本文目录一览：
- 1、碧螺春第一泡要倒掉吗
- 2、碧螺春怎么喝
- 3、碧螺春第一泡要倒掉吗
- 4、碧螺春泡法要不要洗
- 5、碧螺春第一泡要倒掉吗
- 6、碧螺春怎么泡最好 碧螺春第一泡可以喝吗
- 7、碧螺春的正确冲泡方法 碧螺春如何冲泡
- 8、为什么第一泡茶是不能直接喝的？喝了有什么危害？
- 9、碧螺春冲泡方法
碧螺春第一泡要倒掉吗
最好不要。
碧螺春第一泡不用倒掉，因为碧螺春为不发酵绿茶，芽头较鲜嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，冲泡时第一泡的可溶物质会析出50%左右，倒掉则会导致茶叶内含营养物质流失，口感大为失色，且影响后续茶汤的滋味，所以碧螺春第一泡不用倒掉。
冲泡碧螺春茶，通常可以选用玻璃杯或者瓷杯比较合适，每次泡碧螺春，根据个人口味来放入适量的茶叶，一般放入三至五克，喜欢喝浓茶可以适量多放一些。先注入热水温杯，再投茶，用水以选择山泉水为最佳，没有山泉水的话可以用矿泉水或者纯净水代替，冲泡水温以控制在八十到九十度为宜。投茶后，冲泡三至五分钟即可饮用。
碧螺春怎么分辨好坏
优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
优质碧螺春香气浓郁，清香幽雅，有板栗香，而且还带有淡淡的花果香味。劣质碧螺春有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。
优质碧螺春看上去比较清澈柔和、青黄明亮，而质量低劣或者加色素的茶汤看上去颜色较为鲜艳，明显发绿。质量低劣或者加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
碧螺春怎么喝
碧螺春冲泡前需要使用90度的开水烫杯，能使茶水更香。将少量茶叶放在茶杯中，加入85度左右的热水冲泡，无需盖盖，将其慢慢晾凉至45～55摄氏度左右再饮用为佳，香气较为浓郁，茶水剩余三分之一时可以加水，三泡的茶叶味道变淡。
碧螺春的喝法
准备材料： 茶杯、茶叶、开水。
1、用90度左右的开水将茶杯烫一遍，可以防止茶杯过凉，导致茶水不香。
2、将碧螺春茶叶放入杯子中，倒入85度左右的热水，无需盖盖，能使茶叶舒展。
3、茶水冲泡好后不要马上饮用，待晾至微微烫口后再饮用为佳，还可观赏茶叶舒展的姿态。
4、品尝碧螺春时，最佳的温度在45～55摄氏度之间，这时香味浓郁，可用手背感受温度，微微烫手为佳。
5、第一泡的茶汤剩余3分之一时可以续杯，二泡的茶叶香味略淡，三泡以后则基本没有香味。
碧螺春第一泡要倒掉吗
此茶第一泡不要倒掉。碧螺春属于不发酵绿茶，芽头鲜嫩，为一芽一叶或一芽二叶，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚会析出百分之50，倒掉则会导致茶叶内含营养物质流失，口感大为失色，且影响后续茶汤的滋味，所以碧螺春第一泡不用倒掉。碧螺春是中国的传统名茶，属于绿茶类，已有1000多年历史，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，因其茶形状卷曲如螺，色泽碧绿，故得此名，泡好的碧螺春茶叶汤色澄澈明亮，滋味醇厚。
碧螺春泡法要不要洗
碧螺春冲泡时不需要洗茶，碧螺春为名优绿茶，十大名茶之一，碧螺春冲泡采用上投法，即先用开水温杯，再将80~85℃的水注入玻璃杯七分满，最后投入3~5g碧螺春茶。由于碧螺春鲜嫩，内质丰富，洗茶会丧失风味、香气，及精华物质，因此正常情况下，冲泡碧螺春不需要洗茶。
专家曾对西湖龙井茶、日照绿茶做了瞬间冲泡实验，日照绿茶用100℃热水浸润2秒钟、西湖龙井茶浸润3秒钟，其滤出的茶汤即具有相当明显的香气与滋味。
再通过对“洗茶汤”内含成分测定，更是发现此茶汤中含有相当数量的多种茶叶内含成分。
由此可见，我们日常生活中常见的动辄5-10秒钟之久甚至更长时间的“洗茶”洗去了多少营养精华！（针对绿茶而言，普洱茶、乌龙茶、黑茶等紧压茶除外）。
据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，则所剩无几了。尤其是针对碧螺春、信阳毛尖这一类鲜嫩，风味独特的茶品。
因此，绿茶通常以冲泡三次为宜，对于春茶碧螺春，第一泡是可以饮用的，其精华也在第一泡。
对于茶友们担心的农残、杂质等基本上也不存在，因为现如今工业发展迅速，生产环境较为清洁，茶品整洁度较高，其次对于弄残等也是符合实行标准的，只要不是购买的三无、地摊产品，完全不用担心，自然不需要洗茶。
碧螺春第一泡要倒掉吗
不要。根据查询昵茶网得知，泡饮碧螺春时，由于其芽头鲜嫩，属于不发酵的绿茶，所以碧螺春第一泡不要倒掉。
碧螺春怎么泡最好 碧螺春第一泡可以喝吗
碧螺春是市面上非常常见的一种茶叶，喜欢喝茶叶的人也是非常多的，但是我们在泡碧螺春的时候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝吗？
