本文目录一览：
- 1、醒酒器什么形状的好用
- 2、醒酒器的形状有哪些？
- 3、醒酒器的选购技巧有哪些？
- 4、红酒的醒酒器怎么用
- 5、醒酒器有哪些种类 醒酒器怎么选
- 6、醒酒器是选经典的大肚儿那种好还是类似U型之类的样子的好
- 7、购买醒酒器要注意什么
- 8、为什么红酒的醒酒器是曲形
- 9、一秒看懂醒酒器知，葡萄酒醒酒器知识攻略
醒酒器什么形状的好用
大部分的醒酒器分为普通型、U 型、弧型、树根型和扭曲型，还有其他一些奇形怪状的醒酒器，一般情况下，拥有修长颈部的普通型醒酒器适合用普遍大众的红酒使用，例如勃艮第红酒、干型葡萄酒等;而矮胖型、树根型、长方形等畸形醒酒器适用于一些陈年威士忌、干邑葡萄酒、雅玛邑白兰地等。还有一种短颈形状的弧型醒酒器，常被用来盛装波特酒、雪利酒等强化葡萄酒。
购买醒酒器的时候一般选用由玻璃和水晶材质制成的比较好，因为如果是金属材质的醒酒器很容易被氧
醒酒器的形状有哪些？
醒酒器是所有葡萄酒装配中最吸引眼球的一个了，其不仅具有醒酒的功能，而且其装饰效果也非常不错，可以说是一件工艺品，在一定程度上大大的提升了人们的生活品味，但是很多人对醒酒器的了解少之又少，下面一起来看看醒酒器的形状有哪些。
1、 普通型：这种类型的醒酒器是最常见的，一般底部面积大，颈部窄且长，入口则宽于颈部，非常方便葡萄酒倒入倒出。
2、 U型：U型醒酒器相较前一种多了几分美感，酒液可从一口进，另一口出，无论是倒入还是倒出，都不易洒落。
3、 弧型：弧型和U型非常相似，也是一端进，另一端出，不同的是，弧型的出口处比U型多加了一部分，这样倒出酒液时就无需过多地弯曲手腕，动作也会更优雅。
4、 树根型：将葡萄酒倒入树根型醒酒器后，酒液会逐渐分流，直至充满。这样一来真是像极了红色的树根，看起来华丽而又壮观。
5、 扭曲型：扭曲型醒酒器或像一条火龙，又或是一条蟒蛇，看起来弯弯曲曲的，倒入葡萄酒后则有种别样的美。
当然除了以下列举的常见形状外，醒酒器的形状还有许多，大家根据自己的需求以及喜好购买即可。
醒酒器的选购技巧有哪些？
一般喝高档的红酒之前都会使用到醒酒器，其作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开，但是市场上的醒酒器材质不只一种，到底什么材质的醒酒器比较好呢?面对市场上琳琅满目的醒酒器产品，要如何选购呢?如果你家也正准备购买醒酒器的话，就快快来一起去了解下吧。
醒酒器的材质主要有：
1、玻璃：
早在罗马帝国时期，玻璃就用来储存和盛放东西。由于不会影响葡萄酒的风味，因此长久以来，玻璃都是制作醒酒器的上好材料。不过过多的雕花或颜色会影响醒酒的视觉体验，因此最常见且最理想的醒酒器通常都有一个长长的脖子和一个大大的肚子，还有无色透明的玻璃材质和一个用来封口的塞子。
2、水晶：
许多高端品牌生产商会采用水晶或铅晶质玻璃来制作醒酒器，当然铅的含量非常少，这种醒酒器除了用来醒酒外，还可作为家庭装饰品，因为它外观优雅，充满艺术色彩，像极了手工艺术品。无论是在家还是在商务宴会中使用，水晶醒酒器都能轻松hold住场面，不过其价格自然要比玻璃材质的醒酒器贵的多。
醒酒器如何选购：
1、容器形状：
选择红酒醒酒器的第一个参考标准就是醒酒器的形状，这种容器应该有又长又窄的“脖子”和容积较大的“肚子”，醒酒器的瓶口不应该过窄，否则将葡萄酒倒入酒杯中会非常困难，然而，如果醒酒器的瓶口过大，那么瓶颈就要比瓶口细一些才可以，此外，醒酒器的“肚子”必须要大，才能保证醒酒器能够盛装一定容量葡萄酒。衡量醒酒器底部是否够大的标准就是，当一瓶葡萄酒彻底倒入醒酒器后，葡萄酒不能没过醒酒器的“脖子”。
2、容器材质：
