本文目录一览:
- 1、有什么好喝的红酒推荐吗?
- 2、新手选葡萄酒要怎么选,有品牌推荐吗?
- 3、哪些入门级的葡萄酒,适合年轻人喝?
- 4、有什么价格便宜又好喝的红酒值得推荐?
- 5、推荐几款好喝的红酒牌子啊?
- 6、红酒推荐牌子?
- 7、红酒哪个品牌好?
- 8、新手买红酒怎么挑选
- 9、十大入门级红酒都有哪些?
有什么好喝的红酒推荐吗?
葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒三种。红葡萄酒也叫红酒,在国内最受欢迎,灵魂成分是单宁,是佐餐的绝佳拍档。白葡萄酒的口感往往比红酒更酸、更清爽,而桃红葡萄酒清爽易饮,适合轻松休闲的场合。接下来给大家推荐5款好喝的红酒,值得收藏哦。
No.1圣丽塔梵高向日葵赤霞珠价格:36元/瓶
推荐理由:
国家画廊系列·世界名画点缀
口感甜香·值得囤货的口粮酒
香气扑鼻·果香浓郁到忍不住想尝
国家画廊系列是一酒一画,这款赤霞珠的酒瓶上印了梵高的向日葵,送人一看就很有品味,懂的都懂买过这酒的人无一例外都会感叹:香,实在是浓浓的果香,在醒酒时就会忍不住想要尝一口的那种香,可谓是扑面而来。但是千万得忍住!因为这款酒需要充分醒酒,不然完全就是另一种口味了。
对于想要品鉴更有深度、结构的酒门侠客来说,这款或许不是你们的第一选择,毕竟和典藏酒还是有一定差别。但是它价格优势的确明显,对于刚入门的新手,品尝门槛也不高,上床前喝半杯,不刺激又能安睡,很多人都会囤来做50元左右必败的口粮酒。
No.2贝灵哲创始者庄园赤霞珠好价:50元/瓶
推荐理由:
色泽透亮纯正·红宝石质感
酒体轻盈·聚餐之选
典型加州口味·水果炸弹
创始者庄园系列的葡萄酒比较适合入门品鉴者,因为它生产的葡萄酒种类都是在过去130年以来酒庄最受欢迎的品种,各位大侠若是寻到好价的话可以无脑入!我最喜欢的就是这款酒的包装,瓶身和酒标都是高级黑,而酒体呈现出红宝石般通透的紫红色,不管是送礼还是聚餐选它都显得很上档次。
在办公室一打开便能闻到夹杂着一丝奶香的舒服气味,果不其然,入口甜而不齁,还带有橡木的清香。和普遍的美式红酒相比,创始者庄园的赤霞珠味道会稍微酸涩一点,回味不长,适合咱们中国人“大块吃肉、大碗喝酒”的场景,毕竟常喝常有嘛。
No.3柯诺苏自行车限量版赤霞珠好价:60元/瓶
推荐理由:
自行车限量版·玻璃浮雕装饰瓶身
高性价比·大众口粮酒
单宁细腻·口感顺滑易饮
柯诺苏(Cono Sur)是知名酒厂干露的独立子公司,主打环保主义,所以外包装稍微简陋了一点,不建议送人。但是自饮绝对对得起它的价格,性价比之高,超过百元就不建议入了。
这款酒只需要醒酒十五分钟左右就能入口了,而且口感顺滑细腻,是非常好的餐酒,适合新人饮用。但和母公司推出的干露典藏(后面会讲)相比,它口味更偏干,喜甜的大侠们可以谨慎选择咯。不过办公室里平时就爱喝红酒的大神表示难以置信,完全超出了他对“廉价酒”的期待,很棒。
No.4奥仙奴50 PREMIUM珍藏级干红好价:95元/瓶
推荐理由:
风味独特·有别于常见混酿红酒
涩感微弱·适口顺滑
果香明显·越喝口感越好
最新人友好的酒来了,我和同事们一致表示这款的西拉混酿口感柔和,品味细腻,不论是酒精味还是酸涩味都被中和得很好。特别是对于刚开始学喝红酒的女士们来说,喝上几杯不会有太大的压迫感。
醒酒半小时后它的果香便会自动溢出来,让人欲罢不能。午餐的时候可以用它来搭配意面,家庭聚会时搭配川菜也不错。是一款百搭、性价比高的酒。
No.5璞立BV加州赤霞珠价格:128元/瓶
推荐理由:
百元葡萄酒·公认性价比之王
来自赤霞珠单酿天花板·美国加州
美国代表性风味·适合佐餐
璞立BV酒庄(Beaulieu Vineyard)是一家拥有百年历史传承的葡萄酒品牌,为白宫宴会供酒长达几十年,在美国可谓是家喻户晓,在中国也是不少人餐桌上的常客。
这款加州赤霞珠算是BV的当家门面产品,我和同事们尝过后一致表示:太好入口了吧!多样的水果香甜,搭配淡淡的酸味。水果风味和甜美香气皆有,如此丰富的口味层次让它酸度中等不涩口,用我们四川话来说就是“顺吞”。适合与鸡排搭配。
即使是不懂酒的朋友也会觉得好喝的一款,毕竟同样质量的酒可以卖到300+,所以略微懂行的人把它称作百元葡萄酒里的性价比之王,当之无愧。
1. 波尔多: 波尔多红酒在葡萄酒世界中占有重要地位,由于强大的酸度和丰富的单宁含量,口感浓郁且丰富。
2. 比利时莫道克: 比利时莫道克的红酒在世界葡萄酒市场上占有很高的份额,口感丰富并富有层次感,一般用来搭配红肉。
3. 赤霞珠: 赤霞珠是全球最著名的葡萄品种之一,口感丰富、单宁感适中,适合与牛排、烤肉等浓重食物搭配。
4. 北部罗讷谷: 北部罗讷谷的红酒口感带有一些辛辣的气息,在搭配清淡的菜肴时非常出色。
5. 梅多克:梅多克是法国波尔多地区最著名的产区之一,产出了许多优质的红酒,其风味又重又浓郁,适合与鲜肉类菜肴等搭配。
选购红酒,不要看品牌,不要看品牌,不要看品牌~
品牌代表不了品质,红酒是农产品,不是工业流水线产品。
那要看什么?葡萄、产区、酿造。
中档红酒,想要靠谱不踩雷,选一些知名产区的知名葡萄酒。
请注意,是名产区和知名葡萄酒。不是名庄!也不是知名品牌!
