本文目录一览：
- 1、白茶的价位及区分
- 2、福鼎白茶等级怎么分
- 3、福鼎白茶分类等级
- 4、福鼎白茶的等级是如何划分的
- 5、福鼎白茶的等级
- 6、福鼎白茶分类及当次
- 7、福鼎白茶多少钱一斤
- 8、白茶等级
- 9、福鼎白茶分类等级
白茶的价位及区分
白茶的价位因品种、产地、采摘季节、制作工艺等不同而有所差异，一般来说，白茶的价位大致可以分为以下几类：1.优质白茶：高质量的白毫银针、白牡丹等，价格通常在几百元到上千元不等。2.普通白茶：普通的白牡丹、寿眉等，价格通常在几十元到几百元不等。3.低档白茶：工艺粗糙或质量较差的白茶，价格通常在几十元以下。区分白茶的主要方式是根据制作工艺不同，白茶可以分为以下几类：1.白毫银针：采摘的芽头白毫丰富，制作后茶汤清亮明澈，带有鲜花香。2.白牡丹：采用一芽两叶的福鼎大白茶叶，制作时底部为芽头，上部为两叶叠加而成，茶汤清亮甘爽，带有花香和果香。3.寿眉：寿眉又名白寿眉，采用一芽一叶或两叶的福鼎大白茶叶，茶汤呈黄绿色，带有鲜花香气、清爽醇厚的口感。4.银毫白牡丹：以福鼎大白茶为原料，采用芽、叶比例为3：7的制作工艺，茶汤呈黄绿色，香气浓郁、口感清爽甘甜。5.贡眉：以福鼎大白茶为原料，采用一芽二叶制作工艺，茶汤呈金黄色，带有花香与果香的香气，口感醇厚甘甜。
福鼎白茶等级怎么分
福鼎白茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，通过萎凋、干燥工序制作而成，根据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异，其等级分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。
白毫银针：采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的单芽为原料按白茶加工工艺加工而成；
白牡丹：采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；
贡眉：采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；
寿眉：采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
福鼎白茶等级怎么划分：
一、第一等级
白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
白毫银针又分以下几个等级
1.太姥银针
太姥银针是白毫银针中等级最高的，只有单芽制成。
2.头采针
第一批采摘的叫头采针，也叫作米针、首日茶等。头针和太姥银针等级相差没有太多，同样是单芽采摘。
3.二采针
二采针等级比头采针低一级，但总体来说，等级较高，带有些许小叶壳。
4.尾针
尾针针芽头较为瘦小，小叶壳较多，叶片开始慢慢舒长。
5.荒野针
芽头饱满粗壮、采摘处有明显马蹄节。口感对比茶园针野性更足，茶气更为霸道。
二、第二等级
白牡丹：白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
1.牡丹王
牡丹王是白牡丹中等级最高的，牡丹王叶片少，小叶壳多，芽头肥壮。可媲美最低等级的白毫银针。
2.一级牡丹
一级白牡丹和牡丹王相差无几，芽头和叶片有细微的差别。芽头白毫明显，大叶片少，小叶壳多。
3.二级牡丹
二级牡丹芽头较瘦小，叶片较多。但白毫特征依旧明显。
4.三级牡丹
叶片多，芽头少。虽然品级不高，但是香气更张扬，口感更醇厚。
三、第三等级
贡眉：传统的贡眉最初采用的原料是菜茶，菜茶就是最初的小白茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，要求含有白毫，但由于菜茶的量太少，贡眉也有用原料较差的大白茶制作。由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。
优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，叶底匀整，汤色橙黄，为琥珀色，清澈透明，香气鲜纯，滋味醇爽。
小贴士：什么是菜茶？指的是是当地原生土长的茶树，通过有性(种子)繁殖的茶树品种。
四、第四等级
寿眉的原料采用的是低级的福鼎大白茶、福鼎大毫茶或者菜茶，制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽三四叶经萎凋烘焙而成。
寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。
优质寿眉色泽翠绿，泡开后汤色橙黄或深黄，柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
福鼎白茶分类等级
福鼎白茶分类等级：福鼎白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类。
白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针；白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹；贡眉和寿眉只有一个等级，主要依照年分区分，贡眉的叶片较小且含芽头，寿眉则叶片多，芽头稀少。
白茶等级分类：
一、白毫银针
白毫银针全部是茶芽。白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针分为以下几个等级。
1.太姥银针
太姥银针是白毫银针中等级最高的，只有单芽制成。
2.米针
第一批采摘的叫头批针，也叫作米针、首日茶等。米针和太姥银针等级相差没有太多，同样是单芽采摘。
3.一级针
一级针等级比米针低一级，但总体来说，等级较高，带有些许小叶壳。
4.二级针
二级针芽头较为瘦小，小叶壳较多，叶片开始慢慢舒长。
二、白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成。
1.牡丹王
牡丹王是白牡丹中等级最高的，牡丹王叶片少，小叶壳多，芽头肥壮。可媲美最低等级的白毫银针。
2.特级牡丹
特级白牡丹和牡丹王相差无几，芽头和叶片有细微的差别。芽头白毫明显，大叶片少，小叶壳多。
3.一级牡丹
一级牡丹芽头较瘦小，叶片较多。但白毫特征依旧明显。
4.二级牡丹
叶片多，芽头少。虽然品级不高，但是香气更张扬，口感更醇厚。
三、贡眉
贡眉最初采用的原料是菜茶，菜茶就是最初的小白茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，要求含有白毫，但由于菜茶的量太少，贡眉也有用原料较差的大白茶制作。
优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，叶底匀整，汤色橙黄，为琥珀色，清澈透明，香气鲜纯，滋味醇爽。
四、寿眉
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶，制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽三四叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。
优质寿眉色泽翠绿，泡开后汤色橙黄或深黄，柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
福鼎白茶的等级是如何划分的
福鼎白茶属白茶类，产自于福建省福鼎一带，常见的种类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
福鼎白茶除了有这几个分类以外，还会根据它的等级、海拔、采茶时间、存放年份、工艺等，有很多个不同的划分。为了让大家更好的了解清楚福鼎白茶的等级划分，今天在这里就给大家做个全面的介绍。
一、按鲜叶等级划分
1、白毫银针。以大白茶、水仙茶树品种的单芽为原料，经过萎凋、干燥、挑剔等工艺过程制成的白茶产品。以单芽为原料的往往只有白毫银针，而根据芽头肥壮程度又分为有特级、一级、二级；
2、白牡丹。以大白茶、水仙茶树品中的一压一叶、一芽两叶为原料，经萎凋、干燥、捡剔等工艺过程制成的白茶产品。白牡丹通常以一芽一叶到两叶，芽头明显；其中以一芽带小叶的为牡丹王；白牡丹根据鲜叶等级还可划分为特级、一级、二级、三级。
3、贡眉。以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺过程制成的白茶产品。贡眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶。
4、寿眉。以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉是以群体茶树品种的嫩捎为原料加工制成。
二、按照养殖、野生的区分
白茶，又分为有荒野茶、茶园茶、有机茶、野生茶。
1、荒野茶。指的是把茶种子播下去后，无人工管理的茶山生长出来的茶。
