法国61家列级酒庄名单,法国波尔多地区的酒庄有哪些?

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法国波尔多1855年分级共评出多少家列级庄

法国波尔多1855年分级共评出58家列级名庄,其中一级酒庄(Premier Grand Cru Classe)4个,分别为拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄;二级酒庄(Deuxiemes Crus)12个;三级酒庄(Troisiemes Crus)14个;四级酒庄(Quatriemes Crus)11个和五级酒庄(Cinquiemes Crus)17个。虽然在刚开始只有58家列级名庄,不过由于种种历史因素,一些酒庄被分成了几家,但是分级制度没有变,同样拥有1855年所给予的等级排名,所以到了现在,列级酒庄的数量已经发展到61家了。这61家酒庄分别是:
一级庄(5个)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉图酒庄(Chateau Latour)
玛歌酒庄(Chateau Margaux)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
二级庄(14个)
布莱恩酒庄(Chateau Brane-Cantenac)
爱士图尔酒庄(Chateau Cos-d'Estournel)
宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou)
杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)
金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)
力士金酒庄(Chateau Lascombes)
雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
巴顿酒庄(Chateau Leoville-Barton)
波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferre)
梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)
碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)
碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)
鲁臣世家酒庄(Chateau Rausan-Segla)
露仙歌酒庄(Chateau Rauzan Gassies)
三级庄(14个)
贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac)
凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur)
肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)
狄士美酒庄(Chateau Desmirail)
迪仙酒庄(Chateau d'Issan)
菲丽酒庄(Chateau Ferriere)
美人鱼酒庄(Chateau Giscours)
麒麟酒庄(Chateau Kirwan)
拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)
力关酒庄(Chateau Lagrange)
丽冠巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)
马利哥酒庄(Chateau Malescot-Saint-Exupery)
侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)
宝玛酒庄(Chateau Palmer)
四级庄(10个)
龙船酒庄(Chateau Beychevelle)
班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)
拉图嘉利酒庄(Chateau La Tour-Carnet)
拉科鲁锡酒庄(Chateau Lafon-Rochet)
德达侯爵酒庄(Chateau Marquis-de-Terme)
宝爵酒庄(Chateau Pouget)
荔仙酒庄(Chateau Prieure-Lichine)
圣皮尔酒庄(Chateau Saint-Pierre)
大宝酒庄(Chateau Talbot)
五级庄(18个)
巴特利酒庄(Chateau Batailley)
巴加芙酒庄(Chateau Belgrave)
卡门萨克酒庄(Chateau Camensac)
佳得美酒庄(Chateau Cantemerle)
克拉米伦酒庄(Chateau Clerc-Milon)
柯斯拉伯丽酒庄(Chateau Cos-Labory)
歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages)
达麦酒庄(Chateau d'Armailhac)
杜扎克酒庄(Chateau Dauzac)
杜特酒庄(Chateau du Tertre)
都卡斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Ducasse)
拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)
自由欧堡(Chateau Haut-Bages-Liberal)
奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)
靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)
浪琴慕沙酒庄(Chateau Lynch-Moussas)
百德诗歌酒庄(Chateau Pedesclaux)
庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)

正牌拉菲哪些年份的会比较好一些呢?法国的列级名庄都有哪些?

1900、1920、 1926、1928、1929、1945、 1947、 1949、1953、1959、 1961、 1982、1985、1989、1990、2000、2003、2005、2010年等年份都是法国波尔多的靓年,此外比较优秀的年份还有1904、1911、1921、1934、1952、1955、1962、1964、1966、 1970、1971、1975、1986、 1995、 1996、1999、 2004、2006、 2007、2008等。在这些年份里,拉菲的表现都非常好。
列级庄一种有61家,分别是:
列级酒庄第一级
01 Lafite 拉菲酒庄
02 Latour 拉图酒庄
03 Margaux 玛歌酒庄
04 Mouton 木桐酒庄
05 Haut Brion 奥比昂酒庄
列级酒庄第二级
06 Brane Cantenac 布朗康田酒庄
07 Cos d*Estournel 爱士图尔酒庄
08 Ducru Beaucaillou 杜克*宝嘉龙酒庄
09 Durfort Vivens 杜贺酒庄
10 Gruaud Larose 古贺*拉露酒庄
11 Lascombes 力士金酒庄
12 Leoville Barton 里奥威*巴顿酒庄
13 Leoville las Cases里奥威*雄狮酒庄
14 Leoville Poyferre 里奥威*露儿保芙酒庄
15 Montrose 玫瑰庄园
16 Pichon Lalande 碧尚*女爵庄园
17 Pichon Longueville 碧尚*龙维男爵酒庄
18 Rauzan Gassies 露仙歌酒庄
19 Rauzan Segla 鲁臣世家庄园

列级酒庄第三极
20 Boyd Cantenac 贝卡塔纳酒庄
21 Calon Segur 红心酒庄
22 Cantenac Brown 肯德布朗酒庄
23 Desmirail 狄士美酒庄
24 Ferriere 法拉利酒庄
25 Giscours 美人鱼酒庄
26 D*Issan 迪仙酒庄
27 Kirwan 麒麟酒庄
28 La Lagune 拉古酒庄
29 Lagrange 拉格喜酒庄
30 Langoa Barton 丽冠巴顿酒庄
31 Malescot st Exupery 马利哥酒庄
32 Marquis d*Alesme Becker碧加侯爵酒庄
33 Palmer 宝马酒庄
列级酒庄第四级
34 Beychevelle 龙船酒庄
35 Brabaire Ducru 班尼尔酒庄
36 Duhart Milon 都夏美隆酒庄
37 La Tour Carnet 拉图嘉利酒庄
38 Lafon Rochet 拉科鲁锡酒庄
39 Marquis de Terme 德达侯爵酒庄
40 Pouget 宝爵酒庄
41 Prieure Lichine 荔仙酒庄
42 Saint Pierre 圣比利酒庄
43 Talbot 大宝酒庄

列级酒庄第五级
44 Armailhac 小丑人酒庄
45 Batailley 巴特利酒庄
46 Belgrave 巴加芙酒庄
47 Camensac 加文萨酒庄
48 Cantemerle 佳得美酒庄
49 Clerc Milon 孖公仔酒庄
50 Cos Labory 柯斯拉伯丽酒庄
51 Croizet Bages 歌碧酒庄
52 Dauzac 杜扎克酒庄
53 Du Tertre 杜特酒庄
54 Grand Puy Ducasse 岗*皮伊*都卡斯酒庄
55 Grand Puy Lacoste 岗*皮伊*那歌斯酒庄
56 Haut Bages Liberal 奥巴里奇酒庄
57 Haut Batailley 奥比提尔酒庄
58 Lynch Bages 靓茨伯酒庄
59 Lynch Moussas 靓茨摩西酒庄
60 Pedesclaux 百德诗歌酒庄
61 Pontet Canet 宝得根酒庄

欧洲有名的酒庄有哪些

在欧洲肯定是要去喝酒的,关于酒庄其实欧洲也有不少,但是有意思的酒庄貌似还真不多,下面小编就来给大家推荐一下关于酒庄的相关信息,大家在去欧洲的时候可以品尝呢。
传奇色彩的酒庄确实非常多,单就法国波尔多一处来说,有61家列级庄(分成5个级别,其中包括拉菲、拉图、玛歌、木桐和奥比昂这5家一级庄),这61家还只是梅多克子产区的分级,在南边的苏玳产区还有21家针对贵腐甜白的分级(其中就有唯一的超一级滴金酒庄),在吉龙德河右岸圣埃美隆产区还有50多家右岸的列级庄(其中包括大名鼎鼎的白马酒庄,现属于奢侈品巨头LVMH集团旗下);上述还只是在波尔多管中窥豹,如果到了勃艮第33处特级葡萄园被上百家酒农分着耕作,是的,在勃艮第与波尔多有着很大的区别,首先就是他们更愿意叫自己酒农而不是酒庄,因此总体来说待客方面也比波尔多那些名庄要来得平易近人;除此之外,法国还有著名的香槟产区,南部有罗讷河谷产区,北部还有卢瓦尔河谷产区,这些地方都有好多好多历史悠久或是造型美观的知名城堡和酒庄田园,因此要是选择参观酒庄或是想要了解葡萄酒文化,那么从法国入手就已经足够跑了,而且这个还的看预算,一般性越是知名的酒庄费用越是高昂,还必须预约,所以倒不如去一些知名产区里拜访一下几处规模不大但很好客的酒庄或酒农,他们往往更乐意与游客交流而不是一上来就是商业化的介绍跟着问询订单多少。
另外,在意大利的皮埃蒙特和托斯卡纳两大产区也有好多家传奇的名庄,比如国人戏称的“雅雅雅~”(西施佳雅、索拉雅和奥纳拉雅这三家),意大利南部其实也有值得一去的酒庄(比如:与范思哲合作的费碧酒庄);瑞士、德国、西班牙也各自都有其特色的产区和名庄,瑞士葡萄酒由于产量特别少因此极少对外出口,有机会去到瓦莱和沃州一带的话绝对要去当地酒庄走访一下,德国的西南部尤其是巴登和莫泽尔一带是葡萄酒产量最集中的地方(著名的伊贡穆勒酒庄就在此处,还有约翰山城堡也是德意志酿酒业的先驱),西班牙的巴塞罗那地处加泰罗尼亚大区,这里就有著名的普里奥拉产区,出产的干红售价也是名庄级别的,中部还有杜罗河谷和里奥哈两大经典产区...
简而言之,符合传奇色彩特征的酒庄真的一数一大把,即便在东欧像是匈牙利和罗马尼亚等地都有各自的传奇,所以建议题主在出行前最好事先划定好想要走访的范围和次序,依照自己口味的偏好来决定具体去哪里。下面我就扼要列举2家在勃艮第特级园产区中最为值得一去而且我本人也很中意的酒庄,仅供参考(排名不分先后):DomaineComteGeorgedeVogue(武戈公爵酒庄)
勃艮第特级园当中最宏伟的一处建筑就是梧旧城堡,deVogue就是那附近的名庄,亦是勃艮第最重要的酒庄之一。其源远流长的历史可追溯到中世纪时期,现在的掌门人是家族的的第二十代传人。作为Chamolle-Musigny村的龙头老大,它拥有特级葡萄园Musigny10公顷中的十分之七。
DomaineMeo-Camuzet(梅奥卡慕泽酒庄)
简称麦卡庄的DMC是勃艮第地区首屈一指的酒庄之一,仅次于著名的康帝庄和乐华庄。该酒庄酿造的酒层次分明,美味,口感浓郁,魅力无穷。酒庄在上世纪初由艾蒂安?卡慕泽(EtienneCamuzet)建立,现任掌门人为让-尼古拉?梅奥(Jean-NicolasMeo),系已故的勃艮第大神亨利贾叶的爱徒。
勃艮第还有一处值得一去的酒庄就是伯恩济贫院(HospicedeBeaune)
电影《虎口脱险》还曾在此取景
每年11月酒商会拍卖购买当年济贫院酿造的新酒,这些酒都仍在橡木桶内等待他们的新主人购买运走继续进行陈年,直到装瓶。这种拍卖形式保证了医院每年都有足够的资金用于运转。与波尔多的期酒订价体系不同,除了对酒品质的信心,它更体现了参与者们对慈善的爱心。

