本文目录一览:
- 1、君山银针属于什么类
- 2、君山银针属于什么茶
- 3、君山银针属于____类,安吉白茶属于____类。
- 4、君山银针是什么类别的茶
- 5、君山银针属于什么茶
- 6、君山银针属于什么茶
- 7、君山银针属于什么茶?
- 8、君山银针属于什么茶类
- 9、君山银针属于什么茶
君山银针属于什么类
君山银针是一种中国传统名茶,属于白茶类。
白茶是指制作工艺比较简单的茶,一般采用未开放的嫩芽进行制作。白茶的产地主要在福建、江苏和浙江等地,其中福建白茶的代表品种是白牡丹和福鼎白茶。
而君山银针则是湖南省岳阳市君山区的一种白茶,采用的是君山地区生长的冬茶嫩芽,经过阳光晒干后进行烘焙制作而成。银针形状如同银针一般细长,色泽白嫩,有一种清香、花香和果香混合的口感,且有滋味持久、不苦不涩等特点,是一种口感极佳的名茶。
君山银针的历史可以追溯到唐朝,经清代御茶亭品评后,传承民间成为了湘中地区的一种传统名茶。由于君山银针在制作过程中十分注重原料的选择和制作工艺,所以其品质非常优良,一直以来受到相关茶评比赛和消费者的高度认可。
君山银针不仅是一种美食佳品,还有很多的营养价值和健康功效。据研究表明,白茶类茶叶中的茶多酚含量非常高,能够起到预防血液中胆固醇堆积,降低血压、血糖,改善人体免疫功能等多种作用。因此,君山银针不仅是一种茶饮品,也是一种兼具美味和健康价值的饮品。
综上所述,君山银针作为白茶类中国传统名茶之一,以其优越的口感和丰富的营养价值受到了世人的青睐。
君山银针属于什么茶
君山银针属于黄茶。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。君山银针品质独特,与君山岛上的气候、土质、植被密不可分。
君山银针的生长地方
君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。
君山银针属于____类,安吉白茶属于____类。
君山银针属黄茶茶类,安吉白茶属绿茶类。安吉白茶属绿茶类,是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特征制作而成,是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,所以安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。君山银针属芽茶,因树种品种优良,芽头肥壮重实,每斤银针茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特,岁产不多,质量超群,为我国名优茶之佼佼者。
君山银针是什么类别的茶
君山银针属于黄茶,同时也是我国的传统名茶,它的主要产地是湖南岳阳洞庭湖畔的君山,此茶的外形细而尖,像银针一样,所以得名“君山银针“,君山银针在唐朝时期就已经非常有名,甚至作为文成公主的陪嫁品被带入了西藏。
君山银针属于黄茶类,它以色、香、味、形俱佳而闻名。君山银针茶的采摘时间为清明前三、四天,而且采摘回来的茶叶还要经过精挑细选,只选肥壮、多毫、长25到30毫米的嫩芽,然后经过杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序制作而成。所以,成品茶大小和长短都差不多,且芽头茁壮,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整。整根茶包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,所以又被称之为“金镶玉”。君山银针的制茶工艺相当严格与繁复,一次完整的黄茶制作下来,需要80小时左右。因为君山银针对茶的原材料要求高,所以成品茶的产量并不大。
君山银针的功效很多,首先,此茶里面含有大量的咖啡碱和茶多酚,有吸收脂肪减少油腻的作用,对于一些喜欢吃高脂肪食品的人来说,可以每天饮用一杯君山银针,有助于消化和减肥。另外,君山银针还有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳的功效。
君山银针的作用虽然多,但并不是每个人都可以喝,特别是孕妇和小孩子不能喝。而且,因为君山银针有提神醒脑、消除疲劳的功效,所以睡前不能喝茶,否则会导致失眠。
君山银针属于什么茶
君山银针属于黄茶,产自湖南省岳阳市君山区洞庭湖中的岛屿处,采摘时间以清明前后7-10天之内为宜,而加工工序包括杀青、摊凉、初包、复烘、复包以及足火,最后贮藏时将石膏烧热并捣碎,并平铺在箱子底部,再将包好的茶叶放在其中即可。
君山银针是什么茶
君山银针是黄茶,因为茶叶的形状如同细针一样,所以被称为君山银针,成品茶的芽头壮实,长短以及大小均匀,内面呈金黄色,外层白毫显露,而且包裹紧实。
君山银针产地介绍 君山银针产自湖南省岳阳市君山区洞庭湖中的岛屿处,岛上多为肥沃的沙质土壤,年降水量丰富,相对湿度大,树木丛生,自然环境适宜茶树的生长。
君山银针怎么贮藏 贮藏君山银针时,先将石膏烧热并捣碎,将其平铺在箱子底部,上面再垫两层皮纸,然后将茶叶用皮纸分装成小包,放在皮纸上面,最后将箱子密封完整,而且保存期间要定期更换石膏,才能保证茶叶经久不变质。
君山银针如何加工 君山银针的加工方法极其复杂,包括杀青、摊凉、初包、复烘、复包以及足火,一共需要78个小时左右,而且采摘的时间只能在清明前后7-10天之内进行,采摘标准为春芽的首轮嫩芽。
君山银针属于什么茶
黄茶,君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。最早产于湖南省岳阳市洞庭湖君山的茗茶之一君山银针,是极具特性的一款茶,其形状如银针般紧致均匀,周身披满白毫,茶芽内呈金黄色,被雅称为“金镶玉”,由此可见其外观靓丽,精致高雅。
君山银针茶早在唐朝时期就声名远播,历史悠久。相传文成公主出嫁时特意精选了君山银针茶带入西藏,作为随身物品,可见此茶早已是皇族一脉的心爱之物。在清朝时期君山银针就被列为贡品,奠定了其十大名茶之一的重要地位。
君山银针品茶讲究
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
冲泡注意事项
1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。
2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。
3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。
君山银针属于什么茶?