2、茶园茶。别名台地差，也就是普通茶园生长出来的茶。
3、有机茶。指的是有机化管理的茶园中生长出来的茶。
4、野生茶。完全的野生，自然生长的茶树上所生长出来的茶。
三、按海拔划分
1、高山茶。常年云雾缭绕，昼夜温差大，光照充足，茶叶肥厚营养丰。
2、平地茶。对比起高山茶来说，平地茶的品质比较底下一些。
四、按区域划分
白茶的正宗产地是在福建省，福建省白茶的主要产地包括有福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶；而外省的白茶，主要是以云南产量是最高的。
五、按采茶时间
一般来说，茶的等级还分春茶、夏茶、秋茶。
春天。分为头春、二春、三春；夏茶的品质相对来说是比较差的，但夏茶的产量还是比较大；而秋茶产量不大，比较优质的肯定是春茶，尤其是清明节前后的春茶，品质好。
六、按存放年份划分
白茶根据存放年份不同，又分为是新茶和白茶。
新茶，一般指的是当年、三年以内的茶；而老茶，一般指的是三年以上的茶，甚至有的是七年、十年的老茶；老白茶，“越陈越香”。
七、按茶叶形态划分
白茶，按照形态上去划分的话，又分为散茶、紧压茶；散茶只是以单纯的散茶存在；而紧压茶的话，有很多种样式，比如茶饼、茶砖、茶珠等。
八、从树种山区分
白茶，从树种上去分的话，大概分为有三类，分别是建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶，还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。
九、按加工工艺划分
按照加工工艺上去划分的话，那么可分为有传统工艺白茶、现代工艺白茶和新工艺白茶。
1、传统工艺茶。是遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺。
2、现代工艺茶。使用玻璃房以室内萎凋设备进行萎凋加工所得。
3、新工艺白茶。指白茶在生产过程中增加了轻微揉黏、轻微发酵工序制作出来的白茶。
以上就是白茶的分类了。其实白茶根据很多情况来分类的，市场上以越陈年的福鼎老白茶为重心，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，所以选择陈年福鼎老白茶，无疑是最佳的选择。
福鼎白茶的等级
1、白毫银针。白毫银针，纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成。因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”之称。2、白牡丹。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。3、贡眉。贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的一芽二、三叶制成。4、寿眉。以制银针抽针时剥下的单片制成，白茶中等级最低。
福鼎白茶分类及当次
白茶有哪些种类？
根据鲜叶采摘标准的不同，可分为:白毫银针、白牡丹、工美、寿美。
1.白银针:福鼎的银针叫“北麓银针”，分为:特级和一级。以单芽为原料。
2.白牡丹:分为特级、一级、二级和三级。一芽一叶，一芽两叶制成。
3.工美:分为特级、一级、二级、三级。以分组种植的茶树品种的嫩梢为原料，特级工美的原料与二级、三级白牡丹接近，分类容易混淆。
4.寿眉:分一级和二级。以大白茶、水仙或团茶品种的嫩芽或嫩叶(一芽、三叶或四叶)为原料。
寿美和工美的区别在于，工美的档次更高，芽更多；但寿眉芽少叶多，所以更粗更老。
顶白茶可分为四个等级:白毫银针、白牡丹、工美和寿美。看了一些人的回答，是比较官方的分类，和我们自己在产地的实际分类有些出入。或者在原产国，我们不这么叫。通常我们给茶叶批发商或者茶友解释的时候，会比较通俗。
比如白银针，我们的题目讲的是等级，但是除了等级区分，还有产地的区分，也就是高海拔和低海拔的产地。这里重点说一下成绩。在我国的起源国，白银针被称为先银针，后银针和尾针。第一种是一周内采摘的茶青制成的银针。银针一般都有鱼鳞，差不多就是银针了。针体肥大，无茶梗。后期银针之所以叫后期银针，是因为叶子已经长好了，必须把叶子剥掉，才能把针分开。后期银针不带鱼鳞，银针细有茶梗。尾针是指春茶采摘了一段时间，也是靠剥茶叶。此时的银针又细又长，茶梗也比较长。所以，当你看到白色的银针，如果银针短粗有鱼鳞，不要误会我是叶子没剥干净。其实这是最好的第一根银针。
