本文目录一览：
- 1、葡萄酒中的解百纳是什么意思？
- 2、解百纳是什么意思？
- 3、红酒中的解百纳是什么意思？
- 4、葡萄酒中解百纳是什么意思
- 5、张裕解百纳是什么意思？
- 6、干红酒里的解百纳是什么意思？
- 7、“张裕解百纳干红葡萄酒”中解百纳是什么意思？
- 8、张裕特选级解百纳干红葡萄酒 (原95解百纳)是什么意思 ？详细点另加分。
- 9、葡萄酒中的“解百纳”是什么意思？
葡萄酒中的解百纳是什么意思？
【解百纳】是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。
上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
解百纳可以是赤霞珠（Cabernet）葡萄酒的音译中文，也可以表示由赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三款葡萄品种混酿而成的葡萄酒。市面上的解百纳葡萄酒通常是干型红葡萄酒。
解百纳”系法文“Cabernet”的译文，是行业已经通行的“解百纳”品系的称谓；1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。
解百纳是音译法文的Cabernet
一般的红酒品名（如品丽珠，XX庄园）都是由酿酒的葡萄品名决定的，但是解百纳是个例外~因为它不是一种葡萄汁~而是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种的葡萄汁混合后酿制而成~赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）品丽珠（Cabernet
Franc）、蛇龙珠（Cabernet
Shelongzhu
从名称中也能看出~这三种葡萄汁就是解百纳的原料
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写
解百纳的意思有两种说法，第一种说法是“解百纳”是张裕酒厂自主研发的中国第一款干红酒的注册商标，其有海纳百川之意。第二种说法就是“解百纳”是个通用名称，是酿造这款葡萄酒的几种酿酒葡萄（赤霞珠、蛇龙珠等三种葡萄）的英文译音，是葡萄品种。以上两种说法中张裕酒厂持第一种，且可拿出相关证据，而国内其它葡萄酒厂和一些国外葡萄酒厂则持第二种说法，并有相关葡萄品种的英文为证。
解百纳是什么意思？
解百纳是红葡萄酒的品牌。
百纳，是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。
如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。
品牌介绍
上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。
“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
红酒中的解百纳是什么意思？
是葡萄品种
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
："解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet"，所以它是红葡萄品种的中文名称。
而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为："解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。http://baike.baidu.com/view/48200.html?wtp=tt
解百纳干红是由赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠三种葡萄为原料酿制的。它拥有了三种葡萄酒的优点，口感柔和，男士，女士都比较喜欢。我道是比较喜欢单一葡萄酿制的酒，口感比较清晰。一般会喝干红的人不喝解百纳。女孩可以喝美乐，西拉或者桃红葡萄酒。龙徽有款夜光杯特爽9.5度，口感清爽，涩味很低，回味甘甜，酒精度低，可以多喝点，比较适合女性和低酒龄的人，好像60多元，还有法国葛理仕家族窖藏干红，纯法国进口，口味纯正，才86元。我前面提到的美乐，西拉，桃红葡萄酒，我觉得是澳大利亚的哈迪VR比较好。果香浓郁，回味甘甜，酒味纯正，而且涩味很低，单宁含量比较高，抗氧化，抗衰老，很适合女性喝。价格都在一百元左右，而且是澳大利亚纯进口的。我的朋友来家里吃饭都很喜欢，这几款酒北苑易初莲花都有得卖。
葡萄酒中解百纳是什么意思
是葡萄品种
赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）
别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
："解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet"，所以它是红葡萄品种的中文名称。
而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为："解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。http://baike.baidu.com/view/48200.html?wtp=tt
“解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢？
