本文目录一览：
- 1、马头岩肉桂茶有什么特点
- 2、马头岩肉桂是高档茶吗
- 3、马头岩肉桂的特点
- 4、马头岩肉桂是什么茶
- 5、马头岩肉桂好处
- 6、马头岩肉桂是什么茶
- 7、马头岩肉桂茶的功效和作用
- 8、马头岩肉桂和凤凰单枞
- 9、马头岩肉桂口感特点
- 10、牛栏坑肉桂和马头岩肉桂
马头岩肉桂茶有什么特点
马头岩又名马头峰，因形似马头而得名，其茶的特点为桂皮香纯正，茶汤细腻稠厚，回甘生津，清爽持久。马头岩是岩茶重要的山场之一，此处的肉桂具有无法比拟的“质地”，其干茶肥壮紧结，沉重，色泽乌润，汤色橙黄明亮，桂皮辛香明显，滋味清新明快，爽朗，水柔润滑，且回甘生津明显。
马头岩肉桂茶介绍
马头岩又名马头峰，因形似马头而得名。
而马头岩并不是单一处风景，而是一块区域，即东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区(九龙窠)。
它拥有大大小小几十个小山场，比如，开山坪、猫儿石、赌博岭、桃树窠等。
在马头岩这个大范围内，地理形态囊括有涧、有窠、有岩、有峰。
这些地形地貌独具特点的各大山场内，又有各自不同的小气候。
从地势上，马头岩相对开阔、平整、平地多，土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖。
岩岗上开阔，夏季日照适中，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被较好，形成独特的正岩茶必需的土力。
然后种植上各种岩茶，马头岩山场的品种，可是十分丰富的。
独特的地貌造就了马头岩肉桂辛锐的品种香气，以及醇滑甘润的口感。
而其中，一直以来都有“香气易成，滋味难求”之说的马头岩肉桂，则因其细微而独到的地域风味，使得一些岩茶的爱好者们非常地青睐。
马头岩肉桂茶特点
马头岩肉桂在岩茶界享有“香气易成，滋味难求”的极高评价。
嗅干茶，桂皮辛香明显，沸水注入，前三泡桂皮香与花果香的交织，氤氲一室，茶汤滋味清新、明快、又爽朗。
四泡开始，茶汤转化，熟果香、乳香显，水柔润滑，有舒服的沁凉感，和回甘生津的体验。
直到最后，茶汤是清爽的。
总结
一款好喝耐人寻味的的肉桂茶，香气个性鲜明、持久；汤稠水滑，没有化不开的苦涩感；
茶汤清澈、透亮，无悬浊物；回甘迅猛、有生津感；
内质丰富、耐冲泡；叶底软亮、鲜活、有韧性；
而马肉（马头岩肉桂）正是这样一种茶。
马头岩肉桂是高档茶吗
马头岩位处正岩的核心茶区，与九龙窠、天心岩等知名产区接壤，马头岩肉桂茶具备良好的自然生长环境，制成的干茶符合高档茶叶的特征，肉桂茶条索细结，枝梗短细，叶张略薄，色泽乌绿油润，肉贵香馥郁且持久，其香气高锐，汤色橙黄，叶底软亮，红边明显，属珍贵品种。
肉桂，以其香气辛锐持久而备受人们的喜爱，除了具有其它岩茶的滋味特色外，更有典型的桂皮香；品质好的带有乳香味，有的甚至出桂花香、水蜜桃香等。每一泡的香气、滋味更具有层次变化，七八泡而有余香余味。
其味醇厚，水中沉香，饮后口齿留香。当然，也有其缺点，大多肉桂的汤中都略带有微弱的涩感，这是其品种特征之一。
肉桂，以香见长，是岩茶中香气最霸道的品种之一。也是目前武夷岩茶中最热门的品种之一。不同山场的肉桂，极具不同的特征变化，这也正是其迷人之处。爱好岩茶的友，从以往的喝品种，转变为目前较热衷的品“山场”。
即同样的肉桂，生长在不同的小产区，就会形成不同的滋味、香气、韵味特征，比如牛栏坑的肉桂(戏称“牛肉”)、马头岩的肉桂(戏称“马肉”)、天心岩肉桂(戏称“心头肉”)、虎啸岩的肉桂(戏称“虎肉”)等等，都各有特色。
马头岩肉桂的特点
