本文目录一览：
- 1、茶文化的介绍是什么？
- 2、茶文化的简介
- 3、关于茶文化的介绍
- 4、茶文化介绍 茶文化简单介绍
- 5、中国茶文化介绍
- 6、介绍一下中国的茶文化？
- 7、中国传统茶有哪些文化介绍
- 8、茶文化知识简介50字 茶文化知识介绍
- 9、茶文化介绍
茶文化的介绍是什么？
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。下面是我精心为你整理的茶文化的简介，一起来看看。
茶文化的简介
茶是劳动生产物，是一种品位。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是中国传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。
茶文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。
茶文化的介绍如下：
中国是茶树的故乡，可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家。
茶鯠洎头，始樤于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河；源远流长的中国茶文化，糅合了儒、道、佛诸派思想，独成一体，历久弥新，生生不息。
中国茶是对地球人健康的巨大贡献。中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶传播到世界各地，增进健康，增进快乐，增进身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。
中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开始，有四千七百多年历史。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节。
直到21世纪，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。汉族还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。
以上内容参考百度百科-茶文化
茶文化的简介
中国茶文化是一支奇葩，它不仅具有悠久的历史，完美的形式而且渗透着中华民族传统文化的精华。下面是我精心为你整理的茶文化的简介，一起来看看。
茶文化的简介 茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
茶文化的渊源 中国茶的发源地在中国中西部山区，唐代陆羽《茶经》云：“茶者，发乎神农氏，闻于鲁周公”。“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川(现今重庆西和湖北西,正是当今之神农架地区)有两人合抱者,伐而掇之。故茶的发源地在中国是无可争议的。在英国，有人说饮茶习惯不是中国人发明的，而是印度。事实是这样的：1823年，一支英国侵略军的少校在印度发现了所谓的野生的茶树，有人开始认为茶的发源地在印度。但是这些茶树种其实是印度人从中国偷过去种植的——在几千年的茶历史中印度从未发现过有野生茶树，也没有人在当地制茶。他们都犯了一个最基本的逻辑错误，包括茶树植物在内的其它植物是一直都存在的，甚至比人类的历史都要长，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶、饮茶的发源地。人类制茶、饮茶的最早记录都在中国，最早的茶叶成品实物也在中国。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!
我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为代表)，二级茶区(以西北、江北地区为代表)，三级茶区(以华南地区为代表)。中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。在浙江余姚田螺山遗址就出土了六千年前的古茶树。现在中国的野生大茶树集中在云南等地 ，其中也包含甘肃 、湖南，湖北的一些地区。
关于茶文化的介绍
茶文化是中国传统文化中非常重要的一部分。最初的茶树源于中国西南部的云南，后来在唐朝时期传到了中国其他地区。在宋朝时期，喝茶成为了一种流行的社交活动，到了明朝时期，茶文化达到了一个新高度，成为了一种精神文化和审美文化。
茶文化不仅仅是关于饮品的文化，更是一种生活方式。在中国，许多人喜欢在闲暇时间品茶、聊天、赏景。茶道不仅需要品尝美味的茶叶，还需要了解茶叶的种类、泡法、功效等知识，并且需要一定的礼仪和技巧。