我们来看现有的一些说法：
－－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”（摘自张裕公司的企业网站）
－－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。
该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站）
－－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。
“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》）
从能找到的资料来看，“解百纳”属于“张裕”这个大品牌延伸的“子品牌”。产地命名方向提供的支持依据没有找到，那么我们试着从酿酒葡萄品种方向来看能有什么。
首先，“解百纳”就是由Cabernet 的粤语译音而成。满街能找到的张裕“解百纳”干红葡萄酒的瓶贴正标上的外文名称就是写的“Cabernet”，因此不该有那么多的牵强附会和杜撰。
其次，“Cabernet”又是什么呢？从学习得知，中国现代的葡萄酒酿酒工业所采用的主要优质原料葡萄品种均来自国外。张裕建厂初期在1892年首次从法国引进的主要酿造红葡萄酒的酿酒葡萄原料品种有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Cabernet Franc（品丽珠）、Cabernet Gernischt（蛇龙珠）、Merlot（梅鹿辄）、Petit Verdot（味而多）等。其中目前业界较著名的“三珠”，（赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）它们的外文名称都有一个共同的词头，这就是“Cabernet”。曾经国内有人主张将这个词头译作“卡伯纳”，如“卡伯纳 * 苏维戎”（Cabernet Sauvignon）等，并且至今台湾的业界就一直是这样来称呼的。不信你可以用普通话问台湾人是否知道一种叫“解百纳”的干红葡萄酒？得到的回答一定是诧异莫名的；而以同样的问题用广东话去问香港人，那么联想到Cabernet Sauvignon的比例就会大的多。由此推断，张裕在较早时期采用外文译音时是以粤语发音来参照译的，所以就有了“解百纳”的诞生。
一种称作“解百纳”的干红葡萄酒，正令不少消费者“醉”入纳闷中。市面上贴着“解百纳”标签的葡萄酒已多达30多种，一瓶价格普遍在30元左右，也有便宜只卖10多元的，而张裕葡萄酿酒股份有限公司的价格则要高得多。有了选择空间，消费者自然高兴，可问题是选谁才算物有所值？
消费者纳闷的时候，国内的多家葡萄酒酿造巨头却十分清醒，“解百纳”三字之争正愈演愈烈。张裕公司认为，“解百纳”商标是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失。
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本：早在上个世纪三十年代，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌，已有70多年的历史了。
但是，长城、王朝、威龙等企业有不同看法：“解百纳”目前已经成为一个品种的通称，如果这三个字为张裕所独有的话，其他众多厂家必将大受影响。他们认为，“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来，“解百纳”并非张裕所独有。
很显然，“解百纳”究竟是品牌还是品种，是争论双方的矛盾焦点。据了解，我国葡萄品种近千余种，但在已正式公布的葡萄品种名录中，并没有“解百纳”这个品种。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。众葡萄酒酿造企业卷入其中的“解百纳”之争，最终将以何种结果收场目前尚难预测。
有业内人士分析认为，不管结果怎样，这场“三字之争”将是中国葡萄酒行业有史以来影响最大的一次商业纠纷，纠纷的最终解决有可能使葡萄酒业的竞争格局产生一系列影响。
有两种解析一是张裕注册的品牌，一种是品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠三种葡萄酿造的葡萄酒的称谓。
楼主您好
一瓶红酒的名字大致被分为几个部分，应是：年代+涩口度+颜色+葡萄种类，如有必要中间会加入品牌商的名字。
至于您所说的解百纳，是葡萄的种类，如：张裕1898干红解百纳，
1898就是年代，干就是涩口度，红就是颜色（有干白葡萄酒），解百纳则是葡萄种类，
比较著名的葡萄种类还有赤霞珠，龙蛇珠，法国兰等等。
【解百纳】是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。
如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。
扩展资料：
原料：
俗话说，七分原料，三分酿造。“解百纳”产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。
张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒“解百纳”产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。
参考资料来源：百度百科-解百纳
