本文目录一览：
- 1、买红酒要注意什么
- 2、新手买红酒怎么挑选
- 3、怎样选购红酒
- 4、新手应该怎么挑选红酒 新手如何选择红酒
- 5、不懂红酒该怎么选购
- 6、新手买红酒怎么挑选
- 7、买葡萄酒有哪些注意事项？
- 8、购买进口葡萄酒要注意什么
- 9、如何选购红酒
买红酒要注意什么
买红酒要注意红酒的产地、红酒上贴的标签、采用的原料、红酒酒瓶底部有无印花纹，还有红酒的出厂日期。
1、产地
标定的区域越小，葡萄酒的质量越好。例如，标签上只标有“法国葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，这种酒的品质一定不如在标签上清楚地标出产地为“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。如果一个城堡或领地被列在葡萄酒标签上，这说明该葡萄酒是产自特定葡萄酒厂的特定类型。有的庄园名称旁边还附带庄园的图案。
2、标签
进口的红酒一般都是要贴标签的，这是因为这些商品是需要进海关的，而这些标签就是在进海关的时候贴的。所以大家在购买进口红酒的时候一定要看到中国标签才能购买，如果大家购买到的红酒全部是英文标志，很有可能就是假的红酒。
3、采用原料
酒标下方中央或酒瓶背后的标签会标明酿酒所采用葡萄的品种名称。按一些国家的生产标准规定，在酒标上明示的葡萄品种至少达到85%以上。酿制干红最佳的品种有赤霞珠、梅鹿辄等，干白则有霞多丽(又名查多尼)、雷司令等，光是听这些优雅的名字，就知道是世界级名品葡萄。
4、酒瓶
国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。
5、出厂日期
在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
新手买红酒怎么挑选
新手买红酒挑选方法如下：
1、挑红酒看产地
首先我们挑红酒的时候一定要看产地，看看是哪里出产的，目前来说法国的红酒是比较好喝的，毕竟可以说法国那里的专门产红酒的国家。
2、拿起红酒摇晃
我们可以拿起红酒瓶使劲的摇晃几下，然后我们再仔细的观看，洒中是否有一些渣质，如果有的话，证明这个酒不是很好，如果没有沉积物或渣质说明是好酒。
3、把红酒瓶倒放
等酒在沉静一段时间后，把洒瓶倒过来，看看瓶内的酒有没有挂壁的现象，如果有的话，证明不是好酒，不是酿制的酒，而是勾兑的酒。
4、观察酒的颜色
接下来，我们可以仔细观察红酒的颜色，如果说红酒的颜色越深，说明这个酒就越好，口感就越好。
红酒的分类方式有两种，一种是从成分上分，可以分为甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒，另一种是从颜色上，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒。
甜起泡酒是含糖量大于50.1g/l的起泡葡萄酒，干起泡酒就是含糖量小于50.1g/l的起泡葡萄酒，而白葡萄酒是采用白葡萄品种酿成的酒。
从颜色上三种酒又可以细分，比如红葡萄酒可以分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒，白葡萄酒可以分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒，粉红葡萄酒可以分为桃红酒和玫瑰红酒。
怎样选购红酒