材质是红酒醒酒器非常重要的元素，多数醒酒器是用玻璃制成的，然而，不论是什么材料制成的器皿，其澄清度要高才是最重要的，如果醒酒器上面有一些装饰性的水晶或者其他花纹，那么，这会使葡萄酒的形象发生扭曲，也会使观察红酒的澄清度变得困难，这里要注意的是，醒酒器的作用之一就是使葡萄酒脱离酒瓶中的残渣，向清澈透明的醒酒器中倒入葡萄酒时，当看到沉淀物开始从酒瓶中出来时，就可以停止倒酒了，所以，醒酒器应该用清澈透明的材质做成，而不是那种带颜色或装饰的玻璃材料制成的。
3、要方便清洗：
不要挑选那种不便清洗的醒酒器，如果每次用过醒酒器后都不能清洗干净的话，容器中就会残留多种葡萄酒的物质和味道，所以，醒酒器的形状除需要方便持拿外，还要方便清洗，以使每次倒入醒酒器中的葡萄酒没有其他味道的污染。
关于醒酒器哪种材质好以及醒酒器如何选购等相关装修知识就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对您有所帮助
红酒的醒酒器怎么用
红酒的醒酒器怎么用
红酒的醒酒器怎么用？大家都知道喝红酒之前必须要醒酒，于是就有人就制造出了醒酒器，醒酒器造型丰富，有立直型的或弯月型等等，但有很多人不知道如何用，下面讲讲红酒的醒酒器怎么用。
红酒的醒酒器怎么用1 红酒的醒酒器怎么用
1、u型醒酒器：U型醒酒器比一般的醒酒器多了几分美感，酒液可从一口进，另一口出，无论是倒入还是倒出，都不易洒落。
2、圆形醒酒器：圆形醒酒器是最一般的醒酒器，口比较大，红酒和空气的接触面积比较大，醒酒的速度会快一些，一般圆形醒酒器的醒酒时间不宜过长，一般10分钟左右即可。
3、6字型醒酒器：6字型醒酒器的样子更好看一些，倒酒时会更有仪式感，6字型醒酒器用双手拿起，细口的端头用来倒酒。
红酒一定要用醒酒器吗
醒酒器的作用是移除酒中的沉淀、唤醒酒的活力，让红葡萄酒与空气中的香气充分接触，达到软化单宁、释放果香。红酒一定要用醒酒器吗？
红酒不一定需要醒酒器，如果使用醒酒器，大肚子、细长窄小的瓶口有利于留住香气，如果没有醒酒器可以用摇晃杯子的杯醒方法来醒酒。
一些年轻、单宁较重的红酒都特别需要醒酒，经过一段时间与空气接触，红酒会开始氧化，红酒中的香气也会开始绽放，单宁会变得柔和，口感更佳；
陈年红酒用醒酒器是为了分离酒中的沉淀物，陈年老酒脆弱，稍不留神就会过度氧化，丧失香气，倒入合适的杯中进行摇杯饮用即可。
红酒的醒酒器怎么用2 醒酒器为什么不稳
醒酒器的造型千奇百怪，但都离不一个重点，那就是醒酒。作为一种用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具，它们可以复杂，也可以简单，可以精美，也可以普通。
醒酒器的稳定性是很好的，不同的设计摆放方法不同，像蜗牛的那一款，就只能让瓶子的侧面着地，如果用其它面方，就会不稳。
U型醒酒器有一个最大的特点，一边进酒，一边出酒，U型醒酒器为什么不稳，将大肚子平的一面平放，就很稳，如果用其它的方式方摆放，它都就会失去稳定性。重心偏离，自然失掉了稳定性，所以在采买新奇造型的醒酒器时，一定要看看使用说明。
为什么有的醒酒器带盖醒酒器形态万千，有的带盖，有的不带盖，并不是什么稀奇事。带盖可以让醒好的酒，更长时间的保质、保香，让香味能更持久的延续，让品味更能更好的享受。
就像陈年威士忌，通常容器还附有可密封的同质盖头，也是了为保障酒香，防酒精和酒香消失过快道理一样。
如何选择醒酒器？
从实用角度讲，我们需要选择容易清洗的醒酒器。而从功用角度讲，我们需要根据葡萄酒的类型来选用对应的醒酒器：高酸、高单宁的年轻酒款适合选用形状扁平的醒酒器。
这类醒酒器可以加大酒液与氧气的接触面积，有助于加速葡萄酒的发展演变过程；而陈年老酒则可以选择瓶身较窄的带塞醒酒器，防止葡萄酒过度氧化及加速衰老。
哪些葡萄酒需要醒？
对于红葡萄酒来说，用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、内比奥罗（Nebbiolo）和西拉（Syrah）等酿造的'年轻葡萄酒酒体饱满，拥有较高的酸度和单宁含量，通过醒酒能帮助它们软化单宁和口感，释放更多的香气与风味。
