本文目录一览:
- 1、贵州酱香白酒有哪些品牌比较好?
- 2、酱香白酒十大排名
- 3、酱酒前十名排名
- 4、十大酱香型白酒排名
- 5、贵州酒十大名酒
- 6、贵州酱香白酒有哪些品牌比较好?
- 7、酱香十大白酒排名
贵州酱香白酒有哪些品牌比较好?
像国台、茅台、习酒、珍酒、贵州半月壶、迎宾、金沙酒、汉酱、郎酒
贵州白酒,是我国白酒工业领域中不可或缺的主力军。
近年来,随着产能优化、产品创新,以及品牌建设和消费者培育等多举措实施,贵州白酒步入持续增长轨道。
贵州白酒高质量发展,得益于千亿级茅台“保驾护航”,更有贵州迎宾酒等骨干企业百花争艳,迎头赶上。那么贵州酱香白酒有哪些品牌比较好?,我们不妨一起盘点一下。
1、茅台酒(“国酒”名誉,市场龙头。)是当之无愧的第一,茅台酒中含有965种风味物质,其中361种有关键风味贡献!这只是茅台酒味道的冰山一角,复杂的风味来自更加复杂的酿酒微生物。
根据茅台公布的最新研究成果,科研人员已经解析了1946种酿造相关的微生物,是它们于人类所不能触及的微观世界中生长、繁殖、互动,创造出独一无二的风味。
十大名酒之一贵州迎宾酒,就是茅台原班大师团队打造,与茅台酒同宗同源,一脉相承。贵州迎宾酒大师工匠历经数年,解析环境微生物的工作方式,在漫长的磨练中,掌握了与它们最佳的“合作”方式,搭建起最适宜它们生长的环境,独创绵柔酱香专利技术
2、贵州迎宾酒, 是仁怀市最早的民营酒企之一,经过30多年的积累和发展,现已成为仁怀极具规模的酱香型白酒生产企业,现拥有“植物埋藏法”、“桑拿醇化老熟法”等25项专利,43项商标注册证书。2016年,“贵州迎宾”系列酒被评为贵州省名牌产品;“迎宾”商标被评为贵州省著名商标;“贵州迎宾酒”获得“贵州老字号”“贵州十大名酒”等殊荣。
除了贵州迎宾酒酿酒团队的努力,山川、河流、空气……自然之力对微生物有更为强大而深远的影响。从这个意义上看,每一滴贵州迎宾美酒,背后都凝聚着一方水土中独特的酿酒生态。
3、习酒。习酒系列产品中像窖藏1988、君品习酒等,具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满的独特质量风格特征。
4、董酒。董酒其产品风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和,还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。
5、珍酒。该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久。
6、金沙酒。贵州老牌酒,具有酱香突出、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长的独特风味。
7、国台,外来资本在茅台镇投资酱酒的样本。
8、钓鱼台其国之重器,和而不同的定位表述,让人耳目一新。
9、贵州醇曾登高顶,现折戟重整。
白酒产业作为贵州省“五张名片”之首,是贵州最有希望塑造出品牌影响力的传统产业。贵州迎宾酒在近年来,以“十大名酒”为代表不断革新工艺,抱团发展,展现出了强大的活力与潜力。
未来,随着各名优白酒的持续发展,“贵州十大名酒”或将成为中国人民乃至世界人民识别贵州的“超级符号“
酱香白酒十大排名
酱香白酒十大排名:茅台酒、郎酒、贵州习酒、国台、金沙酒业、珍酒、赖茅、钓鱼台酒业、国康酒、潭酒。
1、茅台酒
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。
2、郎酒
郎酒是四川“六朵金花”中唯一的酱香品牌,郎酒同样传承传统工艺,但也有本地特色,比起茅台的传统酱香,郎酒还结合了四川浓香酒的优势,口感酸甜净爽,在四川这边,郎酒受欢迎程度可不输茅台。郎酒最拿得出手也最具代表性的无非青花郎、红花郎两个系列。
3、贵州习酒
习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
4、国台
国台和茅台的风格是非常的像,都是浓苦厚重的口感,但是和茅台相比起来又偏酸偏薄,类似于茅台系列酒的品质。国台产品线不多主打高端市场,推荐国台15年、国台国标。
5、金沙酒业
金沙同样也是贵州的地理标志性产品,不过不在酱酒扎堆的赤水河谷,而是在金沙产区,因此风格也是和茅台镇周边的酱酒有很大区别,金沙工艺在原传统酱香工艺的基础上,改为双轮发酵,酒体的粘稠呈油状,酯类含量高,入口非常醇和,苦味少酸甜味浓。
6、珍酒
珍酒所在的遵义市海拔高,温度湿度不同于茅台镇,使得即便是工艺相同,其酒风味也有所区别。珍酒口味重、苦涩感强,不如茅台丰富的绵长,但是性价比高,也收到不少酒友的喜爱。
7、赖茅
作为茅台旗下的重要品牌,赖茅一直稳步发展,历史上赖茅是茅台酒的前身之一。推荐赖茅传承,酸味和酱香味控制的比较巧妙,既保留了茅系风味又不那么厚重,初入“酱门”的朋友也可接受。
