本文目录一览:
- 1、馥郁香型酒代表
- 2、白酒十二种香型排名
- 3、好酒排名白酒
- 4、白酒排名前十
- 5、中国白酒10大名酒排行榜
- 6、白酒品牌排行
- 7、中档白酒排名前10名
- 8、10大名酒白酒排名
馥郁香型酒代表
馥郁香型白酒有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河YANGHE品牌、剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、习酒、酒鬼酒。
馥郁香型,前浓,中清,后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。
馥郁香型白酒作为一款传奇的香型,它是独一无二的,最具有特色的代表是酒鬼酒,在酿造的过程中融合了浓香型酱香型清香型白酒的优势所在,现在已经成为了一款独步酒林的品牌。
12种香型白酒以及各种代表品牌如下:
白酒十二种香型有酱香型、清香型、浓香型、凤香型、董香型/药香型、米香型/蜜香型、芝麻香型、豉香型等。
酱香型:贵州茅台、四川郎酒。清香型:山西杏花村汾酒。浓香型:单粮。浓香型:泸州老窖。多粮浓香型:五粮液。复合浓香型:剑南春。
江淮淡雅浓香型:洋河梦之蓝系列。凤香型:陕西西凤酒。董香型/药香型:贵州董酒。米香型/蜜香型:桂林三花酒。芝麻香型:山东景芝。豉香型:广东佛山玉冰烧酒。兼香型:湖北白云边和四川郎酒也有做兼香。老白干:衡水老白干。馥郁香:酒鬼酒。特香型:江西四特酒。
白酒十二种香型排名
白酒十二种香型排名:浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、药香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、兼香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒。
1、浓香型白酒的代表:五粮液、洋河大曲等,这种酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
2、清香型白酒的代表:山西“汾酒”,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。
3、酱香型白酒亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头)。
4、米香型白酒亦称蜜香型,属小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。
5、凤香型白酒以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表,这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。
6、药香型白酒以董酒为代表,董香型白酒最大的特点是曲型特殊,采用了“百草入曲”,微风过后留陈香。
7、豉香型白酒的代表是广东“玉冰烧酒”,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。
8、芝麻香型白酒的代表是山东“景芝白乾”,该酒酒香幽雅,丰满醇厚,纯净回甜,以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林,为最早的山东名酒。
9、特香型白酒的代表是江西樟树“四特酒”,以整粒大米为主要原料,以中高温大曲为糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
10、兼香型白酒的代表是湖北“白云边酒”,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。
11、老白干香型白酒的代表是河北“衡水老白干”,其特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长。
12、馥郁香型白酒的代表是湖南“酒鬼酒”,对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。
好酒排名白酒
好的白酒排名分别是茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、剑南春白酒等。
1、茅台
茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点。人们把茅台酒独有的香味称为茅香,是中国酱香型风格的典范。
2、五粮液
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
3、洋河大曲
洋河大曲是川式浓香酒代表之一,是一款大曲酒,酒曲选用的主要是大麦、小麦、豌豆这三类粮食作物,工艺上则用的是传统的老五甑续渣法,和酱香酒的酿造方法完全不同,喝起来有着满满的甘甜绵软和浓浓酒香。
4、泸州老窖
这款酒因其老窖池酿酒而闻名全国,可以说是全国酒厂中拥有老窖池最多的白酒,保留有明代至今的老窖池,实属不易。和其他浓香酒不同,泸州老窖的窖香更加突出,回味也更加长。
5、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。因绵竹在唐代属剑南道,故称剑南春。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水。
以上内容参考:百度百科—茅台
白酒排名前十
白酒排名前十有茅台酒、五粮液、国窖1573、洋河、剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、贵州习酒、水井坊。
1、茅台酒
茅台集团始于1951年,其主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长,拥有深厚的文化内涵,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、优雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表,也是具有特色的绿色食品、有机食品和地理标志性产品。