推荐一个性价比很好的知名产区的名酒——意大利托斯卡纳法定产区DOCG级吉安蒂酒。
前段时间偶然间尝到一款冰酒挺不错的叫紫言冰酒,喝起来酸酸甜甜的,也不涩。刚开始以为冰酒是放在冰箱里冰的红酒,后来查了一下才知道原来是由自然冰冻的葡萄带着冰压榨低温发酵的葡萄酒。
红酒大多是由葡萄经过长时间的发酵,经过时间的洗礼最后形成的一种酒精饮料。有的红酒口感涩,有的红酒真的很好喝。
下面就推荐5款我家人经常回购的口感好的红酒,软绵留香,值得推荐~
1、莫高葡萄酒
参考价格:68元
这款酒喝起来偏甜,但都是葡萄本身的糖分,甜而不腻。就像将一口葡萄爆汁后塞到你口里的感觉,当然,毕竟是葡萄酒,也保留了一部分涩味,让人酒后更留余香。
有冰白和冰红两种,冰白就是采用的长相思、雷司令等白葡萄品种酿造而成,而冰红采用的是梅洛、美乐红葡萄酿造。
2、长白山霜后甜型葡萄酒
参考价格:72元
当时有朋友问有没有不涩好喝的红酒推荐,于是就把这款国产酒酒必须亮出来了,整个葡萄酒做甜型红酒的的确不多。
这款红酒主要是采摘霜后的葡萄,葡萄在树上自然成熟,糖分也比较多,也是我的最爱。
3、五星赤霞珠干红葡萄酒
参考价格:168元
这款五星赤霞珠干红葡萄酒,色泽上成棕红色,口感上说带有浓郁的果香,而且酒香浓馥,酒体较为丰满,醇厚肥硕,入口有层次感,复合而协调、轻咽喉余香绵延,曼妙平衡。
这款酒改变了大家对国产葡萄酒一贯先入为主的“酸涩”等不好的印象,品起来有点波尔多之风,值得推荐!
4、张裕窖藏干红葡萄酒
参考价格:138元
张裕窖藏干红葡萄酒,采取优质赤霞珠葡萄为原料,经低温发酵工艺酿制而成的一种干型葡萄酒,据说这个工艺为中国之首创。
这款酒个人品来,感觉酒体丰满,口感纯正,酒香悦怡,酒质典雅独特,果香浓郁~
5、意大利彼奇尼酒庄枯藤普利亚葡萄酒
参考价格:88元
枯藤法是指葡萄在藤上自然风干25天,然后再低温发酵,枯藤法会让葡萄脱水60%,从而会有更多的糖分残留,因此这款酒是半甜型的,口感明显偏甜。
这款酒的酒精度较高,高达15%,喝一杯就有点微醉,酒香主要是成熟黑色水果和香草的香味,口感顺滑,单宁柔和。
新手选葡萄酒要怎么选,有品牌推荐吗?
如果你是葡萄酒小白,可以先从白葡萄酒或者桃红葡萄酒开始。推荐法国葡达酒业的MissionSt-Vincent品牌,它有三款酒,分别是红色波尔多、白色波尔多和桃红波尔多。总体口味偏清爽?适合从轻酒体喝起,会让你更享受葡萄酒。
好的酒除了挑代理商外,做的用不用心酒瓶上能看出来,我发现好酒庄会很用心的向你推荐这款酒以及他们的品牌,细心告诉你他们产区的葡萄特点,比如法国葡达酒业就在这一点上做的很不错。包装上比如酒瓶、酒帽、瓶塞?产品标签,都也会谨慎选择,而且他们的一些酿酒合作社已获得“法国原产地保证”标志。目前他们拥有20000公顷的葡萄园。现在产量占波尔多地区产量的20%,在全球范围内有100家AOP酒庄的独家代理权。反之有的一看什么也没写,代理商也不没什么名气,基本上就不考虑了。
其实红酒入门只需要五步:1、分清葡萄品种;2、读懂酒标;3、适用于菜鸟的品酒办法;4、了解到底需不需要醒酒以及怎么醒;5、分清酒杯。至于题主所说的:如何选购红酒,其实就是get到前两步就OK啦!葡萄酒品牌蛮多的,根据自己喜欢的挑就好啦!