1、平时购买红酒大家要注意看酒瓶的标签是否清楚，是否有仿冒翻印。购买红酒的时候要注意看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开的痕迹。你可以观察一下酒瓶背面标签上的条形码是否以3字开头。2、还有一点根据小编的了解凡是进口的食品都有加中文背签，如果没有的话，很可能是走私哦，质量没有保证。3、大家要自己观察红酒是否有不明悬浮物质，酒质变坏时，颜色一般会有浑浊感。建议经常喝红酒的朋友，看看红酒颜色是否正常，问问气味。喝的多了你自己也会有一定技巧的。4、好的红酒、葡萄酒有非常好的口感，饮用第一口酒，酒液经过喉咙时，感觉是柔柔的平滑的，不会有刺激感。
新手应该怎么挑选红酒 新手如何选择红酒
对于红酒新手，以下是一些选择红酒的建议：
选择干红葡萄酒。干红葡萄酒是最受欢迎的红酒类型之一，它通常比较容易入口，也更适合作为初学者的选择。
查看葡萄酒的产地。葡萄酒产地的气候和土壤条件对葡萄种植和酿造的质量都有很大影响，因此，建议挑选来自著名葡萄酒产区的葡萄酒，例如法国的波尔多、勃艮第、意大利的托斯卡纳等。
注意酒标上的葡萄品种和年份。不同品种的葡萄酒风味差异很大，而年份也会影响葡萄酒的品质和口感。建议选择葡萄品种和年份比较经典的葡萄酒进行尝试。
了解葡萄酒口感的描述。葡萄酒的口感包括甜度、酸度、单宁和酒精含量等，建议在购买葡萄酒前先了解一下口感的描述，以便根据自己的口味进行选择。
找到一个好的葡萄酒销售店或葡萄酒品鉴场合。在葡萄酒销售店或品鉴场合，可以寻求专业人士的建议，并尝试不同类型的葡萄酒，从而更好地了解自己的口味偏好。
1.了解葡萄品种：红酒通常是由不同葡萄品种混合而成，因此了解葡萄品种可以帮助您确定您的口味偏好。例如，品尝一些以葡萄品种为基础的葡萄酒，如卡本内、梅洛、黑皮诺等。
确定你的口味偏好：了解自己的口味偏好，是选择红酒的关键。例如，如果您喜欢口感柔和的红酒，那么选择一款酒体较轻的红酒会更适合你；如果您喜欢浓郁的味道，可以选择一款酒体较重、更加深色的红酒。
选择适合的产地：每个葡萄酒产区都有其独特的风味和特点。例如，法国波尔多地区以其口感浓郁、深色的红酒而闻名；意大利托斯卡纳地区则以其柔和的味道和果香而著称。了解不同产区的特点，可以帮助您选择适合自己口味的红酒。
注意年份：年份是选择红酒时要考虑的另一个重要因素。在葡萄酒中，一年的气候条件和葡萄生长情况会对酒的味道产生影响。因此，了解红酒的年份，可以帮助您选择口感更加成熟的红酒。
价格：选择红酒时，不要只看价格，而要根据自己的口味、场合和预算来选择。贵的红酒未必就是最好的，适合自己口味的红酒才是最好的选择。
新手在挑选红酒时，应该根据自己的口味和偏好选择。首先，要选择自己喜欢的葡萄品种，并了解它们的特征，以便挑选出适合自己的口味的红酒。其次，要根据红酒的酒精度、口感、香气等信息，结合自己的口味和偏好，选择合适的红酒。最后，可以向专业人士寻求帮助，了解红酒的特点，以便更好地选择红酒。
1、首先，用红酒的标签来区分红酒。瓶子上的标签是每瓶红酒的身份证。红酒标签上不仅有红酒名称、品牌，而且还记录了关于红酒的各种信息，如原产地、年份、度数、葡萄品种、酿造商、等级排名等。然而，仅仅看红酒标签并不能判断红酒的质量，更多的内容需要在背面找到，但产地信息越详细，红酒的质量就越好。2、考虑红酒的甜度。红酒的甜度主要是指发酵后酒体中残糖的百分比等级。根据这个等级，红酒一般分为四种甜度：干红酒，酒精含量高，品尝时几乎感觉不到甜味，残糖含量不超过4g/L。半干红酒的残糖量在4g/L到12g/L之间。仔细品尝，味道有点甜。半甜红酒残糖含量超过12g/L，但不超过45g/L。尝起来又甜又爽。甜红酒中残糖含量应超过45g/L，且无上限。味道几乎与饮料相同。3、新手应该用新世界的红酒作为入门级的红酒品尝。红酒的新旧世界是通过原产地来区分的。