2、五粮液
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表,是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型企业集团。五粮液以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。拥有五粮液、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列酒品牌。
3、国窖1573
国窖1573源自1573年的国宝窖池群,泸州老窖旗下高端白酒品牌,浓香型白酒的典型代表,采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业,拥有传承690余年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”。
4、洋河
洋河是国内声誉卓著的白酒品牌,拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒,率先突破白酒香型分类传统,推出以“味”为主的绵柔型白酒并被誉为“绵柔鼻祖”。洋河股份下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地,旗下洋河、双沟皆是中国名酒的代表,洋河股份于2009年在深交所上市。
5、剑南春
剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的大型白酒企业,1996年组建四川剑南春集团,是一家专业从事浓香型白酒研发、生产和销售的大型产业化企业,剑南春白酒生产规模和贮存规模居于国内白酒行业前列,剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、银剑南系列、绵竹系列等30多个品牌,上百个品种。
6、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
7、郎酒
郎酒是中国传统酱香型白酒典型代表,酱香型白酒标准制定者之一,郎酒股份是以生产经营郎牌系列酒为主营业务的大型现代化企业,现有17家全资及控股子公司,郎酒酿造技艺是非物质文化遗产,郎酒已推出青花郎、红花郎、郎牌特曲、顺品郎、小郎酒五大战略产品。
8、古井贡酒
古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊,是亳州传统名酒,浓香型白酒代表品牌,以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的大型企业。古井贡酒旗下拥有古井、古井贡、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个知名商标。
9、贵州习酒
贵州习酒始建于1952年,现为贵州习酒投资控股集团旗下,秉承中国传统白酒的技艺精华,采用纯粮固态发酵工艺,较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。具有5万余吨的基酒年生产、包装能力及18万吨的基酒贮存能力。主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。
10、水井坊
因水井坊遗址而得名,水井坊的发展并不是一帆风顺,在经历了多次易主后,直至外资的加入,水井坊才迎来了它的新转机。经过多年的发展,水井坊在高端白酒市场稳扎稳打,早已站稳脚跟。
以上内容参考百度百科-茅台酒
中国白酒10大名酒排行榜
中国白酒名酒有茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒等。
一、茅台酒
茅台酒,是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,被誉为“世界名酒”。
贵州茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典范。茅台酒在国际、国内的名酒博览会上多次获得名酒金奖。
二、五粮液
五粮液是四川十大名酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一,在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
三、剑南春
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史可可以追溯至1500年前的唐朝,据记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。
四、泸州老窖
泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的典型代表,是中国四大名酒之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。1915年,泸州老窖特曲曾获巴拿马国际博览会金质奖,获得历届国家评酒“国家名酒”的称号。
五、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是陕西宝鸡市凤翔县地方特产,为国家地理标志保保护产品,属复合香型大曲白酒,以其风味独特跻身名酒之林,是陕西著名的特产名酒。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓家而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒历史悠久,始于周秦,盛于唐宋。西凤酒于1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一,又在第二、四、五届全国评酒会上三次被评为国家名酒,并荣获金质奖章。
白酒品牌排行
白酒品牌排行如下:
1、贵州茅台