8、钓鱼台酒业
钓鱼台最早的时候基本不对外销售,主要做接待酒、定制酒。钓鱼台酒体风格而言,比同在茅台镇的国台更像茅台酒,而且更淳更苦,甘甜味要少一些,如果是习惯了喝传统茅系酱酒的朋友会很喜欢这种醇厚,新手的话可能有些过于浓郁了。
9、国康酒
国康酒位于茅台镇,工艺传承自茅台的传统酱香酿造工艺,采用仁怀市本地的红缨子高粱经过1年酿造、5年坛储而成,酒质极好达到一些中高端酒的品质。
10、潭酒
潭酒和郎酒的风格是十分类似的,四川的酱香都是突出酸甜,减弱浓苦味,两家酒厂也同在泸州市,相隔不远,据说郎酒产能不足的时候还找潭酒购买过基酒,潭酒的基酒品质极好,但是勾调水平略有欠缺,产品都有一点点的塑料味,但是价格比较便宜,也是不错的替代。
以上内容参考:百度百科-贵州茅台酒股份有限公司
酱酒前十名排名
酱酒前十名排名分别是茅台、习酒、国台、郎酒、金沙回沙、珍酒、钓鱼台、武陵酒、潭酒、云门陈酿。
1、茅台
茅台作为酱酒第一品牌,在酱酒领域具有重要地位和影响力。茅台酒代表着中国传统酒工艺的鼻祖和传承品牌,酱酒工艺中最出名的12987工艺是茅台酒厂总结并推广的。
2、习酒
习酒是贵州的一支酱酒品牌,在酱香热潮的推动下迅速发展,成为了贵州排名前列的酱酒品牌之一。
3、国台
国台是贵州茅台镇上的酱酒品牌,酿造和风味基本和茅台一样,只是在勾调水平上稍有差异,国台偏柔和淡雅一些,品质不错,适合送礼或自用。
4、郎酒
郎酒作为四川的一家优质酱酒品牌,经过多年的发展,已经有了很大的突破。
5、金沙回沙
金沙回沙是贵州金沙酱酒产区的一种酒,采用双轮发酵酿造,酒体醇和感突出,口感柔和。
6、珍酒
珍酒的酿造工艺独特,酒质上乘,深受人们喜爱,珍酒在酱酒市场上口碑良好,销量也较高。
7、钓鱼台
钓鱼台是茅台镇上最有实力的酒厂之一,虽然在产量和规模上稍逊于茅台,但是在技术和工艺上都不输给茅台,其产品定位中高端,适合用于招待和礼品酒。
8、武陵酒
武陵酒是湖南省唯一的中国名酒,是酱香型大曲法白酒,酒体色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而余味绵绵。
9、潭酒
潭酒是四川的白酒品牌,酿造环境和口味都与贵州相似,潭酒凭借着真年份和年份潭酒的品牌,在酱酒市场上具有一定的竞争力。
10、云门陈酿
云门陈酿是来自山东省青州市的酱香型白酒,以酱香扑鼻而闻名。作为北方酱香型白酒的代表,云门陈酿在品质上与其他品牌有所差别,但酱香扑鼻的风格却非常独特。
以上内容参考:百度百科—茅台、百度百科—习酒
十大酱香型白酒排名
1、酱香酒第一名——茅台酒。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。品牌价值1285.85亿元。茅台酒作为中国第一坛百年之前就闻名海外,现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。2、酱香酒第二名——郎酒。郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。品牌价值304.06亿元。‘红花郎“曾经凭借大力的促销,让官员、企业汽车的后备厢里,都塞足了郎酒。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”借助巨星的嘘头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。3、酱香酒第三名——习酒。习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。品牌价值189.92亿元在去年习酒通过品质、市场、消费者这三大王牌在寒冬就实现了强势复苏,上半年更是同期动销增长30%以上,真真正正的做到直面消费者。4、酱香酒第四名——金沙窖。品牌价值86.09亿元据统计,金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,双11天猫酒类销量第1,也是消费者对于其猫酒类销量第1品质最坚定的认可。5、酱香酒第五名——国台。国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。品牌价值74.3创乙元多年来,贵州国台酒一直以酱香新领袖自居,也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。6、酱香酒第六名——武陵。武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香持久。品牌价值67亿元历史渊远流长,源自唐时期盛极一时的崔婆酒,1989年在全国第五届评酒会上,与茅台、沪州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金酒,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。