法国酒庄介绍法国所有酒庄

1.法国所有酒庄-1855等级是指拿破仑在1855年实施的一种等级制度。由于临近世博会开幕,拿破仑认为这是推广法国红酒的好机会,于是邀请了波多尔各地的酒庄参加比赛,并进行评级。这一制度一直延续至今。这次只说三级酒庄及其排名。1.贾斯珀酒庄2.麒麟酒厂3.献帝酒厂4.李灌酒厂5.朗格巴顿酒厂6.马里戈酒厂7.布朗卡塔纳酒庄8.宝马酒厂9.拉古纳酒庄10.帝诗酒庄1.卡隆酒厂12.法拉利酒厂13.加比后爵酒庄14.贝尔卡塔纳酒庄2.法国酒庄级别一级二级不一样,有大有小。比如梅多克的100公顷葡萄就坐落在村子北面的梯田上,与圣埃斯蒂夫村仅隔一条小山谷,甚至还有3公顷的拉菲葡萄园坐落在圣埃斯蒂夫村。这里的砾石层很深,颗粒相当粗,无疑是梅多克最好的地区。此外,在木桐西部的罗斯柴尔德酒庄,也有大型葡萄园在CaloAdes。:3.法国酒庄葡萄酒1.拉菲罗斯柴尔德酒庄2.拉图城堡3.上布里昂城堡4.玛歌城堡5.木桐罗斯柴尔德城堡4.法国酒庄有哪些2-3万盒酒的成熟期是一年,所以不按月记录产量。而且根据酒厂规模、市场定位,或者每年的天气、水分,年产量也不会不同,一年几千瓶到几十万瓶不等。据了解,拉菲庄园平均两三棵葡萄树采摘的葡萄可以酿造一瓶750ml的红酒。整个酒厂有90公顷的葡萄树,每公顷大约有8000到9000棵树,但一年只能生产2万到3万箱葡萄酒。5.法国所有酒庄名称你好!手机码字难,所以我我简单说一下。法国名酒:1。波尔多地区,左岸有拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯波八大名庄,右岸有贝尔图斯、白马、欧颂;2.勃艮第产区,有33个特色花园,其中最著名的是罗曼尼康提。在这里,世界排名前10的葡萄酒中,有8款出自勃艮第,前50名出自勃艮第,37款出自勃艮第。波尔多的拉菲最高,但也只排在第43位。3.香槟区,有库克、凯歌、唐培利农等香槟。4.长谷,北面有罗提丘的3LA和艾尔米塔什,南面有教皇新堡。简直是数不胜数!6.法国酒庄级别排名一等庄到五等庄价格区间很大。以新酒为例。2015年欧洲的酒买了500欧元左右的拉菲(市场价,相当于4000欧元,200欧元的帕尔默,100欧元的林奇徽章,30欧元(人民币240元)不知名的四五级庄,口味也很不一样(现在这个这些酒的价格虽然有品牌溢价,但总体来说还是符合市场规律的,就是贵是有原因的,名酒和普通酒可以好喝也可以不好喝。目前,我不我没有特别好的中级葡萄酒。大部分都是20~30欧(当然也有过100欧的)。我一般会选择1855等级的葡萄酒,甚至是他们的子品牌葡萄酒。最后,好酒好味是两个判断。前者有客观标准,后者是主观判断。酒可以是很普通的酒,但是对你来说很好喝。7.法国酒庄多少钱可以买,北欧免税卖一瓶25.5欧,约合200元人民币。国内售价998元。但是它很难买到。我不不开瓶不知道味道,但价格应该不输给法国5级庄。8.法国酒庄等级划分年1855年,法国波尔多,58个著名酒庄排名,其中一级酒庄4个,分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、厚博旺酒庄、玛歌酒庄;二级酒庄12家(deuxiemecrus);三级酒庄(Troisiemecrus)14家;有11个四级酒庄(quatriemescrus)和17个五级酒庄(cinquiemecrus)。虽然一开始只有58个名庄,但由于各种历史因素,有些酒庄被分成了几个。然而,分类系统保持不变,他们也有1855年给出的排名。所以现在,上市酒庄的数量已经增长到了61家。在61个著名的酒庄中,上布里昂酒庄位于格雷夫斯的佩萨克-莱奥尼昂。其他位于梅多克sHaut-Medoc、Pauillac、Saint-Estephe、Saint-Julien和Margaux,其中Margaux拥有最多的上榜村庄。9.法国所有酒庄名字法国上市酒庄将体系内的酒庄分为特级、一级、二级、三级、四级。10.法国所有酒庄名单法国八大名庄:1.拉菲庄园2.拉图尔城堡拉图尔堡3.玛歌酒庄玛歌庄4.奥比昂庄园别墅(红岩荣庄)5.海燕白翠庄(贝尔图斯)6.木桐酒庄木桐庄7.白马村庄园8.欧颂酒庄(欧颂庄)1.拉菲庄拉菲罗斯柴尔德酒庄(法语:chateauLafiteRothschild)是位于法国的葡萄酒庄园,自19世纪以来一直由罗斯柴尔德家族所有。拉菲(法语:Lafite);来自加斯科方言拉海特意思是小山丘。在1855年的评选中,只有四家波尔多酒庄被授予第一成长酒庄的称号,老佛爷就是其中之一。2.拉土庄在法语中,拉图的意思是塔。如果在六七十年后再叫,Latuor相当于铁塔品牌。唐不要取笑老土的名字。在许多小波尔多葡萄酒爱好者的心目中,它酒王中的酒王!因为Latuor的风格是轰轰烈烈,雷厉风行,毫不妥协,一些原本热爱烈酒的饮酒者,因为健康原因想喝红酒,拉图就成了他们的首选。拉图酒庄也因为众多的饮酒者而成为最贵的一级酒庄之一。3.奥比昂别墅后博望酒庄(法语:chteauHaut-Brion),又称红岩容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄,是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园。酒庄是一个品牌,其名称和产地都是经过官方检验验证的。庄园占地51公顷,葡萄园年产葡萄酒12000-15000箱。厚博王酒庄美国红葡萄酒在法国官方排名(PremierGrandCru)中排名第一,与玛歌酒庄、杜拉酒庄、慕童酒庄和拉菲酒庄分享这一荣誉。4.马高庄玛歌酒庄(法语:ChateauMargaux)是一个占地262公顷的葡萄酒庄园,位于法国梅多克。酒庄位于玛歌市,由原产地命名和控制。这个村子出产的葡萄酒是世界闻名的波尔多葡萄酒之一。在目前的法国官方排名中,玛歌酒庄是被列为特级酒庄的五大酒庄之一,与拉菲酒庄、杜拉酒庄、慕童酒庄和后博望酒庄分享这一荣誉。5.木桐庄伍德酒庄,又名武当酒庄,全称:木桐罗斯柴尔德酒庄,是位于波亚克梅多克的葡萄酒庄园。这个村子出产的葡萄酒是世界闻名的波尔多葡萄酒之一。伍德酒庄是法国官方排名的五大酒庄之一,与玛歌酒庄、拉图酒庄、拉菲酒庄、后贝酒庄共同分享这一荣誉。6.白马庄ChateauChBlanc,1947年的ChBlanc,是很多专业餐厅眼中波尔多百年来最好的葡萄酒!在1996年圣米利安的排名表中,契勃朗被列为特级一级酒。ChBlanc的标签是白金,非常优雅,非常符合葡萄酒的品质。ChBlanc,年轻的时候尝起来会有点青涩,但成熟后会散发出独特的花香,酒质平衡优雅。7.敖宋庄1996年SaintEmilion酒庄排名中,只有奥松庄与白马庄处于同一级别。敖松庄也是八大酒庄中知名度最低的酒庄。90年代中后期,新的酒庄庄主对酒庄进行了很大的革新,严格要求葡萄酒的品质。所有的葡萄不不符合规格的都用来酿造二等酒,或者卖给其他酿酒商酿造低档餐酒。因此,近年来,品牌葡萄酒Ausone的年产量在2000箱以下,变得异常珍贵。奥索尼的特点是保质期,陈方需要很长时间才能喝完。酒香浓郁,有咖啡和木桶的香气,很大气。8.白土寺庄Chateau通常以酿酒厂的名字开头,Chateau的意思是古堡——因为大多数法国酒庄都有漂亮的大房子或者古堡。在波尔多的八大酒庄中,只有贝尔图斯别墅不叫酒庄,而且酒庄里没有漂亮的房子或者城堡,只有别墅,而且柏图斯葡萄酒的产量少得可怜,所以它的价格也是八大酒庄中最贵的。Petrus红葡萄酒由100%Meriot葡萄制成,通常适合早期饮用,但不耐储存。然而,由于其优越的地质和丰富的矿产,贝尔图斯庄美国葡萄酒具有耐早期饮用和耐储存的特点。虽然贝尔图斯村没有排名,但在饮酒者眼中,它是王中王红酒。

法国有哪些世界著名酒庄??

