本文目录一览：
- 1、龙井茶用多少度的水泡
- 2、龙井茶的冲泡水温
- 3、龙井茶泡法的正确步骤
- 4、龙井泡茶水温
- 5、龙井茶多少度水泡好
- 6、龙井茶怎么泡最好
- 7、龙井茶怎么泡
- 8、龙井茶如何泡 龙井茶的正确冲泡方法
- 9、龙井的冲泡方法及水温要求
龙井茶用多少度的水泡
龙井茶的冲泡水温为80~85℃，龙井茶属于绿茶，未经过发酵，茶叶保留了大量的风味物质，而此类物质不耐高温，同时龙井具有浓郁的豆香、鲜爽的滋味，高温会使得茶内物质过度析出，同时也会导致闷泡，使得茶汤变黄，而80℃、85℃的温度更适合冲泡龙井茶。
龙井茶属于未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分普遍较多。
也正因如此，绿茶喝起来才会那么得清香鲜爽。但要泡好一杯绿茶，水温是至关重要的。
有人说，用80℃的水泡绿茶比较合适，也有人认为90℃的水泡出的滋味更好。其实，用什么温度的水泡绿茶，这得取决于绿茶的等级。
越高档的绿茶，越需要“温柔”对待，茶叶愈嫩绿，水温愈低。过热的话，则会烫坏茶叶，容易把绿茶中的营养成分破坏掉。
导致茶汤变黄，滋味带苦，最终汤水变味，达不到预期的口感与味道。
当然，水温过低也不行，香味低淡，泡不出味道来。
所以常见泡制绿茶的水温，多以80℃-90℃为主，如龙井、竹叶青、信阳毛尖等都可使用80~85℃的温度，但实际泡制过程中，则需根据绿茶的实际品级，有经验的把控温度浮动，如此才能酿得一盏满意的茶味。
值得一提的是，这里所指的80℃-90℃的水温，通常是烧开的沸水，再冷却至该温度。
龙井茶的冲泡水温
龙井茶的冲泡水温：答案是75~85℃。泡龙井茶的最佳水温为80至85度，不宜使用滚烫的沸水来冲泡，因为龙井茶是没有发酵过的茶，茶叶本身就很嫩，用沸水泡会破坏茶中的叶绿素，使其变黄，同时可能会破坏其中营养物质，降低茶叶耐泡程度。如果使用玻璃杯冲泡，水温建议在85~90℃之间，避免持续高温闷泡；如果使用盖碗泡或公杯，可以采用100℃的水温。泡龙井茶的最佳水温为80至85度，不宜使用滚烫的沸水来冲泡，因为龙井茶是没有发酵过的茶，茶叶本身就很嫩，用沸水泡会破坏茶中的叶绿素，使其变黄，同时可能会破坏其中营养物质，降低茶叶耐泡程度。如果使用玻璃杯冲泡，水温建议在85~90℃之间，避免持续高温闷泡；如果使用盖碗泡或公杯，可以采用100℃的水温。龙井茶的冲泡水温应该在80度左右，最好不要用开水直接冲泡，可以先将水烧开，稍等片刻放凉到适合的温度再冲泡。这样能够保持龙井茶的原味和香气，避免苦涩味产生。
龙井茶泡法的正确步骤
1.水温：龙井茶泡水的温度要为80-85度，用开水稍微冷却一下即可，过热的水会破坏茶叶中的营养成分。2.茶叶：选择优质的龙井茶叶，每次冲泡茶叶量为3-5克。3.水量：将茶叶放入杯子中，加入150-200ml的水，不要用开水烫过的杯子。4.泡法：先倒入一点水，待茶叶展开后再加入剩余的水，浸泡时间为1-2分钟，不要用过烫的水把茶叶烫坏。5.停止冲泡：龙井茶的冲泡时间不能过长，如果时间太长茶会变苦，所以最好在茶汤还有一半左右的时候停止冲泡，把水倒掉。6.冲泡次数：龙井茶可以冲泡3-4次，每次冲泡时间要逐渐加长，同时也不要加量来强制增加口感。7.味道：龙井茶的口感和味道都有样子独特的特点，它具有清爽香气，口感鲜美，回味甘醇的感受，喝茶的过程中不用加糖或者牛奶等饮品，最好用蜂蜜、枸杞等天然调味品，这样可以使茶水更为美味。
龙井泡茶水温
龙井泡茶水温：龙井茶属不发酵茶，茶叶品质鲜嫩，其冲泡水温为80℃（开水晾置后的温度），冲泡龙井茶水温不宜过高，以免烫伤茶叶，致使茶汤苦涩，其次冲泡龙井方法为中投法，即先注入少量80℃的水，投茶浸润后后再注入剩余的水，注水后等待5分钟，即可饮用。
冲泡龙井茶要注意以下几点：
第一，投放方法采用中投法，高档绿茶多采用这种方法冲泡。先向杯中注少量热水，将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满；或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待茶叶舒展后注水至七分满，这就是中投法。二者可选其一。
第二，投茶量。茶与水的比例为1:50，标准投茶量是3克，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。
第三，适用茶具。用盖碗或玻璃杯（壶）冲泡，冲水后杯盖不要立即盖上，以露边斜放为宜，以免闷熟绿茶芽叶，影响茶汤滋味。
第四，水温。像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中，水温可略高，85℃左右。
第五，浸泡时间。冲泡龙井应快速出水，茶、水分离，前几泡10秒内就应出水，随着冲泡次数的增加，浸泡时间可适当延长。
龙井茶多少度水泡好
龙井茶的冲泡水温为80~85℃。
龙井茶属于绿茶，未经过发酵，茶叶保留了大量的风味物质，而此类物质不耐高温，同时龙井具有浓郁的豆香、鲜爽的滋味，高温会使得茶内物质过度析出，同时也会导致闷泡，使得茶汤变黄，而80~85℃的温度更适合冲泡龙井茶。越高档的绿茶，越需要“温柔”对待，茶叶愈嫩绿，水温愈低。过热的话，则会烫坏茶叶。
龙井茶采摘的三大特点是一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
