本文目录一览：
- 1、中国十大啤酒品牌
- 2、公认最好喝的啤酒
- 3、全球十大高档啤酒品牌
- 4、啤酒口感好喝排名前十
- 5、最好喝的啤酒排行榜前十名
- 6、中国十大最好喝的啤酒
- 7、最好的啤酒排行榜前十名
- 8、好喝啤酒排行榜前十名
- 9、中国啤酒十大品牌
中国十大啤酒品牌
1、青岛啤酒青岛啤酒始于1903年，中国历史悠久的啤酒制造厂商，啤酒十大品牌，于1993年在港交所和上交所两地同时上市，以“畅享欢聚时刻”为品牌主张。
2、中国十大啤酒品牌有：青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分别来介绍这些啤酒品牌。
3、十大啤酒排名如下：雪花（Snow）2013年华润雪花啤酒销量达到1172万千升，公司总产销量连续八年遥遥领先国内其他啤酒企业。
公认最好喝的啤酒
公认最好喝的啤酒：百威啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒、科罗娜、喜力。
1、百威啤酒
百威，世界十大啤酒品牌，1876年诞生于美国，百威英博啤酒集团旗下品牌，世界500强，世界最畅销啤酒品牌之一。
2、青岛啤酒
青岛啤酒股份有限公司，啤酒知名品牌，始于1903年，上市公司，中华老字号，历史悠久的啤酒制造厂商。
3、雪花啤酒
啤酒知名品牌，始于1964年，年轻人喜爱的啤酒品牌，中国销量领先啤酒品牌。
4、科罗娜
Corona科罗娜，世界十大啤酒品牌，创立于1925年墨西哥，其独创的瓶口插柠檬的饮法广受欢迎，国内酒吧及较大的超市有销售。
5、喜力
喜力HeineKen，世界十大啤酒品牌，1864年创立于荷兰，全球顶级的啤酒品牌，世界品牌500强，世界第4大啤酒酿造商。
以上内容参考百度百科-喜力啤酒
全球十大高档啤酒品牌
全球十大高档啤酒品牌有：科罗娜、喜力、百威啤酒、百威淡啤、维多利亚啤酒、麒麟啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒、莫德罗啤酒、世傲啤酒等。
1、科罗娜
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒，美国进口啤酒排行第一名。
2、喜力
1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹创立，共酿制超过170种顶级，地区性及特制啤酒。2012年，喜力在世界85个国家拥有超过165家酿酒厂。
3、百威啤酒
生产国：美国，所属公司：百威英博集团。最早创建于1876年，1981年，旨在全球生产、推广和贩售百威啤酒的安海斯－布希公司国际公司成立，从而使百威啤酒迅速成为国际啤酒品牌。
4、百威淡啤
生产国：美国，所属公司：百威英博集团。百威旗下目前销量最大的啤酒品牌，也是全世界销量最大的啤酒品牌，但因为这款啤酒主要在北美销售，不在中国销售，所以没有正式的中文名称。
5、维多利亚啤酒
生产国：墨西哥，所属公司：莫德罗集团。维多利亚是墨西哥莫德罗集团旗下最传统的啤酒品牌，是一款维也纳风格的啤酒，因其浓郁偏苦的风味而独树一帜，备受消费者认可。维多利亚啤酒拥有135年悠久历史，是墨西哥最古老的啤酒品牌之一。
6、麒麟啤酒
生产国：日本，所属公司：麒麟麦酒酿造会社。麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集团。
7、雪花啤酒
生产国：中国，所属公司：华润雪花啤酒（中国）有限公司。公司成立于2003年06月12日，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。
8、哈尔滨啤酒
生产国：中国，所属公司：哈尔滨啤酒集团有限公司。哈尔滨啤酒诞生于1900年，是中国最早的啤酒品牌，哈尔滨啤酒有限公司的最前身乌卢布列夫斯基啤酒厂是中国最早的啤酒生产企业。
9、莫德罗啤酒
生产国：墨西哥，所属公司：莫德罗集团。莫德罗集团创立于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上，2013年被百威英博收购。
10、世傲啤酒
生产国：巴西，所属公司：嘉士伯啤酒公司。世傲最初是由一家荷兰酿酒厂生产的，但在荷兰市场上并不成功。
以上内容参考：百度百科-科罗娜
以上内容参考：百度百科-喜力啤酒
啤酒口感好喝排名前十
1、燕京 富含鲜活酵母啤酒
推荐理由：运用特酿工艺酿制，富含丰富鲜活酵母，泡沫更细腻绵密。口味纯正饱满，散发着浓郁的丁香香气，畅爽又适饮。
2、百威 酒体清爽啤酒
推荐理由：恪守百年古法工艺酿制，运用榉木发酵工艺发酵，风味经典且醇正。酒液呈现出金黄透亮的色泽，泡沫如奶油般绵密，酒体格外清爽。