黄茶。
黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后,叶已变黄,再经干燥制成,黄茶浸泡后是黄汤黄叶,名茶如湖南的君山银针等,浸泡后每叶都在杯中立着。
君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶,只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作,由于嫩芽细卷如针,故名君山银针。是一种黄茶。中国十大名茶之一。产地范围很小,细芽分量很轻,因此产量很少。
清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
沏泡后黄汤黄茶,芽尖很轻,经沏泡张开后,在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”,并上下运动。芽片很嫩,喝完茶后残茶可以吃。
生态环境
岛上有维管束植物99科221属310种,森林覆盖率达90%以左右。
由于树木荫蔽的谷地和坡地,冬季气温高,春季温度变幅小,全年光照弱,风速小,湿度大,云雾多,因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小,海绵组织发达,角质层薄,叶片大,厚而柔软,新枝节间长,所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。
君山银针属于什么茶类
君山银针属黄茶,是一种赏景为主的特殊茶类,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚刚泡好的君山银针横躺在水面上,配上玻璃片,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,如雀舌含珠,如春笋出土。之后沉入杯底的茶芽在浮力的作用下,再一次浮起,这样上下漂浮,真是妙不可言。君山银针,是一种完全用芽头制成的优质茶叶,茶体满是绒毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。而且君山银针可以长期放置储存,但味道不变。君山银针属于什么茶君山银针属于黄茶,是黄茶中非常珍贵的品种,君山银针产于湖南岳阳洞庭湖的君山。君山又称洞庭山,属洞庭湖内的湖南岳阳山区。该岛屿土壤肥沃,多为沙质土壤,年平均气温16~17度,年降雨量1340毫米左右,三九月份相对湿度高达80%,气候十分湿润。春夏湖蒸腾,云雾缭绕,岛上绿树成荫,自然环境适宜茶树生长,山峦遍野,造就了如此珍贵的茶叶品种。君山银针茶特点1、外形君山银针形状如银针般紧致均匀,周身披满白毫,茶芽内呈金黄色,被雅称为“金镶玉”,由此可见其外观靓丽,精致高雅。在清朝时期君山银针就被列为贡品,奠定了其十大名茶之一的重要地位。2、茶汤君山银针冲泡后,香气清鲜,滋味甜爽,汤色浅黄,叶底肥厚嫩黄。冲泡好的君山银针茶就躺在水面上,再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖产生气泡,如鸟舌含珠,如春笋出土。3、制茶过程严格君山银针的采制要求十分严格,要求芽头肥而厚实,长度约25~30毫米,宽3~4毫米,芽蒂2毫米。制作工艺主要包括:杀青、摊晾、初烘、初包、复烘、再摊晾、复包、焙干等,整个过程需要72个小时才能制成。君山银针的功效与作用1、消脂减肥经常喝君山银针茶对消化不良、食欲不振有一定的效果。而且君山银针茶的消脂性能穿透脂肪层,让脂肪细胞在消化酶的作用下,恢复代谢机能,促进脂肪燃烧,达到减肥的效果。2、抗衰老茶有一些养生功效,君山银针也不例外。君山银针能提高免疫能力,抑制某些衰老因子细胞的生长,并具有极强的抗氧化能力,可达到抗衰老的作用。3、提神抗疲劳君山银针虽属黄茶,但与绿茶一样有提神抗疲劳的作用,且能清心明目加降火。对上班的人来说,在上班时喝点君山银针是非常有益的。不但能消除火灾,还能提高工作效率。
君山银针属于什么茶
君山银针属于黄茶,是轻度发酵茶,是我国十大名茶之一,主要产于湖南的君山地区,它的外形看起来就像细针一样,故因此得名,它的成品茶芽头粗壮,长短大小均匀,里面呈金黄色,外表被白毫包裹。
君山银针在我国具有悠久的历史文化,在我国唐代就已经备受欢迎,在清朝时期被列为“贡茶”,其香味独特,且君山银针的在制作过程中的工序比较复杂,一般是在每年清明前后的十天左右采摘。
优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次,因而选择个正宗的君山银针品牌比较关键。
君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品。它的外形,芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
君山银针的相关说明
君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:君山银针“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”
“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。
又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
以上内容参考:百度百科-君山银针