茶文化也包括了很多艺术形式，如茶艺、茶诗、茶文化节等。茶艺是一种表演艺术，表现了茶文化的精髓。茶诗则是一种以茶为主题的文学形式，流传至今。而茶文化节则是一种集茶文化、旅游、商业于一体的活动，吸引了很多国内外游客的参与。
茶文化的重要性不仅仅在于它的历史和文化价值，而且在于它的健康价值。茶叶中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助人们保持健康。不同的茶叶有不同的功效，如绿茶可以清热解毒，红茶可以提神醒脑，普洱茶可以降脂减肥。因此，茶文化在中国被视为一种健康的生活方式。
总的来说，茶文化在中国历史和文化中具有非常重要的地位。它不仅仅是一种饮品的文化，更是一种生活方式和审美文化，涵盖了茶艺、茶诗等多种艺术形式。茶文化也被视为一种健康的生活方式，因为茶叶中含有丰富的抗氧化物质和其他有益成分。
茶文化介绍 茶文化简单介绍
1、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
2、全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
3、茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。
中国茶文化介绍
1、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。2、作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。3、中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憩，不由意趣盎然。4、中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。日本的煎茶道、台湾的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。潮州工夫茶艺是国家级非物质文化遗产，是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道重要组成部分，是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。
介绍一下中国的茶文化？
茶在中国的历史已经非常久远了，中国是茶的故乡，也是非物质文化遗产，是十大国粹之一。里面蕴含了丰富的精神文化。
1、茶的发展及文化
茶在我们中国人的生活中是非常常见的，各个朝代的发展都有茶的陪伴，茶的形成及发展有非常长远的悠久历史。现在茶是很多高贵人士待客朋友的替代品，以茶来代替酒，所以慢慢的就在现在的生活中茶就替代了酒。唐朝是茶文化形成的主要时期，那时候全国的人几乎都喝茶，所以越来越普遍，茶的广泛普及，所以人们对茶的喝法越来越多。很多亲朋好友聚在一起，用茶来消磨美好的时光。
2、茶的分类
其中我最喜欢的就是金骏眉了，金骏眉是属于红茶中的一种，是产源于福建，它泡出来的茶颜色金黄，入口甘甜。还有人们经常喝的绿茶、冰红茶等，这两种是人们生活中非常常见的，但是我们见的这两种茶都是瓶装的，应该是没有天然茶叶泡的好喝，我经常在家都有泡茶的习惯。经常喝红茶有对身体骨骼强健也有非常大的好处，红茶可以有效地杀死体内的病毒。绿茶是一种饮料，它可以缓解自己的疲劳，提高精神，还有降温的功效。目前我最喜欢的就只有这几种了。
3、茶道
茶道在中国是出现的比较早的概念，现在还在不断摸索的过程中，现在的茶道只是一种形式，真正的茶道礼仪还没有融入到我们的生活中。泡茶的过程中有非常非常多的讲究细节，还是很复杂的，这是一种修身养性的东西，但是也是有很多人喜爱的。茶道流传至今，还没有被人们忘记，我想是中国的一种文化，一种礼节，是值得我们深究和探索的。茶道的修行也能体现出一个人的修身，对一种传统文化的一种喜爱。
中国是茶的故乡，中国茶文化糅合儒、释、道等诸派思想独成一体，历经朝代更迭，随着人类的发展不曾缺席。目前茶已经在全世界扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地，每位中国人都感到自豪。一、茶的大体介绍1、茶的种类有两种见解第一种是行业标准制定是六大类、分别是黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。第二种认为分为七大类，黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、普洱茶(普洱茶业内普遍认为从制作工艺以及茶叶的特点普洱茶应该独成一类）
2、茶的功效白茶主要功效是抗肿瘤、抗氧化、抗辐射，还可以降三高；黄茶主要作用是改善脾胃的功能，帮助消化，防治胃肠道的疾病；乌龙茶，因为含有丰富的维生素c，所以有很好的美白抗衰老的作用；黑茶，可以帮助软化血管，预防心脑血管的疾病，抗衰；红茶，性质比较温和，对于脾胃虚弱的人来说比较合适，可以改善脾胃功能、保护心脏；而绿茶性质偏寒，可以预防粥样动脉硬化、降脂，脾胃虚寒的人不能够长期使用。