张裕解百纳是什么意思？
“解百纳”的出处
“解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢？
我们来看现有的一些说法：
－－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”（摘自张裕公司的企业网站）
－－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。
该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站）
－－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。
“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》）
－－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。（摘自2002年11月21日新华网署名朱治德的《中国葡萄酒业：布局高端市场 参与国际竞争》）
近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。
4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。
解百纳
一种称作“解百纳”的干红葡萄酒，正令不少消费者“醉”入纳闷中。市面上贴着“解百纳”标签的葡萄酒已多达30多种，一瓶价格普遍在30元左右，也有便宜只卖10多元的，而张裕葡萄酿酒股份有限公司的价格则要高得多。有了选择空间，消费者自然高兴，可问题是选谁才算物有所值？
消费者纳闷的时候，国内的多家葡萄酒酿造巨头却十分清醒，“解百纳”三字之争正愈演愈烈。张裕公司认为，“解百纳”商标是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失。
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本：早在上个世纪三十年代，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌，已有70多年的历史了。
但是，长城、王朝、威龙等企业有不同看法：“解百纳”目前已经成为一个品种的通称，如果这三个字为张裕所独有的话，其他众多厂家必将大受影响。他们认为，“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来，“解百纳”并非张裕所独有。
很显然，“解百纳”究竟是品牌还是品种，是争论双方的矛盾焦点。据了解，我国葡萄品种近千余种，但在已正式公布的葡萄品种名录中，并没有“解百纳”这个品种。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。众葡萄酒酿造企业卷入其中的“解百纳”之争，最终将以何种结果收场目前尚难预测。
有业内人士分析认为，不管结果怎样，这场“三字之争”将是中国葡萄酒行业有史以来影响最大的一次商业纠纷，纠纷的最终解决有可能使葡萄酒业的竞争格局产生一系列影响。
1、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，三种葡萄的统称。
2、音译
解百纳
Cabernet
Ca.ber.net
[?k?bL`n?;
?k?b?ˋn?i]
名词
红葡萄酒
是葡萄的品种
我看到回答楼主这个问题的诸多答案，可以说，大部分说的是不正确的，小部分几位朋友，说的正确，但是没有详细阐述这个问题，所以在此，我想详细的回答一下这个问题。解百纳是烟台张裕公司于民国27年也就是1938年正式向当时的国民政府申请注册的一个商标，这个商标不代表任何葡萄的品类，解百纳代表的是张裕最高品质的葡萄酒的品牌，解百纳的寓意是，海纳百川之意，是希望融汇当世最好的葡萄酒工艺加上最好的酿造葡萄原料从而生产出最优质的葡萄酒的意愿。也是当时的老张裕人，对张裕品牌倾注心血的一种凝聚。但是现在很多人把解百纳说成是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，那么我开始详细给你介绍下为什么这个说法是错误的。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon），赤霞珠，是中国清末民国时期由当时的文人给予的一个中文译名，民国时代，是中国新文化运动最繁荣的时候，那个时候出现了一批非常有创意的商标名称，比如最著名的 可口可乐 的中文译名也是那个时代产生的。赤霞珠是目前世界上最流行，种植面积最广的酿造葡萄品种，她在华语圈内唯一的中文翻译名称是 “加本纳苏维翁”。 Cabernet 是酿造葡萄里一个大类的名称，叫Cabernet这个名称前缀的 不仅仅有 Cabernet Sauvignon，同时还有其他几种优质的酿造葡萄，我下面会有介绍。
蛇龙珠（Cabernet Gernischt），蛇龙珠，是原产于法国的一种古老的酿造葡萄品种，在赤霞珠盛行于世前，蛇龙珠为当时葡萄酒世界里最流行的品种。但是在目前，全世界，这个品种只在中国种植，其原因是，当年张弼士先生在烟台种植蛇龙珠品种，其品质竟然远远超过了早期盛行种植蛇龙珠的传统国家，如法国，意大利，西班牙等，使得这些国家种植的蛇龙珠品种，跟中国蛇龙珠比起来，完全没有竞争力，所以法国，意大利，西班牙等传统葡萄酒国家纷纷停止了蛇龙珠品种的种植。蛇龙珠品种，在万里之外的中国烟台，被发扬光大，经过多次的改良，其品质已经完全达到了卓越级的酿造葡萄标准，在营养成分等多项指标远超赤霞珠。由于蛇龙珠较早的在中国被发扬光大，以至于其跟本土土生的葡萄品种别无二致，所以，并没有特别的音译名称，蛇龙珠就是这个品种的唯一中文名称。