3、乌苏啤酒 顺滑爽快微苦啤酒
推荐理由：圆润的大米和饱满的麦芽，搭配芬芳的酒花酿制，既有浓郁的麦香，又有顺滑爽快的微苦。口味醇厚柔顺，回味甘美醇爽。
4、喜力 口感均衡顺滑啤酒
推荐理由：甄选多种原料，经过完整自然发酵，使啤酒口味更加醇香。利用卧罐技术发酵，口感更均衡顺滑，赋予淡淡果香。
5、1664 好喝不醉人啤酒
推荐理由：融入了覆盆子果香，口感更馥郁芬芳，更受年轻女性的喜爱。酒精浓度较低，好喝不醉人，带有淡淡的微醺感恰到好处。
6、喜力 口感均衡顺滑啤酒
推荐理由：优选自然纯净的全麦芽酿造，运用创新卧罐工艺发酵，使口感更加均衡，赋予其淡淡的果香。适合多种场合饮用，夏日冰镇口感更佳。
7、乌苏啤酒 透亮无杂质啤酒
推荐理由：颗粒饱满的麦芽，经过烘焙后酿造，酒液金黄透亮无杂质，口感更令人惊艳。16°P酒麦芽浓度，酒精度数更高，酒劲更强烈。
8、朝日 麦香浓郁扑鼻啤酒
推荐理由：优选颗粒饱满的麦芽酿造，不含任何添加剂，麦香味浓郁扑鼻。绵密丰富的泡沫挂于杯壁，经久不散，给你带来畅快凛冽的口感体验。
9、燕京 甘洌净爽啤酒
推荐理由：优选进口麦芽，搭配新鲜大米和优质啤酒花酿造，口感清爽不寡淡，麦香芬芳扑鼻。滴滴畅爽，甘洌净爽，回味仍有余香。
10、燕京 柑橘果香啤酒
推荐理由：坚持采用全麦芽酿造，运用比利时上面酵母发酵，保留了浓郁的麦香，呈现出云雾状酒体。伴随着柑橘的果香，淡雅且芬芳，回味持久。
啤酒口感好喝排名前十：健力生士啤酒、白熊啤酒、罗格坏家伙、森美尔啤酒、青岛啤酒、嘉士伯、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、科罗娜、乌苏啤酒等。
1、健力士啤酒
健力士啤酒在全世界都很受欢迎，健力士采用麦芽蛇麻子酿制而成，与其他的啤酒不同，它的颜色比较黑，同样是黑啤酒，但于德国黑啤酒不同，它的口味偏苦，喝起来像是黑咖啡的味道，如果能接受这种口味的话，健力士啤酒一定是值得品尝的好啤酒。
2、白熊啤酒
作为啤酒的爱好者，一定都喝过白熊啤酒，它的口味比较甜，因为里面含有橙皮，入口的时候是醇美新鲜的感觉，整体来说，白熊啤酒泡沫丰富，口味偏甜带有辣味，酸苦不重。
3、罗格坏家伙
这是非常受欢迎的一种啤酒，它酒的颜色是红色带点棕色的，味道十分浓重，但它的酒精含量只有5度，口感温和，有慕尼黑芽带出的浓郁的松饼味，初尝能明显感到辛辣的比利时酵母和烤麦芽的味道，随之而来的是博森莓和橘子芬芳，回味是令人愉悦的苦味。
4、森美尔啤酒
森美尔啤酒也是属于口味比较重的，它的颜色呈黑色，包装设计简洁，口感带浓厚麦芽味，香味十足，还带有面包和坚果的味道，口感复杂，这也是其它啤酒无法相比的。
5、青岛啤酒
青岛啤酒几乎人人都喝过，也是国内知名度最高的啤酒，同时也在世界上也很受欢迎的啤酒。青岛啤酒的颜色比较清澈，口感醇香，是一款非常不错的啤酒。
6、嘉士伯
嘉士伯创立于1847年丹麦，世界知名的国际啤酒品牌，旗下的140多个品牌，畅销于全球150多个市场，其于1978年进入中国，运营着由25家酒厂组成的供应链网络。
7、珠江啤酒
珠江啤酒始于1985年，以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业，先研制推出我国首瓶纯生啤酒和白啤酒，成为中国纯生啤酒示范生产基地。
8、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒诞生于1900年，是百威英博集团旗下全国性知名啤酒品牌，从精选每一颗大麦和酒花开始，中外酿酒大师们建立了1400多条标准流程和240条质保工序，造就了哈啤纯正口感和独特品质。
9、科罗娜
科罗娜创于1925年，全球畅销的墨西哥啤酒品牌，隶属于百威英博集团旗下，以来自波西米亚和塞兹的蛇麻草和从德国、美国进口的麦芽为原料酿制。
10、乌苏啤酒
乌苏啤酒始于20世纪80年代，知名新疆啤酒品牌，由嘉士伯啤酒和新疆同济堂健康产业共同组建，其在新疆拥有5家啤酒厂，推出有绿乌苏、红乌苏、乌苏菠萝C、乌苏鲜橙C、乌苏纯生、乌苏小麦白、乌苏黑啤等系列产品。
以上内容参考：百度百科-青岛啤酒
最好喝的啤酒排行榜前十名
最好喝的啤酒排行榜前十名为青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、Budweiser百威、科罗娜、乌苏啤酒、珠江啤酒、喜力、健力士黑啤等。
1、青岛啤酒
青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司旗下品牌，以优质的大麦、大米为原料，使用纯净的崂山矿泉水酿造。作为啤酒龙头老大，青岛啤酒常年稳居第一，喝过的人都表示好喝且耐喝。它精选优质麦芽，采用传统工艺酿造，酒体富含酒花香气，第一口就能给酒友留下深刻的印象。
