本文目录一览:
- 1、普洱茶的功效与作用及泡法
- 2、普洱茶的饮用方法及功效
- 3、熟普洱茶的泡法是怎样的?
- 4、普洱熟茶怎么泡最佳
- 5、普洱熟茶怎么泡最佳
- 6、熟普洱茶怎么喝才是正确喝法
- 7、普洱茶的功效与调饮喝法!
- 8、熟普洱茶的泡法与步骤紫砂壶
- 9、熟普洱茶的冲泡方法
普洱茶的功效与作用及泡法
普洱茶是一种传统的中国茶,在云南地区历史悠久。普洱茶的主要功效包括降脂减肥、降压、抗癌、消化、利尿、降血糖等。1.降脂减肥:普洱茶中含有多酚类物质,可降低血脂、减少脂肪摄入,对于减肥有一定的帮助。2.降压抗癌:普洱茶中含有多种生物活性物质,如儿茶素、氨基酸、维生素等,有降低血压、抗癌、抗氧化等作用。3.消化利尿:普洱茶的茶多酚和有机酸等成分能够促进消化,加速物质代谢和体内废物排泄,利尿、消肿、止痛。泡法:1.普洱茶可以采用西方的泡茶法或中国的泡茶方法。2.西方泡茶法:将普洱茶放在纱布过滤袋中,用开水冲泡5-10分钟即可。3.中国泡茶法:使用紫砂壶或茶具,将普洱茶洗涤一遍后,加入热水进行泡茶,第一泡10秒钟左右,随后每次多泡几秒钟。建议1块普洱茶可以泡3-5次。
普洱茶的饮用方法及功效
普洱茶是中国特色的一种发酵茶,具有独特的口感和丰富的功效。下面是普洱茶的应该如何喝以及它的功效:1.饮用方法:(1)准备茶具:茶杯,茶盘,茶海,茶刀。(2)洗茶:将普洱茶取出,用开水冲洗一遍,然后倒掉,这个步骤可以洗除普洱茶的灰尘和杂质。(3)泡茶:将泡好的普洱茶倒入茶盅中,可以反复冲泡,每泡茶时间控制在10秒左右,第一泡的时间可以稍长一些。2.功效:(1)消食化滞:普洱茶具有促进胃肠道蠕动,有利于消化吸收的功效。因此,饮用普洱茶可以缓解胃痛和便秘等胃肠道问题。(2)降脂减肥:普洱茶具有良好的调节血脂的作用,可以降低身体中的胆固醇和三酰甘油含量,有助于减少脂肪堆积,达到减肥的效果。(3)养生抗衰老:普洱茶中含有多种有效成分,如多酚和茶多酚等,具有很好的抗氧化作用,可以抑制细胞老化和身体损伤。因此,饮用普洱茶可以抗衰老、延缓衰老。(4)预防心血管疾病:普洱茶中含有芳香醇等物质,可以__血管_力,降低血压和心率,能够预防心血管疾病,保护心血管健康。
熟普洱茶的泡法是怎样的?
熟普洱茶的泡法如下:
①普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
②置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
③醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
普洱茶价值
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶还可以养颜护胃。
普洱熟茶怎么泡最佳
泡普洱熟茶的最佳方法有:闷泡法、煮茶法、留根闷泡法等。
1、闷泡法:每次倒出茶汤时,都要留根,也叫汤底,或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法,是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响泡的味道,反而能浸出它的醇香。
2、煮茶法:煮茶的工具多陶炉,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”。
3、留根闷泡法:留根是指洗茶后,将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。采取留四出六或留半出半的方法。每次出茶后,再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。
泡茶的注意事项:
1、第一泡时,最好倒沸水冲泡10秒左右,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。每次泡好时,还要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
2、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而定,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些。
普洱熟茶怎么泡最佳
普洱熟茶冲泡的三个技巧:
1、普洱熟茶冲泡之前要醒茶
普洱熟茶经过渥堆发酵,茶汤中会带有一股渥堆味,冲泡之前最好先醒茶一下,尤其是熟茶紧压茶,醒茶之后可以更好唤醒茶的活性,除去熟茶里影响香气口感的其他杂味。醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散,放在陶罐或紫砂罐里一周左右,就达到了醒茶的目的。湿醒更加简单,以沸水淋一遍茶叶,再开始冲泡出汤。
2、冲泡普洱熟茶,水温很重要
水温对普洱熟茶的口感影响很大,是一个很关键的因素。冲泡普洱熟茶,最好用100℃的沸水,这样的水温能激发茶叶中的香气,更有利于内含物质的析出,喝起来滋味才有质感。有条件的话,茶友可以用铁壶煮水,以保证水温,才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放,从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。
3、冲泡普洱熟茶,要掌握好投茶量