碧螺春怎么泡最好
1、温杯：向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致。浸润完毕之后，将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净。
2、注水：泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般采用上投法。提起水壶，向玻璃杯注入七分满的水。
3、投茶：用茶匙将3g碧螺春茶，轻轻拨入玻璃杯中，静置3~5分钟左右即可饮用。
每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水泡饮，一般可连续冲泡三次。冲泡三分钟左右开始饮用，冲泡时间过长，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊而且有股苦涩的味道。
碧螺春第一泡可以喝吗
可以喝。谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。洗茶，是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。所谓脏，无非怕灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒，我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体，与这比起来，茶叶上的灰尘算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长。若茶叶中真有农残，想通过“洗茶”有效地去除，那只是一种自我安慰。简言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出汤的茶，反而是第一泡好喝，如绿茶、红茶。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡。
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年的历史。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，该茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，原叶于早春采摘，故称之为“碧螺春”。碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
碧螺春产地
碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县(今苏州市吴中区)、太湖洞庭山，故又称“碧螺春洞庭”。碧螺春茶产于洞庭东西两山，碧螺春茶芽多，香气细嫩，汤清，味美。碧螺春是一种有着一千多年历史的中国传统茶。它也是中国十大名茶之一，属于六大名茶之一的绿茶。碧螺春茶起源于苏州东西两山，但碧螺春有许多美丽动人的传说。传说：碧螺春兴起于唐代，兴盛于宋代，明清时期遍及南方。因其颜色如蓝色，形似蜗牛，又因其价值而得名。
碧螺春的正确冲泡方法 碧螺春如何冲泡
1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
为什么第一泡茶是不能直接喝的？喝了有什么危害？
因为第一泡茶成为泡茶，其实是为了清洗掉茶上有落的灰尘、污渍、农药、虫油等残留物，喝了对人体你没什么危害，只是为了卫生安全着想。
第一泡茶通常被称为“洗茶”，茶水中会存在茶叶上的灰尘、杂质，不太干净，所有一般不喝第一泡茶。如果喝了第一泡茶，也不会有什么大危害，只是如果茶叶上有霉菌，喝了第一泡茶可能会拉肚子吧，
首先茶叶在制作的过程中一般都有一些农残，还有一些脏东西。如果直接喝掉的话对身体有伤害。要历经第一次泡以后，才能喝出茶的真实的味道。喜欢饮茶的人都知道，茶叶的第一泡都扔掉。第一泡茶的坏处有很多，里边有很多的脏东西，还有一些茶叶上的霉菌的尘垢，所以第一泡茶最好不要喝。
由于茶叶在制作过程中一般有农残或是一些脏东西，历经第一泡以后才可以喝出茶真实的味儿，喝了没有什么问题，第一杯茶的口味略浓，且比较苦涩，而且第一遍茶叶的冲泡是醒茶的过程
按理说第一泡茶很好 现在主要是茶叶表面残存的农药太多 所以尽量不喝，喝了也没啥危害，不过可能会使细菌感染肠部
随着春天的到来，万物复苏，各地纷纷开采春茶，使得茶园一片繁忙景象。茶友们期待着喝第一杯春天，期待着第一杯绿色。但是，绿茶虽然是好的早期采用者，但也不能贪多。原因是什么？
俗话说，茶要新，酒要老。然而，古代的新绿茶和现代的新绿茶有一些不同。以前交通不发达，新绿茶做得好。过了十天半就到不了喝茶人的家了。但是交通方便，物流速度快，当天做的绿茶当天就能喝完。其实这种新做的新茶并不适合饮用。有很强的寒热内热，喝了对身体不好。今天我们将分享一些关于绿茶的知识！