3、我国茶区分布我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。国家一级茶区分为4个：华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
二、饮茶方式1、唐代煎茶法煎茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起喝下去，谓之“吃茶”。唐人煎茶一度喜欢往茶汤里添加调味料，如盐、葱、姜或橘皮等等，中唐时陆羽极力反对这一煎茶的方式，煎茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味，为茶道之兴奠定基础。2、宋代点茶法宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹，十分精致，叫做“龙凤团茶”。喝茶时，先将饼茶碾成细细的粉末，用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体，用茶筅快速击打，茶水充分交融，并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。3、明代泡茶法到了明代，制茶法和饮茶法一再简化。朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化，以前只有绿茶，后来慢慢又出现了别的茶类。明朝人认为这种饮法“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣”。茶叶冲泡的方法也延续到了今天，泡茶不加任何调味料，喝的是茶的原味、真味，同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多，更利于茶文化的传播。三、茶具1、盖子：也称为盖子固定器，在泡茶的过程中用来放置壶盖的器具。它可以防止锅盖直接接触茶几，减少锅盖的磨损。2、壶托：是专门用来放置茶壶的装置。它可以带走壶中溅出的开水，保持茶几干净。它通常由紫砂、陶器和瓷器制成。可以搭配同材质的锅使用，也可以随时组合使用。3、茶盘：茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶艺宠物等的浅器皿。材料广泛，风格多样。4、闻香杯：用于闻香，比茶杯长，比茶杯多，一般用于冲泡乌龙茶。将香味杯握在手心，靠近鼻孔，边揉边闻香味5、茶杯：茶杯也是用来品尝茶汤的。常用的茶杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，还有一种是玻璃杯，方便观看汤色。碗：用来泡茶的茶具，又称“三才盖碗”，是天、地、人的才艺。茶盖在上面，所谓“天上”，茶盘在下面，所谓“地上”，碗在中间，所谓“人”。中国茶文化中人与自然和谐的精髓在盖碗时地展现。
茶文化是中国的一张名片，我们爱茶，更要懂茶。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说有4700多年。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。下面就是我对中国茶文化的介绍。
一、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。
二、作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
三、中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
在百忙之中泡上一壶浓茶，选择一个安静的地方，自斟自饮，可以消除疲劳、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憩，不由意趣盎然。潮州工夫茶是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道，在潮汕当地更是把茶作为了待客的最佳礼仪。这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用，更因为自古以来茶就有"待君子，清心身"的意境。喝工夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事，饭后或者客人来访、好友相见，都是以一壶茶来相伴。茶文化的形成和发展其历史非常悠久。物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多，也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。