新手挑选葡萄酒技巧:
挑选葡萄酒并不是简单的事,如果不清楚自己对葡萄酒的偏好,可以尝试联想一下你喜欢的食物和饮料:
如果平时喜欢清新的柑橘类果汁,那么口感清爽、酸度灵动的白葡萄酒就很有可能成为你的新宠;
如果你喜欢时不时喝上一杯黑咖啡或者浓茶,那么不妨试试单宁紧致、酒体厚重的红葡萄酒。
在确定了自己喜欢什么类型的葡萄酒之后,可以借助全球知名葡萄酒大赛奖项和知名酒评家的评分来挑选优质酒款。
以下推荐5个牌子的葡萄酒,都是老百姓餐桌上比较常见的,可以做个参考~
1、张裕CHANGYU
张裕拥有新疆、宁夏、陕西等六大酿酒葡萄产区,种植面积达30万亩,在全球拥有八大酒庄,生产葡萄酒、白兰地、香槟酒。
2、长城葡萄酒GREATWALL
长城葡萄酒是中粮集团旗下,葡萄酒行业标志性品牌,具有较大影响力的葡萄酒领军品牌,国内较早生产出干红、干白、起泡葡萄酒,专业一体化的大型酒类运营商。长城葡萄酒在河北沙城、河北昌黎和山东蓬莱拥有三大生产基地。
3、王朝酒业DYNASTY
王朝酒业成立于1980年,主要从事葡萄酒及果酒、蒸馏酒生产、销售、预包装食品批发兼零售、进出口等业务的中外合资企业,它家致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒。
4、通化TONHWA
通化始于1937年,甜型葡萄酒的代表及生产基地,专业从事葡萄种植、葡萄酒酿制销售的公司。
公司拥有世界较大的山葡萄大橡木桶地下集群式储酒窖,原酒贮藏能力达20000吨,年加工、生产能力15000吨,现有各类甜酒、干酒、气泡酒、冰酒、葡萄烈酒等100多个品种。
5、贺兰山HELAN MOUNTAIN
贺兰山始于1997年,保乐力加集团旗下葡萄酒品牌,专门从事葡萄种植和葡萄酒生产、销售的公司。
拥有6000亩的自有葡萄园,年加工葡萄达15000吨,凭借高水准酿造技术及严格的质量标准,在众多专业葡萄酒比赛中获奖,被国内外葡萄酒专业人士和消费者所推崇。
哪些入门级的葡萄酒,适合年轻人喝?
1. 意大利霞多丽葡萄酒(Pinot Grigio):这种葡萄酒口感清爽,有着柠檬和柑橘的味道,酸度很高,非常适合作为餐前酒。
2. 南非梅洛葡萄酒(Merlot):这种葡萄酒口感丰富,有着樱桃和水果的味道,单宁较为柔和,不会太过浓烈,是一个不错的选择。
3. 智利赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon):这种葡萄酒单宁很高,并且味道浓郁,可以配搭一些比较重口味的食物,如牛排等。
4. 新西兰长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc):这种葡萄酒口感清新,有着青草和熟果实的味道,适合作为一种清爽的夏日饮品。
以上是一些入门级的葡萄酒推荐,米兰达琳琳这样的品牌是不错的选择,同时在选择时也可以按照个人口味和餐搭来进行选择。
甜型推荐:莫高冰酒和起泡酒(冰镇后口感更佳,几十块/瓶),波特酒(高度数19%vol晚安酒)
2、容易入口餐酒(单宁柔和,没那么涩):黄尾袋鼠(半干型),醉鹅娘红鸟黑皮诺;
3、送礼:bin389(奔富的中端爆火款,约800左右/瓶,口感饱满,红色喜庆)、奔富葛兰许(澳洲茅台/澳洲酒王之称,5000+/瓶)、黄尾袋鼠双支礼盒(200元左右,亲民价)
4、聚餐干红餐酒(需醒酒):拉菲传奇波尔多(约700左右/箱)、圣芝(约500/箱,各类金奖/银奖)、金气球(jd旗下,金奖,300+/箱)
有什么价格便宜又好喝的红酒值得推荐?
