本文目录一览：
- 1、午子仙毫制作工艺
- 2、午子仙毫茶介绍
- 3、午子仙毫茶哪个牌子好？
- 4、午子仙毫
- 5、仙毫属于什么茶
- 6、午子仙茗与午子仙毫区别
- 7、陕南绿茶的种类有哪些
- 8、午子仙毫和汉中仙毫区别
- 9、午子仙毫和雀舌的区别
- 10、仙毫和毛尖的区别是什么
午子仙毫制作工艺
午子仙毫的制作工艺为鲜叶采摘、初筛、摊青、杀青、冷却、理条、做型、提毫、烘干、精选，其茶，每株茶树只采最嫩芽尖部位，过长不采，过短不采，具有严格的采制工艺，其成品茶外形扁秀匀齐，形如细眉，干茶色泽黄绿相间白毫点缀，香气浓郁持久，汤色黄绿透亮，滋味鲜爽回甘。
午子仙毫，现名汉中仙毫。
出产于陕西省秦岭群山纵谷之中，是中国著名的荼乡，生志环境十分优越。年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，号称"雨洗青山四季春，茶香一年满山飘"的宜茶环境，海拔高度600~1200米，适宜茶叶生长。
土壤呈微酸性，有机质含量高。又处在中国最北方茶区南北气候互相结合部，茶区内林木茂盛，空气清新，土质肥沃，具有"雨洗青山四季春"的宜茶环境。
良好的生长环境，使得茶树内质饱满，生态自然，制成的茶叶具有香高、味醇、耐冲泡等特点。
午子仙毫不仅有着良好的生长环境，在工艺上也十分考究。
丛鲜叶到成品茶，要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工序，繁琐、耗时，才有了色香味俱全的仙毫茶。
摊青
鲜叶均匀摊放于阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内竹质匾盘或晾席上，厚度一般不超过3cm。每1至2小时轻翻1次，6小时内应付制。鲜叶失去光泽，叶质萎软、失重8%至10%为适度。
杀青
常用微型滚筒杀青机，锅温220℃至180°C。投叶量因机型而定。青草气消失、茶香显露、叶色变暗，含水量60%左右为适度。
理条
常用五槽和七槽多功能机，锅温90℃至80℃。投叶量因机型而定。初步成形，含水量40%左右为适度。
做形
同理条用机械。锅温80℃至70℃。投叶量因机型而定。基本定形，含水量20%至30%为适度。
提毫
用炒茶锅手工提毫。锅温70℃至60℃，投叶量150至200g/锅次。白毫初露，外形固定为适度。
烘干
用热风式名茶烘干机，初烘温度100℃至90℃，摊晾30分钟，复烘温度80℃至70℃。烘到手捻末，含水量6%以下为足干。
精选
除去碎叶、黄叶、粗条、老梗以及其他夹杂物，保鲜贮藏。
午子仙毫茶介绍
午子仙毫茶，又称“武夷岩茶”，是一种产于福建武夷山地区的特色茶品。该茶经过精心制作，具有特别的独特口感和香气，是中国传统茶文化的代表之一。午子仙毫茶的外形条索紧结，呈现出翠绿色，散发出深浓的茶香。入口后，感觉茶汤清爽，滋味鲜嫩，回甘持久。这些特点都得益于其精制技术，例如摇青、杀青、揉捻、炒烘等多个步骤，都需要高度的技术含量和经验。午子仙毫茶不仅具有美味和品质，还有很多健康益处。它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、锌、钙等，有利于保持身体健康。此外，午子仙毫茶还具有降压、降脂等作用，可提高身体免疫力和抵抗力。总之，午子仙毫茶是一种独特的、具有文化内涵的优质茶品，是品尝茶文化和保障健康的理想选择。
午子仙毫茶哪个牌子好？
以下这些牌子的午子仙毫茶质量都很好，是午子仙毫茶的十大品牌：
1.东裕午子仙毫茶(十大午子仙毫茶品牌,东裕);
2.鹏翔午子仙毫茶(十大午子仙毫茶品牌,鹏翔);
3.汉珍源午子仙毫茶(十大午子仙毫茶品牌,汉珍源);
4.汉中仙毫午子仙毫茶(十大午子仙毫茶品牌,汉中仙毫);
5.山云茶叶午子仙毫茶(十大午子仙毫茶品牌,山云茶叶);
6.汉茶红韵午子仙毫茶(十大午子仙毫茶品牌,汉茶红韵)。
午子仙毫
午子仙毫。
- 主要产区 -
陕西省汉中市西乡县道教圣地午子山和鸳鸯池一带。
- 简单介绍 -
午子仙毫属于六大茶类中的绿茶，是新创名茶，由西乡县茶技站创制开发。而西乡这里的产茶历史悠久，西乡茶早在唐代就被列为贡品而名噪京师。午子仙毫其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵，人称“茶中皇后”。
-注意-
午子仙毫是烘青绿茶，性偏寒。空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝。服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝
- 品质特征 -
条索: 朵形微扁，形似兰花，色泽:翠绿显毫，汤色: 清澈明亮，香气:清香持久，栗香明显，滋味: 醇厚回甘。
- 关键词 -
绿茶，不发酵，性偏寒，陕西汉中。
- 冲泡建议 -
采用透明玻璃杯冲泡，上投法，即先在玻璃杯中倒入150ml，80摄氏度左右的热水，取茶3克，投入杯中，三分钟左右，即可品饮。待到杯中水剩余1/3左右，再次续水，喝干净再续，会导致每道茶汤之间的差距太大。
仙毫属于什么茶
仙毫属于绿茶。