新茶会刺激胃粘膜，引起肠胃不适。另外，喝茶要结合自身体质。胃寒者常舌苔白腻，手脚冰凉，畏寒。这样体质的人不要多喝绿茶，适量喝红茶。这样的人如果大量喝绿茶，可能会加重原有的胃炎和胃溃疡。
从营养角度来说，最新鲜的营养成分不一定是最好的。春茶刚加工，多酚类、醇类、醛类还没有完全氧化，对胃肠道有相当的刺激性。如果大量饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。茶农的生活经历可以给我们一些启发。一般新茶泡好后，一般要半个月左右才能喝完。这样，喝茶不会强烈刺激肠胃，茶的香气和口感会更加醇厚。事实上，放一段时间会进一步氧化茶叶中的酚类和醇类。
1.水温：一般建议80℃-85℃。如果具体温度难以掌握，如果锅容量为1-2L，可以煮沸，静置1-2分钟。
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，避免直接冲击茶叶。
3.茶水比：一般1: 50，即1克茶，50毫升水，通常用的玻璃杯是200毫升，即只有3克茶。
4.煲汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右即可；剩余1/3的茶汤加水时，第二次浸泡时间稍延长，浸泡40s-90s；之后根据茶汤浓度延长时间。
众所周知，冲泡绿茶的方法有三种：吐、吐、倒。常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖茶、麻雀舌汉中鲜好等。哪种方式最合适？
1.铸入法
主要冲泡嫩绿茶，单芽一芽一叶茶，或富毛，体壮骨壮，如洞庭碧螺春、都匀毛尖。
方法：放入适量温开水后，加入绿茶3-5g。等待绿茶沉下去。绿茶叶子在杯中逐渐展开，起伏不定，汤色鲜绿。欣赏绿茶叶子的升降过程。绿茶叶子完全沉下去之后，就可以喝了。
2.CIC方法
主要冲泡嫩香绿茶，或自然状态的干茶，如紫阳毛尖茶、汉中鲜好茶、雀舌等。
方法：1)准备一个透明的玻璃杯(这种情况下，玻璃杯的大小约为200ml)，放入约三分之一的适当温度的开水，放入3-5g绿茶叶，等待绿茶叶慢慢舒展。
2)绿茶茶叶舒展后，用开水冲泡即可。
3)绿茶叶完全下沉后即可饮用。
3.丢弃方法
主要冲泡浓茶或扁茶，如太平猴魁、龙井茶等。
方法:1)放入适量的茶叶。加一点温开水。
2)拿起冲泡好的杯子，慢慢摇晃，使茶完全湿润，让茶自然舒展。
3)茶叶稍微舒展后，加入九分钟开水。等茶叶溶解出茶汤，这样溶解出茶叶的茶汤更加均匀后就可以喝了。
专家提醒，喝春茶不要贪吃。正常人，特别是中老年人，每天应该喝4-5杯，茶要清淡。此外，五个时间段最好小于喝茶:1.空腹忌喝茶否则会因绿茶冰凉而伤脾胃，容易“醉”；
2.饭前喝茶不可取，因为饭前喝茶会稀释胃酸，影响消化器官的吸收功能；
3.饭后立即喝茶是不可取的。茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质和铁凝结，影响蛋白质和铁的吸收；
4.喝茶吃药是不可取的。茶叶中的鞣酸会与多种药物结合产生沉淀，影响药效。
碧螺春冲泡方法
碧螺春冲泡方法
碧螺春，作为中国十大名茶之一，具有浓厚醇香的口感，但是这个口感并不是随便冲泡就能品尝到的。那么碧螺春怎么泡比较好喝呢?下面就为大家介绍一下碧螺春的冲泡方法!
碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。
1、杯泡法
茶具：200ml的玻璃杯。
冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
茶具：盖碗
冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、大壶法
茶具：大壶
冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
三种碧螺春的泡法，三种不一样的口感，三种不一样的茶具。妈妈们可以根据自己的条件啊，选择最适合的碧螺春的泡法。
怎样正确的冲泡碧螺春?
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的'茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
其独特的饮用方法也应注意：
1、请选择安静优雅，空气清新的环境。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。
4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里) ，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。
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