法国世界著名的“五大名庄”一般是指法国波尔多左岸的五大一级列级庄,即:
1、拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
拉菲古堡位于波尔多的梅多克产区,气候土壤条件得天独厚。现今酒庄178公顷的土地中,葡萄园占107公顷,在列级酒庄中是最大的。
2、玛歌酒庄 Chateau Margau
玛歌庄园的红葡萄种植面积有78公顷,其中Cabernet Sauvignon占75%,Merlot占20%,Cabernet France和Petit Verdot占5%。
3、拉图酒庄 Chateau Latour
是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。
4、侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion
有着悠久的历史,早在14世纪便已开辟葡萄园,并在之后的经营当中一直保持着不错的发展。
5、木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
木桐酒庄晋级一级酒庄,侯伯王酒庄是1855年波尔多分级时列级的60个酒庄中唯一一个不在梅多克的列级酒庄。
扩展资料:
通常所说的酒庄酒或者庄园酒,就是酒庄葡萄酒或者庄园葡萄酒,顾名思义是酒庄里面所酿造的葡萄酒。酒庄酒或者庄园酒必须符合三个要素才能是真正意义上的酒庄酒,否则只是概念上的酒庄酒。这三个要素是:
一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;
二是所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料;
三是酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。
酒庄酒与庄园酒实质一样,只不过是叫法不同。
参考资料:百度百科_列级酒庄
红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。
1、拉斐庄
(Chateau Lafite Rothschild)
(注,中文也叫拉菲特庄)
一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了LosVasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
2、拉图庄
Chateau Latour
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!
因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
3、奥比昂庄
Chateau Haut-Brion
早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
4、玛高庄
Chateau Margaux
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。ChateauMargaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是ChateauMargaux。
而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么ChateauMargaux就应该是“酒后”了。
5、木桐庄
Chateau Mouton Rothschild
(注:香港人喜欢称之为武当,如果你跟他们说中文“木桐”一般人几乎是不明白什么)
“木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。
木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”MoutonRothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
6、白马庄
Chateau Ch Blanc
1947年份的ChBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中,ChBlanc位列“超特级一级酒”。ChBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。ChBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
7、奥松庄
Chateau Ausone
在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。
凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
8、柏图斯庄
Petrus
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
扩展资料:作为老产区之一的法国,其葡萄酒历史犹如中国的白酒历史一样悠久,随着中国社会的发展,中国人对葡萄酒的认识也越来越深,虽然葡萄酒的口干等很多人不能认同,但是葡萄酒确实一步一步的在走进我们心中。法国有很多大大小小的庄园,大都有自己的特色,其中八大名庄的葡萄酒却被世界人民所认可,很多顶级红酒却来自他们之中!
柏图斯酒庄(Chateau Petrus)位于法国波尔多的波美侯产区,是该产区最知名的酒庄。酒庄拥有近12公顷土地,这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上杰出。最初,柏图斯酒庄只个名不见经传的小酒庄,在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年,艾德蒙·罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)从前任庄主阿诺德(Arnaud)家族手中购得酒庄,柏图斯酒庄的辉煌历程才由此开启。
柏图斯酒庄(Chateau Petrus)位于法国波尔多的波美侯产区,是该产区最知名的酒庄。酒庄拥有近12公顷土地,这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上杰出。最初,柏图斯酒庄只个名不见经传的小酒庄,在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年,艾德蒙·罗芭夫人(Madame Edmond Loubat)从前任庄主阿诺德(Arnaud)家族手中购得酒庄,柏图斯酒庄的辉煌历程才由此开启。
罗芭(Loubat)家族拥有雄厚的资本,在本地拥有了两家酒庄。艾德蒙·罗芭夫人是一名成功的企业家,在利布恩(Libourne)市拥有一家饭店,弟弟是该行政区的市长。她购得柏图斯酒庄之后,通过一系列的措施,迅速打响了酒庄的知名度。除了将价格提高,使得柏图斯酒不再是“泛泛之酒”之外,艾德蒙·罗芭夫人还将柏图斯酒庄介绍给她所认识的富商朋友,之后柏图斯酒庄在法国的高级社交圈内迅速流行起来。
英国伊丽莎白二世订婚的时候,艾德蒙·罗芭夫人趁此机会将柏图斯酒庄引入英国的上流社会。1947年,女王举行正式婚礼,艾德蒙·罗芭夫人就是其中的受邀贵宾。随后,艾德蒙·罗芭夫人又带着酒庄的佳酿奔赴伦敦,成功使柏图斯酒庄酒加列于伦敦一流餐厅的酒单上。依靠着艾德蒙·罗芭夫人高超的社交手腕,柏图斯酒庄迅速成为了炙手可热的葡萄酒新星。
1961年,艾德蒙·罗芭夫人去世。根据艾德蒙·罗芭夫人生前立下的遗嘱,柏图斯酒庄的股份被分成了3份,其中一份由让-皮埃尔·莫意克(Jean-Pierre Moueix)家族继承,另两份由她的外甥继承。1964年,莫意克家族购得其中一位的继承权,成为酒庄的经营者。20世纪60年代,莫意克家族将柏图斯酒庄引入美国,柏图斯受到了总统肯尼迪的青睐。
几乎在一夜之间,柏图斯酒庄成了美国社交界名人口中竞相谈论的热点,甚至到了若有人不知柏图斯会被视为来自德克萨斯州的乡巴佬的地步。
参考资料:百度百科-法国名酒庄
一、Chateau Margaux (玛高庄)
1、Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒。
2、成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。
二、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)
1、一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
三、Chateau Latour(拉图庄)
1、在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇。
2、Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
四、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)
1、早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
1、“木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。
2、木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。
扩展资料:
1、关于酒庄的建立原则,有两个流派一类是“3S”原则,即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun),这种观点主要服务于酒庄的旅游功能;
2、另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄,这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能,目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒。
3、酒庄主要的功能有两类:一类就是酒庄的旅游功能,另一类就是酒庄的酿酒功能。
4、通常所说的酒庄酒或者庄园酒,就是酒庄葡萄酒或者庄园葡萄酒,顾名思义是酒庄里面所酿造的葡萄酒。酒庄酒或者庄园酒必须符合三个要素才能是真正意义上的酒庄酒,否则只是概念上的酒庄酒。
参考资料:百度百科-酒庄
1,伊甘酒庄——贵族的液体黄金。位于法国波尔多最南端的苏玳(Sauternes)产区,是波尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒庄。
2,拉菲——典雅久远。成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松whnt和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。
3,拉图——刚劲浑厚。拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。拉图需要10~15年甚至更长的时间才会成熟,成熟后的拉图有极丰富的层次感。正如一位品酒家所形容的,拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
4,奥比康——浪漫诗意。奥比康酒庄又称红颜容酒庄,创园于1525年。1660年法国国王就它来招待宾客。年产量约2万箱。最佳年份为1989年,著名酒评家罗伯特?帕克给出了100分的满分评价。奥比康是一款最适合与红颜共饮的典型淡雅型美女酒。曾作为丰厚嫁妆见证了一段又一段动人的爱情故事。
5,玛歌——优雅醇厚。玛歌是法国国宴指定用酒。胡锦涛主席出访法国时曾至此,品尝的就是1982年的玛歌。最佳年份为1900、1928、1982、1983、1990、1996和2000年。玛歌以香气芬芳复杂,层次丰富和经久、不断变幻而迷人,是一款将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。
扩展资料:
酒庄(Chateau)指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。
法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄。
参考链接:百度百科_酒庄
世界十大红酒酒庄
一、Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)
拉菲酒庄其名“Lafite”是源于是中世纪南部法国方言“la hite”,其意为“小山丘”。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初,拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
葡萄园:拉菲酒庄有103公顷葡萄园,在波亚克村最好的地段。拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30%-80%是沙砾石土壤,11%-15%是黏土壤。葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少人为干预。橡木桶培养是100%的新橡木桶。拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。橡木桶培养一般为18-20个月,装瓶前轻微澄清。
二、Chateau Latour(拉图庄)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
拉图庄对葡萄的产量控制得比较严格,在不好的年份时,对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选,在这一点上,高出拉斐特酒庄(ChateauLafite)一筹。拉图庄的酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份,50年也依然保持劲度,可以继续藏酿。拉图庄的酒一贯酒体强劲,厚实,并有丰满的黑加仑香味,和细腻的黑樱桃等的香味。英国的著名品酒家HughJohnson(休·约翰逊)对比拉斐庄和拉图庄时说,如果拉斐是男高音,拉图就是男低音,如果说拉斐是一首抒情诗,拉图就是史诗巨著。
三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)
作为法国最显赫和最昂贵的红酒之一,其出品酒园ChateauHaut-Brion位于波尔多Grave地区的Pessac村。距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积109英亩,是“五大”中最小的庄园,其出产的红酒也体现出小巧女性的知性温婉的风格。每年的产量为12000到15000箱。这也是五大名庄当中唯一一家不在Medoc区的酒庄。
早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒之一。
奥比昂葡萄酒曾经受到很多王室贵族的青睐,被称为“明星酒”。为使奥比昂酒无愧于“明星”这一称号,酿酒师在酒的用料配比中注意了品丽珠与美乐的平衡,这些酒静静地在酒窖里陈化,以确保酒香独具个性。只有在奥比昂这块土地上产出的葡萄酿制的酒才具有这种个性。
四、Chateau Margaux(玛歌庄)
玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。
传统的波尔多名庄均产于波尔多河的左岸。她们有三个位于波伊雅克(Pauillac)村,一个位于碧莎(Pessac)村,而玛歌庄园则位于玛歌(Margaux)村。玛歌庄园是玛歌村名庄中最灿烂的一颗明珠。玛歌庄园由Pierre de Lestonnac建园于1590年。由Lestonnac家族拥有近百年之久。但由于女传子,子传女的关系,令其原有姓氏早不复存在。1787年玛歌庄已被18世纪最出名的酒评家,当时的美国驻法大使Thomas Jefferson点名为法国的四大名庄。其余三个分别是拉菲庄园,拉图庄园和奥比昂庄园。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年后的1855年评级中,此四大名酒全进入了列级名庄中的一级酒庄。
饮玛歌的葡萄酒,感觉就像跳探戈舞:舞步疾徐有序、舞者优雅,身材硕长,绝无瘦弱之感。其酒体柔中有刚,色泽鲜艳,耐久藏,芬芳的香气无与伦比。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
“木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”MoutonRothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
木桐的酒标本身已具有收藏价值。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将木桐的葡萄酒买齐,木桐酒庄将这一做法一直延续到今天,已经成为它的一个标志。木桐酒庄不只酒标有特色,它的酒也非常诱人。其特色为香味浓郁,酒体喉韵丰盈,单宁丰富。在波尔多,很多知名酒庄所产的葡萄酒个性都很稳定,木桐酒与之相比则显得很奇怪,该酒的变化就像蜿蜒曲折的河流,90年间变化不断。有时味道轻柔,有时却刚烈强劲。
六、Chateau ChevalBlanc(白马庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少专业品酒家的心目之中是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion区的等级排名表之中,Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。ChevalBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
独特的气候和土壤也是白马酒庄取得成功的重要因素。白马酒庄所出产的葡萄酒酒体饱满、果味丰富,极具贵族气派。比起具有经典个性和波尔多右岸的葡萄酒来,白马酒庄的葡萄酒则更像是梅多克地区所产的味道。
七、Chateau Ausone(欧颂庄)
在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有欧颂庄一个。而欧颂庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,
变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
欧颂庄的名称始源于一个传说。大约在公元320年,有一位罗马著名诗人叫Ausonius,曾是罗马皇帝的太傅(皇帝小时候的老师)。在波尔多获得封地,是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长(相当于今天波尔多大学校长)。此人不单有权势而且文学造诣极高,深受人们的尊崇。Ausonius是位葡萄酒爱好者,他不仅在很多的诗歌中宣传葡萄酒,而且将爱好付于行动,开拓了不少葡萄种植园,成为酿造波尔多葡萄酒最早的先驱者。相传欧颂的园地就是当年Ausoniusr的故居,这就是欧颂庄名称的来由。实际上,欧颂庄的名字是在1781年才正式开始使用。
欧颂庄所生产的葡萄酒,如其名字一般:初饮时酒体细腻如天鹅绒般润滑、甘美,令人陶醉,继而喉韵和谐、醇厚,香味优雅,回味悠长,唇齿留香。
八、Petrus(柏图斯庄)
柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地十二公顷,年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐(Merlot),所以它也是ThegreatestMerlotoftheworld(世界上最好的梅乐)。柏图斯葡萄园的种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在四十至九十年之间,择摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中,柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停产,例如91年就没有柏图斯。柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
柏图斯不以酒庄命名,其葡萄酒却是世界上美乐葡萄酒中最著名的。酒庄主人精心酿造着波美侯区这一小片葡萄园出产的琼浆玉液。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
以上资料由蓝裕文化整理
1、罗曼尼-康帝酒园(推荐年份:1997年)
罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)是法国最顶尖的酒园,甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。这座位于布根地产区夜丘(Cotedenuits)子产区核心位置的超级酒园,光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。
罗曼尼·康帝酒园占地约1.805公顷,精耕细作下,酒园产量极低,每公顷平均种植葡萄约10000株,年产量控制在2500公升,几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年产量仅约6000瓶,还不及拉菲酒园产量的1/50。柏翠酒园面积是罗曼尼·康帝酒园的6倍,产量却是其10倍。
罗曼尼·康帝酒园于1936年9月11日被法国官方定为顶级佳酿(Grand Cru)等级。另外,酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺(Pinot Noir),罗曼尼·康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来~馥郁持久的香气,精致醇厚,单宁细腻而有力,平衡而又凝缩,丝绒般的质地柔滑优雅,几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。
2、柏翠酒庄(推荐年份:1998年)
柏翠位列波尔产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王。其伟大的品质个性尽酒中皇者风范。
世界级的名酒,一定要拥有伦敦和纽约的市场。而要成为世界一流的极品名酒,一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。40年代初,伊丽莎白二世的定婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的怀中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上,柏图斯又一次成为女皇的至爱。
柏图斯的酒质十分稳定,满布高铁质泥土的高原,只有梅洛可生存。柏图斯的梅洛葡萄树都是超过70年的老树,果质特别甘甜,纯人手收割,一箩箩的仔细精选出来,而且为了避免晨露会影响糖份,收割都在下午进行,全部使用新橡木桶陈酿。
3、里鹏酒庄(推荐年份:1999年)
里鹏酒庄(Chateau Le Pin)是一个坐落于庞美罗(Pomerol)高原中部的小葡萄园。庞美罗是在波尔多吉伦特河(Gironde) 入海口的右岸。
尽管如此,里鹏酒庄的葡萄酒依然与波尔多最优质的葡萄酒定价相当。备受崇尚的里鹏葡萄酒,成为了“小葡萄酒”或微型葡萄酒中第一个被人们用于收藏的葡萄酒。这些葡萄酒颠覆了传统葡萄酒的分类。
里鹏酒庄的葡萄酒是一种更多参照加利福尼亚和澳大利亚的方式而酿制的葡萄酒酒,并非传统的波尔多葡萄酒。它侧重于果香并且非常醇厚。人们通常用“超乎寻常”和“快乐主义”这样的词汇来形容它。
来自里鹏酒庄的葡萄酒酒体中等并带有精致的单宁酸味,余韵含有果香。它们年轻时已经适合饮用,但真正成为佳酿的高峰期大约要等成熟年份过后的15年。由于这些葡萄酒非常华丽,喜好炫耀,在与美食搭配中,时常会盖过食物的原味,而并非与它们搭配一齐入味。
4、拉图酒庄(推荐年份:1990年)
拉图尔酒庄(Chateau Latour)是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄(Pauillac)的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约20000箱酒。拉图尔酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一。
拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才能成熟。
5、瓦朗德鲁酒庄(推荐年份:1995年)
瓦朗德鲁酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。
6、拉梦多酒庄(推荐年份:1996年)
拉梦多酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区东部的高地上,虽然该酒庄并不属于波尔多八大名庄之一,但是它却是圣埃美隆地区最耀眼的一个明星酒庄。它的酒也是波尔多最昂贵的葡萄酒之一,其价格远超圣埃美隆的两大酒王白马酒庄和欧颂酒庄,直追传统的五大名庄。
拉梦多酒庄的葡萄园十分袖珍,仅为4.5公顷。园里种有75%的梅洛(Merlot)和25%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为50年。拉梦多酒庄的葡萄园推行生物动力栽培法。具体做法是不使用任何化学除草剂或杀虫剂,同时恢复农田耕作——其目的是为了将葡萄种植发展成为一个更尊重生态的产业,而绝不是追求纯粹的市场利润。
7、木桐酒庄(推荐年份:1986年)
木桐酒庄位于法国波尔多波亚克(Pauillac)的一个小山丘上。木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)距离只有一箭之遥。
木桐酒的酒精含量12.5%,酒体浑厚,单宁充足,浓郁和谐,有着令人难以捉摸的神韵,是一款经得起时间考验的酒,尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之誉。
木桐酒的风格比较另类,风格介于拉菲和拉图之间,特别是它的酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。在一些较优的年份,木桐酒的酒体相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。木桐酒缺乏稳定性,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,因为这种特性让酒客们对它又爱又恨。
8、奥比昂酒庄(推荐年份:1982年)
奥比昂酒庄就在波尔多市近郊。奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)不仅仅是一个酿顶级红白酒的酒庄,而是一首诗,一幅涌满诗情的画。从进了庄门,落坐在挂着深红色绒幕的影视厅开始,所感受的就是精致优雅和诗情画意。
奥比昂酒庄酿酒颇为传统。收获为人工采摘,经过采摘工选择性采摘后,在流动车上的挑选台上精选,然后送到酒庄。葡萄破碎后进入发酵桶开始发酵,没有发酵前的泡皮,发酵后泡皮。新酒除渣后进行橡木桶培养,一般用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度为轻-中,酒的培养时间为15-18个月。奥比昂与橡木桶公司合作,在酒庄制作橡木桶,以便更符合酒庄对桶的细节要求。按传统三个月倒一次桶,用蛋白澄清,在装瓶前进行滤清。最后装瓶。
9、玛歌酒庄(推荐年份:1995年)
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌酒庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
它色泽近乎黑色,乍看起来有些像墨水。它具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,顺滑活泼,果香厚重而精致。玛歌酒庄(Chateau Margaux)拥有1000年的悠久历史,在葡萄酒界享有盛誉。Chateau Margaux 1995不仅具有Chateau Margaux 1986的复杂度,还具有Chateau Margaux 1990的优雅。1994年份的Chateau Margaux同样价格不菲。
10、拉菲酒庄(推荐年份:1996年)
拉菲特酒庄(Chateau Lafitte)创始于1763年。该酒庄位于“波尔多第一坡”,它因地处加龙河右岸的高地而得名:拉菲特(Lafitte)一词在当时意为“山丘”。
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。
扩展资料:世界上著名的红酒酒庄诞生了无数顶级红酒,那些奢华的味觉和浑厚的酒香让无数红酒爱好者为之痴狂,经久不衰。
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
参考资料:百度百科-世界十大红酒品牌