熟茶经过了渥堆发酵的工艺,在制作出来时,茶叶中大部分的刺激性物质就已经经过了转化,变得相对柔和,所以投茶量可以适当放多一些,但也不能超过太多,否则茶汤口感就很浓,像酱油汤一样了。
一般来说,建议100毫升的水,放8克左右的熟茶,但在具体的冲泡过程中,我们要根据喝茶人数、茶具容量、茶叶品性、口感喜好等因素灵活处理。
挑选普洱茶的技巧:
1、清闻其味
不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。
2、纯辨其色
茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。
3、正存其位
普洱应该存放在干净通风无异味的环境内,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可以判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
熟普洱茶怎么喝才是正确喝法
熟普洱茶正确喝法是:
首先我们先选择泡普洱茶所需要的器具:紫砂壶,盖碗杯,土陶瓷提梁壶。备具:准备好茶具及普洱茶。温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。投茶:将普洱茶小心置入壶中。润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。
冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。分茶:头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。
普洱熟茶的泡法需要注意的事项
普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。普洱熟茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。
普洱熟茶冲泡置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的2/5左右,或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗,中泡则5~10g/5~8人,适取投到。另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点,而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳。
普洱茶的功效与调饮喝法!
自古以来,茶被誉为“万病之药”,虽有一点夸张,但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏,说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。
普洱茶作为云南一类特色茶,已传承了千年历史,不仅对心脑血管也有良好的保健作用,还有很多意想不到的功效。女性在行经期,怀孕期,临产期,哺乳期,更年期不宜饮茶,但,可用茶水漱口,能消除口臭,杀灭细菌等
普洱茶的功效
1、美容、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有美容、抗衰老作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种。
2、养胃、护胃
在适宜的浓度下,饮用平和的熟茶或有一定年份的生茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期引用可起到养胃、护胃的作用。
3、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳,混合缇妍堂珍珠亮白牙粉还能深层融菌,清新口气。
4、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米卡罗比医生用云南普洱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果,因为茶多酚含量多,因此是一种既有效又健康自然的减肥方法。有些人虚胖可能是湿气重导致的身体浮肿,早晚空腹喝一碗粟滋轩二十八谷散,长喝既能补充身体所需营养,还能轻松扫除湿气。
5、防癌、抗癌
梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌研究了十多年,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度既有明显作用,常饮普洱茶能防癌。
6、舒缓生活压力,预防亚健康和心理疾病
普洱茶蕴含的丰富物质成分有提高免疫力,免疫力低下容易遭受皮炎湿疹的困扰,可多吃含蛋白质的食物,外用止痒清疹的缇妍堂护肤乳膏涂抹患处。
7、有效治疗动脉粥样硬化心脑血管疾病
最新研究显示,目前世界上尚无一种已知的天然食品具有从普洱茶中提取获得的有效成份的功能:
A.能消除已形成的动脉粥样硬化斑块
B.可显著抑制动脉粥样硬化斑块的形成
C.可预防动脉粥样硬化及心脑血管病的发生和发展
8、人类发现第八营养素--植物多酚
中国普洱茶研究首席科学家、云南农业大学教授--盛军
茶叶内含有的植物多酚对调节脂代谢、骨代谢、抗氧化、抗肿瘤等都具有功效。植物多酚列为继蛋白质、脂肪、碳酸化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维等七种营养素之后的“第八营养素”。
怎么喝普洱?