——中国的茶文化——中国是茶叶之乡，传说中国人自神农氏时期就开始喝茶，距今已有四千七百多年。时至今日，中国的人民仍保留着用茶水代替礼节的习俗。中国茶的种类很多：太湖的熏豆茶，苏州的香味茶，湖南的姜盐茶，成都的盖碗茶，台湾的冻顶茶，杭州的龙井，福建的乌龙茶，等等。
——NO1.茶的起源
中国古代有很长的喝茶记录，具体的时间很难确定，但有一个大概的时间。同时，我们还发现了一些事实，证明了世界上许多地区的喝茶习俗都是从中国传入的。因此，许多人都以为饮茶是中国人的发明，而其他国家的饮茶习惯、茶叶种植习惯，都是从中国传入的。不过，也有人发现了喝茶的习俗并不只是中国人发明的，在印度，非洲等其他国家也是喝茶的起源地。
——NO2.中国茶文化的基本介绍
茶的源头是神农氏的水晶肚，达摩的眼睛变成了茶树，关于中国的茶的由来，众说纷纭：中国人的饮茶历史，有人说是从古代开始的，有人说是从周开始的，从秦汉、三国、南北朝到唐代都有不同的说法，之所以会有不同的说法，主要是因为唐代没有“茶”这个词，只有一个“茶”，后来陆羽把茶这个词改成了“茶”，所以才有了茶的说法。其他的还有起源于神农氏、秦汉的传说。
——NO3.茶的民族性
中国是一个多民族的国度，56个民族各有其独特的饮食习俗。蒙古族的奶茶、维吾尔的茶、藏族的酥油茶、苗族的油茶、侗族的油茶、佤族的盐茶，都是以茶为主，讲究的是茶与茶的融合；傣族的竹筒香茶、回族的陶罐茶等，都是以茶为美，以茶为美。虽然每个国家的茶文化都不一样，但是中国人的风俗是，无论客人要不要喝茶，都要向主人敬茶，这是一种不礼貌的行为。自古以来，客人都是以礼相待的。纵观全球，不同国家的茶道、茶艺、茶礼、茶俗，在茶道、茶艺、茶礼、茶俗等方面，都明显地呈现出不同的民族特征。
中国的茶文化是世界上所有国家的茶文化发源地。茶客不分国界、种族、信仰，茶文化能让世界各地的茶客团结在一起，在茶道、学术、贸易等方面进行交流。
中国是茶文化的发源地。中国是茶之乡，传说中国人自神农氏时期就开始喝茶，距今已有四千七百多年的历史。世界上一百多个国家和地区的人都喜欢喝茶，不同国家的茶文化也不同，各有特色；中国的茶文化是中国历史上悠久的文明与礼仪的体现。下面就由我来给大家介绍一下我国的茶文化。
??茶具
俗话说“形而上者谓之道，形而下者谓之器”，茶器之内，水波之中，皆是天地。由此可见，茶具的选择对茶有着不可忽视的作用，随着时代的发展，人们喝茶的习惯发生了改变，茶具的种类、形态、内涵也发生了新的变化，好的茶具不但能让人喝到可口的茶水，而且也能让人心情舒畅。
我国的茶具高达几十种，茶具有茶壶、烧水器、盖碗、紫砂壶、品茗杯、茶巾、茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒、茶荷、茶滤、茶盘、盖置、茶垫、茶洗、闻香杯、茶笔等。
??茶精神
随着社会的发展，茶文化或多或少的发生了变化，但是在中国的茶文化中，茶精神是不变的。茶文化的三大精神是：中国茶文化的精神之孤洁无欲；中国茶文化的精神之谦逊大度；中国茶文化的精神之坚守清静。在理解了中国茶文化三大精神之后，在品茶的时候，或许你也会在某个点有相同的感觉，对茶更加喜欢。
??茶艺
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茶、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择等一系列内容。茶艺要求掌握一定的茶叶知识，能熟练冲泡各种茶，具有布置茶席、开展各类茶会的能力。总而言之，茶艺是泡茶与饮茶的技艺，它更强调有形的部分，是泡茶的动作、茶器、茶叶知识或是礼仪的外在体现。
??茶道
中国的茶道吸取了道家的思想，认为自然界的一切事物都是有人性、有情感、有心灵交流的生命体，因此中国茶人眼中，无论是山川河流，还是石头，甚至是一草一木，都是那么的可爱，那么的亲切。在中国茶道中，自然人化不仅表现在山水树木等环境的人化，而且包含了茶以及茶具的人化。
茶文化的内涵实际上是中国文化的一种具体体现。中国有“礼仪之邦”之称，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国文化内涵和礼仪的结合而形成的一种具有中国文化特色的文化现象。
中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化；茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中华文明长河中的一颗璀璨明珠。茶文化的发展历程大体经历了“发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清”的过程。
【基本茶类】
绿茶（不发酵）;
白茶、黄茶（轻微发酵）;
乌龙茶（青茶，轻中度发酵）;
红茶（完全发酵）;
黑茶（完全发酵，后发酵）.
