本文目录一览:
- 1、茶艺师培训教材的目录
- 2、茶艺师培训教材的介绍
- 3、考初级茶艺师需要什么教材。
- 4、茶艺师证自考教材推荐?
- 5、《茶艺师培训教材》
- 6、初级茶艺师培训教材
- 7、蒙顶山茶好不好?
- 8、郑州富田管城回族区太阳城有茶艺师班吗?
- 9、考取茶艺师资格证书的作用有哪些?
茶艺师培训教材的目录
这些都不是茶艺师培训教材
仅仅是茶艺师《职业资格证书》考试辅导教材
一切是为了考试通过的
茶艺师培训教材应该备具以下内容,否则,都不是。
1、茶怎么来的?
2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变?加工?流程、原理?
3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性?
4、根据不同茶类、选择适合的茶具、
掌握水的温度和浸泡的时间,让茶发挥至最高境界。
5、茶叶如何卖?茶叶如何营销?如何开店?茶叶店、茶艺馆的经营管理。
6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心养性的三套泡茶流程展示,既茶艺表演,
以及一套干泡法,也称为行茶法。
有道是:心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。
第一部分 基础知识第一章 茶艺师职业知识第二章 茶叶基础知识第三章 饮茶与健康第二部分 初级茶艺师第一章 茶艺基础知识第二章 茶馆服务训练第三章 茶艺馆常用的茶叶冲泡方法第三部分 中级茶艺师第一章 茶文化基本知识第二章 茶事艺文概论第三章 茶的类别与制法第四章 泡茶用具的性能要求第五章 泡茶用水与中国名泉特点第六章 茶艺表演第七章 中级茶艺师应熟练掌握的茶叶冲泡方法第八章 茶点的种类及组合技巧第四部分 高级茶艺师第一章 中国茶文化发展简史第二章 中国茶馆文化第三章 茶事艺文赏析第四章 主要名茶与产地第五章 茶叶的质量标准第六章 茶具沿革和欣赏第七章 茶艺与音乐、插花第八章 少数民族茶艺及地方习俗茶艺第九章 无我茶会第十章 茶馆外宾接待常用外语及相关事宜第十一章 茶馆管理与营销
茶艺师培训教材的介绍
《茶艺师培训教材》由中国茶叶学会的相关专家编著。内容包括:茶艺师职业知识,茶叶基础知识,饮茶与健康,中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、发展与美丽的传说,茶事艺文的概述与赏析,主要名茶的产地、特点及质量标准,泡茶饮用水与中国名泉特点,初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法、茶艺技巧和茶馆外宾接待常用外语及相关事宜,并用少量篇幅精辟地介绍了茶馆管理与营销的经验。
考初级茶艺师需要什么教材。
劳动部出的,《初级茶艺师》教材。
最用型的是天晟茶艺培训学校编写的《中国茶道》及《茶艺培训》等教材,天晟茶艺培训学校的茶艺培训班被誉为“中国最具实用”的茶艺培训。
初级;掌握好十大名茶泡茶的各种忒征 < 茶艺师,和中国茶文化等资料 .>
茶艺师证自考教材推荐?
今天教务老师给大家收集整理了茶艺师证自考教材推荐的相关问题解答,还有免费的自考历年真题及自考复习重点资料下载哦,以下是全国我们为自考生们整理的一些回答,希望对你考试有帮助!
想考茶艺师资格证书,该看些什么书呢?考一本茶艺师《职业资格证书》
只看辅导教材和考题练习就可以了。
技能考试还是得有些本事才行。
心中有茶,倒茶成茶道;
心中无茶,茶道成倒茶。
茶艺培训不分级别、茶艺不可独立培训,茶艺师同时是一
名合格的评茶师,否则,永远谈不上茶艺师。请不要错把“泡
茶流程”当茶艺表演,错把《茶艺师资格证书》当成茶艺师。——谢添明
一直对茶很有兴趣 想考个茶艺师资格证从哪里入手比较好?单纯考一本茶艺师《职业资格证书》
是一件非常容易的事
无非就80分的单项选择题和20分的判断题作为理论考试
和一套不犯三次大错并停下来的泡茶流程表演作为技能考核
两项均60分以上就可以了
但是,并非持有茶艺师《职业资格证书》才是茶艺师
茶艺师也并非一定得有茶艺师《职业资格证书》
证书仅是用人单位录取员工时的一种参考数据
真正的茶艺师不需要证书
茶艺师的关键和厨师有些相似
是否能把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤
如果你不了解茶和喜欢茶
我想,根本就没有什么茶艺可言
即使有证书也是如此
自考/成考有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚当地自考/成考政策,点击底部咨询官网老师,免费领取复习资料:https://www.87dh.com/xl/
《茶艺师培训教材》
学茶艺
看关于《茶艺师培训教材》是最大的误区
我国的《茶艺师培训教材》都有一个现象
都有分初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师
茶艺师就是茶艺师
是不是茶艺师
评判的标准是
你是否拥有专业化、系统化和实用型
的茶学知识与技能
能保持让茶发挥至最佳境界
的科学泡茶与健康饮茶
达到知茶性而泡茶
知己知茶而健康饮茶
一冲茶显专业
一谈茶均问不倒
是没有分初级茶艺师、中级、高级的
分级别的是《国家职业资格证书》
关于《茶艺师培训教材》