品丽珠（Cabernet Franc）品丽珠，中文的唯一名称为 加本纳弗朗，，该品种单宁较少，口感相对清淡，所以比较适合女性饮用。该品种几乎不会以单独身份被酿造，是一种优秀的混合酿造品种，这个品种一般是用来同 赤霞珠，梅洛等品种混合酿造，因为她的水果香气可以增加葡萄酒的丰富度，结构以及平衡度，同时因为单宁含量较少，不会破坏酒整体的厚度。另外，我发现用品丽珠（Cabernet Franc）和 添普兰尼罗（Tempranillo）进行搭配，其产生的层次感为最佳两者比例为25%+75%。
然后，我想说说 蛇龙珠和张裕的关系。也就是酿造品种与产区的关系。我们知道，中国烟台是世界7大葡萄酒产区之一，尽管世界上有很多国家都生产葡萄酒，比如，匈牙利还生产一种举世闻名的葡萄酒叫 贵腐酒，但是，为什么匈牙利无法成为世界著名的葡萄酒产区，其原因在于，匈牙利自身没有代表自己的葡萄酿造品种，贵腐酒的关键是在于后期的发酵，对葡萄的要求并不十分重要。目前的7大产区都各自有自己本国的代表酿造品种，比如，西班牙的 歌海娜（Grenache），澳洲的设拉子（Shiraz）此品种也是在澳洲发扬光大的品种。美国的金粉黛(Zinfandel)，阿根廷的Torrontes等等，也就是说，只有有自己代表的最卓越级的酿造葡萄品种，才有可能跻身于最好的产区之列，那么，目前烟台之所以可以跻身于7大产区，就是凭借自身培育的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）品种，蛇龙珠口感十分醇厚馥郁，所以属于最好的窖藏品种。那么张裕公司的解百纳系列，正是以蛇龙珠（Cabernet Gernischt）为完全的单一体原料进行酿造，所以说，如果有人误解了 解百纳就是蛇龙珠，那么倒还可以原谅，如果像开头那样，被人说成是赤霞珠，则有些丈二和尚摸不着头脑了。
长城，威龙，王朝等葡萄酒公司，缺乏的是历史的传承和民族产业为己任的气概，他们对葡萄酒的理解是远远不能跟张裕比的，这就是为什么这3家公司，错误的理解和使用解百纳品牌的原因。
烟台可以成为世界葡萄酒7大产区的原因
什么样的区域适合种植酿造葡萄酒
酿造葡萄不同于葡萄的食用葡萄，全世界目前可以用于酿造成葡萄酒的葡萄大约有7000多种，但是真正可以称得上优质卓越的葡萄品种，大约只有不到100种，原因就是他需要满足非常苛刻的地理，气候等条件，才能生长出最优质的品种
1。气候： 优质葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。这一区域就是葡萄酒的黄金带，如果气候太冷，葡萄无法形成果实，太热则葡萄成熟过快，会造成味道的平淡。
2 。土壤：土壤对酿造葡萄的品质是非常重要，因为酿造葡萄害怕太多水分，所以锁水好的土地反而不适合酿造葡萄的种植，土壤所含的矿物质，排水性，会对葡萄产生比较大的影响
3。日照： 日照越充足，光合作用形成的好，葡萄的成熟度就好。
4。水分： 水对葡萄是至关重要的。春季葡萄发芽时 水分的摄取量充足，成熟时则需要干燥，以免影响葡萄的含糖度。
5。海洋：沐浴在海洋季风气候中的葡萄，是生产出卓越葡萄品种的最后1个形成要素，目前中国其他一些次要产区，比如河北，贺兰山东麓平原，吐鲁番地区，缺乏这个最为关键的因素，而，烟台则是完美汇聚上述5大要素为一身的最佳地理位置，所以才可以培育种植出，更为卓越的蛇龙珠品种。
我看到，这个问题是楼主在2007年提出的，过了6年，不知道楼主是否还在饮用葡萄酒，优质的葡萄酒蕴含极其丰富的人体必需物质，对保护心脏，延缓衰老有着极其明显的功效。此外，烟台张裕除了红酒的生产酿造外，还生产着中国最好的金奖白兰地，并于1915年巴拿马万国博览会（世博会旧称）上荣获金质奖章（张裕其他三个一同获金质奖的酒品为红玫瑰葡萄酒、琼药浆和雷司令白葡萄酒） 在当时的国际环境中，的确是因为酒品品质的无与伦比为中国拿到的荣誉，实为不易。
大致说这么多，希望对楼主有帮助
干红酒里的解百纳是什么意思？
解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳干红的一些主要原料（赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）的英文字母都有一个共同的字头——“Cabernet”，所以它是红葡萄品种的中文名称。
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。
解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳干红的一些主要原料（赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）的英文字母都有一个共同的字头——“Cabernet”，所以它是红葡萄品种的中文名称。
解百纳”属性的几个版本
据一位葡萄酒专家透露，业内关于解百纳的说法有几种。
一种被广为流传的说法解百纳来自张裕。据称，1931年，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员，在当时的烟台国际俱乐部研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那以后，解百纳干红就一直是张裕的核心子品牌，多年来早已和张裕的文化融为一体。