2、雪花啤酒
雪花啤酒是中国最大的啤酒品牌之一，口感清爽纯正，连续9年在国内销量第一。其生产的啤酒泡沫丰富、酒花纯白、酒香四溢，以清爽而著名，是当代年轻人的首选，也被很多人称为全网最好喝的啤酒。
3、燕京啤酒
燕京原浆白啤是国产的良心啤酒，入口麦香浓郁有醇厚感，麦芽浓度12度，酒精度4.1度，严格按照纯酿法酿制，味道纯正，配料表中只有水、麦芽、啤酒花和酵母。
4、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，拥有冰纯、小麦王、冰爽等系列产品。作为百威英博啤酒集团的全国性品牌，哈尔滨啤酒在全国及英美等海外市场都很畅销。
5、Budweiser百威
Budweiser百威是德国知名啤酒品牌，口感纯正，清爽无苦味，被誉为啤酒之王。百威啤酒在1876年诞生，百年发展中一直以其纯正的口感和过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐。
6、科罗娜
科罗娜是墨西哥的啤酒品牌，创建于1925年，以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。科罗娜啤酒在美国市场占有率超过60%，是美国人的上选。它的口感更佳，添加了柠檬片后更加清新。
7、乌苏啤酒
乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌，始于上世纪80年代，源自天山北麓的美丽乌苏市。乌苏啤酒采用新疆天山优质水源，以十种谷物为原料进行酿造，原麦汁浓度达到了11°P，酒精度≥4%vol，口感极佳，入口绵柔醇厚，泡沫丰厚，麦芽香味突出。
8、珠江啤酒
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下品牌，口感新鲜纯正，纯生啤酒示范生产基地，享有“南有珠江”的崇高地位。珠江啤酒是广东省龙头啤酒，口感香浓郁、入口绵润，回味无穷，与其他啤酒的不同之处在于主打绵柔。
9、喜力
喜力啤酒是世界产量排名第二的啤酒酿造公司，也是世界最大的啤酒出口商。喜力产品通过当地生产/出口以及特约授权生产等多种作法的相互配合，现已行销世界170多个国家。喜力啤酒口感纯正，不含枯涩刺激味道，赢得很多消费者的喜欢。
10、健力士黑啤
健力士黑啤是世界公认的最流行的黑啤酒，它使用麦芽和蛇麻子来酿制，这使得它具有独特的口感和浓郁的香味。健力士啤酒在全球拥有一百五十多个国家和地区的业务范围，并且在中国市场也非常受欢迎。
中国十大最好喝的啤酒
中国十大最好喝的啤酒分别是哈尔滨啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、旧拉斯普金小麦白啤、金特精酿原浆白啤酒、奥古特青岛白啤、漓泉精酿白啤、亮动啤酒和熊猫白啤。
1、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一，也是中国啤酒市场的领先者之一。哈啤口感浓郁、香醇，在消费者中拥有广泛的口碑。作为中国老字号品牌，哈尔滨啤酒凭借其优质的原材料、独特的工艺和一流的管理，成为中国啤酒市场中的佼佼者。
2、青岛啤酒
青岛啤酒是中国最具代表性的啤酒品牌之一，也是全世界最具知名度的中国啤酒之一。青岛啤酒凭借其优质的啤酒花和优良的水质，酿造出色泽清亮、口感爽口的啤酒。青岛啤酒最受欢迎的口味是清爽、纯净、回甜，完美融合了麦芽、花香和水的味道。
3、燕京啤酒
燕京啤酒的名字源于中国首都北京，是中国最受欢迎的啤酒品牌之一。燕京啤酒采用的是优质的原材料和现代化的生产工艺，为消费者带来了令人难以置信的口感体验。燕京啤酒最吸引人的地方是其香气浓郁、口感细腻，带有一丝微苦的味道。这使得燕京啤酒成为中国啤酒市场中最畅销的啤酒品牌之一。
4、雪花啤酒
雪花啤酒是一款在中国非常受欢迎的啤酒品牌，其口感被认为是中国啤酒市场的经典之作。雪花啤酒拥有清爽的味道和优质的口感，是中国人喜欢的啤酒品牌之一。雪花啤酒以其清爽、纯净、鲜香的口感，受到消费者的喜爱，并被誉为中国最好喝的啤酒品牌。
5、旧拉斯普金小麦白啤
以往，只有青岛人才能品尝到青岛旧拉普斯金酒，这款啤酒是在原产地进行原浆精酿制作的。它采用了德国拉格酿造工艺，保持了18天以上的低温发酵过程。酒精度数达到了4.5%vol，麦汁浓度为13.0°P。这款啤酒没有添加兑水，也没有添加其他成分。它的泡沫细腻且持久，在杯中挂留时间较长，还带有浓郁的麦芽香气。
6、金特精酿原浆白啤酒
国产青岛原浆精酿啤酒同样具有出色的品质。它选用了澳大利亚大麦芽和多个国家进口的高质量啤酒花，并搭配优质的酵母和水源。在酿造过程中，不进行过滤、加水或稀释等任何处理，最终呈现出了原汁原味、醇厚的白啤酒。麦芽度为12°P，口感清新纯净。
