本文目录一览:
- 1、中国最贵的十大名茶是哪些
- 2、十大毛尖排名
- 3、中国四大毛尖是哪四种
- 4、中国最好毛尖茶排名
- 5、中国四大毛尖是哪四种
- 6、古丈毛尖的品茗指南
- 7、长沙有什么名茶
- 8、古丈毛尖的历史
- 9、毛尖产地在哪里
中国最贵的十大名茶是哪些
中国最贵的十大名茶有西湖龙井、碧螺春、毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、红茶、都匀毛尖、铁观音、武夷大红袍等等。
1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
3、毛尖
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
4、君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
5、六安瓜片
六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
6、黄山毛峰
属于绿茶。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。
7、红茶
红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的,而是在明末清初,在绿茶的基础上制做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
8、都匀毛尖
中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
9、铁观音
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
10、武夷大红袍
武夷大红袍,山茶目山茶科木本植物。大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,分枝比较密集;叶子是宽的椭圆形,颜色深绿有光泽,若是新芽,则深绿带紫,露出毛茸茸的叶毫来;花型大,花丝稀疏稍长,高低不齐;花期为3月到9月。
十大毛尖排名
十大毛尖排名有信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、秀山毛尖、沩山毛尖、西农毛尖、采花毛尖、白马毛尖、覃塘毛尖、桂林毛尖等。
1、信阳毛尖
信阳毛尖主要产于河南信阳,为绿茶中的顶级珍品,不仅名列十大名茶榜单内,而且外形紧结纤细圆挺,表面光滑但白毫明显,香味清远浓郁,味道甘醇可口,茶汤清澈碧绿。
2、都匀毛尖
都匀毛尖产于贵州都匀,是当地最有名的茶叶特产,具有“三绿透黄色”的特点,且成茶外形匀整微卷,香味浓郁迷人,入口滋味鲜爽浓醇,回甘速度快且收敛性强。
3、古丈毛尖
古丈毛尖因产于湖南古丈而得名,是以当地优良茶树鲜叶为原料制成的,其具有表面茶毫明显,色泽青翠碧绿,嫩香充足高锐,焖泡后茶汤入口回甘速度快。
4、秀山毛尖
秀山毛尖和古丈毛尖的产地十分临近,均在武陵山茶区内,且由于地势海拔相对较高,生态环境优越,使得成茶在焖泡后具有独特的茶香。
5、沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南水沩山,因产地属于高山盆地,具有独特的自然环境优势,故而以此地茶树鲜叶制成的沩山毛尖不仅外形独具特色,而且嫩香持久、滋味甘甜,苦涩感不强。
6、西农毛尖
西农毛尖属于花茶类毛尖茶,因为该茶是以当地的毛尖茶与优质茉莉花窖制而成的,故而在品饮期间,既有绿茶的独特清香和口感,也带有茉莉花浓郁的香味。
7、采花毛尖
采花毛尖是产于湖北采花乡的一种毛尖茶,其属于不发酵的绿茶,在制作期间需要严格挑选鲜叶,之后通过独特的加工工艺制成,使得成茶内含营养物质丰富,定期品饮可以起到美容养颜、清热下火、降脂减肥等作用,另外该茶的外形紧密。
8、白马毛尖
白马毛尖茶是湖南白马山区的特色茶叶,因产区得天独厚的环境优势,使得该茶的外形极为美观,而且香味浓郁高远,茶汤入口后舒畅细腻,为当地十大名茶之一。
9、覃塘毛尖
覃塘毛尖产于广西覃塘,属于知名高山毛尖茶,其成茶外形俊美,条索匀整弯曲,色泽青翠碧绿,表面白毫明显,焖泡后叶质细嫩如兰,入口滋味鲜美甘爽,而且内含的晒元素含量高。
10、桂林毛尖
桂林毛尖属于绿茶类的新创名茶,其制茶历史相对较短,但凭借着独特的香味和口感,荣获绿茶爱好者的喜欢,而且该茶的营养物质丰富,特别是晒元素。
中国四大毛尖是哪四种
中国四大毛尖分别是:1、太平猴魁:产于江苏苏州太湖流域,以其芽叶肥壮、色泽翠绿、香气高雅而著名。2、龙顶山毛尖:产于浙江杭州西湖区龙井山,以其芽叶柔嫩、滋味鲜爽、香气清高而著名。3、眉山毛尖:产于四川眉山市周围的高山茶区,以其芽叶肥壮、色泽碧绿、滋味鲜爽而著名。4、峨眉山毛尖:产于四川峨眉山区,以其芽叶肥壮、香气高雅、滋味鲜爽而著名。这四种毛尖都是中国绿茶中的佼佼者,各有其独特的特点和风味。中国四大名茶之一的“毛尖”,是指采摘时只取茶芽和嫩叶,经过精心加工而成的绿茶。