【加工茶类】
花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。
一、茶树的学名：
茶是一种多年生、木本、常绿植物，在植物学分类上属双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属，与庭园种植的茶花同属不同种。
二、茶树的种类：
茶树有灌木、小乔木和乔木之分。栽培茶树多为灌木类，主要枝条都由根颈处分出，无明显的主干，树高1~3米。乔木茶树，有明显的主干，分枝部位高，树势高大，达数米至十多米，我国云南等地原始森林中的野生大茶树都属此类。小乔木茶树介于两者之间，分枝部位较高，有明显主干，树势较高，在我国福建、广东较多。
三、茶的化学成分：
茶多酚、咖啡碱和茶氨酸通常作为鉴定真假茶的成分指标。
西自西藏自治区的察隅，东至台湾省东海岸，
南起海南省榆林和三亚，北到山东省荣成。
一、江北茶区茶树以灌木类型中小叶种为主，几乎都生产绿茶。
二、江南茶区是中国最主要茶区，占总产量的2/3，品种以灌木类型中小叶种为主，也有小乔木。
三、西南地区包括云贵川重庆和西藏东南部，是中国最古老的茶区。
四、华南茶区积温最高，最适宜茶树生长。
一、抗氧化、抗衰老（茶多酚、茶氨酸、茶多糖及各种维生素）
二、抗癌
三、增强免疫功能
四、调节血脂、血糖、血压及预防心血管疾病
五、抗辐射，癌症患者因采用放射治疗而引起的轻度放射病症，如食欲不振、恶心、腹泻等，遵医嘱饮茶后，有90%的患者放射病症状明显减轻。
六、抑制有害微生物，EGCG对流感病毒有很强的抑制作用
七、抗龋齿
八、美容
中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，少说也有4700多年了。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次
中国传统茶有哪些文化介绍
1、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。2、潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。3、中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。4、品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意。供人们小憩，不由意趣盎然。5、中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位，否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。
茶文化知识简介50字 茶文化知识介绍
1. 茶文化是指在饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国。中国是茶的故乡。据说中国的饮茶始于神农时代，至少有4700多年的历史。
2. 直至今日，汉人仍有以茶代礼的习俗。汉人制茶的品种繁多，有太湖烟豆茶、苏州香茶、湖南姜盐茶、蜀山下钧茶、台湾冻顶茶、杭州龙井茶、福建乌龙茶等。
3.世界100多个国家和地区的人们爱喝茶，各国的茶文化各不相同;中国茶文化体现了中华民族悠久的文明和礼仪。
茶文化介绍
这个复制的看看，我是写不出来“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。
我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。
茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。
茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。
我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶；明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期，公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。
我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。
相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。
我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
茶的起源
我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中，就有"人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋酒茶”之说。当初称为“八件事”。至元代时略去“酒”，始成为“七件事”。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中，均可见“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之句，历代流传至今，可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。
茶，属山茶科，多年生常绿木本植物的芽叶，原产我国。这种常绿灌木，高可五、六尺，叶长呈椭圆形，有锯齿。叶茉、叶间开白花，五瓣，果实扁圆，呈三角形，熟后则裂开，散出种子。可于春秋时采撷其嫩叶制茶，种子还可榨油。茶树因材质细密，还可作雕刻用。
茶在古代有很多不同名称，如：茗、茶、茶茗、葭萌等。一般认为“茶”字在唐以前的古书中还未出现过，自唐代始见，是唐代人把古“蔡荼’字减去一笔而成“茶”字。“荼”是“茶”的古体字，“茶”是从“荼”字分化出来的。
中国是茶树的原产地，因而也是茶叶的故乡，是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发现了野生茶树。中国的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国，不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种，并派人来中国学习栽茶制茶方法，然后再发展本国的茶叶生产。
陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”
战国时期的《神农本草》上说：“神农尝百草疗疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社，至神农氏时期，已累积发现有72种有毒中草药，又在偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁，可解这72种有毒中草药的毒。自此以后，先民们就以喝茶来解毒，也即用茶的开始，可见最早的饮茶是从药用开始的。
饮茶由药用转变为饮料，究竟始于何时？古人所见不同。据晋常璩《华阳国志·巴志》载：周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后，巴蜀所产茶叶已列为贡品，诸民族首领正是带着茶叶去进贡的，这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。
饮茶简史