而如果这些葡萄酒历经了一段时间瓶陈，则可能会出现因长时间的“沉睡”而在刚开瓶时稍显闭塞的情况，醒酒便可以将酒中的香气和风味唤醒。
一些酒体厚重的白葡萄酒也需要醒酒，例如陈年型雷司令（Riesling）、苏玳（Sauternes）产区的贵腐甜白，以及经橡木桶陈酿、风味浓郁的霞多丽（Chardonnay）等，这类葡萄酒酒体饱满且香气馥郁，醒酒可以帮助其更好地展现出香气和风味，并发展出更复杂的特性。
如何控制醒酒时间？
赤霞珠、内比奥罗和阿玛罗尼（Amarone）等红葡萄酒风味浓郁、单宁强劲且酒体宏大，需要醒酒大约2小时（处于巅峰期和衰退期的酒款除外）；
黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）等红葡萄酒酒体相对较轻盈，单宁含量较低，在确定它们需要醒酒的前提下，时间以半小时至1小时为宜。口感浓郁、风格奔放的白葡萄酒如美国加州（California）霞多丽可醒酒约1小时。
起泡酒、酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒一般不需要醒酒，不过，如果这些葡萄酒中带有还原性气味等令人不悦的味道，则可通过醒酒散去这些气息，不过时间需要控制在30分钟以内，并时刻关注酒的状态。
总的来说，醒酒时间的长短要需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定，大部分在一刻钟到两个小时不等。
醒酒的正确步骤
若是年轻且无沉淀的葡萄酒，只需把酒液缓缓倒进干燥、洁净的合适醒酒器中，让它充分与氧气接触；若是有沉淀的葡萄酒，则可以参考以下几个醒酒步骤：
（1） 提前将葡萄酒竖立放置约24小时或以上，使酒液沉淀物聚积在酒瓶瓶底。
（2）给葡萄酒开瓶，并在之后将瓶颈和瓶口擦拭干净，避免附着在瓶口处的杂物进入酒液。在这个过程中，要注意尽量不要晃动瓶身，以防沉淀物散开。
（3）可以在桌面上点燃一根蜡烛，或者直立摆放一个手电筒。在倒酒时将酒瓶颈部放在蜡烛或者电筒光源正上方，以观察酒液中沉淀的流向。使用合适的醒酒器，缓慢平稳地把葡萄酒倾倒入内，看到沉淀物快到达瓶颈的时候及时停止倒酒。
其它小贴士
（1）把葡萄酒倒入醒酒器之前，要确保醒酒器干燥清洁，因为醒酒器里残留的水分会稀释酒的风味，而灰尘则会影响酒的口感。
（2）倒酒的时候，要把握好角度和速度，让酒液顺着玻璃壁缓缓流下，避免猛烈倒入产生过多的气泡。
（3）给陈年老酒醒酒时，当瓶中酒液差不多过半就要减缓倒酒速度，且整个倒酒过程最好一次性完成，避免让沉淀物倒流回去再和酒液混到一块。
（4）来回轻晃醒酒器，使酒液与空气充分接触，可加快葡萄酒醒酒进程。
醒酒器有哪些种类 醒酒器怎么选
醒酒器是一种能让葡萄酒充分散发风味香气的容器，我们经常能在电视上看到各种各样的醒酒器，但是在自己选择醒酒器的时候却不能随心所欲，想买什么样就买什么样的。还是要根据不同的酒来选择合适的醒酒器。接下来一起了解下醒酒器的种类和选择方法吧。
醒酒器有哪些种类 不同材质的醒酒器 玻璃
早在罗马帝国时期，玻璃就用来储存和盛放东西。由于不会影响葡萄酒的风味，因此长久以来，玻璃都是制作醒酒器的上好材料。不过过多的雕花或颜色会影响醒酒的视觉体验，因此最常见且最理想的醒酒器通常都有一个长长的脖子和一个大大的肚子，还有无色透明的玻璃材质和一个用来封口的塞子。
水晶
许多高端品牌生产商会采用水晶或铅晶质玻璃来制作醒酒器，当然铅的含量非常少。这种醒酒器除了用来醒酒外，还可作为家庭装饰品，因为它外观优雅，充满艺术色彩，像极了手工艺术品。无论是在家还是在商务宴会中使用，水晶醒酒器都能轻松hold住场面。
不同形状的醒酒器 醒酒器形状各异，是所有葡萄酒装配中最吸引眼球的一个了。不同形状的醒酒器更是满足不同人的审美感受。
普通型
这种类型的醒酒器是最常见的，一般底部面积大，颈部窄且长，入口则宽于颈部，非常方便葡萄酒倒入倒出。