中国的四大毛尖是:信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖和沩山毛尖。
1. 信阳毛尖:产自河南信阳,属于绿茶,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫,色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
2. 都匀毛尖:产自贵州都匀,属于绿茶,是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。都匀毛尖的特点是紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓。
3. 古丈毛尖:产自湖南古丈县,被誉为“绿茶中的珍品”,其特点为紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘。
4. 沩山毛尖:产于湖南省宁乡县沩山乡,属于黄茶,其特点为外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。
这四大毛尖各有其独特之处,口感和品质也各有所长,可以根据个人口味来选择。
中国最好毛尖茶排名
十大毛尖排名为信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、采花毛尖、秀山毛尖、覃塘毛尖茶、白马毛尖、西农毛尖、沩山毛尖等。
信阳羊尖又叫像丰峰,属绿茶类,产自河南信阳市浉河区,平桥区和罗山县等地。信归羊尖的特点是具有细题圆、光,直高,味浓,汤色绿的独特风格,具有生津解渴,清心明三一提神醒脑,去得消食等多种功效。
都匀毛尖又叫白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,产于贵州都匀市。都匀毛尖的特点是具有三绿透黄色的特色,即干茶色泽汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽器绿,外形为整,白毫显霞,条索卷曲。香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜叶底明亮、芽头肥壮。
挑选毛尖的方法
1、看外形:用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气,二是辨别香气的高低,三是嗅闻香气的纯正程度。凡香气高、气味正的必然是优质茶。抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。
2、看内质:湿看,就是开汤审评,开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克,放入白色瓷杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。
中国四大毛尖是哪四种
中国四大毛尖是指信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、沩山毛尖。根据查询昵茶网显示。1、信阳毛尖素有中国十大名茶、绿茶之王的美誉,其产于河南省信阳市浉河区,具有白毫明显、香味高锐、味道浓郁、外形俊美的特点,且内含有营养物质丰富,定期品饮能够起到清热下火、美容养颜、解暑止咳等作用。2、都匀毛尖产于贵州省都匀市,其具有香清高,味鲜浓、条索紧结纤细、表面茶毫明显、茶汤清澈碧绿等特点,在焖泡时适合用85度的热水焖泡,切忌适宜90度以上的热水,以免茶汤枯黄、口感苦涩,另外都匀毛尖的提神醒脑、去腻消食的效果不错。3、沩山毛尖产于湖南省宁乡县,为黄茶茶类,具有外形酷似兰花、色泽光润黄亮、表面白毫明显、入口香味浓郁、滋味甘甜可口等特点,并因产区的环境、气候优越,使得沩山毛尖的品质极佳,深受各类黄茶爱好者的喜欢。4、古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,是以优质茶树嫩芽为原料,通过精细加工工艺制成的绿茶品种,其成茶外形俊美、口感独特、香味高锐,素有茶中珍品的美誉,而且该茶的售价相对较高,品质好的古丈毛尖,一斤200元起步。
古丈毛尖的品茗指南