7、奥古特青岛白啤
奥古特啤酒是由青岛啤酒公司推出的一款高端产品。相比普通的啤酒，它具有更好的口感和更鲜活的味道。酿造这款啤酒选用了加拿大和澳洲金色二棱大麦和捷克萨兹香花，这使得它的麦香十分浓郁，口感纯净协调。
8、漓泉精酿白啤
漓泉啤酒是广西夜市上必不可少的啤酒品牌，在广西市场占据了绝对的份额。其中，漓泉酋长啤酒以其醇厚的口感、细腻的泡沫和馥郁的香气而著名。它严格遵循德国古老的酿酒法，来自德国啤酒之乡巴伐利亚，以保持小麦原汁原味的纯粹德式白啤。
9、亮动啤酒
亮动啤酒是青岛金特啤酒旗下的一款高端品牌。该啤酒使用了青岛本土的优质水源，采用了澳洲二棱大麦、国内小麦芽以及美国雅基马卡斯卡特、西楚等多种酒花，使用工厂自己培育的活性酵母。
在工艺上采用了上发酵的方法，精工慢酿。这款啤酒的酒体浑浊醇厚，香气浓郁，给人以圆润麦芽浓香的感觉，同时散发出清新的果香、香草和酵母香气，收口清新怡人，果香和酒花香气相互交织。
10、熊猫白啤
熊猫精酿啤酒使用了独特的特色陈皮，赋予了啤酒独特的香气和风味，使口感更加丰富。同时，它还选用了比利时小麦酵母进行发酵，使得口感变得柔和，给人带来轻松愉悦的饮酒体验。使用原浆酿造的工艺，保留了原料中的营养和味道，让每一口都充满了天然的活力。
以上内容参考：百度百科-哈尔滨啤酒
以上内容参考：百度百科-青岛啤酒
最好的啤酒排行榜前十名
最好的啤酒排行榜前十名依次如下：青岛啤酒、雪花啤酒、金星啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、金威啤酒、金龙泉啤酒、乌苏啤酒。
1、青岛啤酒：青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
2、雪花啤酒：华润雪花啤酒有限公司成立于1993年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，总部位于中国北京，拥有中国品牌和国际品牌高端品牌矩阵。
3、金星啤酒：金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团，创建于1982年，年生产能力200万吨，居河南第一，连续五年进入中国啤酒企业四强。
4、燕京啤酒：燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。2021年9月23日，燕京位列2021年亚洲品牌500强排行榜第115位。
5、重庆啤酒：是重庆啤酒股份有限公司旗下的商标品牌，2021年10月，入选2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜第37位，重庆啤酒位列2022胡润中国食品行业百强榜第32位。
6、珠江啤酒：珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。
7、哈尔滨啤酒：哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商，其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，仍风行于中国各地。
8、金威啤酒：金威啤酒品牌乃由金威啤酒集团有限公司所拥有。金威啤酒集团有限公司为香港上市公司，是广东省政府在香港最大企业粤海控股集团有限公司的旗下控股企业。
9、金龙泉啤酒：湖北金龙泉集团公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业。湖北金龙泉集团公司旗下拥有孝感、当阳、荆州、南漳四家全资子公司。
10、乌苏啤酒：乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌，始于上世纪80年代，源自天山北麓的美丽乌苏市。在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。
以上内容参考百度百科-青岛啤酒百度百科-雪花啤酒百度百科-哈尔滨啤酒
好喝啤酒排行榜前十名
以下是一些好喝的啤酒品牌，您可以根据自己的口味选择：
1. 青岛啤酒
2. 百威啤酒
3. 哈尔滨啤酒
4. 雪花啤酒
5. 燕京啤酒
6. 珠江啤酒
7. 福佳啤酒
8. 科罗娜啤酒
好喝啤酒排行榜前十名是：柏龙啤酒/Paulaner、百威啤酒/Budweiser、范佳乐、嘉士伯/Carlsberg、乌苏啤酒、泰山啤酒、珠江啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒、千岛湖啤酒/Cheerday。
一、柏龙啤酒/Paulaner