法国五大酒庄是哪几个

法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度。1855年,法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒,于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级,商会将这个任务委托给一个葡萄酒批发商官方组织Syndicat of Courtiers。该组织于1855年将58个酒庄分为5级,以标定葡萄酒的质量和价格,其中最好的超一级酒庄有1个是吕萨吕斯酒堡(Lvsa-Lvsi),四个一级酒庄分别为拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和奥比昂(又译红颜容Haut-Brion)。至此形成了著名的五大名庄。1973年,木桐(Mouton Rothschild)由二级酒庄升级为一级酒庄
主要指的是波尔多1855年梅多克的5个级别的61家列级名庄中的一级庄。
一级庄(5个)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉图酒庄(Chateau Latour)
玛歌酒庄(Chateau Margaux)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
但瓶非它们就一定独占鳌头了,这只是波尔多左岸的分级,右岸也就牛的酒庄。

法国红酒品牌排行榜前十名

法国十大红酒品牌排行榜
1、玫瑰山庄园
品牌介绍:玫瑰山位于法国波多尔的圣埃斯泰夫区域之内,是这里最为知名的列级酒庄之一。它是由艾蒂安·西奥多·迪穆兰在1788年所创建的,当时因为周边遍地的石楠花像极了玫瑰,因此而将酒庄命名为玫瑰山庄园。如今,这家酒庄在后代的管理之下,成为了闻名世界的红酒品牌。
2、雄狮酒庄
品牌介绍:在法国十大红酒品牌排行中,雄狮在列级酒庄中是属于二级庄园,但因为它的红酒品质极为的高,还被誉为是“超二级酒庄”。雄狮酒庄是1638年从露维利酒庄中分裂出来的,因此它的酿造工艺和历史都十分的悠久,所产的红酒在全球都非常受欢迎。
3、白马酒庄
品牌介绍:白马酒庄位于法国著名的葡萄酒产区波尔多,它是在十八世纪所创建的,而且与它相关的故事也非常的多,对于这个名字的由来也是有着好几个版本。据称,在18世纪的时候这里就种植着一片葡萄园区,后来随着酒庄的发展,创始人塔杰特伯爵夫人对其进行了扩大,便形成了如今的白马酒庄。
4、龙船庄园
品牌介绍:龙船庄园因为临近圣朱利安所以得名。它是在十五世纪的时候由格莱利家族创建的,至今已有四百多年的历史了,后来这家酒庄在十五世纪中期被传给了当时十分有权利的弗瓦德。在这随后的几百年间,龙船酒庄的名气慢慢变大,也使其成为了这一代最为知名的酒庄。
5、玛歌酒庄
品牌介绍:在法国十大红酒品牌排行中,玛歌是属于法国列级酒庄中的一级行列,而且美国前总统托马斯·杰弗逊在1787年访问波多尔的时候,称赞其是“法国的四大名庄之一”。这家酒庄最早是出现在12世纪,后来利斯通纳克家族花了整整十年的时间对其重建改造,于是便诞生现在的玛歌酒庄。
6、侯伯王庄园
品牌介绍:法国的列级酒庄总共是有61个,其中60个都位于波多尔地区,而侯伯王庄园就是唯一一个在佩萨克-雷奥良的。它最早出现是在14世纪的时候,当时这里是一个葡萄园区,还没有正式的成为一家酒庄,后来到了1549年修建城堡之后,开始了它的酿酒生涯,并一直延续至今。
7、拉图城堡
品牌介绍:拉图酒庄位于著名的葡萄酒产区波多尔,它被称为是“全世界最贵的酒庄”。它最早是在法国的一篇文献中出现的,其中描述它当时并不是一个酒庄,直到16世纪才正式的开始种植葡萄,于是这座庄园就被秘书戴·夏凡尼所购买,并被其家族一直掌管至今。
8、罗曼尼·康帝酒庄
品牌介绍:在法国十大红酒品牌排行中,罗曼尼·康帝酒庄拥有着法国最知名的两个特技葡萄园区,因此它所酿制的葡萄酒被称为是“全球最贵的葡萄酒”。它最早是出现在公元900年,当时是一个著名的修道院,在12世纪的时候开始种植葡萄,便慢慢的形成了如今的酒庄。
9、木桐酒庄
品牌介绍:在法国十大红酒品牌排行中,罗曼尼·康帝酒庄拥有着法国最知名的两个特技葡萄园区,因此它所酿制的葡萄酒被称为是“全球最贵的葡萄酒”。它最早是出现在公元900年,当时是一个著名的修道院,在12世纪的时候开始种植葡萄,便慢慢的形成了如今的酒庄。
10、拉菲古堡
品牌介绍:拉菲古堡是大家想到法国红酒时第一个会想到的品牌,在全世界都是鼎鼎大名的。它位于法国著名的波多尔地区,是在十三世纪的时候所创建的,在17世纪的时候归纪塞古尔所有,于是开始它正式的酿酒生涯。
法国红酒品牌排行榜前十名如下:
1、法国红酒品牌排名-罗曼尼康帝红酒。
2、法国红酒品牌排名-里鹏红酒。
3、法国红酒品牌排名-柏翠红酒。
4、法国红酒品牌排名-欧颂红酒。
5、法国红酒品牌排名-白马红酒。
6、法国红酒品牌排名-奥比昂红酒。
7、法国红酒品牌排名-玛高红酒。
8、法国红酒品牌排名-木桐红酒。
9、法国红酒品牌排名-拉图红酒。
10、法国红酒品牌排名-拉菲红酒。
法国葡萄酒怎么选?
1、最昂贵的葡萄酒在勃艮第。勃艮第(Bourgogne)以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称。
2、法国有世界上独一无二的起泡酒——香槟。只有在法国香槟(Champagne)产区,选用指定的葡萄品种。即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),按照指定的生产方法和流程酿造出来的起泡酒,才可标注为香槟。
3、普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地。普罗旺斯(Provence)是法国最大的桃红葡萄酒产区。薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液。