以下是一些价格实惠且好喝的红酒推荐:
* 张裕红酒:张裕红酒是国内葡萄酒行业里的骄子,口感协调,香气纯正,口感圆润、芳香持久。价格实惠,是一款很实惠又好喝的酒。
* 长城红酒:长城红酒是国内最畅销的一款红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。长城红酒价格实惠,分星级,一星、二星市场价几十元,三星、四星市场价卖100元以上,五星市场价卖300元以上。
* 黄尾袋鼠葡萄酒:出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
* 奔富葡萄酒:奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
* 拉菲传奇波尔多红:拉菲传奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒,正是所谓的好喝又不贵的葡萄酒。
以上是一些价格实惠且好喝的的红酒推荐,希望这些信息对您有所帮助。
以下是几款性价比还不错的红酒推荐:
1. 五粮醇干红葡萄酒:价格便宜,口感不错,适合入门。
2. 长城红葡萄酒:一直以来都是性价比高的品牌,价格实惠,口味中庸。
3. 别墅草原干红葡萄酒:口感柔和,价格实惠,很适合入门品尝。
4. 洛阳醉红葡萄酒:口感顺口,好喝,价格也比较实惠。
当然,红酒品质因人而异,建议根据自己的口味和购买预算,去尝试不同的品牌和口感。
中华红酒 力荐
选择价廉物美的红酒可以根据您的口味和预算进行。以下是一些不错的选择:
1. 雅典娜(Apothic Red):这款来自美国的红酒口感丰富,混合了黑樱桃、香草和摩卡的味道,价格合理。
2. 卡斯蒂略迪阿尔巴纳(Castillo de Albai Rioja):这款来自西班牙的红酒拥有深厚的黑莓和香料味道,既经济又口感良好。
3. 亚瑟瑞斯(Aresti)家族珍藏系列:这款来自智利的红酒品种多样,价格也相对亲民。
4. 南非的施洛宾酒庄(Stellenbosch Vineyards)的布希曼波士(Bushman's Pad):这款红酒口感醇厚,适合日常饮用,价格也很合理。
5. 澳大利亚的雅各克里克(Yellow Tail):这款红酒口感平衡,甜酸适中,很受欢迎,且价格合适。
中国的红酒业也在逐渐发展,许多品牌已经得到了国际认可。以下是一些价格适中且口感优秀的中国红酒推荐:
1. 长城干红:长城是中国最知名的酒庄之一,其生产的红酒种类繁多,价格也相当合理。其中长城干红适合日常饮用,而长城嘉丽波斯系列则更加适合收藏。
2. 张裕解百纳:这是中国较早开始酿造葡萄酒的酒庄之一,其解百纳红葡萄酒获奖无数,口感平衡且丰富,价格亲民。
3. 皇冠大德酒庄(Tiansai Vineyards):这个酒庄位于中国的新疆地区,以其出色的赤霞珠和美乐葡萄酒而闻名。虽然价格相对较高,但其质量仍然值得这个价格。
4. 玛格丽特酒庄(Chateau Margaux):这是中国宁夏的一家酒庄,以其精心制作的赤霞珠红葡萄酒而著名,收藏价值较高。
这些中国红酒都有各自的特点,可以根据您的口味和预算进行选择。
当然,如果你在寻找一些较少为人知但品质优秀的红酒,以下是一些推荐:
来自国外的红酒:
1. 哈杜威尼(Hadley's Vineyard):来自美国加利福尼亚的一个小型酒庄,生产的赤霞珠口感醇厚,深受好评。
2. 雪儿丽(Xsir):这是一个来自黎巴嫩的酒庄,其生产的红酒具有独特的地中海风味,极具探索价值。
3. 唐迪雷酒庄(Donnafugata):这是一个位于意大利西西里的酒庄,其红酒有丰富的果香和适中的酸度。
来自中国的红酒:
1. 安邸酒庄(Amethyard):位于山东的一个小型酒庄,由法国人经营,其赤霞珠红葡萄酒口感丰富,具有很好的收藏价值。
2. 金钻酒庄(Golden Diamond):位于宁夏,以其出色的梅洛和赤霞珠红葡萄酒而知名。
3. 天之蓝酒庄(Tians Blue):这是一个位于新疆的酒庄,生产的红葡萄酒口感独特,充满地方特色。
以上酒庄可能没有那么知名,但它们的产品质量都很高,是探索和收藏的好选择。请注意,如果您计划长期储存红酒,需要确保有适当的储存条件,以保持红酒的品质。
推荐几款好喝的红酒牌子啊?
入门级推荐
1、中华红酒金典 参考价格:168元
新中国第一支国宴用酒,果香好,喝起来不苦不涩,简单易饮,好喝不贵,日常中午晚上吃饭时候配餐喝,天天喝也不会觉得心疼。
2、蒙特斯 天使系列马尔贝克干红葡萄酒,蒙特斯是智利知名红酒品牌。
3、黄尾袋鼠(Yellow Tail)西拉红葡萄酒 ,黄尾袋鼠是澳大利亚很有名气的红酒
红酒推荐牌子?
刷到就是缘分,我觉得中华红酒味道蛮不错的,小白喝也可以
对于红酒推荐牌子,以下是几个备受推崇的品牌:
1. 波尔多:波尔多地区在红酒产业中享有世界声誉,这里产出了许多顶级红酒品牌,如拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌(Chateau Margaux)、拉图(Chateau Latour)和奥比昂(Chateau Haut-Brion)等。
2. 勃艮第:勃艮第是法国最重要的葡萄酒产区之一,以优质的葡萄和精湛的酿造工艺而闻名。一些知名的勃艮第红酒品牌包括罗曼尼-康帝(Romanée-Conti)、夏布利-马谷茵(Chambertin Clos de Bèze)和哥布斯(Clos de Vougeot)等。
3. 意大利:意大利也是一个悠久的葡萄酒产区,有许多出色的红酒品牌。例如托斯卡纳地区的桃乐丝葡萄酒(Tuscan Chianti)、布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)和奥尔尼佳葡萄酒(Amarone della Valpolicella)等。
4. 加州:加州纳帕谷和索诺玛谷是美国最重要的葡萄酒产区,这里产出了一些备受赞誉的红酒品牌。例如奥普斯葡萄酒庄(Opus One)、哈根(Harlan Estate)和科尔多沃葡萄酒庄(Colgin Cellars)等。
当然,红酒的选择还是因人而异,你可以根据个人口味偏好、预算以及餐搭配等因素来选择适合自己的红酒品牌。此外,不同年份的同一品牌红酒也会有差异,可以考虑参考专业评分和酒评来做出更具针对性的选择。请注意,饮酒需适量,切勿过量饮用。
红酒哪个品牌好?