马头岩肉桂是一种稀有的肉桂品种，它与其他普通的肉桂品种相比，具有以下特点：1.产地独特：马头岩肉桂主要产于中国福建省龙岩市连城县的马头岩山区，这里的气候条件和土壤环境非常适宜肉桂的生长，因此其产出的肉桂品质优良。2.香气浓郁：马头岩肉桂的香气非常浓郁。在研磨后，它会散发出一种非常独特的香味，以至于人们一闻到它的味道，就能立即辨别出它是否为马头岩肉桂。3.色泽鲜艳：马头岩肉桂的颜色非常鲜艳，有着非常特殊的褐色。这种颜色与其他肉桂品种相比，更加深沉，也更加独特。4.质地细腻：马头岩肉桂的质地特别细腻，它的粉末非常细，几乎感觉不到任何颗粒感，因此在烹饪时，它比其他肉桂更容易混合和融合。5.香气持久：马头岩肉桂不但香气浓郁，而且持久不散。在煮桂花糕、糯米羹、肉桂红薯等甜点时，马头岩肉桂的香气能够比其他肉桂更好地渗透到食品中，增加甜点的香味。
马头岩肉桂是什么茶
马头岩肉桂是武夷岩茶。
马头岩肉桂，即马头岩山场所产肉桂的统称。马头岩山场众多，开山坪、磊石岩、桃树窠、猫耳石，为方便称呼，故而统称马头岩肉桂。马头岩肉桂，是众多武夷岩茶中，较为杰出的代表，茶友们公认，马头岩肉桂的江湖地位，仅次牛栏坑肉桂。
马头岩肉桂原产马枕峰，慧苑等处也有与此相同之树。已有100多年栽培历史，1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种，现已成为武夷山主栽茶叶品种之一，省内外多有引种。植株尚高大，树姿半开张，分枝密。叶片水平状着生。叶长7.1cm，长椭圆形，叶色深绿富光泽，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较浅钝稀，叶质较厚软，芽叶紫绿色，茸毛少。
马头岩肉桂选购注意事项
1、观颜色
正常的肉桂呈淡黄色，有淡淡的果香，没有特别的香味，比较柔和。而假的肉桂会呈红色，有一种刺鼻的气味。它的味道是非常浓烈的还有一股很奇怪的味道，如果闻起来还有点辣，那肯定是假的了。真正的桂圆肉桂是黑色的颜色，不会泛黄色的。
2、看外形
真正的肉桂的外形一般为扁形、正方形。正方形的外形和条索呈棕褐色，看起来比较肥壮浑厚，没有那么匀称。正方形的肉桂色金黄，色泽润泽。外形特征：叶形完整，均匀，成对生；条索肥厚多毫；表面光滑，嫩度一般适中；芽直立或斜展；色泽正常或稍带黄；条索粗壮显细或如金线般细长直。在手掂时手感轻。
以上内容参考百度百科-马头岩肉桂
马头岩肉桂好处
马头岩肉桂是指取自中国云南省马头岩的肉桂，它和其他产地的肉桂相比，具有以下好处：1.马头岩肉桂含有较高的桂皮素含量，这是一种强效的天然抗氧化剂，有助于减少自由基对身体的损伤。2.马头岩肉桂味道香甜，不含苦味，使其用途更加广泛。它特别适合用于调制甜点、糕点等食品。3.马头岩肉桂具有一定的药用价值。它被认为可以增强身体免疫力、改善血液循环、降低血糖、抗炎解热等功效。总的来说，马头岩肉桂是一种优质的香料和中药材，具有多种好处。但使用前还需征询医生或药师的建议，以免出现不良反应。
马头岩肉桂是什么茶
马头岩肉桂是属于乌龙茶。
马头岩肉桂是乌龙茶，主产地位于武夷山，也可以称为武夷岩茶。马头岩肉桂属于武夷岩茶里的一种，属于半发酵的清茶，四季都可以喝肉桂，是武夷岩茶中著名花色品种之一。
马头岩肉桂是乌龙茶。主产地位于武夷山，也可以称为武夷岩茶。属于武夷岩茶里的一种，属于半发酵的清茶，四季都可以喝。其品质优异，性状稳定，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有肉桂香。
马头岩肉桂简介
原产马枕峰，慧苑等处也有与此相同之树。已有100多年栽培历史，1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种，现已成为武夷山主栽茶叶品种之一，省内外多有引种。