法国波尔多地区的酒庄有哪些?

说的是呀,光列级庄是61个,还有中级庄和普通酒庄更多啦!
一级庄 premiers crus ['premj?s kr?s]
拉菲 chateau Lafite-Rothschild pauillac
玛歌 chateau Margaux [mɑ:r'ɡ?u] Margaux
拉图 chateau Latour pauillac
奥比昂 chateau Haut-Brion pessac
木桐 chateau Mouton Rothschild ['mu:t ?n] pauillac
二级酒庄 Secondes crus [si'k?nds kr?s]
鲁臣世家 chateau Rauzan-Segla razen saigla Margaux
露仙歌庄园 chateau Rauzan-Gassie gaseis Margaux
雄狮堡 cheteau Leoville Las Cases [keisis] Saint julien
波菲酒庄 chateau leoville-Poyferre liweil poifeir Saint julien
巴顿庄园 chateau Leoville-Barton ['bɑ:t?n] Saint julien
杜霍庄园 chateau Dufort-Vivens du:f?t vaivens Margaux
金玫瑰/拉罗斯 chateau Gruaud-Larose [l?r?usei] Saint julien
力士金/拉斯贡 chateau Lascombes Margaux
冈特纳/布朗康田 chateau Brane-Cantenac bruin kangtinaik Margaux
碧尚男爵 chateau Pichon-Longueville peichen langeweiou pauillac
碧尚女爵 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande [ku?'tes] pauillac
宝嘉龙 chateau Ducru-Beaucaillou duku baokailong Saint julien
爱士图尔 chateau Cos-d'Estounel aiszhenou Saint Estephe
玫瑰庄园 cheteau Montrose manchuos Saint Estephe
三级酒庄 Troisiemes crus chuoseims
麒麟庄园 chateau Kirwan kerwan Cantenac
迪桑酒庄 Chateau d'Issan disen Cantenac
拉格喜酒庄 chateau Lagrange [l?'greid?] Saint julien
丽冠巴顿酒庄 chateau Langoa Barton langgoua baden Saint julien
美人鱼酒庄 chateau Giscours geiskaos Labarde
马利哥庄园 chateau Malescot-Saint-Exupery meilskat eigzebrui Margaux
贝卡塔纳/波伊康田 chateau Boyd-Cantenac Cantenac
肯德布朗酒庄 chateau Cantenac-Brown [braun] Cantenac
宝马/庞马庄 chateau Palmer ['pɑ:m?] Cantenac
拉拉贡酒庄 chateau La Lagune [l?'ɡu:n] Ludon en Medoc
狄士美酒庄 chateau Desmirail dasmuruil Cantenac
凯隆世家 chateau Calon-Segur kailen seigur Saint Estephe
费里埃 chateau Ferriere feyer Margaux
碧加侯爵 chateau Marquis-d'Alesme-Becker ['mɑ:kwis d elaism 'bek?] Margaux
四级庄 Quartiemes crus
圣皮埃尔酒庄 chateau Saint-Pierre [pi: '??] Saint julien
大宝庄 chateau Talbot ['t?:lb?t] Saint julien
班尼尔/周伯通 chateau Branaire-Ducru benier Saint julien
都夏美隆 chateau Duhart-Milon Rothschild dahat['mail?n] pauillac
宝爵酒庄 chateau Pouget paozheit Margaux
拉图嘉利庄园 chateau La Tour Carnet ['kɑ:neit] Saint Laurent
拉科鲁锡酒庄 chateau Lafon-Rochet lafen ['r?t?it] Saint Estephe
龙船庄 chateau Beychevelle beig wail Saint julien
荔仙酒庄 chateau Prieure-Lichine pu ruir leikan Cantenac
德达侯爵酒庄 chateau Marquis de terme ['mɑ:kwis] ter m Margaux
金露桐 chateau Couhins Lurton
爱侣园 Les Amoureuses lais amoseis Chambolle-Musigny
佩高古堡 Domaine du Pegau peigai chateauneuf du pape
一共近1万家酒庄,你叫大家如何回答你?
卡诺莎酒庄 Lafite-Rothschild Latour Margaux Haut-Brion----------------
1、伊甘酒庄,又称吕萨吕斯酒堡,是波尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒庄。这座历史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端、几个产酒区中最小的一个——苏玳(Sauternes)的一个小山丘上,其建筑历史可以追溯至12世纪。
2、拉菲庄,位于波尔多菩依乐村,北方的一个碎石山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷),面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。
3、拉图庄园,位于吉伦特河畔的波亚克地区,地处波尔多西北部,园内土质以碎石和沙石土为主,园内主要种植葡萄种类是赤霞珠,占总种植面积的75%,其他还有20%的梅洛和少许的品丽珠和小维多。
4、玛歌,全球8大顶级酒庄之一,法国波尔多五大名庄之一,1590年由Pierre de Lestonnac建园,1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。
5、红颜容,又称奥比昂,侯伯王,酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,在波尔多“五大庄园” 中最小,奥比昂酒的风格:新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正。
参考资料来源:百度百科-波尔多
参考资料来源:百度百科-伊甘酒庄
参考资料来源:百度百科-拉菲酒庄
参考资料来源:百度百科-拉图庄园
参考资料来源:百度百科-玛歌
参考资料来源:百度百科-红颜容?