红酒品牌有杰卡斯、金钟、罗曼尼-康帝,最好的牌子是杰卡斯。
1、杰卡斯
杰卡斯红酒产自澳大利亚,也是澳大利亚最出名的红酒之一。澳洲与其他地区酒庄的最本质区别就是拥有独特的酿造工艺,大部分的澳大利亚酒都是不需要陈酿的,杰卡斯喝的就是那种新鲜感,自带天然果香口感圆润,俘获了大部分爱酒之人的心,杰卡斯问世以来走的都是大众亲民路线,因此适合各种人群饮用,所以在国内的销量也是一直居高不下。
2、金钟
金钟酒庄在世界上的酒庄评级中可拿到A级资格,位于波尔多右岸圣爱美容产区,该产区盛产美乐和品丽珠葡萄,当然也产出少量的赤珠霞,葡萄树的平均年龄都可达到三十年以上,由此可见该产区的历史有多悠久,所以不管是从酿造工艺还是葡萄质量来说,都是比较靠前的。
3、罗曼尼-康帝
罗曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。
无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。但当谈到罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)酒庄时,即使是顶级波尔多酒庄的主人也会表达崇高的敬意。
红酒品牌有拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)。
1、拉菲
相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。
2、杰卡斯
杰卡斯属于澳大利亚最负盛名的一款葡萄酒品牌,不仅品质非常的不错,而且也属于比较大众的葡萄酒品牌,口味也适合大多数的人来饮用,特别适合一些初入葡萄酒行列的新人来品尝。
3、Chateau ChBlanc(白马)
1947年份生产的白马葡萄酒,对于很多品酒家来说,无疑是那一百多年来波尔多最好的葡萄酒了,而且白马葡萄酒的品质非常的高,而且喝起来带有一点草表青的味道,而且还有独特的花香。
4、ChateauAusone(奥松)
奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。
5、 Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。
红酒品牌有:Cirro、Las Moras、尼伊村庄、杰卡斯、金钟,最好的是:Cirro。
1、Cirro 卷云长相思干白
新西兰的长相思闻名世界,这款酒的顾客评价中出现最多的一句话是“香气好的令人发指”,新鲜的百香果香味,最近Cirro的酿酒师David来中国,自己背来了2017年的新酒(新西兰的采摘季是每年3月份,所以2017年的新酒已经酿好了),刚开瓶那百香果的香气就飘出来,不需要很懂酒就会喜欢。
2、Las Moras, 黑莓酒庄
用的是阿根廷特色的“马尔贝克”葡萄。浓郁的巧克力、成熟的李子的香气,咽下后嘴里还有很长的余味,这支酒是我们小酒会上最受欢迎的一支干红,每次开这瓶酒都是最先被喝光的。
3、Cirro 卷云黑皮诺干红
说到“黑皮诺”这种娇贵的红葡萄,世界上最著名的产区大概只有三个:法国勃艮第、美国索诺玛、新西兰马尔堡,这支黑皮诺就是新西兰马尔堡产区的,果香浓郁,是那种草莓、樱桃、桑葚红色浆果的香气,这支酒2016年份的出来后,我的合伙人喝过后说他脑子里直接跳出一句歌词:充满花香的世界在哪里。
红酒品牌有拉菲、杰卡斯、Chateau ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)。
1、拉菲
相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。
2、杰卡斯
杰卡斯属于澳大利亚最负盛名的一款葡萄酒品牌,不仅品质非常的不错,而且也属于比较大众的葡萄酒品牌,口味也适合大多数的人来饮用,特别适合一些初入葡萄酒行列的新人来品尝。
3、Chateau ChBlanc(白马)
1947年份生产的白马葡萄酒,对于很多品酒家来说,无疑是那一百多年来波尔多最好的葡萄酒了,而且白马葡萄酒的品质非常的高,而且喝起来带有一点草表青的味道,而且还有独特的花香。
4、ChateauAusone(奥松)
奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。
5、 Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。
红酒品牌有:张裕、长城、Chateau MoutonRothschild、Chateau ChBlanc、ChateauAusone、Petrus。个人觉得最好的牌子是Petrus。
Petrus:通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是"古堡",因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡在波尔多八大酒庄之中,只有柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜。
因此其售价也是八大酒庄之中最贵的Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
长城:整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来的双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会学习长城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在终端建设上的优秀表现最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点,可见红酒公关还大有作为。
张裕最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如"成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念"卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。
进口红酒的话主要看国家,像法国的话大大小小酒庄就有数万家,每个酒庄都相当于一个品牌,如果说特别有名气的话,国内熟悉的酒是波尔多五大名庄:\x0d\x0a拉斐酒庄ChateauLafite-Rothschild(Pauillac)\x0d\x0a拉图酒庄ChateauLatour(Pauillac)\x0d\x0a木桐酒庄ChateauMouton-Rothschild(Pauillac)\x0d\x0a奥比康酒庄ChateauHaut-BrionPessac(Graves)\x0d\x0a玛高酒庄ChateauMargaux(Margaux)
新手买红酒怎么挑选
新手选购红酒的方法:
1、看配料表
如今市场上有许多红酒是勾兑出来的,有添加剂的红酒绝对不能选择,当然二氧化硫除外,这是为了延长保质期。
2、选材来源
购买进口红酒,比较推荐智利、美国、澳大利亚等新世界产国,性价比较高,也比较容易饮用。
3、葡萄品种选择
推荐黑皮诺、歌海娜、其次西拉/设拉子和仙粉黛,最后慢慢尝试赤霞珠这种酒体丰满、风味浓郁的大酒。
4、选择糖分含量
依据酒的含糖量,将其分为干型、半干型、半甜型、甜型,比较推荐从半甜或半干开始,酸涩的感觉就没有那么强烈,比较好接受。
5、挑选招牌酒
初学者推荐从不同国家中挑选最有代表性的葡萄酒,如澳大利亚的西拉/塞拉子,智利的佳美娜,西班牙的丹魂,意大利的莫斯卡托等等。
十大入门级红酒都有哪些?