欧洲红酒早兴起，以法国、意大利和西班牙为代表，被称为旧世界，而南非、美国、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷等国家生产的红酒被称为新世界红酒。对于红酒新手来说，一般推荐新世界的红酒作为入门级，因为新世界的红酒更便宜，价格更低，可以买到好的红酒。酒体轻盈，口感简单，层次复杂性不多，适合新手口味。4、根据不同的场景选择不同等级的红酒。关于红酒的等级划分，在不同的国家会有不同的划分，但不能说等级越高，质量和价格越高，这就是为什么很多红酒小白人买酒坑，所以在很大程度上，红酒等级划分，给消费者带来了很多便利，事实上，法国红酒等级划分只是为红酒设定一个等级下限，而不是上限。要认真谈论红酒等级，您可以参考雷盛红酒等级方法，它采用了第一个数字红酒等级，最重要的亮点是红酒场景不同，选择不同。
不懂红酒该怎么选购
1、看配料表
如今市场上有许多红酒是勾兑出来的，有添加剂的红酒绝对不能选择，当然二氧化硫除外，这是为了延长保质期。
2、看颜色
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。
3、选对不选贵
选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
红酒购买注意事项
1、购买的时候最好去正规的商店购买，防止购买到假冒伪劣的红酒。
2、购买的时候需要查看扫描条形码，以此可以查看红酒的生产地等各类的生产信息。
3、购买进口的红酒，红酒的瓶身会标有中国的字体，如果只有外国字体，说明红酒的质量不是好的。
4、真的红酒的颜色是偏暗红色，如果加碱水会变成灰色并且带有黄色。
5、红酒的重量单位一般都是cl，如果购买的红酒瓶身上标有ml，就需要考虑一下，这个红酒是否为好质量的红酒。
新手买红酒怎么挑选
1.考虑原产地
红酒主要产于国外，以法国红酒最为著名。因此选择红酒时，首先要注意其产地，比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。
2.观察红酒的等级
通常购买红酒时，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒就是品相和质量最好，二级相对要差一点。三等红酒，只能在家里品尝。
3.考虑年份
年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好，所以这个年份酿制的红酒品最好，以及口感。
4.注意纯度
假如是品相好的红酒，里面是很干净透彻的，但如果是更差一点的红酒，那么有可能在瓶里发现一些混合物。
相关注意事项
挑选红酒首先要看红酒的酒标，了解红酒的基本信息，如品牌、产区、品种、类型、年份等，还要观察葡萄酒的酒液，应该是清澈的，有些陈年红酒会有沉淀，但不是浑浊的，最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。
市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。
选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
买葡萄酒有哪些注意事项？
不要买酒瓶摸上去粘手的葡萄酒，这可能意味着其中的酒液已经有部分溢出。这种情况可能表明由于储存温度变化而造成葡萄酒已经损坏。
1：不要买酒瓶竖直摆放且酒瓶上满是灰尘的葡萄酒。葡萄酒应该采用酒瓶侧方的方式储存，但是有时为了展示需要竖直摆放。这种竖直摆放的方式在短期内对葡萄酒不会产生大的影响，但是但是若酒瓶上已是积尘数月，那么瓶口的软木塞会由于长时间未与酒接触而变得干燥出现裂隙从而使葡萄酒氧化变质。