列级酒庄的酒庄名录

圣艾美浓2012年列级酒庄名录:
一级A等名庄 Premier GrandCru classé A
– 共4家
白马酒庄 Chateau CHEVAL BLANC
白马酒庄是波尔多八大名庄之一,占地41公顷,其葡萄园的土壤比较多样,有碎石、砂石和粘,下层土为坚硬的沉积岩(crassede fer)。园内主要种植有54%的品丽珠(CabernetFranc),42%的梅洛(Merlot),1%的马尔贝克(Malbec)及3%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄40年以上,种植密度为每公顷6,000株。
奥松酒庄 Chateau AUSONE
奥松酒庄也是波尔多八大名庄之一,是圣艾美浓产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)相匹敌的酒庄。欧颂酒庄仅有7公顷葡萄园,园地朝向东南,可以有效阻挡西北风。坡度极陡,表层土壤的平均厚度仅30至1000px,因此树根可轻易穿过土壤,透穿至下层的石灰岩、砾层土与冲积沙中。这些渗透性和排水性都非常良好的石灰岩土壤能够很好地强化葡萄藤,为葡萄带入多种矿物质,这也是造就欧颂酒顶级品质的重要因素之一。园地种植葡萄的比例为45%梅洛(Merlot)、55%品丽珠(Cabernet Franc)。
金钟酒庄 Chateau ANGéLUS (新晋)
金钟酒庄葡萄园面积约为23.4公顷,分别位于圣埃美隆的一个圆谷内、坡地上及山坡脚下,这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰质土和粘土的分布恰到好处,使壤土能定期补充到水分和矿物质。粘土的比例在8~20%之间,使这里的土壤温度较高,葡萄容易早熟。葡萄种植具体比例为50%的梅洛(Merlot)、47%的品丽珠(Cabernet Franc)及3%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的平均树龄30年。
帕维酒庄 Chateau PAVIE (新晋)
帕维酒庄原本拥有37公顷的葡萄园,2001年经过收购一些毗邻酒庄的小块葡萄园将面积扩大到50公顷。这里的土壤是波尔多右岸常见的粘土和石灰石组合,葡萄种植比例为60%的梅洛(Merlot)、30%的品丽珠(CabernetFranc)和10%的赤霞珠(CabernetSauvignon),葡萄树平均树龄为43年。
一级B等名庄 Premier Grand Cru Classé B
– 共14家
嘉隆酒庄 Chateau Canon
嘉隆酒庄凭借良好的表现在1996年的圣艾美浓分级制度中被列入一级特等B组,并在2012年评级中继续保持。其坐落于圣艾美浓的一块高地上,从这里可以俯瞰整个圣艾美浓村落。嘉隆酒庄在1996年被香奈儿收购,又在2011年收购圣艾美浓一级特等酒庄玛塔酒庄(Chateau Matras)。嘉隆酒庄藉由收购名庄玛塔酒庄的30英亩葡萄园而规模大增,葡萄种植比例为70%梅洛、30%品丽珠,平均葡萄树龄25年。每年最多出产132,000瓶, 其中50%为一标酒嘉隆 (Chateau Canon), 50%为二标酒嘉隆十字(Clos Canon)。
博塞酒庄 Chateau Beauséjour(Duffau-Lagarrosse)
博塞贝戈酒庄 Chateau Beau-Séjour Bécot
宝雅酒庄 Chateau Belair-Monange
卡农嘉芙丽酒庄 ChateauCanon la Gaffelière (新晋)
飞卓酒庄 Chateau Figeac
富尔泰酒庄 Clos Fourtet
嘉芙丽酒庄 Chateau la Gaffelière
拉斯杜嘉酒庄 Chateau Larcis-Ducasse (新晋)
拉梦多酒庄 Chateau la Mondotte (新晋)
柏菲玛凯酒庄 Chateau Pavie-Macquin
卓龙梦特酒庄 Chateau Troplong-Mondot
老托特酒庄 Chateau Trottevielle
瓦兰佐酒庄 Chateau Valandraud (新晋)
列级名庄 Grand cru classé
– 共64家
拉若斯酒庄 Chateaul’Arrosée
拉图奈酒庄 ChateauBalestard la Tonnelle
巴德酒庄 ChateauBarde-Haut
贝勒芬酒庄 ChateauBellefont-Belcier
美景酒庄 ChateauBellevue
贝尔立凯酒庄 ChateauBerliquet
嘉德邦酒庄 ChateauCadet-Bon
卡地慕兰酒庄 ChateauCapdemourlin
夏乐酒庄 Chateaule Chatelet
舍宛酒庄 ChateauChauvin
萨普酒庄 ChateauClos de Sarpe
克洛特酒庄 Chateaula Clotte
骑士酒庄 Chateaula Commanderie
库尔班酒庄 ChateauCorbin
贝露酒庄 ChateauC?te de Baleau
古斯博德酒庄 Chateaula Couspaude
达索酒庄 ChateauDassault
迪斯特酒庄 ChateauDestieux
多米尼克酒庄 Chateaula Dominique
富爵酒庄 ChateauFaugères
菲力苏酒庄 ChateauFaurie de Souchard
飞鸿酒庄 Chateaude Ferrand
花妃酒庄 ChateauFleur Cardinale
莫朗酒庄 ChateauLa Fleur Morange
芳宝酒庄 ChateauFombrauge
枫嘉酒庄 ChateauFonplégade
弗朗克酒庄 ChateauFonroque
弗朗梅诺酒庄 ChateauFranc Mayne
大库尔班酒庄 ChateauGrand Corbin
德斯巴涅酒庄 ChateauGrand Corbin-Despagne
大梅诺酒庄 ChateauGrand Mayne
梅利酒庄 Chateaules Grandes Murailles
大鹏酒庄 ChateauGrand-Pontet
歌德酒庄 ChateauGuadet
上萨普酒庄 ChateauHaut-Sarpe
雅科宾酒庄 Closdes Jacobins
雅科宾修道院酒庄Couventdes Jacobins
让福尔酒庄 ChateauJean Faure
兰尼特酒庄 ChateauLaniote
拉芒德酒庄 ChateauLarmande
拉罗克酒庄 ChateauLaroque
拉若姿酒庄 ChateauLaroze
玛德莱娜酒庄 Closla Madeleine
玛泽勒酒庄 Chateaula Marzelle
蒙宝酒庄 ChateauMonbousquet
加迪磨坊酒庄 ChateauMoulin du Cadet
奥哈瓦酒庄 Closde l’Oratoire
柏菲德凯斯酒庄 ChateauPavie Decesse
菲比富爵酒庄 ChateauPeby Faugères
小富苏酒庄 ChateauPetit Faurie de Soutard
比萨酒庄 Chateaude Pressac
佩邑酒庄 Chateaule Prieuré
君豪酒庄 ChateauQuinault l’Enclos
赫伯酒庄Chateau Ripeau
罗奇酒庄 ChateauRochebelle
柏菲丘酒庄 ChateauSaint-Georges-Cote-Pavie
圣马丁酒庄 ClosSaint-Martin
桑索酒庄Chateau Sansonnet
拉赛尔酒庄Chateau la Serre
苏塔酒庄Chateau Soutard
昆塔斯酒庄Chateau Tertre Daugay (Quintus)
拉图飞卓酒庄Chateau la Tour Figeac
威乐酒庄Chateau Villemaurine
永卓酒庄Chateau Yon-Figeac
自从1855年后截止2001年,酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化,有的酒庄被分割,有的酒庄被合并,而定级从来没有做过相应的修订。1973年,终于对等级酒庄进行了一次修订,无论酒庄是否更名易主,分割或合并,均保持最初评定的等级,唯一的例外是Chateau Mouton-Rothschild,在主人菲利浦男爵几十年的努力下,从原来的二等酒庄晋升为1等酒庄。此时,一等酒庄的数量增加到5个,这5个一等酒庄就是人们常说的“波尔多五大酒庄”。其他的由于分家的关系,二级酒庄Chateau Rauzan 分成了Chateau Rauzan-Segla与Chateau Rauzan-Gassies两家;二级酒庄Chateau Leville分成了Chateau Leoville Las Cases和Chateau Leoville-Poyferre以及Chateau Leoville-Barton三家;还有二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了Chateau Pichon-Longueville和Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande;三级酒庄Chateau Boyd分成了Chateau Boyd-Cantenc和Chateau Cantenc-Brown;很遗憾的是四级酒庄Chateau Poujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了;五级酒庄Chateau Batailley 分成了Chateau Batailley 和Chateau Haut-Batailley 。此时的等级酒庄已经增加到61个,其中超一级列级酒庄1个,一级列级酒庄5个,二级列级酒庄14个,三级列级酒庄14个,四级列级酒庄10个,五级列级酒庄18个。,而这其中又以Margaux 区有21个酒庄在列级名单里面排在第一,Pauillac 有18个,St. Julien 有11 个,St- Estèphe 有5 个和Haut Medoc 区也有5个,其次就是那个例外的Grave区的Haut-Brion;还有要提醒大家的是,现在的很多酒庄名称和1855年时定级的时候有少许的改变,如大家所熟悉的五级酒庄Pauillac产区的Chateau Lynch 现在的名字是Chateau Lynch-Bages等。1855年波尔多列级酒庄  超一级酒庄Premier Cru Superieur:吕萨吕斯酒堡CH d'Yquem五大一级酒庄 Premiers Crus拉菲酒庄 CH. Lafite-Rothschild拉图酒庄CH. Latour玛歌酒庄CH. Margaux奥比昂酒庄(红颜荣)CH. Haut-Brion木桐酒庄(武当王)CH. Mouton-Rothschild二级酒庄 Secondes Crus侯赞·塞格拉酒庄(施加)CH. Rauzan-Ségla侯赞·佳希酒庄(露仙歌)CH. Rauzan-Gassies里奥威·雄狮酒庄CH. Léoville-Las Cases里奥威·波斐酒庄(柏芙)CH. Léoville-Poyferré里奥威·巴顿酒庄CH. Léoville-Barton杜夫·维旺酒庄(韦温斯)CH. Durfort-Vivens古贺·拉浩斯酒庄 CH. Gruaud Larose拉斯贡酒庄(力士金) CH. Lascombes帕讷·冈特纳酒庄 CH. Brane-Cantenac碧尚·龙维酒庄CH. Pichon-Longueville碧尚龙维·拉朗德伯爵夫人酒庄(拉朗) CH. Pichon Longueville Comtesse de Lalande杜克·宝嘉龙酒庄CH. Ducru-Beaucaillou科·埃斯图耐尔酒庄 CH. Cos d'Estournel玫瑰山酒庄(梦初醒) CH. Montrose三级酒庄 Troisiè mes Crus麒旺酒庄(奇温) CH. Kirwan迪桑酒庄 CH. d'Issan拉刚日酒庄(力关) CH. Lagrange朗歌·巴顿酒庄 CH. Langoa Barton吉事客酒庄 CH. Giscours马莱斯科·圣埃克苏佩里酒庄 (苏波利)CH. Malescot Saint-Exupéry波瓦·冈特纳酒庄 CH. Boyd-Cantenac布朗·冈特纳酒庄 CH. Brown-Cantenac帕梅尔酒庄(庞马)CH. Palmer拉·拉贡酒庄 CH. La Lagune戴斯米瑞酒庄 CH. Desmirail加隆·西古酒庄(古龙世家) CH. Calon Ségu费里埃酒庄(法拉利) CH. Ferrière阿莱斯姆·贝克侯爵酒庄(玛奇)CH. Marquis d'Alesme Becker四级酒庄 Quatrièmes Crus 圣·皮埃尔酒庄 CH. Saint-Pierre大宝酒庄 CH. Talbot帕纳·杜克酒庄(周伯通) CH. Branaire-Ducru杜哈·米龙酒庄(都夏美隆)CH. Duhart-Milon宝爵酒庄 CH. Pouget拉图·嘉内酒庄 CH. La Tour Carnet拉芳·罗齐酒庄 CH. Lafon-Rochet贝契维酒庄 (龙船) CH. Beychevelle彼奥雷·李奇酒庄 CH. Prieuré-Lichine特美侯爵酒庄 CH. Marquis de Terme五级酒庄 Cinquièmes Crus庞特·卡内酒庄 CH. Pontet-Canet芭塔叶酒庄 CH. Batailley奥·芭塔叶酒庄 CH. Haut-Batailley岗-皮伊·拉克斯酒庄 CH. Grand-Puy-Lacoste岗-皮伊·杜卡斯酒庄 CH. Grand-Puy Ducasse林奇·贝斯酒庄(靓茨伯) CH. Lynch-Bages林奇·慕萨酒庄(靓茨摩) CH. Lynch-Moussas杜扎克酒庄 CH. Dauzac达玛雅克酒庄(德米阿)CH. D'Armailhac杜·黛特酒庄(杜特) CH. du Tertre奥-巴里贝酒庄 CH. Haut-Bages Libéral贝德斯科酒庄 CH. Pédesclaux百家富酒庄 CH. Belgrave卡梦萨酒庄 CH. Camensac科·拉博酒庄 CH. Cos Labory米龙修士酒庄CH. Clerc Milon歌劳斯·巴碧酒庄 CH. Croizet-Bages坎特美乐酒庄 CH. Cantemerle