十大入门级红酒有:黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、红魔鬼系列、洛神山庄、三重奏、甘露珍藏、甘露典藏系列、智利的蒙特斯经典、蒙特斯欧法、仙粉黛红葡萄酒。
1、红魔鬼 Casillero del Diablo 在中国的红酒界里是一款智利名星酒,智利酒的名字很有特色,比如智利名星:蓝色幻想Amayna,疯马 Valdivieso Loco,木桐酋长 El Principal,海盗一号 Viejo FEO,活灵魂 Almaviva。甘露酒厂作为干露侯爵的经典典范,展现了传统智利葡萄品种的特质与高贵,它始终以更好的葡萄酒酿制技术,在历史悠远葡萄园中寻求品质最佳的葡萄品种。
2、智利甘露典藏:产于智利科尔查瓜山谷甘露酒庄,14%酒精度,葡萄年份2013年。酒体为明亮的黄色,口感柔和,适中的酸度,易于入口。法国红酒的良莠不齐、深不见底,导致智利、南非等新世界的红酒越来越被大家所认可。
3、黄尾袋鼠系列:在美国,黄尾袋鼠的知名度相当高,销量几乎可以用“卖疯了”来形容。报道说:"黄尾酒也许是澳大利亚葡萄酒品牌当中唯一一个销量达到百万箱葡萄酒,也是美国外国葡萄酒品牌中销量第一的。可以说黄尾袋鼠,是澳大利亚葡萄酒历史上成功的品牌。
葡萄酒是一种口味的嗜好,每个人都不尽相同。葡萄酒会带来各种各样的香气,从樱桃到皮革,应有尽有。那么,什么样的红葡萄酒适合入门呢?酒云推荐以下六种葡萄酒,仅供参考。推荐条件为:葡萄酒风味浓郁,有易识别的果味,且价格低于 18 美元。
1、西班牙歌海娜
典型风味:覆盆子、甜樱桃和橘子味
西班牙的歌海娜(Garnacha 或 Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之选。此酒伴有明快的浆果味,而柑橘风味带来的适中酸度令人垂涎。最近,波尔多大学酿酒学院研究表明,葡萄酒的酸度越高,单宁涩味越微弱,这也正符合葡萄酒入门者不喜涩味的口感。此外,歌海娜是非常重要的一种葡萄品种,常种于西班牙和法国南部,是罗讷河谷(Cotes du Rhone)产区混酿葡萄酒的主要品种。
2、美国仙粉黛
典型风味:覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒可以帮助你了解酒精是如何影响风味的。选好一款酒精度为 15% 左右的仙粉黛葡萄酒,邀请一位葡萄酒友共同品尝(避免醉酒)。待品尝完毕,深呼吸一口气,你会感受到酒精在喉咙里带来的刺痛感。
高酒精度(高于 14%)的葡萄酒常带有辛辣口感,而仙粉黛葡萄酒给人的印象则是肉桂和胡椒味。波尔多大学的相关研究显示,高酒精度的葡萄酒会减少单宁的苦涩感(不包括余味),看来下次一定得尝尝仙粉黛了。
小提示:葡萄酒酒精度越高,其酒脚(俗称“挂杯”)更厚。所以,挂杯也能体现葡萄酒的酒精度。
3、南澳大利亚西拉
典型风味:黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡味
想知道厚重酒体是什么样的吗?尝尝西拉(Shiraz)葡萄酒就一目了然了。来自迈拉仑维尔(McClaren Vale)和巴罗萨谷(Barossa Valley)的西拉葡萄酒风格就特别强劲,值得一试,记得注意葡萄酒在口腔中的层次和结构,利于理解酒体的体现。此外,现在澳洲有些西拉葡萄酒生产商开始往较轻酒体方向发展了。
4、西班牙慕合怀特
典型风味:黑莓、烤肉和黑胡椒味
慕合怀特(Monastrell)葡萄酒是典型的旧世界葡萄酒,在西班牙很常见。色泽深红,酒体醇厚,带有焦油、烤肉和烟草味。
5、美国小西拉
典型风味:果酱、黑胡椒和雪松味,高单宁
单宁是葡萄酒中的一个关键,往往来自葡萄皮和葡萄籽。尝尝小西拉(Petite Sirah)葡萄酒,你或许就能感受到它。小西拉葡萄颗粒很小,所以有更多的葡萄皮和葡萄籽进入酿制,难怪其单宁口感会那么强了。单宁会带来干涩感,停留在舌头上,甚至是牙齿上。如果你喜欢这种感觉,百科君认为你还可以试试内比奥罗(Nebbiolo)和丹魄(Tempranillo)。
6、智利佳美娜
典型风味:黑莓、丁香和灯笼椒味