除了银针，接下来是等级最高的一芽一叶的白牡丹，被称为牡丹王。接下来的几个等级，来历就没那么详细了，我们会看茶叶的芽是否肥大，叶子是小还是厚，然后再看白牡丹的等级，判断它的价格。
所以在你看到茶叶之前，你刚才说的水平不算数。
接下来是工美，寿美。我们更容易区分这个层次。工美有一点芽，两三片叶。而寿眉几乎没有芽，初叶厚，多为老叶。
所以，即使茶友看到了这个白茶等级分类，其实一个茶叶如果在你手里，你可能还是不太明白它属于哪个等级。了解白茶的分类后，需要我们自己去品尝和体验。茶叶的水平不代表它的质量。高档茶不一定是最好的。只有适合自己的才是最好的。
纯芽:白色银针
一芽一叶:牡丹王
一芽二叶:高档牡丹
一芽三叶:白牡丹
一芽四叶:首梅
福鼎白茶多少钱一斤
福鼎白茶分为白牡丹，白毫银针，寿眉三种，价位通常几十块和几百上千的都有，这桶安吉白茶大概300左右，希望我的回答可以帮到你。
福鼎白茶的价格因地区、时间、季节和市场行情而异。一般来说，顶级白茶可以卖到数千斤，而一般高档的白茶每斤售价在800元左右。低档福鼎白茶价格一般在50元左右，中档福鼎白茶价格一般在100元左右，而高档福鼎白茶价格则可达到200元以上。
福鼎白茶的价格因其品质而异，一般可分为低档、中档和高档三种。低档福鼎白茶价格一般在 50 元左右，中档福鼎白茶价格一般在 100 元左右，而高档福鼎白茶价格则可达到 200 元以上。具体的价格还会受到茶青品种、等级、年份等因素的影响。需要注意的是，这些价格仅供参考，实际购买时可能会有所波动。
福鼎白茶的价格从几十元到几百元一斤不等，具体取决于白茶的品种和等级。
一般来说，等级越高的白茶价格越贵。例如，存放一年的白毫银针特级茶价格为4600元/公斤，一级茶价格为3200元/公斤；储存七年的白毫银针特级茶价格约为每公斤16500元，一级茶价格约为每公斤11500元。
如有需要，建议咨询专业茶艺师。
126.25 ／斤
福鼎白茶多少钱一斤，一起来看看小编今天的分享吧。福鼎白茶有不同等级之分，在福鼎当地，白毫银针的批发价格一斤大概在600-1200元左右，白牡丹价格则在200-4、500元左右，寿眉要便宜一些，大概在三五十元一斤左右，具体的价格还得看茶叶本身的品质和味道。当然，也有品质比较好、年份比较久的老福鼎白茶，那价格就比较贵了，普遍在三四千元到上万元一斤左右。以上是福鼎白茶的批发价，在消费市场通常很难以这个价格买到，一般会有一定程度的加价，有的商家会把福鼎白茶的价格标到两三千，然后再打折优惠下。影响福鼎白茶价格的因素有哪些对于喜爱饮用白茶的茶友来说，福鼎白茶是不可错过的珍品，市场上福鼎白茶的价格不一，受到多个因素的影响，包括：1、原材料福鼎白茶是微发酵茶，因此茶青的品质很大程度上直接影响到成品福鼎白茶的品质，高品质的茶青一般是高山茶。有的福鼎白茶很便宜，主要是用劣质茶青制作的，比如用夏天的茶青制作寿眉，普遍比较苦涩。2、品种等级福鼎白茶的品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等，不同品种的产品也有不同的等级之分，也会影响到价格高低。3、制作工艺不同的制作工艺，做出的福鼎白茶也会有一定的差异，传统工艺流程简洁，只历经萎凋和干燥后获得，不容易破坏白茶的结构，口感也更好，但是成本会更高，因此价格也更高。4、保存时间福鼎白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的特点，优质的福鼎白茶保存得当情况下，保存时间越长越好，价格自然也就越贵。
白茶等级
白茶一般分为四个等级，因茶树品种鲜叶采摘的标准不同，主要分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉四种等级分类白茶由于特别的工艺和收藏价值，所以也有自己的特点，即色香味形气韵质白茶分几个等级 白毫；形状寿眉生长期最长，叶较大，有些梗，汤色最深茶汤介于橙黄色和琥珀色之间，最佳采摘时间为每年4月底白茶等级分类白茶根据采摘时间芽叶等级和形状可分为四个等级白毫银针白牡丹贡眉和寿眉不同的白茶有不。
白茶等级分类 贡眉白茶采自福鼎菜茶群体的芽叶制成的成品通常，贡眉是表示上品的，其质量优于寿眉采摘时要求茶芽中含有嫩芽壮芽贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同寿眉，是白茶中；一等白毫银针nbsp 白茶可以划分四个等级，第一个等级是白毫银针，这时白茶中最为著名的品种，因茶叶身披紧密白毫，芽头肥壮而得名白毫银针的茶色清亮，香气清新淡雅，沁人心脾二等白牡丹nbsp 白牡丹白茶绿叶。