U型
U型醒酒器相较前一种多了几分美感，酒液可从一口进，另一口出。无论是倒入还是倒出，都不易洒落。
弧型
弧型和U型非常相似，也是一端进，另一端出，不同的是，弧型的出口处比U型多加了一部分，这样倒出酒液时就无需过多地弯曲手腕，动作也会更优雅。
树根型
将葡萄酒倒入树根型醒酒器后，酒液会逐渐分流，直至充满。这样一来真是像极了红色的树根，看起来华丽而又壮观。
扭曲型
扭曲型醒酒器或像一条火龙，又或是一条蟒蛇，看起来弯弯曲曲的，倒入葡萄酒后则有种别样的美。
其它
当然除了以下列举的常见形状外，醒酒器的形状还有许多。
醒酒器怎么选 不同葡萄酒的醒酒时间不同，因此在醒酒器的选择上也有所差异。
酒体饱满型红葡萄酒 如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小西拉（Petite Sirah）、丹娜（Tannat）、慕合怀特（Monastrell）和丹魄（Tempranillo）。
这类葡萄酒很多都有强劲的单宁，因而往往口感紧涩，需要经过更长的醒酒时间。
所以选择一个底座更宽的醒酒器会增大葡萄酒与氧气的接触面积，同时还可以加快醒酒进程。
酒体中等型红葡萄酒 如梅洛（Merlot）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）。
这类葡萄酒的醒酒时间相对不用那么长，因而一个底部中等大小的醒酒器就足够。
酒体轻盈型红葡萄酒 如黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。
可以考虑把这类葡萄酒倒入冰镇过的小号或者中号醒酒器里，这样就可以做到醒酒冰镇两不误了。
部分白葡萄酒和桃红酒 这类酒相比冰镇，醒酒可能显得不是那么重要。所以可以考虑用冰镇过的小号醒酒器醒酒。
醒酒器的形状影响醒酒效果吗 醒酒器底部的表面积越大，葡萄酒与氧气的接触程度就越高，需要醒酒的时间就越短；醒酒器敞口的大小影响流入的空气含量；醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子”，能使葡萄酒与空气的接触面积大化，香气不会逸散得太快。
一般醒酒器有大的敞口，只要底部面积合适，就能满足醒酒的需求；形状越奇特、材料特殊的醒酒器价格就越高，应从设计和实用性两方面进行选择；根据葡萄酒的种类，选择不同的醒酒器，如勃艮第老酒不适合底部表面积越大的醒酒器。
醒酒器是选经典的大肚儿那种好还是类似U型之类的样子的好
建议您，根据您的品酒用途和酒类型特点，结合个人喜好，选择合适的醒酒器类型。
醒酒器共有三代产品。
第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适；
第二代醒酒器则是有试验室中古怪试瓶的味道，瓶口并非在正中央，而是开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成，原理是让红酒与空气的接触面积更大；
第三代醒酒器则有艺术品的味道，与第一代醒酒器样式接近。不同的是这支醒酒器的底部更加宽大，最宽处直径超过20厘米，另外瓶口还配有一个玻璃漏斗，方便倒入红酒。
醒酒器的类型进化，其根本的目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化，同时又不至于让酒香偷偷溜走，去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来，达到最高的品酒境界。
购买醒酒器要注意什么