佳美娜(Carmenere)葡萄酒是感受草本风味的绝佳选择。不论佳美娜的樱桃和李子味如何,其中总是夹杂着灯笼椒的味道。带来灯笼椒味的是一种叫做吡嗪的芳香化合物,它也是葡萄酒中草本风味的来源。同时,不够成熟的葡萄也有可能酿出带有草本味的葡萄酒。
十大入门级红酒有黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、红魔鬼系列、洛神山庄、三重奏、甘露珍藏、甘露典藏系列、智利的蒙特斯经典,蒙特斯欧法;法国圣安东尼庄园超级波尔多;南非的艾拉贝拉;以及阿根廷的维纳尔芭马尔贝克和维纳尔芭珍藏马尔贝克。
首先是人气高的黄尾袋鼠系列。黄尾袋鼠个性鲜明的口感为它赢得了好口碑,获得入门级红酒人气排名不遑多让,这也说明新世界红酒的崛起,尤其是近些年来,在销量和口碑上都是完胜旧世界红酒的。
第二是宾富Bin2系列,也是澳大利亚的牌子,这个牌子红酒的入围,漂亮的为新世界红酒赢了一票。虽然无意做出新旧世界的对比,也能从中看出消费者的口味偏好,已经向口感明快、更奔放有活力的新世界红酒倾斜了。
排在第三的是红魔鬼系列,是智利的牌子,以杰出的口感赢得红酒爱好者的青睐,对于这个牌子的呼声很热烈,在着重推荐之列。这一票,仍然是新世界红酒完胜!
接下来的第四、第五名,分明是澳大利亚的洛神山庄,以及智利的三重奏,都是很不错的选择。
第六名是智利的甘露珍藏、甘露典藏系列,这个牌子的红酒相对比较有争议性,并且口碑在不断下降中,所以真的要推荐的话还是首选上面列举的前三吧,在口感上可能会有更多惊喜,也更容易接受一些。
后面几名分别是:智利的蒙特斯经典,蒙特斯欧法;法国圣安东尼庄园超级波尔多;南非的艾拉贝拉;以及阿根廷的维纳尔芭马尔贝克和维纳尔芭珍藏马尔贝克。
葡萄酒在我们的生活中占据着越来越重要的作用,许多人开始在家中置酒柜存放葡萄酒。对于一些常见的葡萄酒,你都了解吗?
1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠最初栽培于波尔多(Bordeaux),也是波尔多左岸(Left Bank)的主导品种,如今的赤霞珠在世界许多产区皆有生产,是国际上最受欢迎的葡萄品种之一。
通常来说,赤霞珠酿造而成的葡萄酒酒精含量高,酒体饱满,单宁充沛,充满了黑醋栗、黑莓等黑色水果的风味。年轻的赤霞珠葡萄酒,黑色水果风味会更加突出,还会伴随有草本植物或烘烤的气息。赤霞珠葡萄酒一般需要经过橡木桶陈年,这样才能将赤霞珠的精华展现出来,并发展其潜在的风味和魅力。
在餐酒搭配方面,赤霞珠葡萄酒适合与牛排、烤羊肉等风味浓郁的红肉,以及芝士进行搭配。
2. 梅洛(Merlot)
由梅洛酿造的葡萄酒具有柔和的口感、中等含量的单宁以及深色水果的风味,对于初学者来说梅洛也许是最温柔、最甜美的红葡萄酒。梅洛也是混酿葡萄酒中的理想伴侣,尤其是和赤霞珠,可以混酿出非常卓越、平衡的葡萄酒。
不同气候区域下的梅洛酿造而成的葡萄酒具有不同的特色。在气候炎热且潮湿的产区,梅洛葡萄酒会拥有更加甜美的单宁,并展现出更多黑樱桃和摩卡咖啡的风味特征。而在气候凉爽的产区,梅洛葡萄酒则会带有浓郁的烟草、甘草或者矿物质的风味。
梅洛葡萄酒的配餐选择要比赤霞珠广泛许多,搭配各式肉类不在话下。无论你想为烤鸡肉、猪肉还是牛肉寻找一款葡萄酒搭配,梅洛都可以满足你。然而需要注意的是,搭配梅洛葡萄酒要尽量避免香料味浓郁的菜肴、海鲜和绿色蔬菜。
3. 巴贝拉(Barbera)
巴贝拉是一类与梅洛风格相似的葡萄,起源于意大利,并在加利福尼亚州(California)和原产国广泛种植。
由巴贝拉酿造而成的葡萄酒拥有丝绸般柔滑的口感和高酸度。黑樱桃是巴贝拉葡萄酒的标志性香气和风味,李子的气息也常会出现在巴贝拉葡萄酒中。
在餐酒搭配方面,可以说任何能与梅洛葡萄酒搭配的菜肴都能与巴贝拉搭配,此外,高酸的特性使得巴贝拉非常适合搭配与番茄相关的菜肴。
4. 黑皮诺(Pinot Noir)
黑皮诺被称为葡萄界的“林黛玉”,最初种植于法国产区,其葡萄酒以酒体轻盈和口感美味而为人所知。
黑皮诺葡萄酒拥有柔和的单宁和较高的酸度,蕴含着惊人的花香,并带有蔓越莓和樱桃等红色的水果风味,有时候还会伴随着甜菜和蘑菇的气息。
寿司和三文鱼是黑皮诺的理想配菜,此外,口味相对清淡一些的鸡肉和羊肉也适合与黑皮诺搭配。
5. 马尔贝克(Malbec)