早在西汉时，饮茶在我国已较普遍，并有了专门的茶叶市场。西汉王褒在《僮约》中曾讲到“烹茶尽具”、“武阳买茶”、“成都卖茶”。王褒不仅要家僮煎茶，还要他去当时的茶叶市场—武阳买茶，并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出，茶叶在当时已不仅仅是饮料，而是已经作为商品了。
至唐代时，饮茶在我国已普及到民间，成为人们的日常生活习俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，谓之见“真茶”，以表明茶之真香味。与宋代一样，当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后，经捣碎做成饼，再用绳子串起来烘干，叫“饼茶”、“茶饼”或“片茶”。喝茶时，将饼茶碾成碎末，放锅里煮滚，让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。
当时还发明了用蒸青捣焙制作压型绿茶，比以前的“生叶煮饮”有了很大改进，可增强茶叶的香味，提高茶叶的品质。
唐代时，随着饮茶之风盛行，名茶迭出，文人墨客们纷纷品茗论水、著书立说。唐代著名品茶家陆羽，撰写了世界上第一部茶的专著《茶经》，成为历代推崇的“茶圣”、“茶神”。世界上第一部专论茶汤与水质关系的专著——张又新的《煎茶水记》，也成书于唐代，均在世界文化史上占有重要的一页。
唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。
宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小扫把的工具），边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。
宋代的福建北苑为古代重要的产茶区。北苑茶叶质量优良，自南唐始即列为贡茶。至北宋太平天国初，为有别于民间产茶，特置“龙凤模”，以龙凤为型，制成团茶，即历史上有名的“龙团凤饼”，色、香、味均为上品，名冠天下。
当时的“大小龙团”为宋代著名贡茶。“大龙团”每八饼为一斤，创制人为丁谓，江苏苏州人；小龙团二十饼为一斤，创制人为蔡襄，福建仙游人。两人均在福建督造贡茶任上时创制。
始创于福建建安一带的斗茶，因其技巧性强，趣味性浓，不仅能给人以物质上的享受，更能给人带来精神上的愉悦。
南宋浙江绍兴茶区，在制茶方法上还开始出现了炒青法的雏形，改蒸为炒，改碾为揉，改研膏团茶为条形散茶，使茶叶的外形和内质都为之一变，为我国的绿茶产制打下了基础。
元代时，开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。
至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的著作，约有上百篇之多。
至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。
清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品、点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。
茶的传播
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。
约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国，十七世纪时传至美洲。十八世纪初，品饮红茶逐渐在英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。著名的英国东印度公司于十八世纪开始大规模经销中国茶，并获得了巨额利润。1880年，我国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。十八世纪末，英王专程派特使来中国商讨发展贸易时，从中国得到了几株茶树苗，随后即移植在印度，拟发展英国自己的茶叶生产。中国茶树苗经精心培植，终于长大成林，后来印度产制的茶叶即开始在伦敦市场上销售。
十九世纪，中国的茶叶终于走向全世界，成为了世界性饮料。
新中国成立后，我国先后向马里、几内亚、阿富汗等国派出植茶技术人员，帮助他们将茶树、茶籽在不利生长的酷热地区生根落户。
目前，我国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，有150多个国家和地区的人民有饮茶习俗。中国近年来的茶叶年产量达50多万吨，其中三分之一以上用于出口。
当今，茶叶有益于人体健康的诸多效用，已被愈来愈多的人们所认识，成为举世公认的“天然第一保健饮料”、“二十一世纪世界饮料之王”。
中国茶区
中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣城县，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区：即西南茶区、华南菜区、江南茶区和江北茶区。
1、西南菜区
西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。
云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤；云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。
2、华南茶区
华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。
除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年平均气温为19℃～22℃，最低月（一月）平均气温为7℃～14℃，茶年生长期10个月以上，年降水量是中国茶区之最，一般为12O0毫米～2000毫米，其中台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过20O0毫米。茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。
3、江南茶区
江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2／3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明，年平均气温为15℃～18℃，冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米～1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%～8O%，秋季干旱。茶区土壤主要为红壤，部分为黄壤或棕壤，少数为冲积壤。
4、江北茶区
江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。
茶区年平均气温为 15℃～ 16℃，冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少，为700毫米～1000毫米，且分布不匀，常使茶树受旱。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型。但少数山区，有良好的微域气候，故茶的质量亦不亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等