口感感觉是不是甜，因酒而异。
冰酒、贵腐，肯定比较甜。加强葡萄酒也有甜度。
至于牌子好多哈，可以看看地域哈，例如加拿大的冰酒就挺有特色，地域气候的关系吧，牌子好几个，具体可以去购酒网站搜索，价格也不同。
问题九：什么葡萄酒喝起来是甜味？带果香 你好：
葡萄酒的类型从糖分划分的话有四种：1 干型的
2半干型
3半甜型
4甜型的
所以你想要喝到甜味的葡萄酒的话类型要选择甜型或者半甜型的酒。
葡萄酒带水果的味道或者芳香的葡萄酒，
你说的重点其实就是果香或者酒的香气要比较足。
要喝到果香比较足的又要是甜的，选择葡萄酒的时候就需要从葡萄品种选择，
目前符合你的要求的葡萄品种：
1 琼瑶浆（又名特密啦）（Gewurztraminer），这个葡萄酒品种就是经常用来做甜型的葡萄酒的葡萄品种，典型的芳香型的葡萄品种。
2 麝香葡萄 （Muscat），这个葡萄品种是经常用来做低醇起泡酒的葡萄品种，也是属于低酒精度，甜型的，果味丰富的一个葡萄品种。
3 雷司令（Riesling），这个葡萄品种是全能型的葡萄品种，因为市面上有全类型的酒，可以从干型做到甜型，你要是想喝到甜型的香味足的，可以选择甜型的雷司令的葡萄酒。
问题十：什么红酒是甜的？ 红酒当然不会是甜的了，越好的红酒就更不会有甜的感觉，因为在红酒酿造的过程中是脱糖是一个很重要的环节，如果觉得口感不好就加一点雪碧喝吧，虽然这不是正确的喝法但大家都这么喝。还可以买冰葡萄酒喝，不但甜一点，而且口感非常的好！