1929年,古丈“绿香园”毛尖茶参加南京国民政府举办的西湖博览会,获得金奖,同年参加法国国际博览会,荣获国际名茶奖,从此开创了古丈毛尖品牌的先河。1957年古丈毛尖荣获西德莱比锡国际博览会金奖。1978年,湘西州首届名茶评比会在大庸(今张家界)召开,古丈毛尖获一等奖。1982年商业部评选全国30大名茶时,古丈毛尖名列第九,入选中国十大名茶之列。1983年被外经贸部评为全国优质出口产品。1988年获北京·中国首届食品博览会金奖。1990年被列入北京第11届亚运会指定产品。1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号,并被评为“湖南名牌产品”。2001、2002年连获中日,韩国际名茶金奖。2002年8月,古丈县民族茶艺表演队代表湖南参加“刘三姐杯”全国第一届茶道茶艺大奖赛,获优胜节目奖。2005年被评为湖南十大名茶。2007年,在日本静冈举行的第一届世界绿茶评比会上,古丈毛尖荣获金奖。2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年,“古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。2010年4月,2010中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会在县城体育广场举办,第五届“茶王杯”斗茶会茶王评选,古阳镇向春辉获“金茶王”称号。2011年4月,2011中国(古丈)首届茶文化节·古丈毛尖万人品评会在县城体育广场举办,第六届“茶王杯”斗茶会茶王评选,双溪乡向先情获“金茶王”称号。
长沙有什么名茶
1、君山银针
君山银针:黄茶,中国十大名茶之一。产自洞庭湖君山岛,因状形如针,故被名为君山银针。君山银针茶的优良品质与其独特的生长环境有着密不可分的联系。
2、高桥银峰
高桥银峰产于长沙市东郊玉皇峰下,是一种炒青类的绿茶。高桥银峰制作工艺比较复杂,在制作工艺上可分为杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、摊凉、烘焙共八道工序,其中提毫步骤十分的关键。
3、古丈毛尖
古丈毛尖,属名优绿茶类,产于古丈县,因地得名。古丈地区产茶历史十分悠久,据史料记载:战国时期,川渝一带种茶,因战争原因,川渝一带种茶饮茶的习俗传入古丈,古丈茶得以发展。
4、长沙绿茶
长沙绿茶种植历史悠久,茶文化底蕴深厚,为中华茶文化的发源地之一。从马王堆汉墓出土的茶与茶具,到唐代潭州(长沙古称)刺史张渭的“饮茶胜饮酒,聊以送将归”、李时珍《本草纲目》记载的“湖南之白露、长沙之铁色”,“长沙绿茶”史籍有名肇始于此。
再到明清时期“高桥48家茶庄”,历代长沙绿茶名品辈出,闻名海内,如高桥银峰、金井毛尖、湘波绿等都是长沙绿茶的名品。
扩展资料:
气候条件
长沙绿茶产区属亚热带季风气候,四季分明。春末夏初多雨,夏末秋季多旱;春湿多变,夏秋多晴,严冬期短,暑热期长。全年无霜期约275天,年平均气温16.8-17.2℃,极端最高气温为40.6℃,极端最低气温为-12℃。年平均总降水量1422.4毫米,平均相对湿度76%。
水文条件
长沙绿茶产区水资源以地表水为主,水源充足,年均地表径流量达808亿立方米。除湘江外,还有汇入湘江的支流有15条,主要有浏阳河、捞刀河、靳江和沩水河。
最大的水库为宁乡市境内的黄材水库和浏阳市境内的朱树桥水库。市县以下的各乡镇有许多蓄、引水工程,与大小山塘、河坝、水库渠道相通,为长沙绿茶生产基地提供了有利的灌溉条件。
参考资料来源:百度百科-长沙绿茶
古丈毛尖的历史
古丈毛尖是中国湖南省田阳县的一种名茶,历史悠久。据传说,古丈毛尖最早出现在明朝末年,是由留守在当地的官吏发现采摘的。清朝时,古丈毛尖就已开始在当地广泛种植,并被誉为“田阳毛尖”、“岩山毛芽”等名号。20世纪初,古丈毛尖开始走向全国,其品质更是备受赞誉。1952年,古丈毛尖曾获第一届“全国茶叶博览会大会金奖”、中华人民共和国政府质量奖、中国茶叶界“金牌”。"""古丈毛尖的生长环境非常适宜,海拔在1000米以上,气候凉爽,水源清澈,土壤肥沃,有助于古丈毛尖茶树的茁壮成长。而采制古丈毛尖的工艺非常独特,采用二叶一芽的规格,手摘、手揉、手掐的方法制作,使得古丈毛尖茶叶质地饱满、香气浓郁、味道纯正。这种独特的工艺,也是古丈毛尖茶品质上乘的重要原因。如今,古丈毛尖已经成为中国十大名茶之一,备受国内外茶叶爱好者的喜爱。
毛尖产地在哪里
1.信阳的由来
信阳毛尖茶产于河南省信阳市。信阳地区的山高而险,这里出产的鲜叶一般称为茶草、茶青、绿叶等。成品茶油润有光泽,香气清晰,滋味浓郁,耐煮耐泡,高档信阳毛尖茶甚至可以泡5到6次。
2.都匀起源
都匀毛尖茶,产于贵州南部都匀市,是中国十大名茶之一,又名白毛尖、精品毛尖茶。都匀毛尖细长卷曲,茶汤清香浓郁,具有“三绿三黄”的特点,即茶叶黄绿,茶汤黄绿,叶底略黄。
3.古丈的由来
古丈毛尖茶产于湖南武陵山区古丈县。茶叶的原料是嫩芽叶,加工精细,具有毛小而多的特点。2007年,古丈毛尖成功申报国家地理标志产品,2011年,“古丈毛尖”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。