是为了应付考试的
用于茶艺师职业资格证书的考前辅导班
但是在我国却写成了茶艺师培训班
这是不科学的,且是错误的
所以,不看这些书籍是更好。
看了,就曲解了茶艺了。
初级茶艺师培训教材
尽看书不如无书,茶艺师培训教材应根据茶叶市场的变化而不断进行修改,如果是很久以前的茶艺师培训教材,我想根据我们的10天茶艺师培训班发现已经离现实很久远了,甚至可能误导我们对茶艺的理解。
茶艺师专业国家都是有标准的 一般来说新华书店都有买的
原来劳动部出版社
初级茶艺师培训教材其实是初级茶艺师资格证书辅导教材,是针对已经具备了一定的茶学知识与技能,为取得一本茶艺师国家资格证书而进行的考前集中辅导。
所以,不具备一定的茶学知识与技能的人首先是先学好茶,否则已经拿到了茶艺师国家资格证书,却连茶都不知道名称,那会让人笑话的。
蒙顶山茶好不好?
蒙顶山茶好不好?八大推荐理由: 蒙顶山茶 ☆推荐理由一:“扬子江中水,蒙山顶上茶”,蒙顶山茶自唐朝起就被列为“贡茶”,品质优异。 ☆推荐理由二:产地蒙顶山区气温较低(平均温度14-15°),空气湿润(雾日280-300天),空气无污染,茶园土层深厚,ph多在4.5-5.6,常年处于雨雾笼罩之中滋润了茶芽的生长和保持了芽叶的持嫩性。 ☆推荐理由三:选材颇为挑剔,标准为单芽或一芽一叶初展。 ☆推荐理由四:蒙顶山茶是唯一中性茶。性温养胃。 ☆推荐理由五:蒙顶山茶中含物质丰富,如茶多酚(抗辐射,抗衰老,抗癌)、氨基酸、可溶糖、维生素等。 ☆推荐理由六:蒙顶山茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。 ☆推荐理由七:蒙顶山茶叶细而长,浅绿油润,泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鲜。蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶之一,在国内外市场享有盛誉。 ☆推荐理由八:茶叶品牌驰名商标。 暑热天喝蒙顶山茶,自然可以定心安神、消暑去热,健康养生必备。
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:"真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主疾……"也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。 现代医学对蒙顶山茶的研究又表明,常饮蒙顶山茶,对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析,蒙顶山茶中含物质丰富,如茶多酚(抗辐射,抗衰老,抗癌)、氨基酸、可溶糖、维生素等。而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中,华西医大研究人员以蒙顶山茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山茶对防治食道癌有明显功效。在炎炎夏季,蒙顶山茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。所以,人们若在暑热天喝蒙顶山茶,自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。
叶细而长,浅绿油润,泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鲜。蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶之一,在国内外市场享有盛誉。
现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有"蒙顶甘露"、"蒙顶黄芽(属于黄茶)"、"蒙顶石花"等。今日这些"凡茶",其实早已胜过昔日的"正贡"仙茶了。蒙顶山茶绝对是健康养生,送礼之上品。
蒙顶山茶产于四川蒙山。蒙山跨雅安市名山区、雅安市雨城区两地,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜"。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶,亦称五峰。相传2000多年前,僧人甘露普慧禅师吴理真,"携灵茗之种,植于五峰之中"。蒙山五顶,中顶上清峰最高。吴理真在上清峰栽了七株茶树。这茶树"高不盈尺,不生不灭,迥异寻常","味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散",久饮此茶,有益脾胃,能延年益寿,故有"仙茶"之誉。文学家王心鉴在《蒙山行》一诗中写道:"踏雪蒙山去,石径入茶畦。云深无俗迹,泉壑有禅机。灵茗倚古寺,仙竹傍天梯。此间尘嚣远,不欲思归期。"此诗描写了蒙顶山特色独具的茶文化。
蒙顶山茶采摘条件 蒙顶甘露采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5%左右的茶芽萌发明,就开园采摘,选材颇为挑剔,标准为单芽或一芽一叶初展。
先说一件有意思的事,在《高级茶艺师培训教材》和《茶之路》这两本书都不约而同把蒙顶山茶都刻意放在首篇,就像一台晚会的开场,这个是不是可以从侧面印证了蒙顶山茶是好茶?