PAULANER（柏龙）融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成，它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园，而且拥有自己的冰川深水井（240米）。
二、百威啤酒/Budweiser
百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年诞生于美国，创始人是Adolphus Busch，公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市。
三、范佳乐
范佳乐啤酒的配料表中只有水、麦芽、啤酒花和酵母，没有添加任何人工添加剂。
四、嘉士伯/Carlsberg
嘉士伯（Carlsberg）是世界第四大酿酒集团，于1847年创立，总部位于丹麦哥本哈根，同时嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。
五、乌苏啤酒
乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌。始于20世纪80年代，源自天山北麓的美丽乌苏市。
六、泰山啤酒
山东泰山啤酒有限公司系香港虎彩集团下属的外商独资企业，公司始建于1979年，2000年加盟香港虎彩集团。
七、珠江啤酒
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。
八、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。
九、雪花啤酒
华润雪花啤酒（中国）有限公司（简称华润雪花啤酒）成立于1993年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，总部位于中国北京。
十、千岛湖啤酒/Cheerday
采自国家一级水体的千岛湖源头活水，天然纯净，味道甘洌。来自大自然的生态型啤酒。
以上内容参考：百度百科-柏龙啤酒
以上内容参考：百度百科-百威
中国啤酒十大品牌
中国啤酒十大品牌有：雪花，青岛，哈尔滨，燕京，珠江，金星，重庆，金威，金龙泉，蓝贝。
啤酒根据浓度，有低浓度型麦芽汁浓度在6°～8°，酒精含量为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短，中浓度型麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种，高浓度型麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
根据啤酒色泽，有黄啤酒，呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品，其色度一般保持在0.5ml碘液之间，黑啤酒色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显，其色度一般在5～15ml碘液之间。
按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤，在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定的啤酒，生啤是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
啤酒选购技巧
每个厂家都有各自的风味，购买知名品牌更有质量保障，另外谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒，以免酒瓶爆炸，啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月。夏天，很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖，一定要看保质期。
新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的，色泽不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色，如果啤酒中有絮状物，则代表啤酒已经过期，泡沫是评价啤酒品质的重要指标，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。
高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味，入口清爽。有些品质差的啤酒，不仅味道淡，而且苦味和涩味更多，甚至会有一些酵母臭味，影响入口的感觉。