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河南有什么名酒
河南名酒有:伊川杜康酒、宝丰酒、宋河粮液、鹿邑大曲、仰韶酒。
1、伊川杜康酒
伊川杜康酒是河南地区一个非常有名的酒品牌,该品牌是河南省伊川杜康酒厂旗下生产的,该酒厂是国内一家非常专业的酿酒厂,有着53年的悠久成立时间,获得过轻工业部酒类质量银杯奖。
2、宝丰酒
宝丰酒是宝丰酒业有限公司旗下的一个酒品牌,是中国十大白酒产区之一,该公司是河南地区一家非常专业的白酒制造商,旗下有着独特的制酒技艺,采用的是陶瓷地缸作为发酵器皿,其酿造出来的白酒非常的清香,是清香型白酒的代表。
3、宋河粮液
宋河粮液是河南省宋河酒业股份有限公司旗下的一个酒品牌,该公司是由之前的宋河酒厂演变而来的,该酒厂迄今为止已经有着五十多年的成立历史了,旗下有着八十万平方米的产业园。
4、鹿邑大曲
鹿邑大曲也是出自于宋河酒厂旗下的一个白酒品牌,是一个非常典型的酱香型白酒,许多去河南地区游玩的人们,都会将鹿邑大曲作为特产带回家,其味道甘裂、清香纯净,而且价格也不算贵。
5、仰韶酒
仰韶酒是河南地区一个获得了国家地理标志产品的酒品牌,该酒拥有着非常丰富的酿造历史,用醴泉甜水作为酿酒的基本原料,它获得过第二届巴拿马万国名酒品评的特级金奖。
河南酒品牌有哪些
河南省是我国白酒产销大省之一,本地白酒品牌众多,比较出名的河南白酒有杜康、仰韶酒、宝丰酒、宋河、鸡公山、张弓、赊店老酒等等。
1、杜康酒:杜康酒是河南省的第一个白酒品牌,素有“贡酒”、“仙酒”等美誉,历代文人墨客,因杜康酒美而写过很多赞美相关的诗句。
2、仰韶酒:仰韶酒产于“仰韶文化”的发源地河南省三门峡市的渑池县,“仰韶文化”在我国的文化历史可以追溯回公元前5000年到公元前3000年间,这个文化并不是酿酒文化,而是中华民族文明史。
3、宝丰酒:宝丰酒属于中国名酒,宝丰酿酒史可以追溯回4000多年前,商周时期属于古应国附近,在古应国的遗址上出土过很多与酿酒、饮酒用具相关的文物,于唐宋时期品牌力最为鼎盛,曾是唐朝“贡酒”,后也有宋朝专员一同管理,但宝丰酒业,也在这些历史大变化下存活下来,足见宝丰酒的历史有多悠久。
4、宋河:宋河酿酒是我国著名大型酒厂之一,属于“河南省名优产品”及“中国老字号”产品,荣获“中国名酒”、“国家金奖”、“第五届评酒会金奖”、“中国驰名商标”等荣誉,可谓集众多荣誉于一身的白酒品牌。
5、鸡公山:鸡公山酒隶属信阳市鸡公山酒业有限公司,位于信阳市。信阳市鸡公山酒业有限公司前身为信阳酿酒总厂,始建于1949年,与共和国同期诞生。
怎么选购白酒?
把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)拿在手中,慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量较好。
从色泽看,一般白酒都是无色透明的。也有例外,如贵州的茅台酒,酒液略显黄色,这是正常的。挑选白酒时,还要注意酒瓶包装,看瓶盖是否封得严实,瓶体是否有 裂纹和砂眼等。如有上述纰漏,则酒容易漏气、跑度和亏量。
河南酒品牌有哪些
河南酒品牌有:
1、杜康酒:
杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。
2、宋河酒:
河南省宋河酒业股份有限公司,位于淮河名酒带的源头,老子故里,道教文化发祥地河南鹿邑枣集镇。古宋河之滨,绵延着3600多年的酿酒历史,古宋河酿酒始于春秋,盛于隋唐。
3、赊店酒:
河南赊店酒业有限公司系国家大型企业,全国500家大型饮料制造企业之一,具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。
4、彩陶坊:
彩陶坊酒瓶源于7000年前仰韶文化中鱼纹葫芦瓶的外形,并按照仰韶文化中的制陶工艺精心烧制而成,充满仰韶文化气息的彩绘图案与现代烤金工艺的结合,完美展现了古今辉映之美。
5、鹿邑大曲:
鹿邑大曲由宋河酒厂出产,在河南很多地方几乎成为一种特产,当地人把它看作“民酒”、“自家的酒”,三五好友到大排档上小酌,鹿邑大曲往往是首选。
河南酒有哪些白酒
河南的白酒主要包括宝丰酒、宋河粮液、张弓酒、杜康酒等。
河南是中国的一个白酒生产大省,拥有悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化。其中,宝丰酒是河南的著名白酒之一,以其清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点深受消费者喜爱。宋河粮液则是另一种具有地方特色的白酒,以其醇香浓郁、绵甜爽净、回味悠长而广受好评。
张弓酒也是河南的一个重要白酒品牌,其酿制工艺独特,酒体醇厚,口感丰富,一直以来都受到广大消费者的青睐。而杜康酒更是中国历史文化名酒之一,以其独特的酿造技艺和醇厚的口感赢得了极高的声誉,被誉为“酒中仙品”。