午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。有一种被人们称作为茶中皇后的，这种称呼其实就是仙毫茶的尊称。在生活中有很多的人都是非常的喜欢的喝这款仙毫茶的。
午子仙毫、午子仙茗、午子茗眉、午子绿茶其实他们有个统称，都叫做午子仙毫，但是当地人因为采摘海拔的不同，将其划分为了四类，其味道也是不尽相同，午子仙毫条形好，似兰花，冲泡起来也是浮沉绽放兰花状，甚是好看。
简介
仙毫属于绿茶类，主产于陕西省汉中市宁强县、南郑县、西乡县等地，仙毫外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、炒豆的茶香味、高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿明亮。
质量较好的仙毫，外形扁平挺秀匀齐，色泽翠绿或嫩绿显毫，手感光滑紧实、完整带毫。如果色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫、叶表粗糙、轻飘空心的则品质不好。
午子仙茗与午子仙毫区别
午子仙茗和午子仙毫都是来自于福建省武夷山市的优质茶叶品种。午子仙茗是一种以茶芽为原料制成的绿茶，在制作过程中，采用早春茶芽，经过复杂的手工工艺加工而成，茶汤清澈明亮，香气清香高雅，口感滑爽。午子仙毫则是一种质量更高的茶叶品种，采用的是武夷岩茶的一级芽头，而且采摘时间更加严格，只在“立夏”这个时间段内采摘。制作过程中同样是采用手工工艺，因此品质更为优秀，茶汤更加清香高雅，口感更加醇厚。因此，虽然两者都是来自于武夷山的优质茶叶，但午子仙毫相对于午子仙茗而言，品质更高。
陕南绿茶的种类有哪些
陕南绿茶的种类有汉中仙毫、汉中炒青、黄云翠竹、紫阳毛尖、商南泉茗、女娲银峰、秦巴雾毫、象园雾芽、秦岭泉茗等。陕西茶叶主要集中在陕南地区，如安康、商洛、汉中等地，其所产茶叶均各有特色，且品质优良，滋味醇爽。
陕南绿茶代表：
1.午子仙毫（汉中仙毫）
产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含锌硒，无污染。
鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。
午子仙毫是午子绿茶系列的代表产品。形似兰花，色翠显毫，香气持久，爽口回甘。以玻璃杯冲泡，下沉者如初春嫩芽，上浮者若初绽之兰花，十分美观。
2.紫阳毛尖
产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，为著名历史名茶，清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化，晒青改为半烘炒，品质有所提高。
产区层峦叠嶂，多云雾，冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，矿物质丰富，土质疏松，是茶树生长的适宜地区。
紫阳毛尖鲜叶采自紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛多。清明前10天开采，至谷雨前结束。标准为一芽一叶。
成茶外形条索圆直紧细，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露；汤色嫩绿清亮，滋味鲜爽回甘。
午子仙毫和汉中仙毫区别
生产的基地不同、口感不同。1、生产的基地不同：汉中仙毫的产地是在西南部，是长江最大的一个支流的发源地，午子仙毫茶则是东部，土质肥沃，是有很好的生长环境。2、口感不同：午子仙毫汤色碧绿、爽口回甘、汉中仙毫香气高，喝起来口感偏苦。
午子仙毫和雀舌的区别
外形不同、产地不同。1、外形不同。雀舌是需要提毫的，干茶看起来翠绿，茶比较光，没有多少茶毫，午子仙毫不提毫，所以干茶看上去有一定白毫，茶汤毫也比较多的。2、产地不同。雀舌茶产自贵州省、江苏省，形似雀舌，采摘一芽一叶初展制成，冲泡后香高味醇；午子仙毫产自陕西省汉中市，形似兰花，采摘一芽一二叶初展制成，冲泡后清香持久。
仙毫和毛尖的区别是什么
1、历史背景上来比较午子仙毫产于汉中市西乡县，有着非常悠久的历史背景。午子仙毫兴起于战国时期，在秦朝、唐宋兴盛、在明清两朝文明天下。这是它的历史背景，那么午子仙毫是什么时候开始包装好在市面上出售的呢?答案是1984年，经过短短两年的努力，就已经大获成功了。这都是源于其历史背景之悠久。信阳毛尖是在民国时期产出的，由于当时“八大茶社”注重技术上的改进和发展，使得信阳毛尖文明于世。2、品质特征上的比较午子仙毫茶是绿茶的一种，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。创制于1984年，是陕西省名牌产品。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显3、营养价值上来分析陕西省汉中市西乡县，这里是群山峻岭之地，在在这里产出的茶叶生长期很长，并且含有很多人类所需要的微量元素。多喝午子仙毫对人体的健康是有极大的好处的。信阳毛尖产于信阳山区，那里的土壤十分肥沃，有利于氨基酸等含碳化合物的合成。信仰毛尖里面的氨基酸非常丰富，经常冲泡服用的话能够促进体内的氨基酸的吸收。