7、酱香酒第七名——仙潭酒。品牌价值25.41亿元多年来,仙潭酒强力打造“年份潭酒,酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。到目前为止,仙潭酒的总资产近10亿元,在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王“。8、酱香酒第八名——珍酒。珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成,得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格,深受消费者青睐,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成。该酒酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,实为“酒中珍品”。其位列中国名酒百强之中。品牌价值21.05亿元贵州珍酒和茅台、习酒、金沙这样的大牌相比确实还有很大的差距,但是这也掩盖不了珍酒入围酱香10大名酒的事实。贵州珍酒给自己的定位是珍藏酱香,酒中珍品,作为上个世纪80年优拿台酒易地实验的产物,贵州珍酒可与说于茅台“同宗同脉“。9、酱酒第九名——云门陈酿。云门陈酿酒,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点,深受广大消费者的喜爱。品牌价值15.07亿元不同于酱香10强的其他白酒,云门陈酿是唯一一个出自北方的酱香名酒。2014年云门陈酿酒被中食协专家组评定为特别贡献奖。2015年云门陈酿酒被评为国家地理标志保护产品。10、酱酒第十名——钓鱼台。品牌价值12.26亿元钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线,定位精英人士,在酒质上要求很高。在仁怀,随便问酒质前三名的酒,其一必有钓鱼台。
贵州酒十大名酒
贵州十大名酒分别是贵州茅台酒、董酒、国台酒、百年糊涂酒、平坝窖酒、安酒、习水大曲酒、鸭溪窖酒、湄窖酒、金沙回沙酒。
1、贵州茅台酒
贵州茅台酒独产于中国贵州省遵义仁怀市茅台镇。是中国的传统特产酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。
2、董酒
董酒是酿造工艺非常特殊的一种酒品。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成分独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名白酒中独树一帜。
3、国台酒
国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年成品。
4、百年糊涂酒
百年糊涂酒窖香浓郁,口感绵甜柔和,回味悠长,留香持久,享有“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称茅台镇之精制佳酿。
5、平坝窖酒
平坝窖酒属其他香型白酒,酒精含量54%vol。平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。
6、安酒
安酒属浓香型白酒,酒精含量54%vol。具有无色透明,窖香较浓,醇和甘洌,爽口不燥等风格特点。
7、习水大曲酒
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。习水大曲酒液无色透明,香味浓郁,爽口绵甜,饮后余香缠绵,经久不散,以后不上头、不辣喉,多饮不宜醉。
8、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,有“浓头酱尾,酒中美人”之称。早在民国时期就名噪黔北,尤其前身“雷泉大曲、荣华窖酒”最为驰名,成为群众喜爱的一种佳酿,也是馈赠亲友的上等礼品,多次评选为贵州名酒。
9、湄窖酒
湄窖酒选用优质高粱、小麦为原料,采用浓香型白酒传统生产方式,混蒸混糟、续糟发酵,经蒸馏、储存、勾兑精制而成。具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品,备受消费者青睐。
10、金沙回沙酒
金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。具有微黄透明,细腻幽雅,尾净味长,空杯留香持久,大曲酱香的典型风格。
以上内容参考:百度百科-茅台酒
以上内容参考:百度百科-董酒
贵州酱香白酒有哪些品牌比较好?