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
2、五粮液
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
3、洋河酒
洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。
4、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
5、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
中档白酒排名前10名
中档白酒排名前10名:剑南春水晶剑,沱牌舍得品味舍得,五粮春,泸州老窖窖龄60年,红花郎10年,赖茅传承蓝,茅台王子酒金王子,贵州习酒窖藏1988,汾酒青花20,酒鬼酒紫坛等。
1、剑南春水晶剑
剑南春水晶剑是一款经典的剑南春浓香型白酒,它醇厚绵柔的口感,干爽的口感让人受益无穷。虽然没有茅台五粮液那样夸张的爆香,但是价格亲民,性价比超高,绝对是白酒爱好者的不二之选。
2、沱牌舍得品味舍得
品味舍得是一款以浓香型为基础的白酒,它独特的香气和浓郁的口感让人难以抵挡。无论是自饮还是商务招待,品味舍得都能带给你别样的享受。这款酒的口感和品质完全不逊色于知名品牌,值得一试。
3、五粮春
五粮春是华东地区最著名的白酒之一,它的香气高雅,入口柔顺,醇厚舒适。无论是餐桌上的伴侣还是礼物送人,五粮春都是不错的选择。它的品质稳定,口感一流,让人回味无穷。
4.、泸州老窖窖龄60年
泸州老窖窖龄60年是一款窖龄酒中的瑰宝,它历经窖龄已有60年以上的窖池陈酿发酵,在酒体中凝聚了浓郁的风味。入口的醇厚感和舒适感让人回味无穷,无论是品味还是收藏,都能带给你极致的享受。
5、红花郎10年
说完浓香酒,来看看酱香型白酒,红花郎10年是一个备受瞩目的中端酱酒。它的酱香舒适,香气幽雅,口感醇厚甘甜。娇媚的蔷薇花香、生粮气息、陈香,令人陶醉。这款酒的口感和香味非常具有辨识度,绝对能够让你的口腔体验爆棚。
6、赖茅传承蓝
赖茅传承蓝作为茅台的亲生儿子,自然也是正统的酱香型白酒。这款酒对于酱香爱好者来说,简直是一场酒的盛宴。无论是自饮还是送礼,赖茅传承蓝都能带给你难以忘怀的美味体验。珍贵的品质,庄重大气的包装,绝对有面子。
7、茅台王子酒金王子
茅台金王子是一款茅台系白酒中的经典之作,它的酒体饱满,香气独特,口感柔和醇厚。茅台的品质一直是业界公认的顶级,这款金王子更是如此。无论自饮还是送礼,都能彰显你的品味与尊贵。
8、贵州习酒窖藏1988
窖藏1988是贵州习酒中的经典代表之作,它以其丰富的香气和醇厚的口感受到了市场的认可。这款白酒不仅适合自饮,还是送礼的绝佳选择。无论是与老友一起品饮,还是送给亲朋好友,窖藏1988都能让人感受到珍贵和尊贵。
9、汾酒青花20
汾酒青花20是汾酒系列中的明星中档产品,它清香怡人的香气,入口的爽净感让人陶醉其中。这款酒不仅适合自饮,也非常适合商务招待。如果你想给客户或者长辈送礼,青花汾20绝对能给你留下深刻的印象。
10、酒鬼酒紫坛
酒鬼酒紫坛属于馥郁香型白酒,它的酒体厚重丰富,入口顺畅。浓酱清三香共生的玄妙,在紫坛酒中得到充分展现。无论是品鉴还是收藏,这款白酒的性价比绝对是极高的。
以上内容参考:百度百科一汾酒青花20
10大名酒白酒排名
10大名酒白酒排名如下:茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、牛栏山、洋河、古井贡酒、剑南春、江小白、郎酒。
1、茅台:中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为国酒。茅台在国内外获奖无数,具有酱香突出、醇香馥郁、酒体醇厚、回味悠长,空杯留香持久的特点、人们把茅台酒独有的香味称为茅香。一瓶茅台从投料到出厂耗时至少5年,工艺繁琐,酒中王者。
2、五粮液:五粮液是国内白酒行业市场份额第二大酒企。品牌旗舰52度五粮液,开瓶即能闻到窖香、粮香、酯香和糟香的复合香气,香气浓厚;酒体丰满,入口甘美,口感细腻爽净,前段多种香味丰富协调,冲而不烈;入喉辛辣感不明显,带一点回甜,有粮食香、糟香的舒适回味。
3、泸州老窖:品牌历史悠久,开中国浓香型白酒之先河。传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称双国宝单位,旗下产品国窖1573被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。
4、汾酒:清香型白酒典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,征服了很多国人的心。
5、牛栏山:老百姓的口粮酒,正宗二锅头,地道北京味。酒厂酿酒历史近300年,纯粮酿造,入口甘甜,喝多了不上头,从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序,悉心传统工艺酿造。以清香型牛栏山牌为代表,四大系列共计110余种产品。
6、洋河:洋河绵柔香型自成一派,颇受欢迎。生产上沿用了续糟法老五甑工艺,核心工艺低温入窖、低温发酵、低温馏酒使得成酒具有口感绵柔、香气温和的特点,即便是新酒也不会暴香和暴辣。
7、古井贡酒:安徽古井集团旗下白酒类品牌,属于江淮浓香型白酒的代表,中国老八大名酒之一,历经1800多年历史,被称为中华第一贡,有酒中牡丹之称,口碑坚实。
8、剑南春:剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。细品之下可以发现,剑南春突出木香味,五粮液突出粮香、陈香和略微的酱香,且在口感上,剑南春更清爽。
9、江小白:面向新青年群体,主张简单、纯粹的生活态度。江小白致力于传统高粱酒的老味新生,属于清香型低度高粱酒,有点淡淡的果香味。
10、郎酒:出自四川省二郎镇。川酒六朵金花之一,郎酒香型素有一树三花之称指的是浓香型,酱香型,兼香型。不过郎酒主打的还是酱香型,自己称号为两大酱香型之一。相较于飞天茅台和五星茅台,红花郎系列性价还是比较高的。
以上内容参考百度百科-洋河百度百科-剑南春