玫瑰普洱茶
1、材料及制法:普洱茶3克,玫瑰花3克,将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花,重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。
2、搭配后功效:玫瑰能疏解胸闷气烦,此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。而对于不太习惯喝玫瑰茶的男士,则可以直接冲饮一杯粟滋轩百合莲子绿豆粉,清热解毒,促进食欲增长,改善睡眠。
山楂普洱茶
1、材料及制法:适量山楂,普洱茶叶,以3:1的比例放入茶壶中,再一起冲泡。酸酸甘甘味道很好。
2、搭配后功效:山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。
冰镇牛奶普洱茶
1、材料及制法:将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,冰镇后口感醇和润滑。
2、搭配后功效:普洱茶以回甘着称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
蜂蜜普洱茶
1、材料及制法:3克熟普洱茶,适量蜂蜜。普洱茶入杯中,滚水冲泡; 待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。
2、搭配后功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒的功效。
菊花普洱茶
1、材料及制法:干菊花2.5克,普洱茶3克。将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中,将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。
2、搭配后功效:清脂去油腻,可清肠胃达到减肥效果。但阳虚体质的人饮用容易损伤正气,越喝越虚。
枸杞普洱茶
1、材料及制法:普洱茶3克,枸杞3-5克、红枣3-4粒。直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
2、搭配后功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
枸杞子泡水喝还能够帮助增强身体的免疫力。首先是枸杞子能够补气养血, 促进身体血气运行通畅;还能帮助滋肝补肾,有效增强身体的精气神。
陈皮枸杞普洱茶
1、材料及制法:普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞,重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。
2、搭配后功效:陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。
鸡尾普洱茶
1、材料及制法:鸡尾普洱的调配比列,可以根据个人口感喜好以及季节变化而改变,胃好者生茶比例可以多些。
2、搭配后功效:“鸡尾普洱”的称谓,衍于“鸡尾酒”的说法,指普洱生茶、熟茶混泡冲饮,可以兼得生、熟普洱的保健强项,更能均衡人体,达到良好的效果。
柠檬熟普
1、材料及制法:在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。
2、搭配后功效:柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。柠檬果皮可以生津解暑,开胃醒脾。
普洱花茶
1、材料及制法:在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。
2、搭配后功效:在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
勿忘我花茶具有滋阴补肾,清肝明目,抗癌防癌的作用。在冲泡时可以加适量蜂蜜。
桂花茶具有止咳化痰、养生润肺的作用,同时还可以防止口臭。
康乃馨能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢,清新明目,调节内分泌,还在治疗头痛、牙疼方面有显著作用。
薰衣草花茶可以帮助睡眠,有助于改善呼吸系统和消化系统,还具有防便秘,预防痔疮的功效。有痔疮的人常喝薰衣草花茶能减少痔疮出血。
用薄荷茶漱口,清新口气。睡觉时在枕边放上一个薄荷包,有助于睡眠。
熟普洱茶的泡法与步骤紫砂壶
1、烫壶,把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用沸水将二者给烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将7~10g普洱熟茶投入紫砂壶中,注入沸水,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡5~7分钟后饮用即可。1、烫壶,把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用沸水将二者给烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将7~10g普洱熟茶投入紫砂壶中,注入沸水,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡5~7分钟后饮用即可。熟普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶,口感浓郁醇厚,具有降脂、抗氧化、减肥等功效。泡熟普洱茶使用紫砂壶可以更好地体现茶叶的香气和口感,下面介绍一下熟普洱茶的泡法及步骤:材料:熟普洱茶叶:5-8克开水:250毫升步骤:1、将紫砂壶放进清水中泡20-30分钟,使其充分吸收水分;2、将熟普洱茶叶置于玻璃茶杯中,用少量开水冲泡1-2次,将茶叶的灰尘和杂质冲洗掉;3、将泡好的茶叶放入紫砂壶中,注入适量开水,浸泡1分钟;4、倒掉第一泡水,此泡水只是用来为茶叶开胚;5、注入刚烧开的水,温度控制在85-95℃之间,候茶3-5分钟即可;6、倒出茶汤,第二泡之后的茶汤口感更好;7、紫砂壶和茶杯每天要清洗干净,避免茶垢。需要注意的是,熟普洱茶的泡制与生茶略有不同,建议使用高温热水或煮沸后的水泡茶,陆续倒入茶杯中饮用,不要长时间放置,避免出现苦涩的味道。
熟普洱茶的冲泡方法
最好用完全煮沸的水来泡熟普洱茶。熟普洱茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以饮用,但要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡长30到40秒,以此类推,茶水每泡过后浓度越淡,浸泡时间就要相应加长。
熟普洱茶的冲泡方法 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶,色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
普洱茶具有陈香,有研究认为,是由于初制日晒和渥堆微生物的作用,茶叶中脂肪酸,胡萝卜素氧化降解,使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。
生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香,普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。