另一种说法来自其它葡萄酒厂家，如长城、王朝、威龙等企业，这些葡萄酒厂家则认为，解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳并非张裕所独有。
“张裕解百纳干红葡萄酒”中解百纳是什么意思？
张裕在央视投入近2000万元用于推广“解百纳”干红葡萄酒，欲造成“解百纳”归属的既成事实这是聪明的选择，还是一个冒失的决定呢？
在前不久落幕的中央电视台2004年广告招标大会上，张裕集团以1950万元投入成为葡萄酒行业惟一成功中标者，买下央视黄金档15秒广告。张裕集团副总经理孙健对此举坦承，这1950万元的广告，将全部用于张裕高端品牌“解百纳”的市场推广上。
张裕此举，让很多人出乎意料。因为此时，“解百纳”正处在一场极为凶险的品牌泛化危机风暴之中。
纠纷起自解百纳商标归属
这场纠纷的起源，几乎可以追溯到2002年初。当年2月，张裕向国家商标局申请注册“解百纳”商标成功，4月拿到证书。
在张裕“解百纳”商标注册成功后一个月，长城、王朝等企业联名反对，并上书国家工商总局申请取消张裕的注册，原因是“张裕不能私自拥有解百纳，因为解百纳应该是红葡萄品种的中文名称，而不是商标专用名称。”
一场中国葡萄酒行业规模最大、历时最长、卷入重量级企业最多、言辞最激烈的第一商标纠纷案由此拉开序幕。决定这场纠纷的胜败的关键因素，就在于对“解百纳”的身份认定。
张裕：解百纳是我的
根据张裕的说法，“解百纳”是其亲手养大的一只金母鸡。1931年，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。张裕公司早于1936年9月15日经当时的“中华民国实业部商标局”批准，正式注册了“解百纳”商标，并取得了注册证书。1959年，张裕又向当时的中央工商行政管理局申请注册“解百纳”商标，并准予备案。新《商标法》颁布后的1985年和1992年，张裕公司又分别将“解百纳”商标向国家商标局申请注册。“解百纳”商标应归其名下。在我国从没有一个葡萄酒品种称为“解百纳”，也没有一个或几个酿造红葡萄酒的葡萄品种系列称为“解百纳”。
同行：别想独占解百纳
而同行的另几大巨头却提出了不同的看法：“解百纳”系法文“Cabernet”的译文，是行业已经通行的“解百纳”品系的称谓；1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
几乎所有和酒相关的企业和机构都卷入到这一场纷争中。或支持，或反对，葡萄酒市场整整喧闹了两年。2003年11月，这场纷争进入到司法仲裁阶段。
就在这种敏感的时刻，张裕却宣布以近2000万高价买下中央电视台的部分黄金时段的广告，并且全部用于高端品牌“解百纳”的品牌推广。
低档解百纳瓦解张裕防线
就在张裕孤注一掷豪赌“解百纳”的同时，另一场危机却悄悄向张裕袭来。
在几大业界巨头为了“解百纳”归属而吵得不可开交之时，大量的冠之以“解百纳”的葡萄酒，悄悄登上了市场，生产厂家达到30多个，而且最低价位只有10元一瓶，远远低于张裕“解百纳”干红六七十元一瓶的售价。
这种鱼龙混杂、泥沙俱下的市场无序竞争局面对“解百纳”保持中高档葡萄酒品牌构成极大威胁。用营销界的专业术语来说，就是“品牌泛化危机”。即当某一类产品在市场上取得出色的业绩时，其原创品牌往往容易成为其他同行仿效的对象，原创品牌有被指代为这类产品通称的危险。
被泛化后的“解百纳”至少有以下几个危险：一是从中高档货下滑至低档，从而失去对抗外国品牌的能力；二是市场的压力迫使张裕放弃“解百纳”这个牌子；张裕好不容易做起来的解百纳市场，因为同时出现30种解百纳令消费者失去辨别能力，而最终失去市场信任，市场份额大幅萎缩。
参考资料：http://brand.icxo.com/htmlnews/2004/02/24/88071.htm
近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。
4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。
参考资料：http://www.cdol.net/blog/more.asp?name=seast&id=1357
行业内认定其并非品牌
为此，记者特意采访了张裕葡萄酿酒股份有限公司的总经理周洪江，他认为，解百纳商标是几代张裕人心血的结晶，解百纳干红至今享有在消费者心目中的高认知度，所凝聚的品牌价值是张裕等民族企业与洋品牌在高端市场上相抗衡的重要武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为品种的泛称，损失的不仅是张裕一家。
而长城和王朝则是不同的看法，他们认为，解百纳目前已经成为一个品种的通称，如果解百纳为张裕所独有的话，众多厂家必将大受影响。
有业内人士分析，这将是中国葡萄酒行业有史以来，历时最长、影响最大的一次商业纠纷。纠纷的最终解决有可能使葡萄酒业的竞争格局发生重大变化。
“解百纳”属性的几个版本
据一位葡萄酒专家透露，业内关于解百纳的说法有几种。
一种被广为流传的说法解百纳来自张裕。据称，1931年，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员，在当时的烟台国际俱乐部研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那以后，解百纳干红就一直是张裕的核心子品牌，多年来早已和张裕的文化融为一体。
另一种说法来自其它葡萄酒厂家，如长城、王朝、威龙等企业，这些葡萄酒厂家则认为，解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳并非张裕所独有。