以上这些河南的白酒,不仅在本省受到广大消费者的喜爱,同时也在全国乃至国际市场上赢得了极高的声誉。它们代表了河南悠久的酿酒文化和精湛的酿酒技艺,是河南酒类产业的重要支柱。在未来,随着酒类市场的进一步发展和消费者口味的多样化,相信河南的白酒将会有更大的发展空间和更广阔的市场前景。
河南都有什么白酒
河南白酒品牌:1、宋河粮液:宋河工业园区出产的名酒,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。宋河粮液产于古宋河(大沙河)之滨枣集,具有悠久的历史。相传,宋河粮液始于春秋,隋唐颇负盛名。唐高祖李渊、太宗李世民等诸位帝王,每年清明祭祖所用琼浆为枣集酿造(宋河粮液),故有“皇王祭酒”之称,名传天下。
2、张弓:河南省张弓酒业集团有限公司(原河南张弓酒厂,2003年由河南东方企业托管公司收购改制为民营股份制公司)坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水,具有得天独厚的酿酒资源,自古有“酿酒名镇”之称。
3、仰韶:“仰韶文化”是我国公元前5000年到公元前3000年间的一支新石器时代的文化,它是中华民族由母系氏族社会、父系氏族社会到商、周奴隶社会的延续,是中华民族文明史上重要的一页。仰韶文化遗址于1921年由瑞典地质学家安特生和中国学者袁复礼首次发现于文化古城渑池的仰韶村。
4、赊店酒业:河南赊店老酒有限公司的简称。河南赊店老酒股份有限公司地处全国历史文化名镇赊店镇东部,西邻全国重点文物保护单位山陕会馆,东靠潘河。是河南白酒酿造行业历史悠久、文化厚重的企业,具有年产白酒5万吨的生产能力。
5、杜康酒:中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传。
6、豫坡酒:河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年,地处西平县老王坡,厂区占地面积25万平方米,建筑面积7.2万平方米。固定资产2000万元,主导产品豫坡牌系列白酒,年生产能力10000吨以上,年销售收入5000万元。公司利用老王坡方圆百里无污染、无公害原粮生产基地这一区位优势,利用原生态绿色环境,原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿色发酵、原生态绿色酿造、原生态窖藏,科学的配制,开发生产绿色生态酒,为白酒这一传统产品注入了新的生命元素。老基酒的成功开发,不但填补了驻马店市高端形象白酒品牌的空缺,更使豫坡酒业在打造豫酒知名品牌上迈上了坚实的一步。
扩展资料:东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:“中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爰作酒醴,可为酒后,秫酒名也。”杜康,作为中国的酒祖,历代受人敬仰。杜康酒,五粮液,作为历史名酒,历代文人骚客畅饮着它,写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。
酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”仪狄,大禹时代人;杜康,据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄,故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾,最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区,则是不争的事实。
根据古人的记载,酒的发明也相当偶然。有一次,杜康把剩饭放在空桑之中,日子久了,饭自然发酵,散发出一种芬芳的气味,并流出一种液体,杜康取而饮之,感觉其味甘美。杜康受此启发,发明了酒。
所谓空桑,即树心被朽空的桑树。据古代文献记载,洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧,可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒,即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种,它野生于洛阳山区,上古先民把它培育成一种重要的农作物。
杜康善于酿酒,其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及时,浸煮要清洁,要取用山泉之水,酿酒器物要优良,火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传,歌词称:“三更装糟糟儿香,日出烧酒酒儿旺,午后投料味儿浓,日落拌粮酒味长。”这就是说,在酿酒过程中,对何时投料,何时开火,都非常讲究。
参考资料来源百度百科中国酒文化
河南名酒有哪些
河南有杜康酒、宝丰酒、宋河粮液三大名酒。
洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地。古宋河酿酒,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。宝丰酒是河南名牌产品。杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。
杜康酒质量越来越高。1979年开始打入国际市场。1988年中国外交部发出通知,杜康酒被指定为国宴用酒。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料。
河南排名前三酒:
1、伊川杜康酒。
产地:河南伊川市。
河南地区一个非常有名的酒品牌,该品牌是河南省伊川杜康酒厂旗下生产的,该酒厂是国内一家非常专业的酿酒厂,有着53年的悠久成立时间,获得过轻工业部酒类质量银杯奖。
2、宝丰酒。
产地:河南宝丰市。
宝丰酒业有限公司旗下的一个酒品牌,是中国十大白酒产区之一,该公司是河南地区一家非常专业的白酒制造商,旗下有着独特的制酒技艺,采用的是陶瓷地缸作为发酵器皿,其酿造出来的白酒非常的清香,是清香型白酒的代表。
3、宋河粮液。
产地:河南鹿邑县。
河南省宋河酒业股份有限公司旗下的一个酒品牌,该公司是由之前的宋河酒厂演变而来的,该酒厂迄今为止已经有着五十多年的成立历史了,旗下有着八十万平方米的产业园。
河南白酒代表
河南白酒代表有杜康酒、宋河粮液、张弓酒、卧龙玉液、豫坡酒、仰韶、赊店、皇沟、百泉春酒这7个品牌(主推浓香型白酒),以及宝丰酒(主推清香型白酒)。
其中,杜康酒和十七大名酒之一的宋河酒,曾辉煌一时,可惜前者走叉了路,在白酒高速发展的那几年而是把精力放在了“打官司”上,后者掉进了资本的坑里,一蹶不振。
如今,这两款名酒,河南本地人喝得都不一定多。有不少酒友表示,目前河南喝得最多的本地酒,就数彩陶坊了,而彩陶坊地利最为畅销。
彩陶坊地利是非常特别的陶香型白酒,口感介于浓香和清香之间,并不挑人。酒体分为两部分,70°的酒头和46°的酒身,可以勾调喝,也可以单独喝。不过,这款酒在网上价格比较硬,没有当地价格好,所以它在网上的口碑也没有当地好。
当然,除了彩陶坊地利之外,河南人也比较爱喝赊店的元青花。元青花是赊店的青花瓷系列中档次最高的,价格不算高,但包装和口感都不错。它整体给人的感觉非常清雅,入口的感觉也类似,酒体丰满、清新爽净,落口有醇甜感。
彩陶坊地利和元青花都是河南主流畅销款,虽然不少外省人认为,这两款酒属于低端酒,但在不少河南人眼里,上百的价格已经不算低端了。别的酒价高无量,喝着感觉不划算。
不过,如果真的想喝高价高端酒,他们会更倾向于选择喝茅台、五粮液、汾酒等外省酒。
酱香和浓香的区别:
1、材料不同:浓香型选用的是大米、糯米、高粱、玉米、小麦或其他杂粮、粗粮进行发酵;而酱香型选用的是红缨高粱或小麦进行发酵。
2、工艺不同:浓香型是将酒曲发酵后,贮存一段时间,然后进行新老勾兑;酱香型则需要经过多次发酵和勾兑,最后贮存半年以上,生产周期长,出酒率低。
3.口感不同:浓香型酒香浓郁、口感绵柔;酱香型香气细腻,回味悠长,不易上头。
4. 成本不同:由于酱香型的工艺更为复杂,所以价格也要高于浓香型。
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河南都生产哪些品牌的酒
1、杜康酒。杜康酒是中国最古老的历史名酒,因杜康始造而得名,距今已有数千年的历史。史载:杜康牧羊于空桑涧,“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为业。2、宋河。河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业,工业园区占地面积80万平方米,建筑面积45万平方米,整体规模在全国同行业中雄居前三。3、河南赊店老酒股份有限公司位于国家历史文化名镇赊店镇中心,系国家大型企业,全国500家大型饮料制造企业之一,省、市重点企业,全国白酒工业百强企业。4、乌龙。河南淮滨乌龙酒业有限责任公司始建于1974年,1993年2月由“淮滨县酿酒厂”更名为“河南淮滨乌龙酒厂”又于1997年10月由“河南淮滨乌龙酒厂”改制为“河南淮滨乌龙酒业有限责任公司”,是一个白酒专业生产企业。5、张弓。河南省张弓酒业有限公司座落在中州名镇“张弓镇”,地理位置非常优越。
河南名酒有哪些
河南名酒有哪些解说如下杜康酒:杜康酒是河南省的第一个白酒品牌,素有“贡酒”、“仙酒”等美誉,历代文人墨客,因杜康酒美而写过很多赞美相关的诗句宝丰酒:宝丰酒是为数不多的清香型白酒之一,个人认为宝丰酒的酒质比汾酒要好喝,更清纯。宋河粮液:宋河酿酒是我国著名大型酒厂之一,属于“河南省名优产品”及“中国老字号”产品,荣获“中国名酒”、“国家金奖”、皇沟酒曾多次荣获”河南省优质产品“的美誉,现为河南省十大名酒之一,酿造原料主要选用高粱、小麦、大米、糯米、玉米,拥有”五蒸四回“的传统制酒工艺,酿造的白酒绵甜醇厚。