法国红酒品牌有哪些

拉菲(拉菲堡,拉斐特,CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD):法国葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990
玛歌堡(CHATEAU MARGAUX):托马斯.杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标.
最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。
木桐堡(CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD):全世界最有艺术味道的葡萄酒.最杰出:1945。 最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。
拉图堡(CHATEAU LATOUR):全球最昂贵酒庄.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005
罗曼尼康帝(ROMANEE-CONTI,DRC):百万富翁之酒,只有亿万富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。
还有:皮琼-龙古维里.拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,PETRVS(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗......
法国出产的顶级葡萄酒的确在世界上一支独秀,这要归因于其“terroir”(气候和土壤的综合因素),经验和严格的操作规范。由于法国在葡萄酒生产领域取得的巨大成功,世界其他地区的酿酒商们都在研究法国的葡萄品种,栽培经验以及酿酒技术。法国对葡萄酒业的影响力委实举足轻重。波尔多(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香槟区(Champagne)罗纳山谷(The Rhone Valley) 阿尔萨斯(Alsace)
卢瓦尔河谷(The Loire Valley)朗格多克(Languedoc)
波尔多(Bordeaux)
波尔多是法国最大的葡萄酒产区之一。在吉龙德河(Gironde)西岸(通称“左岸”)的砾石土地上,分布着美铎(Médoc)和格拉芙(Graves)等产区,主要种植加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。而在河岸以东(通称“右岸”),则有波美侯(Pomerol)和圣爱美浓(St-Emilion)这两个主要分布在粘土地上小产区,种植的多为梅洛(Merlot)葡萄。
由于土壤条件和主要葡萄种类各异,各个产区的葡萄酒都有其独到之处。这也意味在某特定年份,此一岸的成色或许要胜于彼一岸。
波尔多葡萄品种
无论在何处酿造,几乎所有的波尔多红酒都需要使用两种或更多种葡萄果汁调配酿造。根据“法定产酒区”(AOC)规则限定,波尔多的酿酒者们只能用加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、加本力弗朗(Cabernet Franc)、马尔白克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)几个品种进行配制。
波尔多的白葡萄酒产量也十分可观。可供选用的葡萄品种有瑟美戎(Sémillon)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)和穆斯卡黛乐(Muscadelle)。
该地多数葡萄酒由1855年分级时指定的五家(一等)酒庄酿造,分别为:拉图城堡(Chateau Latour)、玛哥庄园(Chateau Margaux)、布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion,实际位于格拉芙)、莎都拉菲城堡(Chateau Lafite-Rothschild)以及木桐罗希尔古堡(Chateau Mouton-Rothschild)。在波尔多地区有大约7000家酿酒厂,其中数百家的级别为“特级”(根据1855年分级为二至五等)。
美铎(Medoc)
该区域还细分为美铎(Medoc)和上美铎(Haut-Medoc)两个区。其中上美铎区(Haut-Medoc)是波尔多优质红酒的中心产区。除了一个酒庄例外,所有1855年分级规定的一等红酒酒庄都在此地。美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。其顶级酒庄如,拉图城堡(Chateau Latour)、埃思杜耐尔城堡(Chateau Cos d’Estournel)和金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)均是历史悠久,享誉世界。
格拉夫(包括Pessac-Leognan)
格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡萄酒。“Graves”一词即是法语的“砾石”,这也是此处土壤的主要成份。坐落在贝沙克-雷奥兰(Pessac-Leognan)的布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion)是唯一一个位于美铎区外的上等酒庄。
圣爱美浓(Saint-Emilion)
圣爱美浓是右岸最重要的产酒区之一。该地区所产红酒用葡萄主要为梅洛(Merlot)和加本力弗朗(Cabernet Franc),而不是加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。圣爱美浓所产如晨钟古堡(Chateau Angelus)不仅是波尔多的上等佳酿,在世界上也是名列前茅。
勃艮地(Burgundy/Bourgogne)
勃艮地地区的葡萄酒酿造历史最早可追溯到罗马帝国时代,时至今日,该地区所产葡萄酒仍不乏世界级精品。在法国西南的波尔多地区,葡萄酒生产主要依靠几个大酒庄各自酿制的经典红酒,而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园,有些甚至仅占寸许之地,其酿造的葡萄酒自然也是琳琅满目,种类纷呈。辖地的日益细分主要是由于拿破仑遗产法令所致,这一法令至今仍然有效。其中最极端的例子就是Clos de Vougeot葡萄园了,这个占地50公顷的葡萄园竟然分属80多个业主。
地理和气候
勃艮地辖有巴黎东南的大片区域,其葡萄园分布在北部欧塞尔(Auxerre)至南部里昂(Lyon)的狭长带状。区内为大陆性气候,冬季严寒,夏季酷热,雨量较多。勃艮地的分区十分清晰明了,易于识别。从北往南分别为:
莎布利(Chablis), 位于勃艮地最北端,其出产的干白葡萄酒最为知名。
夜谷(Cote de Nuits), 是勃艮地优质红酒的家乡。虽然该地区也出产白葡萄酒,但其真正引以为傲的还是红酒。
博讷谷(Cote de Beaune), 的红酒和白葡萄酒都颇有名气,不过勃艮地优秀的白葡萄酒(除了莎布利)都来自此地区。
沙隆坡(Cote Chalonnaise)虽然被认为是较为次要的产酒区,但其生产的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。
马岗(Maconnais), 位于勃艮地最南端。出产葡萄酒较为廉价,多作为新酒饮用,不过也会有价值不凡之品。
宝祖利(Beaujolais), 地区则更为靠南。尽管不是勃艮地的一部分,但我们在谈到该地区时却也常常将其归入勃艮地。
勃艮地葡萄品种
优质的勃艮地酒均为单一品种非调配葡萄酒,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒。通常黑皮诺(Pinot Noir)用于酿造红酒,而莎当妮(Chardonnay)用于酿造白葡萄酒。
香槟(Champagne)
香槟(Champagne)被誉为“葡萄酒之王”,其仅出产于巴黎北部同名地区。数世纪前,一位名为Dom Perignon的教士发明了一种能够使酒中带有气泡的葡萄酒酵化方法,这就是今天众所周知的香槟酒了(只有产自香槟地区的汽酒才能冠以“香槟”之名)。上等的香槟口感活力十足又不失醇厚美味,其微妙的味道是其他汽酒无法企及的。
多数香槟为混合酒,由三种不同葡萄调配而成:即莎当妮(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。
酒体较丰满的香槟,如伯爵香槟(Champagne Bollinger),酿造中使用的黑皮诺比例较高。
罗纳山谷(The Rhone Valley)
罗纳山谷(Rhone Valley)的葡萄种植园位于勃艮地(Burgundy)南方。罗纳山谷北部,是世界上品牌历史最悠久的葡萄酒产地之一:包括珍贵的加香白葡萄酒和富含单宁,层次丰富的红葡萄酒。
在南罗纳,则出产一系列酒劲十足,结构复杂的红酒,包括著名的高级品牌—教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和吉贡达(Gigondas),还有高品质甜酒。
地理和气候
罗纳山谷地区可依瓦伦斯(Valence)镇分为南北两部分。北部的地形是河流经过数千年冲刷作用后在花岗岩山地上形成的陡坡。葡萄藤几乎攀援在垂直面上,种植的梯田与岩壁互相交错。该地区主要是红酒产区,不过也出产一些稀有而昂贵的白葡萄酒。在罗纳地区南部,陡坡被宽阔的谷底所代替,在夏季,这里常被阳光炙烤而十分炎热。
罗纳葡萄品种
北罗纳种植的两种著名酿酒葡萄是:红葡萄设拉子(Syrah,在法国以外通称Shiraz)和白葡萄维安妮亚(Viognier)。
在南罗纳,根据分级规定可种植多种葡萄,包括嘉纳(Grenache)、设拉子、莫维迪(Mourvèdre)和神索(Cinsaut)等红葡萄和白嘉纳(Grenache Blanc)、皮克葡(Picpoul)、珊瑚(Roussanne)和玛珊(Marsanne)等白葡萄。
阿尔萨斯(Alsace)
阿尔萨斯位于法国东北角,西边的弗日山脉(Vosges)把它与其他地区隔开,东面便是德国边境。在这里,可以找到法国很棒的葡萄园和酿酒厂。
阿尔萨斯葡萄酒酒瓶的独特形状(因其没有“瓶肩”而极易辨认,类似德国酒瓶)是该地区动荡往昔的见证,历史上这一地区被法国和德国反复争夺长达数世纪(一战后重归法国)。 阿尔萨斯的葡萄酒口感较干,酒体丰盈,酒精含量甚至高过德国同类酒。产自阿尔萨斯的葡萄酒酒标上标明了酿造所用的葡萄品种,这一点不似法国其他地区。
阿尔萨斯葡萄品种
阿尔萨斯种植的葡萄与德国相似,可酿出世界上佳的白葡萄酒。包括麝香葡萄(Muscat)、黑皮诺、西万尼(Sylvaner)、灰皮诺(Pinot Gris)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)和经典的薏丝琳(Riesling)。如果有机会,可以品尝一下来自婷芭克(Trimbach)这样的优秀酿酒商提供的样酒。
卢瓦尔河谷(The Loire Valley)
卢瓦尔河谷(Loire Valley)横亘北法中部,出产大量白葡萄酒,也不乏优秀红酒。该处出产的葡萄酒风格因栽培葡萄品种和酿酒技术的差别而丰富多样,不过多数酒的特色是清新的口感和较高的酸度:卢瓦尔的葡萄酒几乎极少在橡木桶中发酵或陈化。
地理和气候
卢瓦尔河谷包括沿河的大片地区,从南特(Nantes)附近的大西洋起,东南直至罗纳(Rh?ne)。这个地区的气候和土壤条件种类多样。其夏季相对短暂而凉爽,所以葡萄种植者们总是要为葡萄的成熟期而操心。
卢瓦尔葡萄品种
卢瓦尔河谷种植的白葡萄有密斯卡岱(Muscadet)(尤其是该地区西部)、白梢南(Chenin Blanc)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)。地区内也出产用加本力弗朗(Cabernet Franc)酿造的红酒。
朗克(Languedoc)
朗克(Languedoc)地区出产大量的佐餐酒,不过也不乏知名的“AOC”
葡萄酒(高品质葡萄酒,符合严格的规范)。多数朗克葡萄酒由嘉纳(Grenache)以及比例日益提高的设拉子(Syrah)酿造。
20年前,酿酒者Robert Skalli在朗克开始了一场酒文化革命,他运用单一葡萄品种酿酒以突出其特质,以及朗克地区独有的“terroir”。今天,许多出自这片南法土地的葡萄酒已经享誉世界,新一代的朗克葡萄酒正以其极具创意的口感为葡萄酒界带来全新感受。
在法国最受欢迎品牌就以下几种:1、 白马庄(Chateau Cheval Blanc)2 、木桐庄(Mouton Rothschild)3、 稀雅丝(Chateau Rayas)4 、滴金庄(Chateau D'yquem)5、 欧颂庄(Chateau Ausone)6、 拉菲庄(Chateau Lafite)7 、拉图庄(Chateau Latour)
8 、罗曼丽?康帝(Romanee-Conti)9 、柏图斯(Petrus)
求采纳