显然，双方矛盾的焦点都集中在解百纳的品牌和品种之争。
葡萄品种中没“解百纳”品系
于是，记者电话采访了葡萄种植的权威机构———中国农学会葡萄分会，他们声称，我国葡萄品种近千余种，在已正式公布的葡萄品种名录中，没有“解百纳”这个品种。“解百纳”首先出现是在上世纪30年代，当时山东张裕葡萄酒公司所生产的一个红葡萄酒品牌称之为“解百纳”，但在全国葡萄学术界和生产上一直没有应用过“解百纳”这个葡萄品种名称。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。
解百纳是酿制干红葡萄酒的一种葡萄的名称。
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。
张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。
张裕特选级解百纳干红葡萄酒 (原95解百纳)是什么意思 ？详细点另加分。
以前，张裕这款特选级解百纳干红采用的是1995年成熟的葡萄酿造，因为这款酒口感较好，所以后被大家称作95解百纳（1995年的蛇龙珠葡萄酿造的卡斯特叫95卡斯特）。但是后来国家规定，国内所有厂家生产的葡萄酒的名称不允许以葡萄的年份命名，毕竟每年的葡萄都是有限的。所以张裕的干红和干白以等级划分品质。现在有四个等级：优选级、特选级、珍藏级、大师级。每个等级都是严格划分的，包括亩产量、口感得分、葡萄品种等等。回答满意吗？
在国外，，95代表葡萄的年份，，在咱们这。。。我不敢说
张裕是牌子，
特选级：是做葡萄酒的葡萄是经过筛选和严格控制的，
解百纳是法国的代表性葡萄品种之一
干红是代表含糖量在0.4%以下的红葡萄酒
张裕特选级解百纳干红葡萄酒的意思是：
解百纳是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒。
时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的中西融合、携海纳百川的经营理念得到灵感，将它命名为解百纳。
扩展资料：
孙中山先生曾为张裕题词品重醴泉，盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来，质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。
葡萄酒素有七分原料、三分工艺之说，张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍，张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地。
其中以蛇龙珠等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金。
打造中国最大的蛇龙珠种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。
参考资料来源：百度百科—张裕解百纳
葡萄酒中的“解百纳”是什么意思？
错 解百纳最近才被注册为专利的 之前很多葡萄酒都有解百纳这个
消费者纳闷的时候，国内的多家葡萄酒酿造巨头却十分清醒，“解百纳”三字之争正愈演愈烈。张裕公司认为，“解百纳”商标是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失。
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本：早在上个世纪三十年代，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌，已有70多年的历史了。
但是，长城、王朝、威龙等企业有不同看法：“解百纳”目前已经成为一个品种的通称，如果这三个字为张裕所独有的话，其他众多厂家必将大受影响。他们认为，“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来，“解百纳”并非张裕所独有。
很显然，“解百纳”究竟是品牌还是品种，是争论双方的矛盾焦点。据了解，我国葡萄品种近千余种，但在已正式公布的葡萄品种名录中，并没有“解百纳”这个品种。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。众葡萄酒酿造企业卷入其中的“解百纳”之争，最终将以何种结果收场目前尚难预测。
答；解百纳是由蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠等三种名贵葡萄酿造的高档葡萄酒的名字称为: 解百纳干红。
解百纳是葡萄品系名称，一般是指赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠的统称，用这三种葡萄一起酿造的葡萄酒称为解百纳。
赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，所以称为“解百纳”型葡萄酒。
解百纳是红色葡萄品种，英文为Cabernet，是非常常见的酿酒葡萄，其味道醇厚，色泽深沉的特点。
葡萄酒中的“解百纳”是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。
补充：
医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。