2：不要买酒瓶摸上去粘手的葡萄酒，这可能意味着其中的酒液已经有部分溢出。这种情况可能表明由于储存温度变化而造成葡萄酒已经损坏。
3：不要买酒瓶软木塞凸出的葡萄酒。这种状况通常表明瓶中的酒已由于储存温度的改变而改出现了不良的变化，且使得酒瓶口的软木塞被挤出。
4：不要买直接暴露于人造光源或阳光下的葡萄酒，这两类光源都会加热葡萄酒并破坏其品质。
5：当您将酒瓶竖直放置时，葡萄酒平面低于瓶口超过3厘米，则表明有可能有蒸发或渗漏情况。
购买进口葡萄酒要注意什么
购买进口葡萄酒要注意什么你知道吗？其实最重要的是要学会真伪辨别，接下来教你几个小技巧轻松识别真假进口红酒。1、首先要看生产商和灌装商是否一致，如果一致的话，证明质量更有保证。2、生产厂家是否知名，因为红酒品牌众多，很多都是没有自己的酿酒基地，而是灌装或勾兑。3、注重酒的年份，好的年份才会有好的葡萄，每个地区的年份评价表可在网上找到。4、买酒时，要注意瓶内酒质的高低，10年内，必须达到“酒颈”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表明存放不当。5、酒里的酒精含量通常在8%vol-16%之间。酿造过程中一般不允许添加其它物质，完全靠自身发酵制成。6、进口葡萄酒应有中文背标，如无则非正规海关进口，购买时要谨慎。7、鉴别葡萄酒是否为原汁酿制：取一张面纸，滴一滴葡萄酒，如均匀分散，没有水印，即为100%葡萄汁酿制的葡萄酒；相反，加糖、酒酿制的葡萄酒会在纸巾上留下水印，而且不均匀。8、鉴别葡萄酒的真假：滴几滴红酒在餐巾纸上，将用水兑的食用碱滴在红酒上，如果有反应那么就是真红酒，如果没有反应，那红酒就是假的。
如何选购红酒
挑酒技巧|3步教你如何正确挑选葡萄酒红酒在日常生活中，很多朋友在挑选葡萄酒(红酒)的时候，面对琳琅满目的葡萄酒，一时间不知道该如何挑选，下面教大家用三个方法去挑选合适自己的酒！
一、国家类型
葡萄酒风格可分两大类，新世界与旧世界，其两种世界所酿造工艺与口感风味各不相同，在挑选葡萄酒时可先选择世界级国家类型！
新世界酿酒国家：智利、澳大利亚、新西兰、美国等，该新世界类型的葡萄酒口感单宁柔顺，果香浓郁突出；价格也不会很高，且比较符合国人口味，适合初次品尝葡萄酒新学者；
旧世界酿酒国家：法国、意大利、西班牙、德国，这些旧世界的葡萄酒，酿造工艺都比较传统，单宁较为厚重，且价格昂贵，在口感方面，不常喝红酒的人一般不太能接受。
二、甜度类型
红酒按甜度分类可分为，干型、半干、半甜、甜
1、干型：偏酸涩、没有甜味
2、半干型：有一丁点甜，但不是很明显
3、半甜型：酸甜平衡，入口有明显的甜意
4、甜型：甜味带一点酸，甜意较明显
偏酸涩喜好者可选干型或半干型的红酒，而甜类喜好者，可选半甜、甜型红酒或白葡萄酒和桃红葡萄酒。
三、需求
购买葡萄酒一般有以下需求：自己饮用/佐餐/配餐/送礼等等。不同需求选选择的葡萄酒类型不同，如
1、自已饮用的话，那么可以按照自己的口味喜好去选购；
2、送礼的话：则需考虑收礼人的年龄，口味喜好，及产品的包装和价格。
3、而如果用来佐餐或配餐的话，可以看佐餐的类型，如中餐还是西餐，不同的葡萄品种葡萄酒适合搭配的餐饮类型不同，如按葡萄酒种类搭配配餐：
红葡萄酒：牛肉、羊肉、鸭肉、火腿(适合搭配红色肉类)
白葡萄酒：海鲜、鸡肉、猪肉、火腿、奶酪、意大利烩饭、蔬菜
桃红葡萄酒：口味清淡，适合配大部分菜肴。当一桌人点的菜品各异，很难达成共识时，可以点一瓶桃红葡萄酒一起分享。
香槟和起泡酒：与桃红葡萄酒类似，可以搭配大部分菜肴。
在购买葡萄酒时首先要跟导购员明确表明自己的一个需求，然后让他引导自己所需求的的葡萄酒品类。
通过以上三个选择去挑选葡萄酒类型，相信朋友们可以挑选到合适自己喜欢的类型葡萄酒(红酒)。