我的天,这样的问题真是无法回答啊。就单单法国列级庄都有61家,61家的牌子再分正牌副牌什么的,又有很多了。不过比较好的和出名的,就是楼下的回答。
拉菲(拉菲堡,拉斐特,CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD):法国葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990
玛歌堡(CHATEAU MARGAUX):托马斯.杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标.
最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。
木桐堡(CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD):全世界最有艺术味道的葡萄酒.最杰出:1945。 最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。
拉图堡(CHATEAU LATOUR):全球最昂贵酒庄.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005
罗曼尼康帝(ROMANEE-CONTI,DRC):百万富翁之酒,只有亿万富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。
还有:皮琼-龙古维里.拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,PETRVS(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗......
法国出产的顶级葡萄酒的确在世界上一支独秀,这要归因于其“terroir”(气候和土壤的综合因素),经验和严格的操作规范。由于法国在葡萄酒生产领域取得的巨大成功,世界其他地区的酿酒商们都在研究法国的葡萄品种,栽培经验以及酿酒技术。法国对葡萄酒业的影响力委实举足轻重。波尔多(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香槟区(Champagne)罗纳山谷(The Rhone Valley) 阿尔萨斯(Alsace)
卢瓦尔河谷(The Loire Valley)朗格多克(Languedoc)
波尔多(Bordeaux)
波尔多是法国最大的葡萄酒产区之一。在吉龙德河(Gironde)西岸(通称“左岸”)的砾石土地上,分布着美铎(Médoc)和格拉芙(Graves)等产区,主要种植加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。而在河岸以东(通称“右岸”),则有波美侯(Pomerol)和圣爱美浓(St-Emilion)这两个主要分布在粘土地上小产区,种植的多为梅洛(Merlot)葡萄。
由于土壤条件和主要葡萄种类各异,各个产区的葡萄酒都有其独到之处。这也意味在某特定年份,此一岸的成色或许要胜于彼一岸。
波尔多葡萄品种
无论在何处酿造,几乎所有的波尔多红酒都需要使用两种或更多种葡萄果汁调配酿造。根据“法定产酒区”(AOC)规则限定,波尔多的酿酒者们只能用加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、加本力弗朗(Cabernet Franc)、马尔白克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)几个品种进行配制。
波尔多的白葡萄酒产量也十分可观。可供选用的葡萄品种有瑟美戎(Sémillon)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)和穆斯卡黛乐(Muscadelle)。
该地多数葡萄酒由1855年分级时指定的五家(一等)酒庄酿造,分别为:拉图城堡(Chateau Latour)、玛哥庄园(Chateau Margaux)、布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion,实际位于格拉芙)、莎都拉菲城堡(Chateau Lafite-Rothschild)以及木桐罗希尔古堡(Chateau Mouton-Rothschild)。在波尔多地区有大约7000家酿酒厂,其中数百家的级别为“特级”(根据1855年分级为二至五等)。
美铎(Medoc)
该区域还细分为美铎(Medoc)和上美铎(Haut-Medoc)两个区。其中上美铎区(Haut-Medoc)是波尔多优质红酒的中心产区。除了一个酒庄例外,所有1855年分级规定的一等红酒酒庄都在此地。美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。其顶级酒庄如,拉图城堡(Chateau Latour)、埃思杜耐尔城堡(Chateau Cos dEstournel)和金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)均是历史悠久,享誉世界。
格拉夫(包括Pessac-Leognan)
格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡萄酒。“Graves”一词即是法语的“砾石”,这也是此处土壤的主要成份。坐落在贝沙克-雷奥兰(Pessac-Leognan)的布里翁高地古堡(Chateau Haut-Brion)是唯一一个位于美铎区外的上等酒庄。
圣爱美浓(Saint-Emilion)
圣爱美浓是右岸最重要的产酒区之一。该地区所产红酒用葡萄主要为梅洛(Merlot)和加本力弗朗(Cabernet Franc),而不是加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。圣爱美浓所产如晨钟古堡(Chateau Angelus)不仅是波尔多的上等佳酿,在世界上也是名列前茅。
勃艮地(Burgundy/Bourgogne)
勃艮地地区的葡萄酒酿造历史最早可追溯到罗马帝国时代,时至今日,该地区所产葡萄酒仍不乏世界级精品。在法国西南的波尔多地区,葡萄酒生产主要依靠几个大酒庄各自酿制的经典红酒,而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园,有些甚至仅占寸许之地,其酿造的葡萄酒自然也是琳琅满目,种类纷呈。辖地的日益细分主要是由于拿破仑遗产法令所致,这一法令至今仍然有效。其中最极端的例子就是Clos de Vougeot葡萄园了,这个占地50公顷的葡萄园竟然分属80多个业主。
地理和气候
勃艮地辖有巴黎东南的大片区域,其葡萄园分布在北部欧塞尔(Auxerre)至南部里昂(Lyon)的狭长带状。区内为大陆性气候,冬季严寒,夏季酷热,雨量较多。勃艮地的分区十分清晰明了,易于识别。从北往南分别为:
莎布利(Chablis), 位于勃艮地最北端,其出产的干白葡萄酒最为知名。
夜谷(Cote de Nuits), 是勃艮地优质红酒的家乡。虽然该地区也出产白葡萄酒,但其真正引以为傲的还是红酒。
博讷谷(Cote de Beaune), 的红酒和白葡萄酒都颇有名气,不过勃艮地优秀的白葡萄酒(除了莎布利)都来自此地区。
沙隆坡(Cote Chalonnaise)虽然被认为是较为次要的产酒区,但其生产的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。
马岗(Maconnais), 位于勃艮地最南端。出产葡萄酒较为廉价,多作为新酒饮用,不过也会有价值不凡之品。
宝祖利(Beaujolais), 地区则更为靠南。尽管不是勃艮地的一部分,但我们在谈到该地区时却也常常将其归入勃艮地。
勃艮地葡萄品种
优质的勃艮地酒均为单一品种非调配葡萄酒,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒。通常黑皮诺(Pinot Noir)用于酿造红酒,而莎当妮(Chardonnay)用于酿造白葡萄酒。
香槟(Champagne)
香槟(Champagne)被誉为“葡萄酒之王”,其仅出产于巴黎北部同名地区。数世纪前,一位名为Dom Perignon的教士发明了一种能够使酒中带有气泡的葡萄酒酵化方法,这就是今天众所周知的香槟酒了(只有产自香槟地区的汽酒才能冠以“香槟”之名)。上等的香槟口感活力十足又不失醇厚美味,其微妙的味道是其他汽酒无法企及的。
多数香槟为混合酒,由三种不同葡萄调配而成:即莎当妮(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。
酒体较丰满的香槟,如伯爵香槟(Champagne Bollinger),酿造中使用的黑皮诺比例较高。
罗纳山谷(The Rhone Valley)
罗纳山谷(Rhone Valley)的葡萄种植园位于勃艮地(Burgundy)南方。罗纳山谷北部,是世界上品牌历史最悠久的葡萄酒产地之一:包括珍贵的加香白葡萄酒和富含单宁,层次丰富的红葡萄酒。
在南罗纳,则出产一系列酒劲十足,结构复杂的红酒,包括著名的高级品牌—教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和吉贡达(Gigondas),还有高品质甜酒。
地理和气候
罗纳山谷地区可依瓦伦斯(Valence)镇分为南北两部分。北部的地形是河流经过数千年冲刷作用后在花岗岩山地上形成的陡坡。葡萄藤几乎攀援在垂直面上,种植的梯田与岩壁互相交错。该地区主要是红酒产区,不过也出产一些稀有而昂贵的白葡萄酒。在罗纳地区南部,陡坡被宽阔的谷底所代替,在夏季,这里常被阳光炙烤而十分炎热。
罗纳葡萄品种
北罗纳种植的两种著名酿酒葡萄是:红葡萄设拉子(Syrah,在法国以外通称Shiraz)和白葡萄维安妮亚(Viognier)。
在南罗纳,根据分级规定可种植多种葡萄,包括嘉纳(Grenache)、设拉子、莫维迪(Mourvèdre)和神索(Cinsaut)等红葡萄和白嘉纳(Grenache Blanc)、皮克葡(Picpoul)、珊瑚(Roussanne)和玛珊(Marsanne)等白葡萄。
阿尔萨斯(Alsace)
阿尔萨斯位于法国东北角,西边的弗日山脉(Vosges)把它与其他地区隔开,东面便是德国边境。在这里,可以找到法国很棒的葡萄园和酿酒厂。
阿尔萨斯葡萄酒酒瓶的独特形状(因其没有“瓶肩”而极易辨认,类似德国酒瓶)是该地区动荡往昔的见证,历史上这一地区被法国和德国反复争夺长达数世纪(一战后重归法国)。 阿尔萨斯的葡萄酒口感较干,酒体丰盈,酒精含量甚至高过德国同类酒。产自阿尔萨斯的葡萄酒酒标上标明了酿造所用的葡萄品种,这一点不似法国其他地区。
阿尔萨斯葡萄品种
阿尔萨斯种植的葡萄与德国相似,可酿出世界上佳的白葡萄酒。包括麝香葡萄(Muscat)、黑皮诺、西万尼(Sylvaner)、灰皮诺(Pinot Gris)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)和经典的薏丝琳(Riesling)。如果有机会,可以品尝一下来自婷芭克(Trimbach)这样的优秀酿酒商提供的样酒。
卢瓦尔河谷(The Loire Valley)
卢瓦尔河谷(Loire Valley)横亘北法中部,出产大量白葡萄酒,也不乏优秀红酒。该处出产的葡萄酒风格因栽培葡萄品种和酿酒技术的差别而丰富多样,不过多数酒的特色是清新的口感和较高的酸度:卢瓦尔的葡萄酒几乎极少在橡木桶中发酵或陈化。
地理和气候
卢瓦尔河谷包括沿河的大片地区,从南特(Nantes)附近的大西洋起,东南直至罗纳(Rh?ne)。这个地区的气候和土壤条件种类多样。其夏季相对短暂而凉爽,所以葡萄种植者们总是要为葡萄的成熟期而操心。
卢瓦尔葡萄品种
卢瓦尔河谷种植的白葡萄有密斯卡岱(Muscadet)(尤其是该地区西部)、白梢南(Chenin Blanc)和白苏维翁(Sauvignon Blanc)。地区内也出产用加本力弗朗(Cabernet Franc)酿造的红酒。
朗克(Languedoc)
朗克(Languedoc)地区出产大量的佐餐酒,不过也不乏知名的“AOC”
葡萄酒(高品质葡萄酒,符合严格的规范)。多数朗克葡萄酒由嘉纳(Grenache)以及比例日益提高的设拉子(Syrah)酿造。
20年前,酿酒者Robert Skalli在朗克开始了一场酒文化革命,他运用单一葡萄品种酿酒以突出其特质,以及朗克地区独有的“terroir”。今天,许多出自这片南法土地的葡萄酒已经享誉世界,新一代的朗克葡萄酒正以其极具创意的口感为葡萄酒界带来全新感受。
在法国最受欢迎品牌就以下几种:1、 白马庄(Chateau Cheval Blanc)2 、木桐庄(Mouton Rothschild)3、 稀雅丝(Chateau Rayas)4 、滴金庄(Chateau D'yquem)5、 欧颂庄(Chateau Ausone)6、 拉菲庄(Chateau Lafite)7 、拉图庄(Chateau Latour)
8 、罗曼丽?康帝(Romanee-Conti)9 、柏图斯(Petrus)。

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