再讲一个需要注意的事,真正的蒙顶山茶由于产量有限总体价格不低。而蒙顶山周围的低平丘陵地带也产同样的茶,就是当地人所谓的“坝坝茶”,相对山上的茶价格便宜很多,虽然统称蒙顶山茶,但是品质差异还是比较大。
最后综合蒙顶山茶的名气和实力来说说蒙顶山茶。
先看名气,蒙顶山茶正好应了张爱玲那句名言:“出名要趁早”。早在唐代蒙顶山茶就是贡茶,到了中唐时期已被列为贡茶首位。历史上有关蒙顶山茶的文字诗词不胜枚举,但凡习茶者都知道“扬子江心水,蒙顶山上茶”,诗人白居易在《琴茶》诗中赞叹:"琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山","渌水"是古代名曲,白居易将其与蒙顶茶相提并论,足见白居易对蒙顶茶的喜爱。 再有“植茶始祖”吴理真的代言和站台,蒙顶山茶作为名茶的江湖地位更是难以撼动。
再看实力,蒙顶山茶之所以享有久经不衰的盛名,无不得益于它得天独厚的原生态地理位置,蒙顶山年均气温14.5℃,年降水量充沛,相对湿度85%,常年细雨蒙蒙,云雾弥漫,散射光多,益于茶树氮代谢,丰富了茶叶内含物。蒙顶山茶成分丰富,水浸出物高达43%左右,茶多酚适中,约26%—28%,每100克干茶中游离氨基酸含量为5000毫克以上,维生素C约202—259毫克。
另外不得不提的是蒙顶山茶中的三剑客:蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花。
最后借用《茶之路》中的对蒙顶山茶的精准描述:“虽有茶毫翻飞,茶汤仍然清亮,入口先是一股鲜爽气,接着能感觉到细腻的清甜,柔和的后感持续良久”。
郑州富田管城回族区太阳城有茶艺师班吗?
郑州茶艺师培训学校、郑州茶艺培训学校、郑州茶道培训学校等,这些应该是郑州地区和附近的茶艺初学者经常搜索的,每个朋友想学茶艺时都会有就近原则的想法,在这个想法里往往会认为所有的茶艺师培训或茶艺培训都是一模一样的,如同全国统一教材和统一标准一般,我想每个人都会这么认为的,也是非常正常的想法。
不过,关于茶艺师培训行业,还真不要想像得如此简单,第一茶艺师培训并没有统一的茶艺师培训教材,也没有统一的标准。只有一个茶艺师《职业资格证书》标准,不过,这并不是培养合格茶艺师的,而是销售茶艺师《职业资格证书》的,即使你学了,也只能证明你参加了某个部门的鉴定,达到了该部门设定的级别罢了。
目前,不管是郑州茶艺师培训机构、郑州茶艺培训机构、还是郑州茶道培训机构,都是以销售证书为目的,在其设定的茶艺师培训中,都会被分成初级茶艺师培训、中级茶艺师培训、高级茶艺师培训、茶艺师技师培训、茶艺师高级技师培训等,造成了郑州茶艺师并不是去学茶学知识与技能,而应付理论考试和技能考核用的,包括一套泡茶流程表演就是为技能考核。
茶艺师不学茶,学个泡茶流程表演当作是茶艺;茶艺师不了解茶,有了高级茶艺师《职业资格证书》却一问茶三不知;茶艺师培训不培养根据不同茶选择适合茶器,不同的茶叶品质特性掌握水的温度和浸泡的时间,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,让茶发挥至最佳境界,那茶艺师还有意义吗?会表演的添水倒茶还是所谓的技能吗?
这也是为什么我们在选择茶艺师培训学校或茶艺培训学校时总会认真思考什么是茶艺,总会仔细去研究一下茶艺师培训的教学计划和教学目标,总会去寻找一下哪一家茶艺师培训机构才是真正在培养茶艺师,总是会思考她们的学员到底学什么?总会去想想我们学茶艺的初心是什么,要学到什么知识与技能?
考取茶艺师资格证书的作用有哪些?
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识与茶艺表演、服务、管理等等技能的综合的管理人员。茶楼、茶馆、茶厂招聘茶艺师这样的高级管理服务人员,是需要很高的要求的,自然工资也高。
招聘茶艺师时,茶艺师资格证书是必须的,并且现在茶艺师资格证书列入了《中华人民共和国执业分类大典》,相应的教材也对应出现。茶艺师培训已经列入了国家商业部职业教育培训课程之一。
茶艺师报名条件:
(一)茶艺师 国家资格五级:
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
(二)茶艺师 国家资格四级:
1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
(三)高级茶艺师 国家资格三级:
1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)技师茶艺师 国家资格二级:
1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:
1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。