植株尚高大，树姿半开张，分枝密。叶片水平状着生。叶长7.1cm，长椭圆形，叶色深绿富光泽，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较浅钝稀，叶质较厚软，芽叶紫绿色，茸毛少。花冠直径3.0cm，花7瓣。花柱3裂。
芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期5月上旬，制乌龙茶，品质优，条索紧实，色泽乌润砂绿，红点明，香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽，“岩韵”显。抗寒性抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高。
以上内容参考百度百科-马头岩肉桂
马头岩肉桂茶的功效和作用
马头岩肉桂茶的功效和作用包括：1.促进新陈代谢：马头岩肉桂茶中含有丰富的营养成分，能够促进身体的新陈代谢，增加能量的消耗。2.改善血液循环：马头岩肉桂茶中的肉桂成分可以促进血液循环，改善微循环，提高身体的免疫力。3.减轻血糖：马头岩肉桂茶中的肉桂成分含有一定的降血糖作用，能够减少糖尿病患者的血糖水平。4.降低胆固醇：马头岩肉桂茶中的肉桂成分含有降低胆固醇的作用，能够减少高胆固醇引起的疾病。5.利尿消肿：马头岩肉桂茶中的茶叶成分含有利尿作用，能够帮助身体排出多余的水分，减轻水肿症状。6.缓解疲劳：马头岩肉桂茶中的茶叶成分含有一定的提神醒脑的作用，能够缓解疲劳、增加精力。需要注意的是，马头岩肉桂茶并非万能的“神药”，不能代替药物治疗重大疾病。在使用马头岩肉桂茶时，需要根据个人体质情况来选择合适的剂量，不宜过量饮用。此外，马头岩肉桂茶并非所有人都适合饮用，孕妇、婴幼儿、慢性病患者等人群需要谨慎使用。
马头岩肉桂和凤凰单枞
马头岩肉桂和凤凰单枞都是中国茶叶中的名优品种。马头岩肉桂产于福建武夷山市，属于武夷岩茶品类。它以色清香高，味甘醇爽而闻名。其制作过程中加入了肉桂香料，使得茶汤中带有一种淡淡的肉桂香味，清晰明显，而且茶汤呈现出诱人的琥珀色。马头岩肉桂茶树的生长环境得天独厚，土壤气候独特，茶叶品质优异，被誉为“岩茶之王”。凤凰单枞产于广东凤凰山地区，属于乌龙茶品类。它以香气浓郁、口感醇和、茶汤色泽黄金而出名。凤凰单枞是以一芽一叶为原料，经过精细制作而成。每一罐凤凰单枞都有不同的花香味，其品质之高难以超越。凤凰山气象条件独特，山峦叠嶂，茶树生长环境恰到好处，形成了特有的“岭南风味”，这也是凤凰单枞别于其他乌龙茶的重要因素之一。总的来说，马头岩肉桂和凤凰单枞都是中国茶文化中少有的传统名茶，具有极高的收藏价值和观赏价值。无论是口味还是香气，都有着独特的特点，无论是红茶爱好者还是绿茶爱好者，都可以一试。
马头岩肉桂口感特点
马头岩肉桂的口感特点包括：1.香甜浓郁：马头岩肉桂的香气非常浓郁且持久，口感也非常香甜。2.有嚼劲：马头岩肉桂的质地比较硬，需要用力咀嚼才能咀嚼出肉桂的味道，但也正是因为如此，才能更好地释放出肉桂的香味。3.辛辣温热：马头岩肉桂的味道比普通肉桂更加辛辣，感觉更加温热。4.芳香回甘：马头岩肉桂的口感不但辣而香，且在喉头留下了回甘的余味，让人口感留恋不已。
牛栏坑肉桂和马头岩肉桂
牛栏坑肉桂和马头岩肉桂都是广东省特产之一，但两者在产地、品质和风味上有所不同。牛栏坑肉桂产于广东省南雄市牛栏坑镇，是历史悠久的传统名产。它的品质优良，桂皮质地细腻，有清香和甜味，以色泽细腻、香味浓郁而著称。牛栏坑肉桂适合烘焙、煮粥、制作肉类等多种用途，是广东地区重要的调味品。马头岩肉桂产于广东省肇庆市鼎湖区马头岩镇，是中国四大名品之一。它的品质更加上乘，如同水晶般透明，香味更加浓郁，是制作糕点和烘焙时的首选，也被誉为“肉桂之王”。总之，虽然都是肉桂，但牛栏坑肉桂和马头岩肉桂在品质和风味上有所不同，消费者可以根据自己的需要和口味选择不同的品种。