起源于法国西南部盖尔西(Quercy)卡奥尔(Cahors)产区的马尔贝克,如今在阿根廷发挥出其独特的魅力,智利和加利福尼亚州的冷凉地区也种植马尔贝克。这类葡萄酒的口感、风味都比较讨喜,所以拥有不少爱好者。
不同地方的马尔贝克酿造出来的葡萄酒特性具有较大的差异,但总体都会蕴含有酸樱桃、李子、莓果和香料的风味。
由马尔贝克酿造而成的葡萄酒几乎能与任何肉类搭配,但这是针对世界各地的马尔贝克葡萄酒来说。阿根廷的马尔贝克搭配墨西哥或者印度菜肴最佳。
6. 西拉(Syrah)
西拉在澳大利亚等地方也叫设拉子(Shiraz),其酿造而成的葡萄酒是酒体最饱满的红葡萄酒之一。单宁中等的西拉葡萄酒通常拥有非常浓郁的水果风味,比如蓝莓、李子,此外还会伴随有烟草和黑胡椒的气息。西拉葡萄酒可以搭配芝士、熏肉甚至野味。
7. 小西拉(Petit Sirah)
小西拉是罕见葡萄品种中较为流行的一类,主要种植于加利福尼亚州。由小西拉酿造的葡萄酒酒体非常饱满,酸度中等,单宁充沛,酒精含量高,饮用前一般需要醒酒才能释放出封闭的风味和诱人的魅力。一般来说,小西拉葡萄酒带有黑胡椒、黑巧克力、蓝莓和红茶等诱人的风味。
如果你喜欢芝士,又喜欢葡萄酒,小西拉搭配芝士一定不会令你失望,尤其是搭配有一定年龄的芝士。奶酪和烤猪肉等烧烤类食物都适合搭配小西拉,此外,茄子、蘑菇和黑豆等素食也能与小西拉葡萄酒搭配。
8. 桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞在托斯卡纳(Tuscany)非常盛行,其酿造的托斯卡纳葡萄酒酒液颜色较浅,酸度高,享誉盛名的基安帝(Chianti)就主要由桑娇维塞酿造而成。一般来说,桑娇维塞酿造而成的葡萄酒拥有梅子、李子、樱桃派、八角和烟草的风味。
桑娇维塞葡萄酒适合搭配披萨、面食,与地中海(Mediterranean)的食物尤其合拍。
9. 仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛主要种植于加利福尼亚州,但这类葡萄品种据说起源于克罗地亚。仙粉黛酿造而成的葡萄酒从桃红到深红皆有分布,这也让喜欢仙粉黛的葡萄酒爱好者拥有广泛的选择。
仙粉黛葡萄酒风味多样,你可以体会到成熟的油桃风味,也可以发现覆盆子或蓝莓的气息,此外,亚洲香料和烟草风味也是仙粉黛葡萄酒中常见的风味。
仙粉黛葡萄酒适合搭配中餐,与印度和泰国菜肴搭配也能产生不错的效果,此外,英国的切达奶酪(Cheddar Cheese)和各类肉食也适合与仙粉黛搭配。
以上便是常见的红葡萄酒,当然对于葡萄酒的大千世界来说,这里所介绍的内容不过冰山一角。
入门级红酒有:黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、红魔鬼系列。
对刚入门的葡萄酒爱好者,先尝下金蝴蝶、金考拉这两个品牌的系列红酒吧,价格适中,口感也好。艾拉贝拉红葡萄酒在十大入门级红酒中可以说是相当经典的一款,它采用的是南非的最优质的原材料。
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黄尾袋鼠、奔富Bin2系列、魔鬼红酒、丹魄红葡萄酒、仙粉黛红葡萄酒、黑皮诺红葡萄酒、西拉红葡萄酒、艾拉贝拉红葡萄酒、马尔贝克红葡萄酒、波尔多博红葡萄酒
1、 黄尾袋鼠
黄尾袋鼠葡萄酒出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,在市场上这个品牌的红酒是相当受欢迎的,黄尾袋鼠系列的产品可以说是老少咸宜的大众饮品,高品质的葡萄配合热带水果香气极具吸引力,在市场上的回购率也是相当高的。
2、 奔富Bin2系列
奔富红酒即奔富酒庄酿造出的高品质葡萄酒,它创立于1844年,自成立以来酒庄酒庄致力于为消费者提供最好的产品,如今它已经是世界上十二支顶级红酒之一,旗下的入门级别的红酒在口感上俘获了不少消费者的心。旗下的奔富Bin2系列在口感上是完胜很多品牌。
3、 魔鬼红酒
魔鬼隶属于智利的干露酒厂,它成立于1893年,它是目前较大的酒厂之一,在红酒的原材料上酒厂始终选择最优质的原材料,致力于让消费者感受到品质最好的红酒,在发展的过程中魔鬼系列的红酒中了丰富,口感醇厚,在市场上更是获得了一致的好评。