龙井茶的产地
浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃。浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照时数1710～2100小时。
地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
龙井茶怎么泡最好
龙井茶冲泡注意温杯洁具、注水、投茶、冲泡、饮品这几点，泡出来的茶就很好喝。
1、温洁杯具。先将开水倒入玻璃杯，少量即可，旋转杯身，让水分充分接触玻璃杯，并完全浸润，之后倒掉，既可以起到温杯的作用，也能达到清洁除味的目的。
2、注水。将开水冲入玻璃杯1/3处，一般温度为80~85℃为佳（开水晾置后的温度）。像明前龙井这样的鲜嫩绿茶，冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。当然100℃的高温也可以，但是对于冲泡次数，以及浓度不能达到兼顾。
3、投茶。将龙井茶投入玻璃杯中，并轻微摇晃，使得茶叶浸润。茶与水的比例为1比50，其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。
4、冲泡。向玻璃杯冲水，沿着杯壁缓缓注入，水不要太满，七分满即可，以免溢出烫伤自己。
5、饮品。浸润3到5分钟时间，温度适口即可拿起玻璃杯，饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立，犹如西子，淡妆浓抹总相宜。另外，龙井茶一般可以连续泡3次，每次喝到茶杯三分之一处，即可再次续水泡饮。
龙井茶怎么泡
冲泡西湖龙井的步骤：
茶器：透明玻璃杯
容量：300毫升左右
水温：80~85℃（开水晾置后的温度）
茶量：龙井茶5g（茶水比例1:50）
龙井适宜中投法，高档绿茶多采用这种方法冲泡。先向杯中注入1/3的热水，然后将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满的水，这就是中投法。且冲泡绿茶适宜透明玻璃杯，即可观色，亦可欣赏茶汤。
第一步、洁具（温杯）
将少量热水注入到玻璃杯中，然后晃动杯身，让热水充分接触玻璃杯，之后将水倒掉。
第二步、注水
将准备的热水（80~85℃），注入玻璃杯1/3处，不要一次性冲满。
第三步、投茶
投茶。茶与水的比例为1:50，投茶量5克则搭配250ml的水，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。将5g龙井茶投入到玻璃杯中，然后沿顺时针方向摇晃杯身。
第四步、注水
茶叶浸润后，即可再次注满玻璃杯剩余的水，七分满为佳，注水后等待3~5分钟。
第五步、品饮
之后，就是品饮龙井了，翠绿的茶汤，鲜嫩欲滴，茶叶在杯中翩翩起舞，婀娜多姿，然后允吸一口，浓厚的豆香扑鼻而来，口中微涩，但后来者尽是甘甜，饱满且生津。
冲泡龙井注意事项：
水温。像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温
第五，浸泡时间。冲泡龙井的时间不宜过长，玻璃杯冲泡一般浸泡2分钟左右即可，长时间搁置后茶汤容易变得苦涩，难以下口。
龙井茶如何泡 龙井茶的正确冲泡方法
1、想要泡出一杯色香味俱全的龙井茶，首先离不开高品质的水，水可以说是茶的生命，泡茶的水最好是山泉水，其次选用瓷杯或者是玻璃杯，这些杯子耐高温，适合泡茶；
2、泡龙井茶的水温最好是控制在85度左右，如果温度太高，不但会使茶水变黄，而且还会破坏茶叶中的茶多酚类营养物质，第一次倒水最好是倒三分之一杯，然后放入适量的茶叶，等到茶叶完全舒展开后，再倒入适量的水，这样一杯香气浓郁的龙井茶就泡好了；
3、喝龙井茶也是有讲究的，等茶水凉到50度左右的时候饮用是最好的，茶太热或者是太凉都会影响到茶的口感。
龙井的冲泡方法及水温要求
龙井的冲泡方法及水温要求：准备一壶温水（晾置后的开水），龙井较为鲜嫩，水温为80℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入3g龙井干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右，即可品饮，饮用至茶杯1/3处时即可续水，可冲泡三遍。
上投法：
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先将茶杯用水清洗干净，投入约3g龙井茶叶（茶水比例为1:50，即3g干茶需要150ml的水），注水后静待3分钟，即可品饮，期间不要盖盖子。
2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
3.泡制龙井茶的过程，可以说是一种艺术享受。虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
注意点：水温为80℃指的是开水晾置后的温度。
中投法：
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约3g龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2.待茶叶舒展后，加满80摄氏度的水。
3.三分钟后即可饮用，但还是难舍，容你再多看她几眼。