实际上，一个合适的醒酒器能使醒酒步骤变得十分简单。当然，能用来醒酒的容器未必是商场里标着“醒酒器”字样的专用器皿，有时，家里一些类似形状的装饰容器也能做醒酒器用。 醒酒器如按所装葡萄酒的不同类型，可分红葡萄酒醒酒器、白葡萄酒醒酒器和桃红葡萄醒酒器。以下是挑选红葡萄酒醒酒器的要点。 1、容器形状 选择红酒醒酒器的第一个参考标准就是醒酒器的形状。这种容器应该有又长又窄的“脖子”和容积较大的“肚子”。醒酒器的瓶口不应该过窄，否则将葡萄酒倒入酒杯中会非常困难。然而，如果醒酒器的瓶口过大，那么瓶颈就要比瓶口细一些才可以。此外，醒酒器的“肚子”必须要大，才能保证醒酒器能够盛装一定容量葡萄酒。衡量醒酒器底部是否够大的标准就是，当一瓶葡萄酒彻底倒入醒酒器后，葡萄酒不能没过醒酒器的“脖子”。 2、容器材质 材质是红酒醒酒器非常重要的元素。多数醒酒器是用玻璃制成的。然而，不论是什么材料制成的器皿，其澄清度要高才是最重要的。如果醒酒器上面有一些装饰性的水晶或者其他花纹，那么，这会使葡萄酒的形象发生扭曲，也会使观察红酒的澄清度变得困难。这里要注意的是，醒酒器的作用之一就是使葡萄酒脱离酒瓶中的残渣。向清澈透明的醒酒器中倒入葡萄酒时，当看到沉淀物开始从酒瓶中出来时，就可以停止倒酒了。所以，醒酒器应该用清澈透明的材质做成，而不是那种带颜色或装饰的玻璃材料制成的。 当然，醒酒器的“脖颈”处也应该是透明的，也不能有模糊视线的设计或装饰。如果能加上合适的光源，人们就能轻松地观察到葡萄酒中的沉淀物。市面上一些新出的醒酒器甚至还有一个内嵌的显示屏，它能够立即报告醒酒器倒入了残余物质。值得一提的是，醒酒之前，最好能让葡萄酒瓶提前一天直立静置，这样就能保证残余物质沉淀在瓶底了。 3、要方便清洗 清楚了红葡萄酒醒酒器应该用水晶或玻璃制成，且其具体设计则是个个人喜好问题后，我们就应该注意，不要挑选那种不便清洗的醒酒器。你需要了解的是，如果每次用过醒酒器后都不能清洗干净的话，容器中就会残留多种葡萄酒的物质和味道。所以，醒酒器的形状除需要方便持拿外，还要方便清洗，以使每次倒入醒酒器中的葡萄酒没有其他味道的污染。
为什么红酒的醒酒器是曲形
美观。醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分挥发，并让酒里的沉淀物隔开。随着时代的潮流发展，醒酒器为曲形形状，目的是为了美观，如果是直筒形状则会比较呆板。醒酒器的形状标志是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构。
一秒看懂醒酒器知，葡萄酒醒酒器知识攻略
一秒看懂醒酒器知，葡萄酒醒酒器知识攻略。
什么是醒酒器？醒酒器是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让红酒与空气充分接触，释放香气，柔化单宁，改善口感。储存多年的红酒，一般在开瓶之后，静置几小时，让红酒和室内的空气充分接触，就可以直接饮用了。
如何醒酒。首先，要保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。要使沉淀留在酒瓶。其次，仔细观察沉淀。注意观察瓶肩处的酒液情况，确保瓶中沉淀留在瓶肩处，当瓶肩处酒液中有沉淀时停止倒酒，将酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。当沉淀完全稳定在瓶底时，重新开始醒酒。
醒酒器的基础分类。小号醒酒器(适合轻酒体)，桃红、白葡萄酒、黑皮诺、佳美，底部窄，颈深长，葡萄酒在小号醒酒器中，与空气接触的表面积较小，因此醒酒程度较弱。中号醒酒器(中等酒体)，梅洛、歌海娜、巴贝拉、丹魄等，对于那些没有那么强劲、酒体中等的葡萄酒，比如梅洛、巴贝拉等中号醒酒器能够提供恰到好处的醒酒程度。大肚醒酒器(重酒体)，小西拉、丹娜、赤霞珠等，大大的肚子可以增加葡萄酒与空气的接触面积，窄窄的瓶口则是为了聚拢香气，这种形状也利于摇晃，进一步加大空气与葡萄酒的接触程度。
醒酒时间。年轻新酒:0.5hour；浓郁型红酒:2hour；成熟期红酒:0.5~1hour；老年份陈年香槟需要醒酒。