尝尝成义烧坊的酱香酒吧,它采用了“12987”酿酒法。我曾经品尝过一次成义烧坊年份酒10年,酒精度数为53度,它使用了12987标准酱酒酿造工艺,由方廷本大师亲自调制而成。这款酒主要取自第四、五、六次酿造,取酒量较少,酒体经过长时间的陈化,焦香味道十分突出,非常适合收藏。
一般的新酒通常会有一些刺激感。然而,“成义烧坊”的基酒在调制完成后,还需要再熟化两年才能进行灌装。每次灌装时,只取一半的成品酒,而新酒则需要再经过两年的熟化才能再次灌装。这意味着,购买“成义烧坊”年份酒的消费者都会享受到经过两年以上熟化的酒体,呈现微黄、饱满、均匀、高度陈化的特点,口感则散发着丝滑、醇厚、绵软的感觉。
贵州酱香白酒比较好的品牌有:
1. 茅台:中国十大白酒品牌之一,以高端市场为主,代表产品有飞天茅台和茅台系列酒。
2. 钓鱼台:贵州钓鱼台国宾酒业有限公司旗下品牌,生产大曲酱香酒,坚持传统手工茅台酿造工艺,在酱香酒制作经验和技术上处于领先地位。
3. 国台:国台品牌所属的公司是贵州茅台镇第二大酿酒企业,是我国中药龙头天力士集团斥巨资收购打造的大型现代酱香白酒企业,国台的品质口感也一直很有口碑。
4. 习酒:贵州十大酱香酒品牌之一,在酒品的酿造原料和酿造工艺上十分讲究,精选当地的糯高粱和小麦,经过特定数量的投料、蒸煮、发酵而来。
5. 碧春:贵州毕节碧春酒业有限公司设立在赤水河的上游,引入了茅台的发酵微生物。
6. 筑春:贵州筑春酒厂历史距今已经有近60年,是一个经过口碑沉淀的老牌子,曾获首届军队博览会金奖。
7. 黔春:1981年开发,与碧春、筑春并称为贵州老三春,是从茅台酒中分离出来的产香微生物菌种群,继承了茅台酒的传统工艺精髓。
8. 传承人酒:贵州师大酱香酒之一,隶属贵州传承人酒业有限公司,是比较年轻的酱香酒品牌,同样源自贵州茅台镇,传承人酒的口感和回味纯正,属酱香酒佳品。
9. 珍酒:始于1975年,大众比较熟知的产品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十这些,同样是酿造工艺讲究,陶缸珍藏的佳酒。
10. 金沙窖酒:金沙窖酒隶属贵州金沙窖酒酒业有限公司,其金沙回沙酒是品牌的酱香型主导产品,价格比较适合普通百姓选择。
以上为贵州酱香白酒比较好的品牌,部分排名不分先后。
酱香十大白酒排名
酱香十大白酒排名:茅台、贵州习酒、郎酒、金沙酒业、国台、赖茅、珍酒、武陵酒、潭酒、钓鱼台酒业。
1、茅台
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,始于1951年,中华老字号,汉族的特产酒,大曲酱香型白酒的鼻祖,享有“国酒”之美誉。茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉族的特产酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。
2、贵州习酒
贵州习酒品牌始建于1952年,茅台集团旗下,秉承中国传统白酒的技艺精华,采用纯粮固态发酵工艺,较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。
3、郎酒
郎酒品牌隶属于四川郎酒集团有限责任公司,始于1898年,中国酱香型白酒的典型代表,中华老字号,以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。
4、金沙酒业
金沙为知名白酒品牌,贵州较早的国营白酒生产企业,专门从事白酒的研究、酿造、销售,具有微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适的醇柔酱香风味。
5、国台
国台酒业隶属天士力控股集团有限公司,国台酒业始终坚持“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”的企业理念。
6、赖茅
赖茅酒业股份有限公司是一家股份合作制企业,公司拥有雄厚的人才储备和众多国内国际合作伙伴,其主打产品白酒更是享誉古今。
7、珍酒
1975年,中国白酒国家项目:中科院“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”项目诞生,原茅台名匠肩负宏伟夙愿,开启酱香传奇。
8、武陵酒
武陵酒始于1952年,集产品系列化、包装系列化和生产标准化的大型酒类生产企业,产品主要有酱香武陵酒一武陵元帅、武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱、武陵王系列、武陵飘香系列、极客武陵系列。
9、潭酒
潭酒始建于1964年,实业集团旗下知名酱香原酒供应酒厂,拥有单体酱香制曲车间以及万吨储酒区的赤水河老牌酱酒厂。
10、钓鱼台酒业
钓鱼台酒业成立于1999年,国内知名酱香型白酒品牌,拥有生肖酒、窖藏酒国宾酒贵宾酒等系列,产品具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚回味悠长、空杯留吞持久的特点。
以上内容参考:百度百科-茅台酒
以上内容参考:百度百科-郎酒
以上内容参考:百度百科-贵州金沙窖酒酒业有限公司