白茶一共分为四个等级白毫银针寿眉白牡丹贡眉1白毫银针 白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高，白毫银针的采摘十分细致，素有“十不采”的说法以单芽为原料，披满白毫，条素颀长，色白如；白茶的等级划分一等白毫银针 一等级别的白茶，为白毫银针，白毫银针也代表着白茶类的最高级别，拥有满身披满毫毛的特点，加上仔细观察的白毫银针的芽头的部分，只选用单芽或者是一芽一叶初展的白毫银针，冲泡后茶色清亮。
白茶分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉新工艺白茶这5个等级其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，寿眉的等级最低白茶等级分类 贡眉白茶采自福鼎；白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉新工艺白茶1第一等级白毫银，白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮身披。
白茶分为寿眉贡眉白牡丹白毫银针四类，白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹，贡眉和寿眉只有一个等级，主要依照年分区分；白茶的三个等级分别是白毫银针白牡丹和寿眉，白毫银针用材讲究，制作完成后外形似针，并且产量少，较受欢迎白牡丹冲泡后形似牡丹，因此得名寿眉选材随意，因此产量高，价格低，也是较受欢迎的白茶种类之一一等白毫。
1白茶根据采摘嫩度分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉四个等级，其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，而寿眉等级最低，是采用嫩梢叶片为；白茶根据采摘嫩度分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉四个等级其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，而寿眉等级最低，是采用嫩梢叶片为原料制。
内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红3寿眉寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶，形似长者的眉毛而得名，它在白茶中等级最低贡眉和寿眉差别不大，区别在于贡眉的叶片较小，芽头；1一等级白毫银针 白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高芽头肥壮形状似针白毫密被色白如银用开水冲泡后的白毫银针茶色清凉香气清芬汤味醇厚滋味清鲜爽口白毫银针可分为特级白毫银针。
1极品白毫银针 因其白毫密披色白如银外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”“茶王”之美称2上乘佳品白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡；白茶分5个等级白毫银针白牡丹贡眉寿眉新工艺白茶，白毫银针由茶树的嫩稍的肥壮芽头制作而成白牡丹由短小芽叶新梢的一芽一二叶制作而成贡眉由一芽二叶至一芽三叶制作而成寿眉由群体嫩稍的一芽三四叶。
接下去是贡眉，寿眉我们区分这个等级更简单贡眉是稍微带点芽头，带两三片叶子的而寿眉，几乎是没有芽，头叶子比较粗大，老叶居多的所以就算茶友们看到这个白茶等级分类，其实一款茶叶拿到你手里面，你还是有可能搞。
福鼎白茶分类等级
福鼎白茶分类等级是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。
根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中根据感官品质的差异，白毫银针又分为特级、一级；白牡丹分为特级、一级、二级、三级；贡眉分为特级、一级、二级、三级；寿眉分为一级、二级。
福鼎白茶等级是根据茶树嫩芽的时间生长周期定义！刚刚开春，茶树刚刚生长的嫩芽，这时候采摘下来，我们称之为白毫银针。 其中成品形似银针，满批白毫！故名：白毫银针，采摘周期只有短短的一周左右，因此珍贵无比。
福鼎白茶的特点
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。